斛生記：以霍山石斛助力鄉(xiāng)村振興

竇新民 姚亮

霍山石斛種苗組培工廠

作為九大仙草之首的霍山石斛只生長(zhǎng)在安徽大別山腹地，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。它的歷史非常悠久，藥用價(jià)值得到歷代醫(yī)書的認(rèn)可。

安徽斛生記生物科技有限公司深耕霍山石斛行業(yè)，是鮮少幾家獲得霍山米斛野生種源的企業(yè)之一，也是霍山石斛的老字號(hào)企業(yè)。雖然霍山石斛價(jià)值很高，但斛生記在早期做該產(chǎn)業(yè)時(shí)，受制于缺乏技術(shù)、種植規(guī)模、品牌化以及市場(chǎng)知名度，導(dǎo)致一直沒(méi)能發(fā)展起來(lái)，并且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也是抱著“金疙瘩”，沒(méi)有好收益。

為了讓霍山石斛走出深山，讓傳承2000多年的滋補(bǔ)上品走進(jìn)尋常百姓家，斛生記從種源培育、示范種植、生產(chǎn)加工、品牌營(yíng)銷入手，慢慢將霍山石斛產(chǎn)業(yè)推動(dòng)成為每年數(shù)十億產(chǎn)值的本地農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)并帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，斛生記也進(jìn)而成為該行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

2012年，斛生記與霍山石斛研究權(quán)威科研機(jī)構(gòu)皖西學(xué)院深入合作，共建安徽省石斛產(chǎn)業(yè)化開發(fā)協(xié)同創(chuàng)新中心，在學(xué)院建立種苗組培中心，為大規(guī)模規(guī)范種植霍山石斛提供原種。并在原種發(fā)現(xiàn)地黑石渡建設(shè)150畝的“國(guó)家石斛綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目基地”，為霍山石斛種植戶和專業(yè)合作社提供優(yōu)質(zhì)種苗資源。斛生記也與安徽中醫(yī)藥大學(xué)簽署了《合作協(xié)議》，致力于研制、開發(fā)米斛沖劑、含片、飲片等深加工產(chǎn)品。斛生記以“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社”的模式，組織農(nóng)民成立石斛種植專業(yè)合作社，為種植戶提供種苗、標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)、品牌輸出，搭建了一座連接小農(nóng)戶和大市場(chǎng)的金字橋梁。同時(shí)，建立標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，塑造品牌文化，以此為基礎(chǔ)發(fā)展生產(chǎn)、供銷、信用三位一體綜合合作，推動(dòng)霍山石斛一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

近年來(lái)，斛生記的科研團(tuán)隊(duì)率先掌握了霍山石斛產(chǎn)業(yè)化栽培關(guān)鍵技術(shù)、霍山石斛及相似種的分子標(biāo)記指紋圖譜的構(gòu)建和鑒別方法等三項(xiàng)專利技術(shù)，在權(quán)威期刊發(fā)表了多項(xiàng)研究成果，為霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支持和科技保障。

隨著國(guó)民健康意識(shí)的覺醒，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，高端的保健品、珍稀的中藥材將成為戰(zhàn)略性資源?；羯绞鳛椤爸腥A九大仙草”之首，如何從農(nóng)村走向城市，如何建立種植戶與大市場(chǎng)的有機(jī)聯(lián)結(jié)，如何幫助農(nóng)戶提高種植效益，是斛生記一直在思考的問(wèn)題，也是不斷探索的方向。斛生記積極探索以區(qū)域品牌塑造為核心、產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)、農(nóng)民為主體、合作社為載體，整合霍山石斛行業(yè)資源，發(fā)揮標(biāo)桿企業(yè)和龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，將農(nóng)民組織起來(lái)，專業(yè)合作社聯(lián)合起來(lái)，共同合作發(fā)展，幫助農(nóng)民增收致富，推動(dòng)霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興。

“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，更需要來(lái)自農(nóng)民自身的內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)，更要讓類似斛生記這樣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)民之間建立密切的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)“三位一體”合作經(jīng)濟(jì)研究中心主任歐元雕教授對(duì)斛生記助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的模式給予了高度評(píng)價(jià)。