蘋(píng)果腐爛病綜合防治措施

劉曉靜 修明霞 李登云 彭瑩瑩 梁光增

摘 要：蘋(píng)果腐爛病是我國(guó)北方蘋(píng)果樹(shù)重要病害，該病主要發(fā)生在成齡結(jié)果樹(shù)上，主要危害枝干，重病果園病疤累累，枝干殘缺不全，可使樹(shù)勢(shì)衰弱，常造成死枝、死樹(shù)，甚至毀園現(xiàn)象，造成巨大的產(chǎn)量損失;被果農(nóng)稱(chēng)為“果樹(shù)癌癥”。該文針對(duì)該病發(fā)生原因，提出綜合防治措施。

關(guān)鍵詞：腐爛病;發(fā)生規(guī)律;農(nóng)業(yè)措施;防治措施

蘋(píng)果腐爛病亦稱(chēng)腐朽病，俗稱(chēng)爛皮病、臭皮病等，是我國(guó)北方蘋(píng)果樹(shù)重要病害。腐爛病屬于典型的積年流行病害，不同品種從幼樹(shù)到老齡樹(shù)都有不同程度的發(fā)生，該病主要發(fā)生在成齡結(jié)果樹(shù)上，主要危害結(jié)果樹(shù)的枝干，重病果園常是病疤累累，枝干殘缺不全，可使樹(shù)勢(shì)衰弱，常造成死枝、死樹(shù)，甚至毀園現(xiàn)象，造成巨大的產(chǎn)量損失;被果農(nóng)稱(chēng)為“果樹(shù)癌癥”。據(jù)筆者調(diào)查，膠東地區(qū)（煙臺(tái)威海兩地市）有蘋(píng)果園面積達(dá)340萬(wàn)畝，年產(chǎn)量在690萬(wàn)t左右，其中20世紀(jì)80年代末至90年代發(fā)展蘋(píng)果園面積占大多數(shù)，這些蘋(píng)果園已經(jīng)逐漸進(jìn)入衰老期，其腐爛病相對(duì)的發(fā)生重，每年因腐爛病造成的產(chǎn)量損失占總產(chǎn)量的0.7%～0.8%之間。針對(duì)腐爛病發(fā)生危害提出防治措施，供參考。

一、癥狀

蘋(píng)果腐爛病有潰瘍、枝枯和表面潰病3種類(lèi)型。潰瘍型在早春樹(shù)干、枝樹(shù)皮上出現(xiàn)紅褐色、水漬狀、微隆起、圓至長(zhǎng)圓形病斑。質(zhì)地松軟，易撕裂，手壓凹陷，流出黃褐色汁液，有酒糟味。后干縮，邊緣有裂縫，病皮長(zhǎng)出小黑點(diǎn)。潮濕時(shí)小黑點(diǎn)噴出金黃色的卷須狀物。枝枯型在春季2～5年生枝上出現(xiàn)病斑，邊緣不清晰，不隆起，不呈水漬狀，后失水干枯，密生小黑粒點(diǎn)。表面潰瘍型在夏秋落皮層上出現(xiàn)稍帶紅褐色、稍濕潤(rùn)的小潰瘍斑。邊緣不整齊，一般2～3cm深，指甲大小至幾十厘米，腐爛。后干縮呈餅狀。晚秋以后形成潰瘍斑。

二、發(fā)生規(guī)律

腐爛病是一種常見(jiàn)的真菌性病害，樹(shù)勢(shì)較弱的蘋(píng)果樹(shù)發(fā)病重。一年有2個(gè)發(fā)病高峰，第一個(gè)高峰在3～4月，病斑擴(kuò)展快，第二個(gè)發(fā)病高峰在8～9月，春季重于秋季。

三、腐爛病加重發(fā)生原因

（一）樹(shù)體負(fù)載量大，樹(shù)勢(shì)弱

通常蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，隨著樹(shù)齡的增加，樹(shù)勢(shì)的減弱，腐爛病的發(fā)生機(jī)率也隨著增加。再加上近幾年來(lái)，果農(nóng)投入上存在施肥品種單一、施肥時(shí)期單一的現(xiàn)象，有機(jī)肥施之甚少，土壤肥力極度匱乏，再加上體負(fù)載量是造成發(fā)病的一個(gè)關(guān)鍵因素，由于追求產(chǎn)量，以產(chǎn)量求效益，連年大量結(jié)果，負(fù)載量過(guò)大，消耗大量的養(yǎng)分，造成樹(shù)體衰弱，導(dǎo)致腐爛病加重發(fā)生。

（二）修剪過(guò)重，傷口保護(hù)不善

冬季修剪時(shí)，修剪過(guò)重，傷口過(guò)多、過(guò)大。傷口未及時(shí)涂抹愈合劑消毒處理，有利于病害發(fā)生侵染，同時(shí)有相當(dāng)一部分腐爛病斑是直接由修剪工具傳播所致，由于多數(shù)果農(nóng)沒(méi)有養(yǎng)成工具消毒的習(xí)慣，病菌可以隨修剪工具剪鋸的傳播。

（三）氣候條件原因

腐爛病的發(fā)生輕重通常與雨日、濕度、溫度沒(méi)有直接的關(guān)系。在諸多氣候因素中，低溫凍害與該病的關(guān)系最為密切。凍害使樹(shù)體抗病性降低，樹(shù)體發(fā)生凍害之年，往往是該病大發(fā)生或開(kāi)始大發(fā)生之年。如凍害、冰雹及干旱都會(huì)使樹(shù)體受傷害而加重腐爛?。ǜ筛。┑陌l(fā)生。

（四）果園內(nèi)菌源量較多

蘋(píng)果樹(shù)腐爛菌寄生于蘋(píng)果樹(shù)病組織中，病殘?bào)w上，腐爛菌密度較大，徹底清除病枝干能有效減少侵染點(diǎn)。但是，近年來(lái)，多數(shù)果農(nóng)采果后不及時(shí)清園，而將清園時(shí)間推遲到翌年萌芽前，園內(nèi)病枝、病葉、病果隨處拋棄，病菌隨風(fēng)雨飄落至樹(shù)干、剪鋸口等傷口部位，容易誘發(fā)腐爛病的發(fā)生。

（五）抓不住防治的關(guān)鍵時(shí)期，不能對(duì)癥下藥

腐爛病在果樹(shù)的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都能發(fā)生，但是以春季（萌芽前）和秋季（8～9月）為主，果農(nóng)在防治上一是只注重春季防治而忽略了秋季。秋季我們膠東地區(qū)降雨量普遍較大、高溫高濕，其氣候條件有利于病菌繁殖傳播及危害;二是防治農(nóng)藥不對(duì)癥，過(guò)去用的藥劑“福美砷”，效果很好，隨著福美砷禁用，目前農(nóng)資市場(chǎng)上能防治的藥劑較少。

（六）品種因素

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生與品種有很大關(guān)系，品種之間差異較大。

四、腐爛病綜合防治措施

（一）農(nóng)業(yè)措施

1.合理修剪，疏花疏果。采用科學(xué)的修剪技術(shù)，形成合理地株型，促進(jìn)果樹(shù)健壯生長(zhǎng);同時(shí)采取疏花疏果技術(shù)，使樹(shù)體合理負(fù)載，保證穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。

2.加強(qiáng)果園土肥水管理，培養(yǎng)和強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)。按照合理施肥原則，果園增施增施有機(jī)肥和微量元素肥，減少氮肥使用量，增施磷鉀肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)健壯樹(shù)體，提高樹(shù)體抗逆性。

3.及時(shí)清園處理，明確清園時(shí)間。針對(duì)腐爛病的清園時(shí)間應(yīng)該集中在10月份前后進(jìn)行。

4.合理修剪，及時(shí)處理剪鋸口。修剪時(shí)盡量減少樹(shù)體傷口，預(yù)防自然天氣災(zāi)害造成樹(shù)體傷害，對(duì)樹(shù)體造成的傷口要及時(shí)涂抹“愈合劑”加以保護(hù)，同時(shí)對(duì)剪鋸進(jìn)行消毒處理。

（二）化學(xué)防治

1.定期檢查，科學(xué)用藥適時(shí)防治。防治上以春季和秋季為關(guān)鍵期，一是定期檢查，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)病斑用藥劑及時(shí)涂抹;二是生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行噴施藥劑防治，每次噴藥都將藥劑均勻的噴布到枝干上，就能有效保護(hù)枝干。福美砷等砷制劑雖然效果較好，但它污染環(huán)境，不符合綠色果品生產(chǎn)要求，已被農(nóng)業(yè)部明令禁用，目前選擇的藥劑有“43%戊唑醇”“40%氟硅唑”“25%氟環(huán)唑”“40%樂(lè)譜道”及其復(fù)配制劑。

2.加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)其他病蟲(chóng)害的防治。加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)如蘋(píng)果綿蚜、透翅蛾、天牛等的防治，減少果樹(shù)養(yǎng)分消耗，堵塞腐爛病的侵入源頭。

作者簡(jiǎn)介：劉曉靜（1983—）女，山東乳山市人，碩士研究生，農(nóng)藝師，山東省福山區(qū)果樹(shù)站，2009年參加工作至今一直從事果樹(shù)技術(shù)推廣工作。