映霜紅桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)

許夕之，郭紅，張明忠，張正利

(1.山東省濰坊市坊子區(qū)行政審批服務(wù)局農(nóng)業(yè)審批組，山東濰坊 261200；2.坊子區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；3.濰坊凱欣農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司)

映霜紅桃是優(yōu)質(zhì)晚熟桃，在濰坊4月上旬開花，10月中下旬成熟。果個大，平均單果重250g。果實硬脆，耐貯運，可溶性固形物含量16%，品質(zhì)佳。不足之處是果實在自然生長狀態(tài)下著色差，僅10%果面著色，套袋果實著色面積達(dá)60%～70%，濃紅(圖1)，深受市場歡迎?，F(xiàn)總結(jié)映霜紅桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)如下，供參考。

1 建園

平坦地或坡地建園，每666.7m2撒施腐熟基肥3～5m3，全園深翻30～50cm；按行距4～5m挖栽植溝或栽植穴，寬1～2m、深60～80cm，回填，澆水沉實。因桃樹怕澇，提倡起壟栽培。壟面寬2m，高度20～30cm，桃樹栽植于壟脊。

選用優(yōu)質(zhì)壯苗，粗度超過0.8cm、高度超過0.8m的一年生嫁接苗，無病蟲害，特別是無根瘤菌和根結(jié)線蟲，苗木根系用K84(根癌靈)蘸根，預(yù)防根癌病。按株距1.5～2m挖栽植穴栽植，苗木栽植深度以根頸處與地面齊平為宜，防止栽植過深。為了實現(xiàn)早期豐產(chǎn)，可以在株間加密栽植，作為臨時株，以后移除。

2 整形修剪

樹形采用Y形。苗木栽植后，定干高度50～60cm,留2個主枝，向行間生長。5～6月選向行間生長的兩個新梢作為主枝，其他強(qiáng)旺新梢摘心，培養(yǎng)為輔養(yǎng)枝。8月對主枝上的徒長枝、直立枝、競爭枝摘心。第2年，輕剪長放，夏季對直立枝、競爭枝摘心，改造成輔養(yǎng)枝。第3～4年進(jìn)入豐產(chǎn)期，仍以夏剪為主，主要疏去強(qiáng)旺枝、直立枝、徒長枝，交叉枝、部分外圍枝，防止枝量過多、過密，造成果實著色差。冬季修剪以疏除競爭枝、徒長枝、直立枝、重疊枝、交叉枝為主。

3～4年生樹以細(xì)弱枝、小短枝結(jié)果為主；盛果期樹以優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝(枝粗0.3～0.5cm、枝長30～50cm)結(jié)果為主；衰老樹以背上枝、強(qiáng)旺枝結(jié)果為主。盛果期樹修剪原則是疏強(qiáng)疏弱留中庸。一般不短截，以免增強(qiáng)營養(yǎng)生長，降低結(jié)果量。

3 肥水管理

3.1 施肥

肥料管理包括施基肥和追肥?；试谇锛竟麑嵅墒蘸蟊M快施入，以有機(jī)肥為主。農(nóng)家肥用量是斤果斤肥；優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥則可以相應(yīng)減少用量。盛果期樹每666.7m2施入腐熟的雞糞、鴨糞2～3m3，一次施肥可以保證兩個生長季。

追肥是對基肥的補充，在沒有施入基肥或基肥不足的情況下必須追肥，以免生長季缺肥致樹體營養(yǎng)不足，遇到較大降雨就會出現(xiàn)大量落果。若出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象，要增加肥水供應(yīng)。生長季主要追肥時期：①花前追肥。花期氮肥消耗占全年的70%，此期追肥促進(jìn)坐果和樹體生長。追施尿素在開花前半個月，追施碳銨在花前10天進(jìn)行，大約在3月中下旬。每666.7m2施入尿素20～30kg。②花后追肥。如果開花前沒有追肥，可以考慮花后追肥，可減少生理落果，促進(jìn)幼果膨大，落花后到硬核期前施入，每666.7m2追施三元復(fù)合肥50～100kg。③6～8月硬核期追肥。此期果實生長緩慢，以花芽分化、枝葉生長為主，追肥以磷鉀肥為主。④葉面追肥。連續(xù)進(jìn)行2～3次，每次間隔10～15天，可與噴藥結(jié)合。主要在謝花后和成熟前兩個時期噴施。謝花后以補充硼元素、鈣元素為主，促進(jìn)果實細(xì)胞分裂，提高果實硬度，防止果實缺鈣，也可視情況補充鐵、鋅等微量元素。果實成熟前，自9月中旬開始，噴0.3%磷酸二氫鉀加0.3%尿素，噴2～3次，增大果個，提高質(zhì)量。另外在落葉前，噴5%的尿素水溶液，增加樹體的氮貯藏量。

3.2 水分管理

必須要澆封凍水和花前水，其他季節(jié)要視具體情況澆水。①封凍水，11月落葉前后，土壤封凍前澆水，保證平安過冬，可結(jié)合施基肥進(jìn)行。②花前水，結(jié)合花前追肥進(jìn)行澆水。③謝花后，4月底至5月20日屬于控水階段，盡量不澆水，避免新梢徒長，造成落果。旱情嚴(yán)重時可少量澆水。④5月20日至6月20日硬核期，果實生長緩慢，以新梢生長和花芽分化為主，保持適度干旱。⑤7～8月，進(jìn)入雨季。出現(xiàn)旱情，適當(dāng)澆水。降大雨要及時排水防澇。⑥防裂果水。8月中下旬至9月底，天氣干旱，及時澆水，防止裂果，因為該品種9月久旱遇雨有裂果缺陷。⑦果實采收前15～20天，停止?jié)菜?，提高果實糖度。⑧采用水肥一體化設(shè)施。在桃園建一處貯水池，逐行埋設(shè)滲水管道，通過滲水管道系統(tǒng)施肥、澆水，以降低勞動強(qiáng)度，節(jié)省人力，提高效率。

4 病蟲害防治

病害主要是穿孔病、褐腐病，害蟲以蚜蟲、紅蜘蛛、梨小食心蟲為主。每年的病蟲都會有不同的變化，所以防治病蟲害除了要堅持常規(guī)步驟外，還要及時觀察病蟲變化情況，及時防控。

防治方法：①3月上旬噴1遍3～5°Be石硫合劑，清園。②鈴鐺花期，噴1遍螺蟲乙酯，防治蚜蟲、薊馬、木虱、粉蚧、粉虱、介殼蟲等，有效期長達(dá)8周。這遍藥與清園藥要間隔15～20天。③謝花后(約4月下旬)注意防治梨小食心蟲和細(xì)菌性穿孔病。④5月20日前后套袋前，噴1次殺菌殺蟲藥?？捎盟巹┯屑谆胁冀蚧旒託⑾x劑虱螨脲和甲維鹽。⑤6～8月根據(jù)雨量多寡和害蟲發(fā)生情況，每月噴1次殺蟲劑，虱螨脲、蟲螨腈、茚蟲威、甲維鹽等幾種藥單獨噴或混噴，輪換使用，確保控制各種害蟲。⑥摘袋以前，噴1遍咪鮮胺，防治桃炭疽病等病害。

5 果實管理

疏果。映霜紅桃坐果率高，必須疏果，果實間距20cm。疏果時期在謝花后約1個月，5月20日前后開始。

套袋。一般5月20日開始套袋，6月10日結(jié)束，大約1個月時間。雙層紙袋為主，可促進(jìn)果面光滑。果實采摘前10～15天開始摘袋，選擇陰天、多云天氣摘袋，晴天下午4時以后摘袋。直接將紙袋從底部中間撕開，徹底摘除，防止遮光，還可以同時摘除遮光葉片，以保證果面全面見光，全面濃紅。著色期間不轉(zhuǎn)果，因為轉(zhuǎn)果會造成果實脫落。

6 經(jīng)濟(jì)效益分析

以每666.7m2產(chǎn)4000kg成品桃，每千克4元，收入16000元。需要投入肥料1500元，農(nóng)藥500元，1個桃套袋相關(guān)的費用0.2元(1個雙層紙袋0.03～0.04元，人工套袋費0.08元，人工摘袋費0.05元，加疏果費用，還要折算上生長季因各種原因掉落的套袋果)，每666.7m2套袋16000個，費用3200元，修剪等人工費用1000元，各種費用合計約6000元；正常年份666.7m2純收入約10000元。