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    兒子的咖啡館

    2020-06-12 11:37佚名
    女報 2020年4期
    關(guān)鍵詞:關(guān)店墨爾本咖啡館

    佚名

    兒子的咖啡館在墨爾本的南亞拉(音)街上,兩年前他決定在這條街上開店的時候我曾經(jīng)反對過,因為這條街不僅是“鬼佬街”,而且是真正意義上的墨爾本的“富人區(qū)”,我簡直不敢想華人在這條街上開西餐咖啡店意味著什么,但兒子執(zhí)意要做我也只有無奈,暗地里讓兩個他比較信任的長輩勸阻,也沒有起作用,最后他還是把咖啡館開那里了,而且還是這條街上最大的一家。

    去年我兩次去墨爾本,從來都沒有主動到他的咖啡館去過,也不想問他的經(jīng)營情況,他每天早出晚歸,忙得不亦樂乎。

    第一次到兒子的咖啡館用餐,還是臺灣的朋友在那里請客。被大家公認(rèn)的美食家吳太太坐下來就點了一個培根套餐,我還在納悶她為什么點培根,她已把店里的幾個菜夸獎了一通。后來聽兒子介紹,他們店里的所有原材料都來自維州有名的生態(tài)農(nóng)場,雞蛋都是與眾不同的,不過吃了后確實味道不錯,出于做老子的無奈,一直沒有夸獎過他。

    前天,墨爾本決定關(guān)城,所有餐館都不許開了,雖然每個店政府有退稅補(bǔ)貼和現(xiàn)金補(bǔ)償,但兒子給我打電話說他非常糾結(jié),因為關(guān)店就意味著店里的十名員工失業(yè)了,他們除了政府的救濟(jì)金外就沒有了收入。于是,父子倆第一次為咖啡館的事情進(jìn)行了討論,最后決定把員工分成兩組,輪流到店里工作,只做外賣,不做堂食,所有的利潤都?xì)w他們自己。

    昨天晚上,兒子又給我來電話,他還是決定關(guān)店,因為他看到整條街上的餐飲店老板們都很悲傷,甚至看到幾個坐在門口一邊吸煙一邊流淚,他覺得自己的店是這條街上最大的一間咖啡店,如果繼續(xù)做外賣不僅僅是沒有配合城市抗病毒的要求,對同行業(yè)的朋友也有失公平,顯得自己很自私,我被他說得無言以對,最后跟他說:我尊重你的意見。

    今天上午,兒子準(zhǔn)備把店里冷庫的幾萬澳元食品用三種方式處理,一半贈送給老顧客,1/4贈送給員工,1/4贈送給最近一直沒有購買到食品的老人。

    下午兩點左右,我正在辦公室和朋友聊天,兒子給我來電話,還沒說兩句就哭出了聲。

    所有的老顧客都把贈送的食品的錢放在了桌上;有很多老顧客主動提出來先支付1000澳元或2000澳元,等他的店重新開張時來消費;幾個老人不僅要留下大數(shù)額的現(xiàn)金,還主動跟兒子講,中國也是被新冠病毒傷害深重的國家,中國人在疫情中的表現(xiàn)值得全世界尊重,我們需要你這樣的華人做朋友。兒子哭了!

    把員工工資和補(bǔ)助發(fā)放后,兒子和店長、廚師長發(fā)現(xiàn)了收銀臺里是員工們留下的贈送食品的錢,三個男人抱頭大哭。

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