水稻種子的貯藏技術(shù)

張翼龍　于維杰

種子是農(nóng)作物之本，種子從收獲到貯藏再到播種，需要一個(gè)科學(xué)合理的過程，才能保證種子保持良好狀態(tài)，有利于播種后迅速發(fā)芽，為作物生長積蓄能量。水稻種子與其它農(nóng)作物種子一樣，也需要經(jīng)過科學(xué)的貯藏，才能保持種子的旺盛活力，播種后早發(fā)、壯苗為高產(chǎn)提供基礎(chǔ)條件。本文就水稻種子的貯藏技術(shù)進(jìn)行了分析。

寒地水稻是我國東北地區(qū)主要栽培的農(nóng)作物之一，由于其產(chǎn)量高、品質(zhì)好而在市場上廣受贊譽(yù)。但在種子貯藏過程中，往往會(huì)因?yàn)橘A藏管理人員責(zé)任心差，導(dǎo)致貯藏措施不到位，使種子出現(xiàn)蟲蛀、變質(zhì)或與其它種子混雜，種子因此喪失活力，無法用于播種。因此，必須采取科學(xué)合理的貯藏措施，為種子提供適宜的貯藏環(huán)境和條件，保持種子良好狀態(tài)，以提高種子的收益。

1、種子入庫貯藏準(zhǔn)備

入庫貯藏準(zhǔn)備是一項(xiàng)重要工作，良好的準(zhǔn)備工作可以為種子貯藏打下基礎(chǔ)。準(zhǔn)備工作包括清理庫房、檢查種子質(zhì)量指標(biāo)等。

（1）庫房清理

在種子入庫前，需要對(duì)庫房進(jìn)行認(rèn)真的清理與消毒，為種子貯藏做好準(zhǔn)備。首先要對(duì)庫房進(jìn)行全面檢查，了解庫房的潮濕或干燥、保溫設(shè)施、防鳥鼠及門窗完好等情況，對(duì)存在的問題必須在種子入庫前給予解決。其次是對(duì)庫房進(jìn)行清掃。將庫房內(nèi)外的垃圾雜物清理出去，擦拭用具，保持用具清潔，還需要在庫房各處查找蟲卵并清除，以減少蟲害的發(fā)生。另外，要對(duì)庫房進(jìn)行一次徹底的消毒。殺毒劑可選用敵敵畏乳油，根據(jù)庫房的大小兌水配置成適宜的藥量和用藥比例，然后進(jìn)行噴灑消毒。也可以采用磷化鋁進(jìn)行熏蒸，以起到預(yù)防有害微生物，防霉殺蟲的作用。噴藥或熏蒸時(shí)要密閉門窗，72小時(shí)后打開門窗通風(fēng)，至少應(yīng)通風(fēng)24小時(shí)，然后將藥物的殘?jiān)謇沓鋈ァ?/p>

（2）質(zhì)量指標(biāo)

水稻種子的質(zhì)量指標(biāo)包括種子中的水分含量、發(fā)芽率、純凈度和成熟度等。首先，入庫種子的水分含量必須控制在13%以下，無論是原種還是一級(jí)種。如果是備荒用種，需要長期貯藏，水分含量還應(yīng)更低。如果是越冬貯藏，翌年播種，水分可在13%以下，只有適宜的水分才能保證貯藏安全。如果種子的含水量過高，貯藏時(shí)易受蟲蛀或霉變，導(dǎo)致活力喪失。其次，種子的發(fā)芽率必須達(dá)到85%或以上。另外，種子的純度必須達(dá)到99%以上，一級(jí)種純度必須達(dá)到98%以上，才具備入庫貯藏條件，不具備這個(gè)條件不能進(jìn)行貯藏。種子的凈度必須達(dá)到98%以上，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)易導(dǎo)致種子在貯藏過程中發(fā)熱霉變。另外，種子必須完全成熟才能進(jìn)行貯藏。種子成熟的標(biāo)志是完全自然黃熟，籽粒完整飽滿，光澤度高。成熟度高的種子一般發(fā)芽率都比較高，而且呼吸速率小，易于貯藏。

（3）分開堆放

由于貯藏的種子品種不同、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同，貯藏時(shí)必須采取分開堆放的方式，才能確保貯藏安全。首先在入庫時(shí)要將不同的種子分別堆放，比如品種、等級(jí)、干濕度、有無病蟲害、新種與陳種等都應(yīng)分開堆放，只有這樣才能避免種子在貯藏過程中互相影響，發(fā)生混雜、蟲蛀、發(fā)霉變質(zhì)等問題。另外，分開堆放也有利于根據(jù)種子的不同情況采取相應(yīng)的管理措施。其次是袋裝種子貯藏的堆放方法。將種子裝在塑料編織袋中進(jìn)行貯藏的優(yōu)點(diǎn)是庫房的利用率高，節(jié)省空間。堆放時(shí)采取實(shí)垛的方法，不可在袋與袋之間留下距離，碼袋時(shí)扎袋口要向里，袋的擺放方向朝向門窗，與墻邊保持50厘米的距離，垛與垛保持100厘米的距離。有利于種子通風(fēng)，散失濕氣和熱量。保持垛與垛、垛與墻邊的距離適當(dāng)，還有利于管理員進(jìn)行檢查及其他管理工作。以每袋50公斤為標(biāo)準(zhǔn)，碼放8袋高即可，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種子碼放6袋高。

2、種子入庫后的管理

種子在入庫后，會(huì)因庫房內(nèi)和外界溫度及濕度的變化而發(fā)生變化，管理人員在日常管理中必須認(rèn)真檢查種子的變化情況，根據(jù)外界氣溫或雨水情況的改變采取相應(yīng)的調(diào)整措施，確保種子貯藏安全。應(yīng)主要做好如下工作：

（1）防止庫房潮濕

管理人員要對(duì)庫房內(nèi)的水分含量進(jìn)行認(rèn)真監(jiān)測，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)庫房內(nèi)的濕度。平時(shí)要密閉庫房門窗，防止種子從外界吸收水分。尤其是在連日多雨的時(shí)節(jié)，更應(yīng)檢查庫房封閉情況，防止出現(xiàn)漏雨、漏水問題，如果出現(xiàn)類似問題必須及時(shí)進(jìn)行處理。另外，還要防止地面出現(xiàn)潮濕問題，地面潮濕容易引起種子堆底吸潮或發(fā)熱，導(dǎo)致結(jié)塊與霉變。

（2）庫房的通風(fēng)處理

庫房不僅要密閉，還要根據(jù)情況進(jìn)行通風(fēng)，增加空氣的流動(dòng)，排出有害氣體，為種子降溫與散濕。外界雨水多時(shí)，應(yīng)緊閉門窗，防止潮氣進(jìn)入庫房，加大庫房內(nèi)的水分含量。而當(dāng)庫房內(nèi)的溫度與濕度高于外界時(shí)，應(yīng)及時(shí)打開門窗進(jìn)行通風(fēng)，通過空氣的流動(dòng)，使庫房內(nèi)外的溫度與濕度基本相同。通風(fēng)必須在晴朗的白天進(jìn)行，通風(fēng)后要及時(shí)關(guān)閉門窗，防止庫房內(nèi)的溫度超過適宜標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，高溫季節(jié)應(yīng)密閉門窗，低溫季節(jié)應(yīng)適時(shí)通風(fēng)。

（3）庫房殺蟲防霉

必須針對(duì)蟲害和霉變進(jìn)行認(rèn)真的檢查處理，防止種子在貯藏過程中發(fā)生蟲害或發(fā)霉變質(zhì)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)害蟲與種子霉變時(shí)，要及時(shí)采取殺蟲防霉措施，確保種子安全。殺蟲防霉可選用磷化鋁進(jìn)行熏蒸，對(duì)各類害蟲均有良好的殺滅效果。用藥量可根據(jù)蟲害程度及種子的多少酌情選擇，一方面要保證殺蟲防霉效果，另一方面還要防止藥劑對(duì)種子造成傷害。

綜上所述，水稻種子貯藏首先需做好庫房的清理與消毒，種子必須達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)并分開堆放，入庫后要加強(qiáng)管理，確保種子安全貯藏，以成為水稻栽培的優(yōu)良稻種。

（作者單位：152500黑龍江省鐵力市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）