綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略探究

錢(qián)玉敏 彭夏夏 鄧曉

摘 要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)歷了幾十年的摸爬滾打，實(shí)現(xiàn)了飛速發(fā)展。但是，發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了環(huán)境等問(wèn)題。這使人們的目光逐漸從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量轉(zhuǎn)移到農(nóng)產(chǎn)品的綠色和健康。由于隨著宿州市經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，宿州市人民生活質(zhì)量不斷改善，互聯(lián)網(wǎng)及電商平臺(tái)的發(fā)展，宿州市人民對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加。人們對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品不在僅僅講求數(shù)量，而是更關(guān)注其質(zhì)量。特別是餐桌上，不僅要品種豐富，更講究健康。但是伴隨著嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題和營(yíng)銷推廣方面的不足，由此需要結(jié)合一定的地理科學(xué)技術(shù)來(lái)探究符合宿州市的綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略，為宿州市綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)作提供支持。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷策略;地理科學(xué)技術(shù)

一、項(xiàng)目背景與研究意義

宿州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展伴隨建筑等高污染行業(yè)的興起。這嚴(yán)重污染農(nóng)產(chǎn)品，影響糧食的質(zhì)量和人們生活的滿足感。因此，人們轉(zhuǎn)而更加關(guān)注綠色和健康。綠色農(nóng)產(chǎn)品本應(yīng)更受社會(huì)的青睞。但是，宿州市以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品單一營(yíng)銷渠道體系等因素使綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷無(wú)法形成區(qū)塊鏈，讓綠色農(nóng)產(chǎn)品的信息被阻塞而不能帶動(dòng)大片區(qū)域的人們消費(fèi)綠色農(nóng)產(chǎn)品。所以我們要抓住這一潛在消費(fèi)市場(chǎng)，分析綠色農(nóng)產(chǎn)品難以銷售出去的原因，并找出與之相匹配的營(yíng)銷策略。就此問(wèn)題的探究，就具有意義。

二、宿州市綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問(wèn)題

（一）供不應(yīng)求

在宿州市供應(yīng)鏈上，上游技術(shù)落后，農(nóng)戶分布不集中，綠色技術(shù)欠缺和無(wú)法獲取準(zhǔn)確信息來(lái)實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)，滿足下游消費(fèi)者的需求。使得一線農(nóng)民工對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量沒(méi)有概念，為避免盈利損失，他們對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)力度不大，讓綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)無(wú)法擴(kuò)大。導(dǎo)致需求很大，而綠色農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)少，使市場(chǎng)上出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。

（二）缺乏產(chǎn)品吸引力

綠色農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)銷售以紙箱或者塑料袋為包裝?？梢?jiàn)宿州市的農(nóng)產(chǎn)品包裝仍是處于低水平，不規(guī)范的狀態(tài)。相較于月餅這一產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，月餅的銷售旺季為中秋時(shí)節(jié)。在這一短暫的時(shí)令中，不同廠家的月餅的銷量各有不同。同樣的月餅，相似的味道，價(jià)格銷量卻不盡相同。究其原因，越是包裝精美的月餅，其關(guān)注度越高。同樣的，就宿州市的綠色農(nóng)產(chǎn)品的簡(jiǎn)單包裝來(lái)看，它不夠吸引消費(fèi)者的注意力，讓消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望也不夠強(qiáng)。

（三）綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷信息的滯后

宿州市綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)，專業(yè)技術(shù)人員的匱乏以及傳統(tǒng)線下市場(chǎng)仍以生產(chǎn)商或個(gè)體戶銷售為主要模式。讓市場(chǎng)信息在宿州市生產(chǎn)商或個(gè)體戶中間沒(méi)有被全面覆蓋。由于新媒體等新興工具未能充分在宿州市綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳和銷售中發(fā)揮其重要作用。即便有部分綠色農(nóng)產(chǎn)品的線上和線下的營(yíng)銷推廣，其力度來(lái)說(shuō)較其他城市還不夠強(qiáng)。這讓宿州市整體銷售信息及反饋信息不夠充分，致使其巨大的商業(yè)價(jià)值沒(méi)有被體現(xiàn)。

（四）銷售渠道單一

宿州市的銷售渠道仍比較單一。宿州市各縣多數(shù)還是直銷和合作社統(tǒng)一銷售農(nóng)產(chǎn)品，其銷售模式主要還是采取線下銷售方式，少部分生產(chǎn)商采取電商銷售。使得存在即使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉，綠色農(nóng)產(chǎn)品卻無(wú)人問(wèn)津。這就導(dǎo)致農(nóng)民及經(jīng)銷商的利益受損。此現(xiàn)象就也使得生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的廠家及個(gè)體戶無(wú)法正確利用渠道實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。因此渠道的單一阻礙了生產(chǎn)商將綠色農(nóng)產(chǎn)品按需生產(chǎn)，降低成本。

三、擬定解決的策略

（一）利用遙感和計(jì)算機(jī)信息技術(shù)科學(xué)選址增加產(chǎn)量，解決供不應(yīng)求

利用環(huán)境遙感動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)輔以計(jì)算機(jī)信息處理技術(shù)進(jìn)行圖像處理，獲取環(huán)境信息來(lái)形成精確的影像數(shù)據(jù)。再通過(guò)常規(guī)的檢測(cè)技術(shù)，對(duì)獲取的影像數(shù)據(jù)資料進(jìn)行環(huán)境要求評(píng)價(jià)。最后再借助地理信息系統(tǒng)技術(shù)所具有的空間數(shù)據(jù)管理和信息分析功能，合理的選擇監(jiān)測(cè)區(qū)和數(shù)據(jù)源，再采取有效的數(shù)據(jù)處理辦法，相應(yīng)的信息提取措施，科學(xué)信息管理手段和采集技術(shù)基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)有效監(jiān)測(cè)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境。在短時(shí)間就可以科學(xué)選址，保證綠色農(nóng)產(chǎn)品本身質(zhì)量和產(chǎn)量。解決產(chǎn)量和供給問(wèn)題，極大順應(yīng)了需求。

（二）著力改造綠色農(nóng)產(chǎn)品的包裝

為迎合新時(shí)代下的消費(fèi)時(shí)尚，在綠色農(nóng)產(chǎn)品的包裝上，應(yīng)做出一定的改變。包裝設(shè)計(jì)的改造能夠清晰地展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的基本屬性。涵蓋區(qū)域文化，增強(qiáng)視覺(jué)感染力，激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望，從而提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這樣包裝設(shè)計(jì)中蘊(yùn)含的這些元素能夠緊密連接不同的消費(fèi)群體來(lái)細(xì)分市場(chǎng)。就其包裝設(shè)計(jì)的不同特征，來(lái)提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值及其附加值。

（三）整合信息建立產(chǎn)品共享信息服務(wù)平臺(tái)

利用環(huán)境遙感動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)的技術(shù)基礎(chǔ)，建立信息共享平臺(tái)。首先建立綠色農(nóng)產(chǎn)品綜合信息平臺(tái)，計(jì)算機(jī)編碼，將宿州當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)資料進(jìn)行數(shù)據(jù)歸類處理，通過(guò)所歸類的信息再進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。通過(guò)此類數(shù)據(jù)來(lái)推測(cè)和評(píng)價(jià)，最終的綜合信息推送給不同的服務(wù)對(duì)象。為此，這一類平臺(tái)的信息庫(kù)具體應(yīng)該包括：與綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的國(guó)家政策和地方政策以及相關(guān)的技術(shù)要求等信息。介紹綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，包括產(chǎn)品的類型，產(chǎn)品種類，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品適用條件，產(chǎn)品產(chǎn)地，產(chǎn)品的來(lái)源等。綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)達(dá)標(biāo)程度。此類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)信息。通過(guò)整合信息，基于當(dāng)前技術(shù)水平，采用數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、地理信息系統(tǒng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)構(gòu)建服務(wù)平臺(tái)。解決信息閉塞，滯后的情況問(wèn)題，提供消費(fèi)者信息資料。利用平臺(tái)的強(qiáng)鏈接屬性，幫助用戶與開(kāi)發(fā)者進(jìn)行持續(xù)的連接，形成生態(tài)閉環(huán)。

（四）順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代”實(shí)現(xiàn)多渠道營(yíng)銷

結(jié)合信息服務(wù)平臺(tái)，經(jīng)銷商不僅可以直銷也可以同多個(gè)中間商進(jìn)行合作。生產(chǎn)者可利用中間商的銷售網(wǎng)絡(luò)，物流功能和銷售經(jīng)驗(yàn)，減少資金占用。這反映出在信息服務(wù)平臺(tái)上，企業(yè)和客戶之間接觸機(jī)會(huì)增多，讓潛在客戶更有可能轉(zhuǎn)變?yōu)楣潭蛻?，提高市?chǎng)占有率。多渠道營(yíng)銷在物流或者特殊配送等條件下，給予多個(gè)與之相適應(yīng)的營(yíng)銷渠道，降低渠道管理成本。

四、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)不斷地探究，針對(duì)宿州市綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略問(wèn)題和地理環(huán)境問(wèn)題。研究表明，通過(guò)遙感探測(cè)宿州市適合綠色農(nóng)產(chǎn)品量產(chǎn)的區(qū)域，解決供不應(yīng)求的問(wèn)題。結(jié)合包裝，渠道改變及信息服務(wù)平臺(tái)的建立，解決了營(yíng)銷策略存在的問(wèn)題。最終可以達(dá)到使宿州市綠色農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)被促進(jìn)生產(chǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)，平衡供求，加速商品流通，節(jié)省流通費(fèi)用，擴(kuò)大銷售范圍，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)有力的效果。

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作者簡(jiǎn)介：錢(qián)玉敏（1999—1）女，漢，安徽省蕪湖市，本科生，研究方向：市場(chǎng)營(yíng)銷。

通訊作者：彭夏夏（1983-）安徽省宿州市，碩士，研究方向：法學(xué)。

基金項(xiàng)目：宿州學(xué)院第十三屆科研項(xiàng)目（KYLXYBXM19-088）。