不同飼料對中華圓田螺仔螺生長及存活的影響

樊薈慧， 杜雪松， 文衍紅， 黃 杰， 羅福廣， 陳李婷， 賓石玉*

（1.廣西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院/珍稀瀕危動(dòng)植物生態(tài)與環(huán)境保護(hù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西桂林 541006；2.柳州市漁業(yè)技術(shù)推廣站，廣西柳州 545006；3.廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院，廣西南寧 530021）

中華圓田螺 （Cipangopaludina cahayensis）是一種生活于淡水中的軟體動(dòng)物，其肉味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高（李曉英等，2010）。隨著生活水平的提高，田螺市場需求量大，近年來田螺人工養(yǎng)殖發(fā)展迅速，但目前關(guān)于田螺人工餌料的研究較少。田螺的生長與餌料息息相關(guān)，單靠天然餌料養(yǎng)殖，田螺的養(yǎng)殖效益難以得到有效提升。因此，如何提高田螺的生長速度和產(chǎn)量已成為研究的熱點(diǎn)。藻粉和配合飼料對田螺生長的影響鮮見報(bào)道，為解決田螺人工餌料的問題，提高田螺生長性能，本試驗(yàn)研究紅球藻粉、小球藻粉、螺旋藻粉、芥菜泥及在基礎(chǔ)飼料中添加這4種原料對中華圓田螺仔螺生長及存活的影響，為中華圓田螺仔螺人工配合飼料的開發(fā)及人工育苗技術(shù)的改進(jìn)提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)田螺為中華圓田螺仔螺，由柳州市谷之韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。紅球藻粉（粗蛋白質(zhì)（CP）20%）、小球藻粉（CP 58.80%）和螺旋藻粉（CP 63.90%）均購自樂清光語生物科技有限公司，基礎(chǔ)飼料購自柳州市魚家樂飼料有限公司，芥菜泥（CP 1.50%）購于柳州市桂中菜市，用榨汁機(jī)將鮮芥菜搗碎制成。

配合飼料的制備：將基礎(chǔ)飼料分別與紅球藻粉、小球藻粉、螺旋藻粉和鮮芥菜泥按1：1的比例混合制成不同的配合飼料。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 1日齡仔螺用基礎(chǔ)飼料暫養(yǎng)5 d后，選取規(guī)格一致、健康、吃食正常的仔螺891只，隨機(jī)分為 A、B、C、D、E、F、G、H 和 I 9 個(gè)試驗(yàn)組，每個(gè)試驗(yàn)組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)33只，分別投喂紅球藻粉、小球藻粉、螺旋藻粉、鮮芥菜泥、基礎(chǔ)飼料、50%紅球藻粉+50%基礎(chǔ)飼料、50%紅球藻粉+50%基礎(chǔ)飼料、50%螺旋藻粉+50%基礎(chǔ)飼料和50%芥菜泥+50%基礎(chǔ)飼料9種不同的飼料。試驗(yàn)時(shí)間為30 d，基礎(chǔ)飼料組成和營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)飼料組成及營養(yǎng)水平 %

1.2.2 飼養(yǎng)管理 各試驗(yàn)組仔螺飼養(yǎng)在直徑40 cm的塑料盆中，盆水位沒過田螺，室溫保持在（20±1）℃。每天上午8點(diǎn)和晚上8點(diǎn)換水喂料，飼料投喂時(shí)將飼料與水混合，調(diào)配成溶液倒入塑料盆，鮮芥菜泥直接投喂，適當(dāng)搖晃塑料盆使飼料均勻鋪于盆底，每天觀察田螺吃食情況，根據(jù)吃食情況調(diào)整飼料投喂量，及時(shí)清理死掉的仔螺。飼料投喂前用吸水紙將各組仔螺體表的水分擦干，測量總重。試驗(yàn)過程中，記錄各試驗(yàn)組仔螺死亡數(shù)。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)停止喂料，清除塑料盆中的殘?jiān)?，換上干凈的水，待田螺將腸道內(nèi)的食物排泄干凈后，測量各組仔螺的重量。

1.2.3 測量指標(biāo) 測定投喂不同飼料仔螺的質(zhì)量增加率（WGR）、特定生長率（SGR））和存活率（SR）。計(jì)算公式為：

質(zhì)量增加率（WGR）/%=[（Wt-W0）/W0]×100；特定生長率（SGR）/%=[（lnWt-lnW0）/t]×100；

存活率（SR）/%=（試驗(yàn)結(jié)束仔螺數(shù)/試驗(yàn)開始仔螺數(shù)）×100。

式中：W0為試驗(yàn)開始時(shí)各處理仔螺的平均體質(zhì)量，g；Wt為試驗(yàn)結(jié)束時(shí)各處理仔螺的平均體質(zhì)量，g；t為飼養(yǎng)時(shí)間，d。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2010軟件進(jìn)行處理后，采用SPSS 22.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析及Duncan’s法進(jìn)行多重比較，試驗(yàn)結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼料對仔螺生長的影響 由表2可知，不同飼料飼喂仔螺的質(zhì)量增加率及特定生長率由高到低順序依次為：H組 ＞E組 ＞F組 ＞A組 ＞I組＞B組＞C組＞G組＞D組。各組之間的差異顯著（P＜0.05）或極顯著（P＜0.01）。 飼喂螺旋藻粉+基礎(chǔ)飼料的H組仔螺生長最好，其質(zhì)量增加率和特定生長率分別為90.91%和2.16%，E、F、A、I、B、C 和 G 組的質(zhì)量增加率及特定生長率分別是 H組的 80.00%（P＜0.05）和 84.26%，43.32%和 50.93%（P＜0.01），33.33%和 40.74%（P＜0.01），23.33% 和 29.17% （P ＜ 0.01），20.00% 和24.54%（P ＜ 0.01），13.33%和 17.59%（P ＜ 0.01），10%和12.96%（P＜0.01），飼喂新鮮芥菜泥的D組仔螺生長最差，仔螺的體質(zhì)量無增長。

2.2 不同飼料對仔螺存活的影響 從表2可知，飼喂9種不同飼料仔螺存活率為82.83%～97.98%，由高到低順序依次為：H組 ＞E組 ＞F組＞A組＞C組＞D組＞I組＞G組＞B組，H組仔螺的存活率最高，為97.98%，B組最低，為82.83%。飼喂螺旋藻粉+基礎(chǔ)飼料的H組仔螺成活 率 分 別 比 E、F、A、C、D、I、G、B 組 高 1.04% 、4.30%、5.43%（P ＞ 0.05）、7.78%、7.78%、11.49%、12.79%（P ＜ 0.05）和 18.29%（P ＜ 0.01），但 H、E、A、C、D組之間的差異均不顯著（P＞0.05）。

3 討論

3.1 不同飼料對中華圓田螺仔螺生長的影響許多研究報(bào)道在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中添加藻粉能夠不同程度地改善水產(chǎn)動(dòng)物的生長性能及存活率 （趙子續(xù)等，2019；龍曉文，2018；石西等，2015；劉立鶴，2005）。螺旋藻粉在水產(chǎn)上已有廣泛應(yīng)用，在飼料中添加5%～10%的螺旋藻粉投喂歐洲鰉發(fā)現(xiàn)，添加10% 的螺旋藻粉組的增重、特定生長率和飼料系數(shù)顯著提高（Masahiro，2016）。在金色無須魮飼料中添加5%螺旋藻粉可以顯著提高魚體的增重和特定生長率，增重和生長率分別比對照組高了 26%和 75%（Hajiahrnadian，2012）。本試驗(yàn)在飼料中添加不同藻粉對田螺生長的效果比較顯示，螺旋藻粉+基礎(chǔ)飼料 ＞基礎(chǔ)飼料 ＞紅球藻粉+基礎(chǔ)飼料 ＞小球藻粉+基礎(chǔ)飼料。出現(xiàn)了同樣的結(jié)果，與對照組相比，在飼料中添加50%的螺旋藻粉顯著提高了仔螺的增重率和特定生長率。一方面可能是由于螺旋藻粉蛋白質(zhì)含量較高，螺旋藻細(xì)胞壁纖維卻極少，所以壁內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)易被機(jī)體吸收。另一方面可能是因?yàn)檫@含量極少的纖維促進(jìn)了田螺腸道消化。在基礎(chǔ)飼料中添加50%的小球藻不利于仔螺的生長，一方面可能是因?yàn)樾∏蛟遄鳛橐环N植物性單細(xì)胞藻類，雖然蛋白質(zhì)含量高，但其細(xì)胞壁較厚，當(dāng)添加量過多時(shí)，不利于仔螺的消化吸收。紅球藻添加50%，紅球藻粉的蛋白質(zhì)含量較螺旋藻粉的低，加入過多的紅球藻粉會(huì)降低飼料總能和蛋白質(zhì)，影響仔螺的生長。芥菜泥蛋白含量極低，單獨(dú)飼喂仔螺，蛋白質(zhì)營養(yǎng)明顯缺乏，故無明顯增長，在基礎(chǔ)飼料添加較多時(shí)影響仔螺的生長。

表2 不同飼料對中華圓田螺仔螺生長和存活率的影響

3.2 不同飼料對中華圓田螺仔螺存活的影響在水產(chǎn)動(dòng)物育苗過程中，營養(yǎng)不足或者餌料不合適會(huì)影響幼體存活率。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，仔螺存活率高低順序?yàn)椋郝菪宸?基礎(chǔ)飼料 ＞基礎(chǔ)飼料 ＞紅球藻粉+基礎(chǔ)飼料 ＞紅球藻粉 ＞螺旋藻粉或鮮芥菜泥 ＞小球藻粉+基礎(chǔ)飼料 ＞小球藻粉。與單獨(dú)投喂紅球藻粉、螺旋藻粉和芥菜泥比較，投喂配合飼料的成活率較高。這可能是因?yàn)榕浜巷暳蠣I養(yǎng)較為全面，能滿足仔螺生長的營養(yǎng)需求。從試驗(yàn)整體上看，螺旋藻粉+基礎(chǔ)飼料的成活率最高。陳標(biāo)（2013）等在凡納濱對蝦育苗過程發(fā)現(xiàn)，螺旋藻粉能有效保證對蝦幼體存活率，一定程度上能促進(jìn)其變態(tài)發(fā)育。尼羅羅非魚感染嗜水氣單胞菌后，飼喂1%螺旋藻的尼羅羅非魚累積死亡率比對照組要低的多（Abdel-TawwabI，2010）。分析原因，這可能是因?yàn)槁菪宀粌H富含多種必需氨基酸及維生素，還含有多糖和胡蘿卜素等生物活性成分，這些活性成分可以增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力，因而螺旋藻具有提高機(jī)體免疫力的功效（龔洋洋，2018）。因此，螺旋藻粉可以應(yīng)用于中華圓田螺仔開口餌料新資源開發(fā)。

4 結(jié)論

不同飼料對中華圓田螺仔螺生長及存活的影響差異明顯，其中螺旋藻粉與基礎(chǔ)飼料按1：1混合飼喂仔螺的生長效果較好，存活率高達(dá)97.98%，可以為田螺人工養(yǎng)殖及繁育配合飼料的配制提供參考。