太極柔力球運(yùn)動結(jié)合飲食習(xí)慣的調(diào)整對肥胖大學(xué)生干預(yù)的實驗研究

柳振綱

摘 要 目前營養(yǎng)過剩的大學(xué)生越來越多，他們又熱衷于玩手機(jī)、玩電腦，參加體育鍛煉的時間越來越少。他們是學(xué)校體育的困難戶，嚴(yán)重影響了高校學(xué)生的身體素質(zhì)水平。而太極柔力球是一項典型的有氧運(yùn)動，將柔力球運(yùn)動與飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整對這些肥胖大學(xué)生進(jìn)行干預(yù)，經(jīng)過一段時間（4個月）的實驗研究收到了良好的效果。

關(guān)鍵詞 太極柔力球 飲食習(xí)慣 肥胖大學(xué)生 干預(yù)

中圖分類號：G804文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1問題的提出

目前，我國已經(jīng)進(jìn)入了全面建設(shè)小康社會階段，營養(yǎng)不良的大學(xué)生已經(jīng)幾乎沒有了，但也出現(xiàn)了一些新的問題，由于部分大學(xué)生缺乏營養(yǎng)學(xué)方面的知識，飲食習(xí)慣不好，加上又不喜歡運(yùn)動，產(chǎn)生了肥胖現(xiàn)象。這部分營養(yǎng)過剩的學(xué)生是高校體育課的困難戶，不但是體育教師，他們自己也感到很無奈和著急，如何能夠減輕體重并且提高身體素質(zhì)是這些肥胖學(xué)生急需解決的問題。太極柔力球運(yùn)動是一項典型的有氧運(yùn)動，能夠充分的燃燒體內(nèi)的脂肪，對于減肥和控制體重有著非常顯著的作用。而飲食習(xí)慣也是一個造成肥胖的重要因素，肥胖的人一般都管不住嘴，喜歡吃高脂肪和高熱量的食物，而且還喜歡吃零食，對于甜食如：奶油蛋糕、碳酸飲料、各種糖果情有獨(dú)鐘，喜歡吃油炸食品，如：油條、炸雞排、炸薯條等等。這些不健康食物中的油脂和糖分非常容易轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在體內(nèi)而引起肥胖。

筆者以這些肥胖的大學(xué)生為研究對象，采用太極柔力球運(yùn)動加上飲食習(xí)慣的調(diào)整對于他們進(jìn)行干預(yù)，幫助他們形成良好的飲食習(xí)慣，做到“管住嘴”。同時為他們制定出有針對性的運(yùn)動處方，做到“邁開腿”。經(jīng)過一段時間的實驗研究，努力幫助這些肥胖的學(xué)生走出困境，減輕體重，讓他們不再是體育課和體質(zhì)測試的困難戶，讓他們能夠像其他學(xué)生一樣順利通過體育考試和體質(zhì)測試，成為德智體全面發(fā)展的大學(xué)生。

2研究對象與方法

2.1研究對象

南京科技職業(yè)學(xué)院2017、2018級肥胖學(xué)生（BMI>30）50人。

2.2研究方法

對照實驗法、問卷調(diào)查法、數(shù)理分析法。

2.2.1對照實驗法

隨機(jī)抽取南京科技職業(yè)學(xué)院2017、2018級肥胖學(xué)生（BMI>30）50人，實驗前對其進(jìn)行身體形態(tài)（身高、體重、腰圍、臀圍等指標(biāo)）和身體素質(zhì)（50米、800米、1000米、立定跳遠(yuǎn)、肺活量、引體向上、1分鐘仰臥起坐）的測試，并且記錄好數(shù)據(jù)。然后對其進(jìn)行18周的太極柔力球練習(xí)，每周練習(xí)5次，每次60分鐘。同時對他們進(jìn)行營養(yǎng)學(xué)方面的指導(dǎo)，幫助他們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和改變飲食習(xí)慣。實驗后再次進(jìn)行身體形態(tài)和身體素質(zhì)的測試，將測試數(shù)據(jù)進(jìn)行比對，得出相應(yīng)的結(jié)論。

2.2.2數(shù)理分析法

使用統(tǒng)計分析軟件SPSS（11.0）對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出相應(yīng)的結(jié)論。

2.2.3問卷調(diào)查法

向被試的學(xué)生發(fā)放調(diào)查問卷，了解學(xué)生對于本實驗的態(tài)度和看法。發(fā)放50份，回收50份，回收率100%，有效問卷49份，有效率98%。

3研究結(jié)果分析

3.1實驗前后學(xué)生數(shù)據(jù)均值比較

3.1.1實驗前后被試學(xué)生身體形態(tài)均值比較

經(jīng)過18周的教學(xué)實踐后，對被試學(xué)生的身體形態(tài)進(jìn)行測試，用統(tǒng)計學(xué)分析軟件SPSS（11.0）對測試數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計學(xué)分析，結(jié)果如表1。

由表1可見，被試學(xué)生實驗前后的身高沒有顯著性差異（p>0.05），而體重、腰圍、臀圍均出現(xiàn)了顯著差異（p<0.05），甚至非常的顯著差異（p<0.01）。說明本實驗取得了成功，太極柔力球運(yùn)動結(jié)合飲食習(xí)慣的調(diào)整對于這些肥胖學(xué)生起到了作用，大部分的肥胖學(xué)生的體重、腰圍、臀圍指標(biāo)都出現(xiàn)了下降，他們“減肥”成功了。

3.1.2實驗前后被試學(xué)生身體素質(zhì)均值比較

經(jīng)過18周的教學(xué)實踐后，研究者對被試學(xué)生的身體素質(zhì)進(jìn)行測試，結(jié)果如表2。

由表2可見，實驗后被試學(xué)生的各項身體素質(zhì)較實驗前均有明顯的提高，測試數(shù)據(jù)出現(xiàn)了顯著性差異（p<0.05）。說明對于這些肥胖的學(xué)生，太極柔力球鍛煉結(jié)合飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整的雙重干預(yù)是有效的。

3.2問卷調(diào)查結(jié)果分析

調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)的學(xué)生（98%）樂于接受本課題的研究工作，愿意參與這件事情。而太極柔力球運(yùn)動也受到了大部分被試學(xué)生的歡迎，在本課題實施的過程中很多學(xué)生對此項目產(chǎn)生了濃厚的興趣，同時，營養(yǎng)學(xué)指導(dǎo)課程同樣受到了他們的歡迎，學(xué)到了很多課外知識。100%的學(xué)生認(rèn)為能夠提高自己的營養(yǎng)學(xué)知識水平。對于改變自己的飲食習(xí)慣這一選項，一些學(xué)生贊同，也有部分學(xué)生持自己的意見，而90%的學(xué)生愿意繼續(xù)堅持下去，說明本課題收到了良好的效果。

4討論

4.1太極柔力球運(yùn)動是一項典型的有氧運(yùn)動，有利于減肥

太極柔力球的動作速度較慢，和太極拳的動作類似，是一項典型的有氧運(yùn)動。研究證明只有有氧運(yùn)動對于減肥和控制體重才效果明顯，中低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動至少超過60分鐘才能充分動員人體中的脂肪參與供能，從而達(dá)到減肥的目的。太極柔力球運(yùn)動屬于全身性的運(yùn)動，是以大肌群的發(fā)力帶動小肌群發(fā)力，運(yùn)動中需要消耗很多的卡路里，和慢跑、游泳一樣，是一項很好的減肥運(yùn)動。

4.2加強(qiáng)營養(yǎng)學(xué)方面知識的指導(dǎo)，幫助肥胖學(xué)生改變飲食習(xí)慣

對于肥胖的學(xué)生而言，“吃”是另一方面的重要因素。這些肥胖的學(xué)生除了一日三餐外還很喜歡吃零食，吃甜食，吃高熱量的東西，這些食物的脂肪含量很高，吃進(jìn)人體以后很難被代謝掉，長此以往慢慢轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在身體里產(chǎn)生了肥胖。對于他們進(jìn)行營養(yǎng)學(xué)方面知識的指導(dǎo)，幫助他們改變飲食習(xí)慣，減少高脂、高糖食物的攝入，多吃低脂、低糖食物，多喝白開水。幫助他們形成良好的飲食習(xí)慣，是幫助他們控制體重的重要手段。

4.3兩者結(jié)合，長期堅持，效果明顯

運(yùn)動加上飲食控制兩者結(jié)合，雙管齊下，并且長期堅持才能取得明顯的效果。萬事開頭難，堅持則更難。只有堅持下去才能成功，才能取得良好的效果。在實驗初期，有的學(xué)生覺得受不了，吃又不能吃，還要天天運(yùn)動，很辛苦，想要放棄。這時候老師一定要鼓勵，幫助他們樹立信心，一定要堅持下去，當(dāng)堅持一段時間以后，這些學(xué)生適應(yīng)了運(yùn)動強(qiáng)度和飲食習(xí)慣，他們的身體就會達(dá)到一個新的平衡，就不會感到很辛苦了，熬過開始的一個月，后面就好辦了。

5結(jié)論

（1）通過本課題的研究，實驗結(jié)果顯示：太極柔力球運(yùn)動結(jié)合飲食習(xí)慣的調(diào)整對肥胖學(xué)生進(jìn)行干預(yù)，能有效幫助他們減輕體重，提高身體素質(zhì)。

（2）問卷調(diào)查的結(jié)果顯示：大多數(shù)被試學(xué)生對于本課題持肯定態(tài)度，愿意參與其中，并且均有收獲。

6建議

（1）太極柔力球的運(yùn)動強(qiáng)度和時間應(yīng)合理控制，中低強(qiáng)度連續(xù)運(yùn)動60分鐘以上才能取得較好的效果。

（2）對肥胖學(xué)生飲食方面的指導(dǎo)也很重要，控制飲食是本課題成功的重要因素，光練不控制飲食也不行。

（3）雙管齊下，不走極端，長期堅持才能取得良好的效果。

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