東北地區(qū)大水面超級(jí)鯉成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

高蘭

超級(jí)鯉是天津市換新水產(chǎn)良種場和農(nóng)業(yè)部天津鯉鯽魚遺傳育種中心，采用傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代生物育種技術(shù)相結(jié)合的方法，歷經(jīng)多年努力育成的鯉魚新品種。目前已在全國20多個(gè)省市區(qū)推廣養(yǎng)殖。此魚具有生長速度快、耐低氧、抗病力強(qiáng)、耐低溫、耐長途運(yùn)輸、肉味鮮美、增產(chǎn)效果好等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖者歡迎。黑龍江省海林市二道鎮(zhèn)北寧村金灣漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，自2015年至2017年在海林市蓮花湖北寧湖灣內(nèi)，實(shí)施了30余箱超級(jí)鯉成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖，取得每箱平均產(chǎn)魚3000kg、純效益20000余元，即每平方米產(chǎn)魚42kg、每m2純效益270余元的養(yǎng)殖成果。在北方地區(qū)利用大水面實(shí)施超級(jí)鯉網(wǎng)箱養(yǎng)殖，可取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，具有一定的推廣價(jià)值。

1 主要生物學(xué)特性

超級(jí)鯉體形優(yōu)美、豐滿、健壯，形體似野生種群。頭后背基稍有弧形，體長、體高、體厚三者適中。魚體呈紡錘形，尾柄末梢立扁，胸腹部較平直。頭小，吻圓鈍，口亞下位，呈馬蹄型，能收縮，有吻、頜須各一對(duì)。眼睛適中位于鼻后。全身披鱗整齊牢固晶瑩。體色鮮艷，背部至側(cè)線上方青灰色，側(cè)線下方微黃，趨于乳白色，腹部銀白色，臀鰭杏黃色，尾鰭上葉青灰色，下葉橘紅色。其性成熟年齡比其他常規(guī)鯉魚的性成熟年齡較晚，一般需3齡，雌魚體重達(dá)3kg以上，雄魚體重達(dá)2kg左右，其性腺才能全部成熟。初次性成熟產(chǎn)卵的魚，卵量不大，尾平均產(chǎn)卵量在10～15萬粒，卵端黃色透明清晰晶瑩，吸水后的卵子約222粒/g，具有粘性，是一種春季繁殖分批產(chǎn)卵型的魚類。繁殖期受地理位置、氣候、水溫等制約。在北方地區(qū)自4月下旬至6月上旬，當(dāng)水溫升至17℃以上并能穩(wěn)定3～4d后，便可開始人工催產(chǎn)。喜棲息于中下層水域，食性與常規(guī)鯉魚品種一樣，均屬典型的雜食性魚類，對(duì)食物要求寬，在人工飼養(yǎng)條件下，喜食人工飼料。

2 水域環(huán)境條件

水面寬闊，水質(zhì)清新，無污染，有微流水，流速以0.05～0.2m/s為宜。水位穩(wěn)定，平均水深8～10m以上，水體交換好。適應(yīng)溫度2～32℃，適宜溫度16～30℃。水中溶氧在7mg/L以上、最低不能低于3mg/L，pH值適應(yīng)范圍6.0～9.5，最適范圍7～8.5。

3 網(wǎng)箱條件

3.1 網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)與材料

網(wǎng)箱形狀多采用長方形和方形，制作材料為聚乙烯網(wǎng)片，單箱面積一般為60m2～100m2、體積180m3～500m3，箱體高度3m～5m，均設(shè)有防跳網(wǎng)蓋，箱體上口超出水面40cm～50cm。網(wǎng)箱懸掛支架采用直徑為1.5寸鋼管制作，浮力裝置用高密度白色泡沫作浮漂。為了便于操作和管理，加掛有1m寬浮橋平臺(tái)，平臺(tái)材質(zhì)用鋼管和木板制作，堅(jiān)固耐用。在平均水深10m以上的養(yǎng)殖水域，一般采用5m網(wǎng)箱高度，使魚體活動(dòng)空間加大，可有效降低魚病發(fā)生率。

3.2 網(wǎng)箱的設(shè)置

一般設(shè)置在水面開闊，有微流水，溶氧豐富，水質(zhì)交換良好水域。設(shè)置方式為浮動(dòng)式網(wǎng)箱，箱體網(wǎng)衣上綱四周附著在框架上，網(wǎng)衣下綱四周用石塊作沉子定型，整個(gè)框架用毛石固定，以免被風(fēng)浪帶走。

3.3 網(wǎng)箱的排列

網(wǎng)箱一般呈線性排列，并橫向朝向水流，使每箱都能進(jìn)行水體交換，保持箱內(nèi)良好生長環(huán)境。相鄰網(wǎng)箱間一般保持6m～15m;兩排網(wǎng)箱間一般保持50m～100m。網(wǎng)箱在水中布設(shè)的密度，一般應(yīng)占水域總面積的0.5～1.0%，具體應(yīng)根據(jù)水域水質(zhì)及水流情況而定，防止過于密集，造成水域局部水體嚴(yán)重污染。

4 魚種放養(yǎng)

4.1 魚種選擇

放養(yǎng)魚種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，無傷無病，鱗片完整，經(jīng)過密集鍛煉等條件。北方地區(qū)一般盡量選擇投放大規(guī)格魚種，尾重多在0.25kg以上。這樣對(duì)縮短生長期，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和商品價(jià)值均有益處。

4.2 放養(yǎng)密度

如以箱為單位，放養(yǎng)密度可根據(jù)每箱的計(jì)劃產(chǎn)量、出箱商品規(guī)格和放養(yǎng)魚種成活率，采用倒推方法計(jì)算得出。用公式表示為：

放養(yǎng)密度（尾/箱）=計(jì)劃產(chǎn)量（kg/箱）÷出箱商品規(guī)格（kg/尾）÷成活率（%）

如選擇海林市蓮花湖養(yǎng)殖網(wǎng)箱規(guī)格，即6m×12m（72m2）、體積6m×12m×5m（360m3）的網(wǎng)箱飼養(yǎng)超級(jí)鯉，投放0.25kg/尾以上大規(guī)格魚種，成活率為98%，每箱計(jì)劃產(chǎn)魚3000kg，出箱商品規(guī)格為1.2kg/尾，按上述公式計(jì)算，每箱的放養(yǎng)密度為2552尾。

網(wǎng)箱放養(yǎng)魚種要一次性放足。對(duì)于浮游動(dòng)物豐富的水域，每箱可搭配尾重0.75kg左右的鳙魚40～50尾;對(duì)于野雜魚較豐富的水域，也可搭配尾重0.25kg的鱖魚和尾重0.5kg以上的翹嘴鲌各10尾左右，以充分利用水體資源，增加產(chǎn)量效益。

4.3 放養(yǎng)時(shí)間

北方地區(qū)一般在春季5月中下旬，多在5月20日左右，水溫達(dá)到16℃時(shí)放魚，此時(shí)放魚成活率比較高，魚開食早，可盡快恢復(fù)體力，不易染病。放魚時(shí)最好選在上午晴朗無風(fēng)天，入箱前用3%～5%的鹽水消毒5mins.～10mins.，可有效殺滅魚體身上的各種致病菌和有害生物，保證魚體健康。入箱后的魚，一般在6月1日即可投喂。

5 飼養(yǎng)管理

5.1 飼料選擇

飼料應(yīng)選擇營養(yǎng)全面、制作優(yōu)良的人工配合飼料，目前我國使用的主要是硬顆粒飼料。養(yǎng)殖成魚蛋白含量一般在32%～30%，飼料粒徑為2mm、3mm和5mm。購買時(shí)盡量選擇信譽(yù)好的正規(guī)廠家生產(chǎn)的最優(yōu)質(zhì)飼料，這樣的飼料雖然價(jià)格相對(duì)較高，但飼料質(zhì)量能保證，魚吃了長得快，不易染病，相對(duì)成本還是比較低的。有條件的漁場也可自己加工生產(chǎn)全價(jià)顆粒飼料。

5.2 飼料投喂

網(wǎng)箱投喂主要采用機(jī)械自動(dòng)投餌方式，將每箱安裝1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。成魚養(yǎng)殖，水溫低于20℃時(shí)，一般每天喂2次，每次喂40mins.。生長旺季，一般每天喂3次，早、中、晚各1次，每次持續(xù)時(shí)間為1h。飼養(yǎng)中應(yīng)根據(jù)魚類的生長情況適時(shí)調(diào)換飼料粒徑，養(yǎng)殖成魚放養(yǎng)大規(guī)格魚種大多選3mm和5mm的。飼料系數(shù)一般在1.6～1.8之間。

6 魚病防治

超級(jí)鯉有很強(qiáng)的抗病能力，一般情況下不易染病，但考慮到網(wǎng)箱養(yǎng)魚密度較大，一旦發(fā)病，很容易蔓延，為了保證養(yǎng)殖成果不受損失，做好魚病防治工作還是至關(guān)重要的。養(yǎng)殖中采取的最有效辦法：一是嚴(yán)格把好入箱前的魚種挑選質(zhì)量關(guān)，并嚴(yán)格消毒;二是在疾病多發(fā)季節(jié)，根據(jù)需要適時(shí)采取網(wǎng)箱四角掛簍、掛袋方法進(jìn)行消毒，適時(shí)采取投喂藥餌方式，預(yù)防體內(nèi)各種疾病的發(fā)生。

7 日常管理

7.1 做好養(yǎng)殖生產(chǎn)日記

養(yǎng)殖季節(jié)，每天要對(duì)氣溫、水溫、溶氧、魚的攝食、投喂等情況進(jìn)行記錄;對(duì)每次用藥和魚病防治情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。

7.2 巡箱檢查

每天堅(jiān)持巡箱檢查，查看網(wǎng)箱有無破損，防止逃魚。觀察魚的攝食、活動(dòng)和長勢情況，如有異常及時(shí)處理。

7.3 網(wǎng)箱清洗

網(wǎng)箱清洗主要有人工清洗、機(jī)械清洗和生物清除等方法。超級(jí)鯉因?qū)匐s食性魚類，自身可以清污，所以養(yǎng)殖超級(jí)鯉的網(wǎng)箱網(wǎng)衣比較干凈，一般不用清洗。

8 網(wǎng)箱越冬

8.1 沉箱越冬

北方地區(qū)網(wǎng)箱越冬主要采取沉箱方式。越冬水域應(yīng)選在水面寬闊，背風(fēng)向陽，水質(zhì)清新，溶氧豐富，水深在8m～10m以上的湖（庫）灣內(nèi)。一般在水溫下降至6℃～8℃、停止投飼時(shí)，將越冬網(wǎng)箱下沉至水體中，此溫度沉箱可減少病患，有利于提高越冬成活率。網(wǎng)箱下沉的深度不能少于冰層的最大厚度，北方地區(qū)冰層最大厚度多在90cm左右，沉箱深度一般在水面下2m～3m。

沉箱越冬，注意箱中魚要規(guī)格整齊，體質(zhì)肥壯，這樣有利于提高成活率;北方封冰后，一旦下雪，要立即清掃冰面積雪，清掃面積應(yīng)大于網(wǎng)箱面積，以利于增強(qiáng)冰下光照，加強(qiáng)水中浮游植物的光合作用，增加水中溶氧;越冬期間設(shè)專人管理，勤于檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理;沉箱水面嚴(yán)禁行人走動(dòng)，以保證冰下魚類安全越冬。

8.2 機(jī)械增氧越冬

北方地區(qū)網(wǎng)箱越冬，除上述沉箱越冬外，還可采用機(jī)械增氧越冬，此方式不需下沉網(wǎng)箱，只是在越冬網(wǎng)箱內(nèi)安裝上機(jī)械增氧設(shè)備，以管道充氣、微孔增氧方式不斷向水中補(bǔ)充氧量，在保證箱內(nèi)溶氧充足的同時(shí)，還可使網(wǎng)箱內(nèi)的水不會(huì)因寒冷而凍結(jié)，這種方式既可大大降低網(wǎng)箱越冬風(fēng)險(xiǎn)，又可使?jié)O民整個(gè)冬季都能不間斷銷售活魚，是北方漁民比較推崇的一種網(wǎng)箱越冬方式。