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      脆蜜金柑的紅利期

      2020-06-16 01:03:42
      中國(guó)果業(yè)信息 2020年5期
      關(guān)鍵詞:金桔保果共和

      【導(dǎo)讀】果業(yè)界對(duì)品種的求“新”求“異”幾乎從未停止過,近幾年葡萄、柑桔等水果產(chǎn)業(yè)中“求新”熱度更是一浪高過一浪,盡管許多前輩早已被拍死在沙灘上。作為“滑皮金桔”的芽變,“脆蜜金柑”也被一些人視作一個(gè)含“金“量很高的“新”品種,極其看好其短期內(nèi)的投資回報(bào)率,不僅在南方繁苗擴(kuò)種,還在渭北高原建棚栽種,欲在這個(gè)“新”品種的”紅利期“求得豐厚回報(bào)。

      2019年我曾兩次前往廣西融安,兩次去的目標(biāo)都一樣——“脆蜜金柑”,這個(gè)傳說(shuō)中好吃到爆的金桔(金柑的俗稱)品種。

      第一次是跟浙江雨露空間果品有限公司董事長(zhǎng)胡志藝一起去的。他的門店已經(jīng)賣了兩年“脆蜜金柑”,消費(fèi)反響很好。2019年他干脆在產(chǎn)區(qū)租下一塊基地自己經(jīng)營(yíng)。那一次也是我第一次嘗到“脆蜜金柑”。

      第二次是跟木美土里集團(tuán)公司董事長(zhǎng)劉鎮(zhèn)去的,他也有意投資種植這個(gè)品種。在這之前,劉鎮(zhèn)還沒嘗到過這個(gè)品種,只是有專家向他推薦過。劉鎮(zhèn)還有一個(gè)理由,就是胡志藝已拿了一塊(脆蜜金柑)基地。

      專家和銷售商都推崇,那自然是個(gè)好品種。

      1

      “當(dāng)初是怎么發(fā)現(xiàn)這個(gè)品種的?”我問謝共和,他是“脆蜜金柑”的發(fā)現(xiàn)者。

      “我這一片‘滑皮金桔’種下去之后,就發(fā)現(xiàn)其中一株的長(zhǎng)勢(shì)很慢,第二年長(zhǎng)出的葉片也不一樣,變厚了,后來(lái)開出來(lái)的花也不一樣,而且還老掛不住果,我開始就想把它砍掉。”謝共和介紹說(shuō)。

      “當(dāng)時(shí)我們正在他的園子里做?;ū9囼?yàn),聽他這么一講,我們過去一看,這一株確實(shí)不一樣,就把它保留了下來(lái)。到8月份,這批花保住果了。等到果子成熟后一嘗,口感完全不一樣,又甜又脆,糖分很高?!迸阃覀儗?shí)地考察的廣西特色作物研究院的肖遠(yuǎn)輝補(bǔ)充道。

      “是這個(gè)嗎?”劉鎮(zhèn)指著桌子上果形碩大的金桔問道。

      “不是,這是‘滑皮金桔’?!敝x共和應(yīng)道。他原來(lái)在上海打工,2001年返鄉(xiāng)種植“滑皮金桔”,一共種了1 000株,也就是在這1 000株中他發(fā)現(xiàn)了“脆蜜金柑”變異。

      “外觀上好像看不出來(lái)?!蔽乙粋€(gè)月前去看過“脆蜜金柑”,從外觀上看與“滑皮金桔”幾乎一樣,因?yàn)橹x共和放在桌子上供我們品嘗的“滑皮金桔”也很大,完全顛覆了傳統(tǒng)金桔的小個(gè)子形象。

      “以前的‘滑皮金桔’應(yīng)該沒這么大,是處理之后的緣故吧?”我疑問道。

      “‘脆蜜金柑’必須要?;ū9蝗徊唤Y(jié)果的?!敝x共和答非所問。

      “‘脆蜜金柑’是處理后比這個(gè)大,還是品種本身就比這個(gè)大?”我指著桌子上的“滑皮金桔”繼續(xù)問道。

      “本身比這個(gè)大。”肖遠(yuǎn)輝很專業(yè)地解釋道:“因?yàn)椤嗝劢鸶獭撬谋扼w,準(zhǔn)確地講,果肉是四倍體,皮還是二倍體,是個(gè)嵌合體?!?/p>

      “那外觀上就只有大小差別,其他都不太看得出來(lái)?!蔽掖笾旅靼走@兩個(gè)品種在視覺效果上的差別。

      肖遠(yuǎn)輝隨即肯定道:“對(duì)!”

      “口感上你覺得主要差別在哪里?”我接著問謝共和。

      “依我的觀點(diǎn),‘滑皮金桔’其實(shí)比‘脆蜜金柑’更有優(yōu)勢(shì)?!敝x共和沒有直接回答我的問題,而是講出一個(gè)我們意料之外的觀點(diǎn):“根據(jù)我這幾年的市場(chǎng)調(diào)研,喜歡吃‘脆蜜金柑’的群體一般年紀(jì)偏大,喜歡吃‘滑皮金桔’的一般是年輕人。年輕人的牙齒很好,他們不喜歡吃像‘脆蜜金柑’一樣柔軟的、水分多的果子。我去年的‘滑皮金桔’的口感跟‘脆蜜金柑’基本上是一樣的,果皮軟、水分多,不僅貯藏期損耗比較大,而且運(yùn)輸過程容易碰傷,貨架期短,老板們(經(jīng)銷商)不喜歡。”

      “你個(gè)人認(rèn)為‘脆蜜金柑’的優(yōu)勢(shì)并不大,是這個(gè)意思吧?”我是希望能聽到一個(gè)新品種的負(fù)面評(píng)價(jià)的,而且是第一位發(fā)現(xiàn)者的評(píng)價(jià)我覺得尤為重要??紤]到謝共和說(shuō)話的條理性不強(qiáng),所以我提煉他的觀點(diǎn)之后又問了一遍,以免產(chǎn)生誤讀。

      “不是優(yōu)勢(shì)不大。‘脆蜜金柑’你要掌握時(shí)間提前上市,不能等果子熟透了再賣。而‘滑皮金桔’如果掛在樹上留到春節(jié)賣,也可以達(dá)到‘脆蜜金柑’的口感?!敝x共和依然混沌不清地講解他的觀點(diǎn)。最能說(shuō)明問題的倒是他的999株“滑皮金桔”依然是“滑皮金桔”,并沒有改接成劉鎮(zhèn)預(yù)想的、品質(zhì)能好出一大截的“脆蜜金柑”。

      “如果再給你50畝(1畝約合667 m2,15畝約合1 hm2。下同)地,你會(huì)選擇種植‘滑皮金柑’還是‘脆蜜金柑’?”

      “嗯……?!敝x共和遲疑了一會(huì)說(shuō):“按理來(lái)說(shuō),我一樣種一半?!?/p>

      “基于什么樣的考慮?”我緊接著問理由。

      “銷售。”謝共和答道:“可以拉開銷售期,先賣‘脆蜜金柑’,然后把‘滑皮金桔’留到后面來(lái)賣?!?/p>

      借助這幾年的金桔擂臺(tái)賽,謝共和的金桔屢獲金獎(jiǎng),越賣越貴,從原來(lái)的10~12元/kg漲到2018年的統(tǒng)貨價(jià)30元/kg,禮品盒(2.5kg裝)賣到128元一箱。

      “那在技術(shù)方面,種植‘脆蜜金柑’的難度是不是比較大?”技術(shù)瓶頸也是劉鎮(zhèn)在路上所強(qiáng)調(diào)的門檻。

      “最主要是掛不住果。你保不住果,下一步?jīng)]法投資的?!敝x共和接著說(shuō):“要做好保花保果,首先要培養(yǎng)好樹形,再用?;ū9乃帲嗝顾丶余绫铰?。怎么用,對(duì)我來(lái)說(shuō),區(qū)別并不大,但工人就不一定了?!?/p>

      “用藥的時(shí)間點(diǎn)、溫度等,還有很多影響因素。”肖遠(yuǎn)輝補(bǔ)充道。

      “如果你小面積栽,你的工人熟練,那就沒問題。但如果你的樹形沒培養(yǎng)好,營(yíng)養(yǎng)跟不上,今天開幾朵花明天開幾朵花,花期拖個(gè)十幾天,你怎么去?;ū9??小面積無(wú)所謂,我可以天天去搞;面積大了,你就沒辦法操作的?!敝x共和接著說(shuō)。

      “你的意思就是要讓它比較齊整地開花?!蔽掖笾抡业搅思夹g(shù)要點(diǎn)。

      “今年我在柳州做?;ū9?,是我自己做的,一次(處理)就夠了,不用第二次?!敝x共和略顯得意地說(shuō)。

      “一般處理幾次?”我轉(zhuǎn)身問肖遠(yuǎn)輝。他這幾年一直在做“脆蜜金柑”的保花保果試驗(yàn),是這方面的專家。

      “一般2次,也有保3~4次的?!?/p>

      “保3~4次果是因?yàn)榛ㄆ诓灰粯右啾状喂?,還是……?”我疑問道。

      “好多人不懂,擔(dān)心落果,他要多搞幾次才放心一點(diǎn)?!毙みh(yuǎn)輝解釋道。

      “前期的花實(shí)際上坐果坐住了,后面因?yàn)槎嗵幚砹藥状喂泳惋@得特別大?”我指著桌子上一些已經(jīng)成梨形的金桔說(shuō)。

      “對(duì)!對(duì)!對(duì)!”肖遠(yuǎn)輝應(yīng)答道:“一個(gè)是次數(shù)多,另一個(gè)是因?yàn)猷绫铰〉臐舛雀??!?/p>

      “從你的角度看,‘脆蜜金柑’果子多大比較合適?”我問肖遠(yuǎn)輝。

      “你手上這種大小,單果重40 g左右。”

      “那‘滑皮金桔’呢?”

      “30~35 g。別人的‘滑皮金桔’沒這么大的?!毙みh(yuǎn)輝介紹,目前融安“滑皮金桔”的市場(chǎng)批發(fā)收購(gòu)價(jià)分成二、四、六、八等四個(gè)等級(jí),最小果4元/kg,最大果16元/kg。

      “‘滑皮金桔’市場(chǎng)上也是喜歡大的,越大越好?”

      “中國(guó)人喜歡大的,很多人買東西就喜歡大個(gè)的,沒辦法?!毙みh(yuǎn)輝無(wú)奈地說(shuō)。

      “喜歡高富帥么?!眲㈡?zhèn)在一旁打趣道。

      這其實(shí)也是我第一次對(duì)“脆蜜金柑”沒有留下好印象的重要原因。只是沒想到,“滑皮金桔”也是在走這條越來(lái)越“大“的道路。

      2

      “現(xiàn)在你怎么看待這個(gè)品種?”趁陳名鋼下樓去拿包裝盒的時(shí)候,我問劉鎮(zhèn)。

      “趕緊回去種唄!”劉鎮(zhèn)笑著說(shuō)。那份急迫的神態(tài)惹得大伙都笑了。他在陳名鋼這里第一次嘗到了心心念念的“脆蜜金柑”,在口感上也非常符合他的期待:好吃。

      這與第一站在謝共和那里急切要走的心態(tài)形成了鮮明對(duì)比。

      說(shuō)話間,陳名鋼已經(jīng)拿來(lái)他發(fā)電商的包裝盒:做得很精致,一個(gè)大盒子里面裝著4個(gè)小盒,一小盒裝12顆,一共48顆,5斤左右,售價(jià)268元。

      “給市場(chǎng)什么價(jià)?”相比禮品盒的價(jià)格,市場(chǎng)價(jià)更能說(shuō)明產(chǎn)品的真實(shí)價(jià)值。

      “統(tǒng)果30元一斤,大大小小一起給他。”陳名鋼應(yīng)道。

      “那效益很好啊!”我贊嘆道。而且從他那份充滿自信的神態(tài)和語(yǔ)調(diào)中也看得出效益及效益給他帶來(lái)的興奮感。

      難怪劉鎮(zhèn)很心動(dòng)。

      “當(dāng)初為什么選擇種‘脆蜜金柑’?或者說(shuō)你看中這個(gè)品種什么優(yōu)點(diǎn)?”我問陳名鋼。

      “那個(gè)時(shí)候就是賭啊!當(dāng)時(shí)的保果技術(shù)還不成熟,也不懂怎么出產(chǎn)量,但是我們覺得這個(gè)品種的品質(zhì)特別好,當(dāng)時(shí)市面上賣200元/kg,很有誘惑力啊!”2015年,陳名鋼就在這種高品質(zhì)和高價(jià)位的雙重誘惑下,在融安縣大將鎮(zhèn)設(shè)洞村一個(gè)叫六鋪屯的地方承包了108畝的山地,投資200余萬(wàn)元,開梯田,造路,種樹,開始他的“脆蜜金柑”創(chuàng)業(yè)之路。

      “跟‘滑皮金桔’相比你覺得有什么優(yōu)點(diǎn)?”我對(duì)新品種的價(jià)格并不感興趣,但對(duì)新品種的品質(zhì)和生產(chǎn)性能的評(píng)價(jià)很感興趣,這是衡量一個(gè)新品種有沒有發(fā)展前景的關(guān)鍵。

      “糖度高、化渣、無(wú)核、個(gè)頭大,但在促花保果方面相對(duì)來(lái)講比‘滑皮金桔’難度要大一點(diǎn),但是這個(gè)技術(shù)并不難,摸索兩年都會(huì)?!迸c謝共和種植大戶的感觀不同,陳名鋼的基地掛著廣西特色作物研究院融安金桔試驗(yàn)站的牌子,以至于我去的途中還以為那是官方試驗(yàn)基地,直到陳名鋼介紹之后才明白只是掛牌的。但得益于這層關(guān)系,陳名鋼熟練掌握“脆蜜金柑”促花保果技術(shù)的速度要明顯快得多。

      “中間有沒有受過挫折?”

      “有?!标惷摶卮鸬梅浅8纱啵骸氨热?018年我們的產(chǎn)量就很低,就是因?yàn)閷?duì)處理劑的濃度和打藥的時(shí)機(jī)掌握得不是很好?,F(xiàn)在主要的難點(diǎn)就是天氣?!嗝劢鸶獭话闶?月下旬到6月上旬這段時(shí)間謝花,剛好是南方的雨季?!?/p>

      “開花的時(shí)候碰到雨季,坐果就有問題。”我大致明白其中的因果。

      “下雨天你沒辦法用藥呀!”陳名鋼進(jìn)一步解釋道:“今年我們采取的應(yīng)對(duì)措施就是晚上噴藥,因?yàn)橥砩弦话悴幌掠?。每人戴一頂頭燈,下午6點(diǎn)鐘開始噴藥,一直噴到凌晨3點(diǎn)鐘?!?/p>

      我原來(lái)以為是雨天影響授粉,聽他這么一解釋才明白是因?yàn)榇嗝劢鸶袒ǖ钠鞴侔l(fā)育不全,必須用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)保證坐果。

      “而且溫度高了也不行,超過32℃也不能用藥,容易產(chǎn)生僵果,果子長(zhǎng)不大也不落。”

      “裂果問題能解決嗎?”我繼續(xù)問技術(shù)難點(diǎn)。

      “只能覆膜。無(wú)論‘脆蜜金柑’還是‘滑皮金桔’,進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后最怕下雨,如果連續(xù)下兩三天雨就會(huì)裂果,果子裂了就落。所以,在10月下旬剛剛開始轉(zhuǎn)色時(shí)必須覆膜?!睙o(wú)論謝共和的“滑皮金桔”園,還是陳名剛的“脆蜜金柑”園,都搭建了簡(jiǎn)易的避雨棚。

      “其他還有什么難點(diǎn)嗎?”我刨根問底。

      “不是說(shuō)所有的‘脆蜜金柑’都一樣好吃的,有機(jī)肥和各種營(yíng)養(yǎng)元素的均衡施用也很關(guān)鍵。尤其是鈣少了,果皮就發(fā)硬,沒有這么脆口,沒有這么清甜?!闭f(shuō)完,陳名鋼又詳細(xì)介紹了基地的具體用肥方案,讓我記憶深刻的是,他會(huì)在果實(shí)膨大后期,用花生枯發(fā)酵成液體肥后,再對(duì)水稀釋直接淋施。

      “你覺得它和‘滑皮金桔’的品質(zhì)差異主要體現(xiàn)在哪里?”我順著話題繼續(xù)問道。

      “首先是糖度 (可溶性固形物含量),‘脆蜜金柑’的糖度達(dá)到20%~23%是正常的,如果天氣好,連續(xù)天晴一周,部分果實(shí)糖度能夠達(dá)到26%以上。糖度一高,里面很多東西都糖化了,就沒有渣了;如果糖度達(dá)不到,果子肯定硬一點(diǎn),水分沒有這么多,化渣程度也沒有這么好,口感就會(huì)變差。還有個(gè)頭大小……”

      “現(xiàn)在市面上果子是越大越好嗎?”這個(gè)問題我問過謝共和。

      “現(xiàn)在是不怕大,越大越貴?!标惷摽隙酥x共和的答案。

      “目前在融安,像你這么大規(guī)模的種植戶有幾家?”我接著問陳名鋼。

      “已經(jīng)掛果的不多,還不到10家,而已經(jīng)掛果、跟我們有同樣水平的就微乎其微啦,很少?!标惷撀詭ё院赖卣f(shuō)。

      單從口感上講,我在陳名鋼只有11株的高接樹上嘗到的“脆蜜金柑”確實(shí)是最好的?!斑€要發(fā)展嗎?”

      “要發(fā)展,我馬上擴(kuò)規(guī)模?!标惷撝钢懊娴囊黄狡抡f(shuō)。

      “擴(kuò)多少?”我緊接著問。

      “能有地我就無(wú)限地?cái)U(kuò),現(xiàn)在主要是沒有地?!彼倪@番表述引起大家的一片笑聲,只有我沒有笑,而且有點(diǎn)不合時(shí)宜地問了一句:“有什么擔(dān)心嗎?”

      “沒多少擔(dān)心,唯一擔(dān)心的就是產(chǎn)量上不來(lái)。”陳名鋼信心滿滿地說(shuō)。

      劉鎮(zhèn)聽后更是信心倍增,所以才冒出一句:趕緊回去種唄!

      3

      實(shí)際上,未到融安之前,劉鎮(zhèn)就已經(jīng)為他的“脆蜜金柑”落實(shí)好種植點(diǎn)。一個(gè)地點(diǎn)是在他的大本營(yíng)——陜西千陽(yáng),我們還在南方聊可行性的時(shí)候,他早已在北方為即將落地的 “脆蜜金柑”建好了大棚,蓋上了薄膜;另一個(gè)地點(diǎn)在廣東,200畝地。

      “我首先想的是像‘脆蜜金柑’這個(gè)糖度,無(wú)論是采摘還是超甜口感,對(duì)于北方的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是非常有吸引力的,加上我們?cè)诒狈揭呀?jīng)把‘丑柑’(不知火)種植成功了,所以我想,在任何一個(gè)北方的縣城,在大棚里栽上10畝地的‘脆蜜金柑’,做小眾化和差異化,都可以生存?!迸c投入種植領(lǐng)域的積極性形成鮮明反差,劉鎮(zhèn)對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的表達(dá)卻是比較悲觀的,所以經(jīng)常會(huì)用上“寒冬”“熬”“生存”這些我很少用的詞匯。

      雖然我贊同劉鎮(zhèn)小眾化和差異化的發(fā)展思路,甚至早在幾年前我就建議過在北方溫室大棚中種植柑桔,搞采摘,但對(duì)“脆蜜金柑”,我依然提出自己的擔(dān)心:“依北方人對(duì)柑桔的印象,他會(huì)不會(huì)喜歡這種連皮吃的品種?這是一個(gè)消費(fèi)習(xí)慣的問題。”而更讓我擔(dān)心的是劉鎮(zhèn)計(jì)劃在廣東發(fā)展200畝種植基地的想法。

      “在南方建果園,首先是想為北方發(fā)展培育大苗,這是第一個(gè)必要性。另外一個(gè),單純從生產(chǎn)上來(lái)講,我在離消費(fèi)端很近的南方選一個(gè)比較新的好品種,其可生存性就大多了?!眲㈡?zhèn)解釋說(shuō)。

      我一時(shí)語(yǔ)塞,找不出令人信服的理由去辯駁。于是轉(zhuǎn)身問肖遠(yuǎn)輝:“你怎么評(píng)價(jià)這個(gè)品種?”

      “我們不能從金桔的角度來(lái)評(píng)價(jià)這個(gè)品種。傳統(tǒng)的金桔有很多缺點(diǎn),水分少,果肉比較硬,有些品種還有‘嗆味’,當(dāng)然有些人也喜歡吃,但畢竟它的市場(chǎng)接受度還是比較小的。而‘脆蜜金柑’的口感和風(fēng)味都非常符合國(guó)人的口味,甜,而且是清甜型的,不像完全成熟了的 ‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄那般甜得有點(diǎn)膩……”

      “這個(gè)也容易膩,不是一般的糖度,而是20%以上的糖度?!?yáng)光玫瑰’的糖度如果控制在18%左右的話,我寧愿吃‘陽(yáng)光玫瑰’,也不愿意多吃這個(gè)?!蔽掖驍嗔诵みh(yuǎn)輝的話,談了自己對(duì)這個(gè)品種的印象:“第一口感是沒問題的,大家肯定喜歡甜的,個(gè)頭又大,可食率又高,無(wú)核,這些都符合現(xiàn)在的消費(fèi)習(xí)慣。但吃過之后口腔中的余味不好,‘陽(yáng)光玫瑰’沒有這種不適感,這個(gè)我是比較擔(dān)心的?!?/p>

      “我接觸這么多吃過‘脆蜜金柑’的人,你講的情況微乎其微。我每年都帶一些‘脆蜜金柑’和其他柑桔給同學(xué)和朋友品嘗,唯有這個(gè)品種,沒有一個(gè)人說(shuō),或者很少有人說(shuō)這個(gè)品種有缺點(diǎn)?!毙みh(yuǎn)輝不認(rèn)同我的“非主流”口感,同時(shí)列舉了一些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這個(gè)品種的高度評(píng)價(jià)。

      “我覺得這種口感不是大眾水果的那種口感,我是有這種擔(dān)心的?!蔽胰匀缓苤卑椎卣f(shuō)出自己的感官認(rèn)識(shí)。同時(shí),也提到一些當(dāng)?shù)厝藢?duì)這個(gè)品種的負(fù)面評(píng)價(jià)。

      “從我的角度來(lái)說(shuō),是感覺‘脆蜜金柑’不大可能成為大品種。一個(gè)是周期門檻比較長(zhǎng),像陳名剛能賣這么高價(jià)的,也要等到第6年才能收回成本;另一個(gè)是有技術(shù)門檻,不同種植主體之間的品質(zhì)差異會(huì)很大;再加上它的貯運(yùn)性能不是很好,所以,我估計(jì)‘脆蜜金柑’成為大的主栽品種的幾率不大。我不希望它成為大眾品種,瘋狂得像沙糖桔一樣,到處擴(kuò)種,那樣恐怕又是個(gè)災(zāi)難。”劉鎮(zhèn)從另外一個(gè)角度解釋了他看好這個(gè)品種的理由。

      “現(xiàn)在這個(gè)品種的發(fā)展勢(shì)頭怎么樣?”我問肖遠(yuǎn)輝。

      “目前來(lái)看還是很好的?,F(xiàn)在結(jié)果的園子還是很少,就幾千畝,到明年(2020年)結(jié)果面積可能會(huì)擴(kuò)大很多?!?/p>

      “那像劉總這樣要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人多不多?”

      “很多啊!但總的算起來(lái)也不算多,去年是100多萬(wàn)株苗,今年……”

      “因?yàn)楝F(xiàn)在的資本是很瘋狂的,不要說(shuō)陳名鋼60元/kg的價(jià)格,就是市場(chǎng)上30元/kg的收購(gòu)價(jià)也不得了?!蔽艺f(shuō)出了第二個(gè)擔(dān)心,也是最大的擔(dān)心——蜂擁而上。

      “如果全國(guó)‘脆蜜金柑’的結(jié)果面積控制在20萬(wàn)畝以內(nèi),價(jià)格只會(huì)往上走,不會(huì)往下走。因?yàn)楫a(chǎn)量越多,意味著消費(fèi)群體會(huì)越來(lái)越大?!毙みh(yuǎn)輝自信地說(shuō)。

      我點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒有否定這種可能性,畢竟“脆蜜金柑”在同類品種中是具有壓倒性的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的,這在胡志藝的雨露空間門店里已得到了充分印證。

      但縱觀這幾年同樣具有壓倒性品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的“陽(yáng)光玫瑰”“紅美人”和“沃柑”等熱門品種的發(fā)展歷程,在資本如過江之鯽的現(xiàn)實(shí)情況下,新品種的紅利期轉(zhuǎn)瞬即逝,取而代之的,是瘋狂過后的一地雞毛。

      謝共和,作為“脆蜜金柑”的第一個(gè)發(fā)現(xiàn)者,他其實(shí)是錯(cuò)失了新品種的紅利期,沒有利用好自己的先發(fā)優(yōu)勢(shì),在新品種苗木推廣上發(fā)筆橫財(cái),但他穩(wěn)扎穩(wěn)打地把自己的“滑皮金桔”的品質(zhì)做到了極致,并利用逐年積累的知名度把老品種賣出了新品種的價(jià)格,效益不斷增長(zhǎng)。在他身上,還看不到風(fēng)險(xiǎn)。

      陳名剛,作為“脆蜜金柑”的首批淘金者,借助與科技部門的合作關(guān)系,除基地果品的收益外,還拓展了苗木推廣和技術(shù)服務(wù)的收益,“賭”贏了第一局。在我看來(lái),他的風(fēng)險(xiǎn)在于“能有地我就無(wú)限地?cái)U(kuò)”這句話。

      相反,對(duì)劉鎮(zhèn)的那份興致勃勃我卻表示出極大的擔(dān)憂。如果只是單純地玩下南果北種的小眾化和差異化的盈利模式,倒是無(wú)可厚非,但以為找到了一個(gè)有門檻的好品種,并期望在其尚存的紅利期內(nèi),在產(chǎn)品和苗木上分到一杯羹,在我看來(lái)已經(jīng)不大現(xiàn)實(shí)了。

      所以,回程之后,我還是給“心意已決”的劉鎮(zhèn)發(fā)去一條信息:請(qǐng)抱萬(wàn)分謹(jǐn)慎的態(tài)度去擴(kuò)展基地,種植業(yè)沒有門檻,也不存在紅利期。

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