豬肉價(jià)大戰(zhàn)讓市民看在眼裏記在心裏

豬肉貴，在澳門市民的眼中，其實(shí)並不是一個(gè)新冒出來的切身問題。事關(guān)，豬肉貴且較一關(guān)之隔的珠海街市貴一大截這一既定事實(shí)，存在已久，廣大居民時(shí)有怨言，也只能在鄰里親友之閒談中呻一呻口水，發(fā)洩下情緒而已，至於能否解決問題，相信不曾有人期望政府有一天向豬肉貴埋手，有的話，恐怕也僅發(fā)下夢(mèng)而已。何解？正如早前經(jīng)濟(jì)局副局級(jí)官員一語道破天機(jī)，本澳收入高，物價(jià)貴得合理。這位掌管經(jīng)濟(jì)的官員的說話，迅速引來網(wǎng)友的酸言酸語，其實(shí)這位局長之言真是沒有錯(cuò)，他的話也是道出了一個(gè)長久以來廣大市民所接受的事實(shí)，澳人收入水平高，遠(yuǎn)高鄰近的珠海，故澳人承受得起高的物貴、樓價(jià)，同一樣的物品，包括日常民生所需的口糧、蔬菜或鮮活魚、豬牛雞肉，一過了澳門關(guān)，統(tǒng)統(tǒng)搖身一變加價(jià)一至三倍不等，居民看在眼裏，記在心裏，唯二個(gè)選擇，要麼接受，乖乖付款;要麼舉腳反抗，向拱北關(guān)出發(fā)買餸。於是，數(shù)十萬澳門人的需求造就了拱北關(guān)口街市的興旺，幾乎成了專供澳門人幫襯的“澳門街市”。

若非遇上疫情，若非珠海市對(duì)澳門居民“封關(guān)”，這種澳門人拱北買平餸的消費(fèi)模式根本不會(huì)停止，而因六十萬居民留澳消費(fèi)，一下子令到影響民生品質(zhì)的食材價(jià)成為了敏感的社會(huì)議題，而豬肉價(jià)就更是被拋上輿論的風(fēng)口浪尖，原因有二，一是豬肉來源地單一，內(nèi)地自去年受非洲豬瘟及疫情影響，供澳貨源及來貨價(jià)大受影響;二是豬肉分銷商的問題，這個(gè)問題太複雜，否則，也不必要市政署及法務(wù)司司長本人介入了。

記得去年底本地豬肉價(jià)格一路在升，疫情數(shù)月以來更居高不下，一度排骨最高價(jià)曾達(dá)到每司馬斤140多元，民意沸騰。市政署市政管理委員會(huì)主席戴祖義5月18日急急約見本澳兩間大型超市的負(fù)責(zé)人，要求進(jìn)一步降低新鮮豬肉的零售價(jià)。數(shù)日後，市政署於5月22日、28日先後發(fā)信，要求街市肉檔將豬肉售價(jià)降至合理水平。對(duì)此，多家肉檔並不願(yuàn)配合，反而質(zhì)問：何為合理水平？戴祖義主席表示，活豬批發(fā)價(jià)一直沒有調(diào)升，希望肉販將價(jià)格降至一月中水平，並指肉販“心中有數(shù)”，形容今次是“最後通牒”，不排除會(huì)採取措施，必要時(shí)將依法終止有關(guān)攤檔的租賃合同。

長期以來，街市是政府提供售賣肉類、蔬菜等民生必需品的公共資源，然而，政府有否公平合理地分配使用這些屬於政府的公共資源呢？有否好好地監(jiān)管這些公共資源發(fā)揮到應(yīng)有的作用？行政法務(wù)司司長張永春早前稱，本澳活豬來貨價(jià)1月起未再調(diào)升，但零售價(jià)卻增加，不同街市、甚至同一街市不同攤檔的豬肉零售價(jià)都不同，最高價(jià)和最低價(jià)最高相差超過4成，質(zhì)疑當(dāng)中是否肉檔聯(lián)合定價(jià)等違法行為。按照官員所講，批發(fā)價(jià)一直沒有調(diào)升，各街市攤販來貨價(jià)相同，為何各別街市攤販的豬肉價(jià)較貴？那麼中間的問題出在了哪個(gè)環(huán)節(jié)，就耐人尋味了！ 其實(shí)，不僅僅豬肉，連蔬菜類的零售價(jià)，街市小販的價(jià)格遠(yuǎn)高於蔬菜店舖。這也難怪，一直以來，有意見批評(píng)市政署監(jiān)管街市不力。眾所周知，街市小販的檔口是免租的，而街舖是要交租的，這也令街市小販將差價(jià)歸究於中間環(huán)節(jié)之說，顯得看似無稽之談。畢竟活豬始終是很多中國人食桌不可缺少的食材。對(duì)於各大街市肉販如何販肉的經(jīng)營手法，市民亦記在心裏，如今政府終肯出手介入，市民當(dāng)然看在眼裏。

街市作為公共資產(chǎn)，政府才是真正的管理者，故要把管理的權(quán)力拿回來，維護(hù)廣大市民的公共利益，而非淪為小販冇法管甚至享有免租金等福利的私產(chǎn)。當(dāng)下，比較關(guān)注的是，政府和攤販雙方角力之下，是各不相讓，還是互諒互讓，還有待後續(xù)觀察。目前看來，真正能解決問題的，並非呼吁攤檔守法這些環(huán)節(jié)，反而要從加強(qiáng)監(jiān)管力度著手。當(dāng)然，長遠(yuǎn)的解決方法，要走多管齊下，比如：一是在貨源方面，可否打破單一由中國內(nèi)地引入的途徑，開放更多的貨源;二是加大市場開放度，引入競爭，保障消費(fèi)者的合理權(quán)益;三是利用傳媒電子媒體、網(wǎng)頁平臺(tái)加大價(jià)格公開透明力度。最後，當(dāng)然也是最重要的，從立法監(jiān)管著手，杜絶攤販有空子鑽的機(jī)會(huì)，看來，《公共街市的管理制度法》與《小販管理制度法》二部法律立法是時(shí)候要坐言起行了！

（澳門/ 若方）