至臻至善 盡享幸?！笆场惫?br/>——訪福建親親股份有限公司

你記憶中的童年是什么味道？坐落于晉江市的福建親親股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“親親食品”）生產(chǎn)的蝦條、果凍曾是80、90后最喜愛的童年食品。自成立伊始，親親人即將“以人為本，品質(zhì)至上，安全衛(wèi)生，顧客滿意，預(yù)防為主，持續(xù)改進(jìn)”的質(zhì)量方針內(nèi)化于心、外化于行。勠力同心30年，親親食品已成為國(guó)內(nèi)休閑食品龍頭企業(yè)，擁有6處生產(chǎn)基地，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，以及歐美、俄羅斯、東南亞等部分海外市場(chǎng)。伴隨著消費(fèi)的升級(jí)，親親食品以“Better Food，Better Life”全新理念，為產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)注入健康、時(shí)尚的新元素，產(chǎn)品線日漸豐滿，展現(xiàn)出新格局、新業(yè)態(tài)、新景象。

從一代人的童年回憶，到當(dāng)下年輕人的時(shí)尚新寵，親親食品從經(jīng)典走向潮流，向世人展示了“小而美”也能托起高質(zhì)量。親親食品質(zhì)量管理部總經(jīng)理辛亞東表示，“以臻心致初心，我希望親親食品不僅僅是你我童年的味道，更是幸福健康的味道?！?/p>

層層嚴(yán)：恒守匠心敬時(shí)代

民以食為天，食以安為先，甫一開始的蝦條，親親食品就堅(jiān)持“非油炸，用真蝦”，從鮮蝦磨漿到煮餅，從烘干到鹽炒，每一步生產(chǎn)工藝，都透著親親對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持。

以質(zhì)立企，以誠(chéng)立信。辛亞東介紹，親親食品制定“123”質(zhì)量戰(zhàn)略計(jì)劃，從上至下貫徹“有品質(zhì)，才有未來”的經(jīng)營(yíng)理念。即從制度層面，建立起一條能夠保障親親質(zhì)量安全，滿足顧客期待需求、可持續(xù)改進(jìn)的全食品鏈質(zhì)量安全保障體系；產(chǎn)品層面，追求安全衛(wèi)生、顧客滿意的兩個(gè)質(zhì)量目標(biāo)；業(yè)務(wù)方面，從“源頭防范、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”三個(gè)著力點(diǎn)構(gòu)建安全監(jiān)管機(jī)制。“烈火煉真金，親親每一款經(jīng)典產(chǎn)品都身經(jīng)百戰(zhàn)。”辛亞東以產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控為例，在投產(chǎn)前，品質(zhì)監(jiān)管部門對(duì)產(chǎn)品的每個(gè)生產(chǎn)要素進(jìn)行質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，量化等級(jí)評(píng)定，定向定量投放市場(chǎng)試運(yùn)營(yíng)。繼而根據(jù)市場(chǎng)流通數(shù)據(jù)及反饋意見對(duì)產(chǎn)品配方以及生產(chǎn)過程工藝再改進(jìn)優(yōu)化。不僅如此，對(duì)各基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，集團(tuán)還委托第三方平臺(tái)從市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買該產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)，避免權(quán)力尋租空間，留下風(fēng)險(xiǎn)隱患?！百|(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品將消磨消費(fèi)者的信任感。親親食品實(shí)施總部監(jiān)督基地、基地監(jiān)督過程、外部監(jiān)督內(nèi)部，三級(jí)管控層層把關(guān)防范隱患，環(huán)環(huán)相扣提升質(zhì)量。”辛亞東強(qiáng)調(diào)。

匠心出發(fā)，賦能品牌。辛亞東坦言，“品牌的背后是企業(yè)文化。精益生產(chǎn)更重要的是培養(yǎng)一種思想，培養(yǎng)一種意識(shí)、培養(yǎng)一種習(xí)慣?！睆?016年開始，親親食品分階段實(shí)施“質(zhì)量工匠計(jì)劃”，從產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)能力培育、質(zhì)量文化建設(shè)、質(zhì)量業(yè)務(wù)及質(zhì)量體系建設(shè)等，提高大家對(duì)食品安全質(zhì)量的共識(shí)，凝心聚力構(gòu)建具有“工匠精神”的親親質(zhì)量管理隊(duì)伍?！拔覀兲?hào)召全體員工以尚德為榜、以博學(xué)為標(biāo)、以篤行為志，提升安全意識(shí)，守護(hù)質(zhì)量安全?！毙羴問|如是說。

扎實(shí)的管理，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，良好的信譽(yù)讓親親食品獲得肯定：通過ISO9001、ISO2200、HACCP質(zhì)量、安全、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系認(rèn)證，拳頭產(chǎn)品蝦條、果凍系列占有率連續(xù)多年位居全國(guó)前列，企業(yè)斬獲“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”“全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

步步深：思變圖新煥生機(jī)

市場(chǎng)瞬息萬變，競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇，如何立于不敗之地？辛亞東給出答案：“窮則變，變則通，通則久。親親人堅(jiān)持‘消費(fèi)者本位’理念，增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，力爭(zhēng)長(zhǎng)項(xiàng)‘?dāng)U能延鏈’，短板‘深挖潛力’?！?/p>

品類拓展，覆蓋多人群?！癇etter Food，Better Life?！睅е吕砟睿H親食品開始了創(chuàng)新之路，在產(chǎn)品的顏值、口味、食用方法、營(yíng)養(yǎng)功效，以及趣味性等方面做足功課。以經(jīng)典產(chǎn)品蝦條為例，為滿足“重口味”蝦迷的需求，近兩年來親親蝦條打造簋街爆辣小龍蝦味、川渝麻辣小龍蝦味、泰式咖喱小龍蝦味、金沙蛋黃口味小龍蝦，“爆款產(chǎn)品”不斷涌現(xiàn)，呈現(xiàn)更新潮、更青春的品牌姿態(tài)。“養(yǎng)生”“不添加防腐劑”“低脂低糖”……健康飲食概念深入人心，親親及時(shí)抓住消費(fèi)需求，從日本ORIHIRO原裝引進(jìn)國(guó)內(nèi)第一條不添加防腐劑的果凍（汁）生產(chǎn)線，推出親親蒟蒻可吸果凍，生產(chǎn)線按ORIHIRO要求進(jìn)行全面的配套保障。以更優(yōu)的生產(chǎn)工藝、更好的生產(chǎn)環(huán)境、更高的品質(zhì)追求，全新的果凍新食感，滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的新需求。這也是親親食品踐行新理念的重要舉措之一。值得一提的是，親親更具前瞻性的產(chǎn)品升級(jí)計(jì)劃是與國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。借助這個(gè)國(guó)家級(jí)研究所，親親食品將向高端運(yùn)動(dòng)功能型果凍發(fā)力，開發(fā)滿足補(bǔ)充能量、促進(jìn)燃脂、增肌、緩解疲勞等不同需求的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)型果凍，屆時(shí)將填補(bǔ)行業(yè)空白。目前，合作的功能型果凍產(chǎn)品“蘊(yùn)能+”營(yíng)養(yǎng)素果凍已試水市場(chǎng)，鎖定18-35周歲的年輕人群，主打零脂肪、低卡路里，富含膳食纖維，是減肥健身人士代餐的好選擇。

渠道變革，加強(qiáng)影響力。在銷售渠道上，為更加貼近目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，親親食品放棄了果凍企業(yè)慣常使用的下沉式銷售方式，主要在電商及一二線城市的便利店上市。除此之外，一二線城市的健身房也成為“蘊(yùn)能”等果凍的銷售渠道之一。

談及大刀闊斧的創(chuàng)新，辛亞東認(rèn)為這是親親企業(yè)使命“通過自身認(rèn)知的不斷迭代，成為中國(guó)食品領(lǐng)域最具創(chuàng)新力的企業(yè)，持續(xù)營(yíng)造更美好的生活”的最好詮釋?！皠?chuàng)新是企業(yè)永葆活力的核心動(dòng)力。親親已連續(xù)多年召開創(chuàng)新專題會(huì)議，明確下一階段的創(chuàng)新方向，將創(chuàng)新工作制度化、常態(tài)化，持續(xù)為品牌注入新動(dòng)力、新活力?！毙羴問|同時(shí)強(qiáng)調(diào)技術(shù)人才是研發(fā)創(chuàng)新堅(jiān)實(shí)的后盾，親親食品重視人才戰(zhàn)略，尤其是2017年以來，從臺(tái)灣引進(jìn)高級(jí)技術(shù)人才，制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，探索技術(shù)前沿，推動(dòng)產(chǎn)品逐步向天然、健康及安心方向發(fā)展。

程程新：品牌筑夢(mèng)譜新篇

堅(jiān)守食品領(lǐng)域30年，親親經(jīng)受住市場(chǎng)洗禮，贏得一席之地。但一個(gè)品牌的成長(zhǎng)，需要企業(yè)綿綿用力、久久為功，堅(jiān)定不移地做質(zhì)量的堅(jiān)守者。

親親食品制定五年質(zhì)量發(fā)展思路，從決策層、引導(dǎo)層、執(zhí)行層逐層分解質(zhì)量目標(biāo)任務(wù)，在食品工藝，產(chǎn)業(yè)鏈薄弱、缺失環(huán)節(jié)，高端包裝、機(jī)械工藝等方面實(shí)現(xiàn)新突破，提高品牌的美譽(yù)度；為了讓更多消費(fèi)群體了解親親食品，發(fā)布全新的微笑型logo，更加凸顯活力和親和力。制作品牌微電影《老篩》，匠心做蝦條的態(tài)度獲得認(rèn)可，該片獲IAI國(guó)際廣告獎(jiǎng)銅獎(jiǎng)。圍繞著年輕消費(fèi)群體追求新鮮事物、渴望互動(dòng)的傳播特性，在抖音平臺(tái)、微博、微信朋友圈宣傳“親親系”產(chǎn)品，提高品牌的知名度；致富思源、富而思進(jìn)。在關(guān)注自身發(fā)展效益的同時(shí)，親親食品重視鄉(xiāng)村發(fā)展，參與福建省“千企幫千村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)，結(jié)對(duì)幫扶、開設(shè)生產(chǎn)、帶動(dòng)就業(yè)、技術(shù)培訓(xùn)等，助力脫貧攻堅(jiān)事業(yè)，以實(shí)際行動(dòng)詮釋作為一家企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，弘揚(yáng)“正心 誠(chéng)意 激情 樂善”的企業(yè)價(jià)值觀，提高品牌的忠誠(chéng)度。

志之所趨，無遠(yuǎn)弗屆，窮山距海，不能限也。問及企業(yè)愿景，辛亞東目光堅(jiān)定地表示：“親親食品以堅(jiān)如磐石的信心、只爭(zhēng)朝夕的勁頭、堅(jiān)韌不拔的毅力，乘勢(shì)而上，做國(guó)民零食的代言人?！?/p>