番茄鱈魚(yú)面

參考月齡：9個(gè)月以上

操作時(shí)間：35分鐘

食 材： 碎面30克、鱈魚(yú)30克、番茄50克、生菜葉30克

推薦理由

鱈魚(yú)刺少、口感好，含多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，其中DHA的含量也很高，能促進(jìn)寶寶的視力和大腦發(fā)育，符合寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)“小食量、大需求”的特征。搭配番茄的酸甜味，能讓寶寶胃口大開(kāi)。

鱈魚(yú)肉切丁，擠少量檸檬汁，腌制一下去腥。

番茄劃十字，放入熱水中，浸泡10分鐘。番茄去皮，切丁備用。

起鍋燒水，水開(kāi)后放入生菜葉，焯水1分鐘，焯完水的生菜葉切絲。

煎炒鍋刷油，倒入番茄丁，中火翻炒至出汁。倒入300毫升清水。

煮開(kāi)后加入碎面，用勺子攪散，再次煮開(kāi)。加入鱈魚(yú)丁，繼續(xù)煮5分鐘。最后加入生菜碎，再煮1分鐘。

完成啦！嫩滑的鱈魚(yú)肉再配上酸酸甜甜的湯汁，孩子的胃口一下子就被打開(kāi)了，天熱了，孩子不愛(ài)吃飯，那就給他來(lái)一碗色香味俱全的鱈魚(yú)面吧！