基于計(jì)算機(jī)技術(shù)的飼料配合技術(shù)
——評(píng)《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》

凌志梅

（廣西城市職業(yè)大學(xué)，廣西南寧532100）

書名：計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)

作者：陳安國

出版社：浙江大學(xué)出版社

出版時(shí)間：2005年9月1日

ISBN：9787308044769

定價(jià)：75.00元

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷創(chuàng)新研發(fā)，其應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛。而動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)的逐漸完善，畜禽養(yǎng)殖業(yè)、配合飼料工業(yè)技術(shù)的迅速發(fā)展及計(jì)算機(jī)技術(shù)的廣泛普及，很大程度上促進(jìn)了計(jì)算機(jī)飼料配合技術(shù)快速發(fā)展。飼料配合目前已經(jīng)由原來的傳統(tǒng)人工計(jì)算，逐漸發(fā)展成為通過運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行飼料配方的技術(shù)階段。自20世紀(jì)70年代末期，飼料配合技術(shù)基本運(yùn)用了傳統(tǒng)手工計(jì)算，至80年代中期隨著畜牧業(yè)、動(dòng)物營養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)配合飼料質(zhì)量的需求也愈來愈高，飼料配方向多指標(biāo)、多原料及低成本發(fā)展，進(jìn)行飼料配方的設(shè)計(jì)篩選過程也愈發(fā)復(fù)雜，于是部分發(fā)達(dá)國家逐漸開始運(yùn)用計(jì)算機(jī)完成飼料配方。因此，在飼料行業(yè)計(jì)算機(jī)技術(shù)廣泛普及，主要面向了生產(chǎn)構(gòu)成控制及企業(yè)信息管理。

《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》該書于2005年浙江大學(xué)出版社出版，由陳安國主編。該書提出在傳統(tǒng)飼料生產(chǎn)過程中，經(jīng)繼電器邏輯控制有著較大的手動(dòng)操作誤差，且能耗較高對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)效率造成嚴(yán)重影響。自改革開放至今，我國引入成套飼料生產(chǎn)線起了極大的示范作用，但是隨著計(jì)算信息通訊技術(shù)的飛速發(fā)展，部分設(shè)備已經(jīng)被國外淘汰，部分技術(shù)也略顯落后，并且由于存在較大的維修困難而急需更新?lián)Q代。也有部分生產(chǎn)工藝技術(shù)有所調(diào)整，導(dǎo)致控制失真應(yīng)當(dāng)做進(jìn)一步的升級(jí)改造。在《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》該書中提出PC-PLC配置控制，這種技術(shù)控制能夠達(dá)到飼料配合的靈活通用，具備較強(qiáng)的抗干擾能力并且整體運(yùn)行可靠，維修也十分方便，整體操作尤為快捷簡單。

《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》該書還對(duì)國內(nèi)外的計(jì)算機(jī)飼料配合技術(shù)做出新的技術(shù)展望，已有諸多通用型企業(yè)信息管理系統(tǒng)軟件，通常來講為了能夠節(jié)省開支確保可靠運(yùn)行，在實(shí)施過程中應(yīng)當(dāng)運(yùn)用系統(tǒng)調(diào)查、分析、設(shè)計(jì)，并逐步運(yùn)用這一原則，選擇與自身特點(diǎn)相符的國產(chǎn)專業(yè)化、商品化軟件?！队?jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》該書共計(jì)包括九章內(nèi)容：第一章為動(dòng)物營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，闡述了動(dòng)物飼料的營養(yǎng)成分，飼料基礎(chǔ)知識(shí)及不同飼料營養(yǎng)特點(diǎn)。第二章概述了配合飼料，并說明目前國內(nèi)外配合飼料主要生產(chǎn)運(yùn)用概況。第三章概述了飼料配合，包括常用的中英文縮寫以及專業(yè)術(shù)語，配合依據(jù)、原則及具體方法。第四章詳細(xì)闡述了飼料配方的計(jì)算方法，包括交叉法、代數(shù)法、試差法。第五章提出濃縮飼料配制技術(shù)，提出配制原則應(yīng)當(dāng)遵守“滿足或接近飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)動(dòng)物特點(diǎn)、適宜比例以及質(zhì)量保證”四大原則，以及濃縮飼料配方技術(shù)和具體的注意事項(xiàng)。第六章介紹了計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料配合中的應(yīng)用。首先，說明了計(jì)算機(jī)配方的原理及運(yùn)用意義。其次簡要介紹一般的計(jì)算機(jī)配方方法，說明計(jì)算機(jī)配方軟件的主要開發(fā)背景及具體發(fā)展所趨。第七至九章分別對(duì)Excel計(jì)算畜禽飼料配方、介紹計(jì)算機(jī)飼料配方軟件以及計(jì)算機(jī)飼料配合技術(shù)試驗(yàn)做出詳細(xì)闡述。

我國于20世紀(jì)80年代末期開始運(yùn)用電子計(jì)算機(jī)技術(shù)完成畜禽飼料配方設(shè)計(jì)，經(jīng)過運(yùn)用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)使得飼料配合技術(shù)獲得極大進(jìn)展。我國配合飼料工業(yè)在歷經(jīng)近二十年來的發(fā)展中，如今已經(jīng)逐漸成為我國國民經(jīng)濟(jì)中的重大產(chǎn)業(yè)。隨著我國飼料工業(yè)技術(shù)的逐漸發(fā)展，以及人們生活水平的不斷提升，人們也逐漸對(duì)飼料品質(zhì)、食品安全提出更高的要求，面臨越來越嚴(yán)重的飼料資源短缺問題，發(fā)展高產(chǎn)出、低成本、安全且環(huán)保的飼料，已經(jīng)成為21世紀(jì)以來飼料工業(yè)的主要發(fā)展趨勢。因此，為了能夠達(dá)到低成本、高產(chǎn)出這一目的，計(jì)算機(jī)飼料配合技術(shù)也發(fā)揮著愈來愈大的作用優(yōu)勢。該書還指出企業(yè)管理的核心作為人、財(cái)、物，為了能夠最大化降低損耗，提升企業(yè)的綜合市場競爭力，創(chuàng)造出更高的效益，企業(yè)也迫切運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段取代傳統(tǒng)管理模式，如若在這一方面仍然“孤軍作戰(zhàn)”將計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用于初級(jí)階段，不僅無法對(duì)信息有效利用，更無法有效提升企業(yè)管理水平。陳安國在該書中指出認(rèn)識(shí)正確運(yùn)用計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的優(yōu)勢作用，提出應(yīng)當(dāng)規(guī)范灌輸數(shù)據(jù)，并運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行重整再造，從而及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)行飼料配合。其中提出的自動(dòng)配混系統(tǒng)，計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用主要在配料秤、液體添加系統(tǒng)中，配料秤的技術(shù)性能會(huì)直接影響配合飼料質(zhì)量。通過運(yùn)用微機(jī)技術(shù)取代了早期的控制儀、機(jī)電秤，能夠自動(dòng)補(bǔ)償對(duì)稱量誤差，修正空中落差值確保配料準(zhǔn)確性。經(jīng)過鍵盤及監(jiān)視器能夠?qū)嵤┤藱C(jī)對(duì)話，從而進(jìn)行參數(shù)設(shè)置、修改、檢查以及工藝流程動(dòng)態(tài)化圖形監(jiān)視。

總之，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書內(nèi)容新穎、系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)，該書不僅可以作為動(dòng)物營養(yǎng)、飼料加工、畜牧、動(dòng)物科學(xué)以及獸醫(yī)等相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)教材參考資料，還可以用于飼料工業(yè)、畜牧業(yè)相關(guān)專業(yè)管理人員的實(shí)用參考書籍。學(xué)習(xí)者通過閱讀該書能夠?qū)W習(xí)利用常規(guī)法及計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)畜禽日糧的精準(zhǔn)配制。