雙高甘蔗基地現(xiàn)狀與發(fā)展對策分析

計正佳　覃磊　韋里軍

摘 要：廣西作為全國重要的糖料蔗生產(chǎn)種植基地之一，其中桂中地區(qū)的氣候與生態(tài)環(huán)境最適宜甘蔗的生產(chǎn)。從當(dāng)前市場上可以看出，廣西目前的蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快、市場前景較為廣闊，面對國際競爭力不斷提升的情況，廣西甘蔗種植與蔗糖產(chǎn)業(yè)都將迎來新的挑戰(zhàn)。為確保廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)能夠得到穩(wěn)定的生產(chǎn)與發(fā)展，本文將根據(jù)當(dāng)前雙高甘蔗基地的現(xiàn)狀與未來的發(fā)展進(jìn)行分析，以探討廣西蔗糖業(yè)的未來發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：雙高甘蔗;發(fā)展;甘蔗種植基地

中圖分類號：S566.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

廣西蔗糖業(yè)在發(fā)展壯大的過程中，立足于區(qū)域優(yōu)勢，因地制宜，在確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)步增長的基礎(chǔ)上主要利用旱地和宜蔗荒地發(fā)展糖料蔗生產(chǎn)，不僅解決了糧蔗用地的矛盾，同時還實現(xiàn)了糖料生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域的轉(zhuǎn)移。從20世紀(jì)90年代中期開始，廣西甘蔗種植區(qū)域從桂東南、桂北逐漸向桂南、桂中優(yōu)勢地區(qū)轉(zhuǎn)移，優(yōu)化了生產(chǎn)區(qū)域布局，有力地促進(jìn)了廣西地區(qū)糖料蔗的生產(chǎn)發(fā)展。由于蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對廣西的經(jīng)濟(jì)發(fā)展能夠起到重要作用，因此需要不斷提升甘蔗規(guī)模與生產(chǎn)水平，促進(jìn)雙高甘蔗基地的建設(shè)，促使甘蔗產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益能夠得到大幅度提升。

1 雙高甘蔗基地建設(shè)背景

2020年廣西出臺的《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣工作實施方案的通知》（桂政辦電〔2020〕60號）中，提出主要目標(biāo)是在3a內(nèi)，全面推廣糖料蔗良種良法技術(shù)推廣，實現(xiàn)新植蔗脫毒，全面覆蓋種植健康種苗，每667m2產(chǎn)量提高20%以上，甘蔗糖分提高0.5%～1%[1];機(jī)械化生產(chǎn)得到有效推廣，并使雙高甘蔗基地中機(jī)收率達(dá)到50%。要求到2020年，廣西要確保甘蔗種植面積達(dá)到749916hm2，并力爭完成88.58hm2的種植面積。細(xì)化年度任務(wù)為：2020年確保完成22.51hm2，力爭完成26.57hm2;2021年確保完成22.51hm2，力爭完成26.57hm2;2022年確保完成29.97hm2，力爭完成35.43hm2。

同時全面推動甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化，要求在2022—2023年的榨季使用農(nóng)業(yè)機(jī)械完成26.91hm2的深耕、粉壟整地工作、旋耕33.57hm2、開行19.98hm2、聯(lián)合種植6.99hm2、中耕培土39.96hm2、植保18.65hm2、收獲23.31hm2、蔗葉粉碎還田9.99hm2，機(jī)收運輸63.27hm2。高效機(jī)收基地以獎代補(bǔ)累計確保完成6.90hm2，力爭完成8.38hm2[2]。其中在關(guān)于廣西雙高甘蔗基地糖料蔗脫毒、健康種苗推廣任務(wù)中，柳州市需要在當(dāng)前甘蔗種植面積6.92hm2的基礎(chǔ)上，到2022年前擴(kuò)大到8.17hm2。

柳州市目前已經(jīng)完成了3.09hm2雙高甘蔗基地土地整治、建設(shè)任務(wù)，并且截至2019年底完成土地整治3.23hm2，土地整治復(fù)核面積3.01hm2;通過土地整治驗收面積3.00hm2，通過水利化驗收面積1.67hm2，在全區(qū)排名第2。

2 雙高甘蔗基地現(xiàn)狀

2.1 種植良種化有待完善

在雙高基地普及并實施種植良種化后，能夠發(fā)現(xiàn)近幾年良種覆蓋率明顯提升，但在實施過程中也存在著一些問題。良種繁育基地的供種能力無法滿足當(dāng)前雙高基地中的良種需求;部分地區(qū)保護(hù)嚴(yán)重，不能在跨區(qū)的情況下運輸種苗，導(dǎo)致良種繁殖各級基地之間執(zhí)法協(xié)調(diào)良種數(shù)量不平衡;部分良種繁育基地中缺乏科學(xué)合理的種苗繁殖技術(shù)，導(dǎo)致繁育品種質(zhì)量達(dá)不到統(tǒng)一水平，出現(xiàn)種子質(zhì)量差、繁育速度慢等多種問題。

2.2 經(jīng)營規(guī)模有待完善

自開始建設(shè)雙高甘蔗基地以來，全區(qū)基地正在逐漸展開經(jīng)營規(guī)?；芾恚珡牧菽壳暗慕?jīng)營方式來看，仍然以建立農(nóng)村合作社的方式進(jìn)行經(jīng)營，通過小塊并大塊的方式將土地重新分配給蔗農(nóng)，在前期使用這樣的方式能夠有助于推進(jìn)雙高甘蔗基地的建設(shè)，但在后期會出現(xiàn)無法統(tǒng)一管理、統(tǒng)一種植的問題，并且不利于后期推動甘蔗生產(chǎn)、種植全程機(jī)械化。除此之外，還有部分雙高甘蔗基地存在種植其它作物的現(xiàn)象，如種植水果和桉樹，這些都不利于雙高甘蔗基地的長遠(yuǎn)發(fā)展。

2.3 水利現(xiàn)代化有待完善、落實

隨著科技的不斷進(jìn)步涌現(xiàn)出了許多新型的灌溉技術(shù)，但在雙高甘蔗基地建設(shè)中仍然缺乏有利于甘蔗種植、生產(chǎn)全程機(jī)械化的管理模式。并且多數(shù)雙高甘蔗基地中投入使用的灌溉設(shè)施，無法保證穩(wěn)定的水分來源，導(dǎo)致許多設(shè)施無法發(fā)揮出原本的作用。由于雙高甘蔗基地會受到季節(jié)性、土地整治或其它客觀因素的影響，整個基地建設(shè)施工時間短，工作量較大，導(dǎo)致水利化設(shè)施建設(shè)較少，這些都不利于雙高甘蔗基地的長遠(yuǎn)發(fā)展。

3 雙高甘蔗基地發(fā)展分析

3.1 構(gòu)造可持續(xù)發(fā)展模式

要想使雙高甘蔗基地能夠得到持續(xù)性的發(fā)展，并以此促進(jìn)廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提高，要對當(dāng)前的雙高甘蔗基地進(jìn)行全面地評估，并且定期對基地內(nèi)的甘蔗種植情況進(jìn)行調(diào)研，總結(jié)經(jīng)驗，探索不同地區(qū)的雙高甘蔗基地建設(shè)與經(jīng)營模式，構(gòu)建符合當(dāng)?shù)靥厣陌l(fā)展模式，將雙高甘蔗基地的作用發(fā)揮至最大。

3.2 加強(qiáng)甘蔗種植、生產(chǎn)全程機(jī)械化推廣力度

甘蔗機(jī)械收獲會受地理位置、土地狀況等多種因素的影響降低收獲效率，而投入使用農(nóng)業(yè)機(jī)械能夠使甘蔗的種植、生產(chǎn)效率大幅度提高，所以應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣力度。可以通過加大宣傳力度來提高蔗農(nóng)對農(nóng)業(yè)機(jī)械的認(rèn)知程度，轉(zhuǎn)變蔗農(nóng)認(rèn)為農(nóng)業(yè)機(jī)械收割會損傷甘蔗根部使來年產(chǎn)量降低這一錯誤認(rèn)知;農(nóng)業(yè)機(jī)械工作對土地的要求較高，若存在土地不平整等情況很難順利進(jìn)行作業(yè)，在推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械的同時還需要加強(qiáng)研發(fā)適應(yīng)小坡度的農(nóng)業(yè)機(jī)械。

3.3 培育更多優(yōu)良品種

優(yōu)良的甘蔗品種是提高雙高甘蔗基地產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵，同時對促進(jìn)廣西蔗糖業(yè)的發(fā)展有著關(guān)鍵性作用。在甘蔗種植過程中要加強(qiáng)對高糖高產(chǎn)類品種的繁育與選擇，逐漸完善優(yōu)良品種育種團(tuán)隊，結(jié)合雙高基地內(nèi)的種植經(jīng)驗，建立具有較高專業(yè)知識與職業(yè)素養(yǎng)的團(tuán)隊[3];要加強(qiáng)良種繁育基地的建設(shè)，以此提升雙高甘蔗基地的產(chǎn)業(yè)競爭能力，使甘蔗品種得到進(jìn)一步的發(fā)展;要建立完善的良種繁育體系，并加強(qiáng)良種推廣工作，在種植生產(chǎn)過程中要重視甘蔗種苗的脫毒工作，實現(xiàn)健康種苗的全面覆蓋，不斷提升甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量，提高雙高甘蔗基地內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益;促進(jìn)甘蔗良種培育體系得到完善，通過在不同環(huán)境下進(jìn)行研究，獲得多種優(yōu)良甘蔗，促進(jìn)甘蔗多元化生產(chǎn)，減少因品種淘汰而引起的一系列負(fù)面影響。

3.4 帶動機(jī)械化發(fā)展

與甘蔗種植成本不斷提升相反的是，農(nóng)村勞動力正呈現(xiàn)下滑趨勢，因此更需要將甘蔗種植逐漸進(jìn)行規(guī)?；c機(jī)械化生產(chǎn)管理，并以此促進(jìn)廣西雙高甘蔗基地的建設(shè)。將機(jī)械化生產(chǎn)與甘蔗良種相結(jié)合，不同區(qū)域的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)設(shè)施不同，其機(jī)械化水平也會有所不同，只有加強(qiáng)機(jī)械化的綜合效益，才能使農(nóng)業(yè)機(jī)械在雙高甘蔗基地中投入使用;要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械與生產(chǎn)區(qū)域的結(jié)合，在廣西不同區(qū)域的生產(chǎn)條件各不相同，在生產(chǎn)條件較差的區(qū)域推行機(jī)械化生產(chǎn)的難度自然會有所提升，所以應(yīng)當(dāng)根據(jù)地區(qū)條件的不同，選擇合適的機(jī)械設(shè)備投入生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械與甘蔗種植生產(chǎn)的結(jié)合。

3.5 促進(jìn)雙高甘蔗基地發(fā)展

廣西的蔗糖業(yè)發(fā)展情況對全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的推動作用，因此通過加強(qiáng)雙高基地的建設(shè)，能夠在一定程度上促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步的發(fā)展。為了確保雙高甘蔗基地能夠持續(xù)性發(fā)展，可以通過以下幾個方面入手。加強(qiáng)對雙高甘蔗基地內(nèi)甘蔗栽培技術(shù)的研究，以低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展為前提展開甘蔗的種植，并且不斷提升甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)，如節(jié)水灌溉、水肥一體化、健康種苗培育等;加強(qiáng)甘蔗種植技術(shù)培訓(xùn)，通過對蔗農(nóng)、基層科技人員展開培訓(xùn)，來推動雙高甘蔗基地的持續(xù)發(fā)展;創(chuàng)建新的工作機(jī)制，并且加大人力、物力與資金的投入，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。維持農(nóng)戶與企業(yè)之間的良好關(guān)系，對參與雙高甘蔗基地的企業(yè)進(jìn)行一定程度扶持，為雙高甘蔗基地的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

只有不斷加強(qiáng)雙高甘蔗基地的建設(shè)工作，為雙高甘蔗的種植提供保障，才能確保甘蔗生產(chǎn)趨勢穩(wěn)定，促進(jìn)蔗糖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)束語

建設(shè)雙高甘蔗基地為蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。種植土地條件的改善，能夠為農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推廣和應(yīng)用提供較大的發(fā)展空間，基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)也能使甘蔗在種植過程中減少因自然因素造成的減產(chǎn)等情況。在設(shè)施和種植環(huán)境得到保障的同時應(yīng)當(dāng)大力推廣新品種與新型種植技術(shù)等，從多方面探索甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)，促使甘蔗的產(chǎn)量與品質(zhì)得到提高，為我國蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力支持。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯 常陽陽）