陜西民俗旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展策略

常海鴿

摘 要：隨著陜西經(jīng)濟(jì)的縱深發(fā)展，陜西民俗旅游也迎來了新的發(fā)展階段，一方面促進(jìn)了陜西經(jīng)濟(jì)的均衡發(fā)展，另一方面又推動了民俗文化的宣傳和傳承，其中民俗村旅游更是典型。本文以袁家村民俗旅游為例，分析陜西民俗旅游的現(xiàn)狀，探究陜西民俗旅游的發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：陜西;民俗旅游;袁家村

基金項目：陜西省教育廳2018年度專項科學(xué)研究（18JK1127）“西安民俗旅游網(wǎng)絡(luò)英文語篇的態(tài)度資源評價分析”。

作為文化大省，陜西近年來的快速發(fā)展離不開文化旅游。民俗旅游作為文化旅游的高層次分支，既能滿足游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求，又能成為旅游經(jīng)濟(jì)的重要補充。近年來，隨著陜西旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民俗旅游也迎來了新的發(fā)展階段，出現(xiàn)了各種模式，其中尤以袁家村為代表。

袁家村旅游從2007年開始，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，如今已達(dá)到游客百萬，資產(chǎn)過億的規(guī)模，被奉為鄉(xiāng)村旅游黑馬之典范。袁家村的成功為周邊地區(qū)提供了典范，臨近區(qū)縣紛起模仿。據(jù)不完全統(tǒng)計，陜西省境內(nèi)具有一定規(guī)模的 “袁家村式的民俗村”已經(jīng)百余家，但是由于同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，不少民俗村也只是曇花一現(xiàn)，開業(yè)時人聲鼎沸，之后便門可羅雀，暴露出諸多問題。

一、陜西民俗村旅游現(xiàn)狀

（一）復(fù)制嚴(yán)重，缺乏特色

雖然民俗村旅游貌似繁榮，但多為“袁家村式”模式，雷同現(xiàn)象嚴(yán)重。無論從飲食、建筑，還是民俗上都出現(xiàn)了“袁家村式”的復(fù)制粘貼。不管走到哪個民俗村，不管是馬嵬驛、周至水街，還是白鹿原的三個民俗村以及茯茶小鎮(zhèn)，都清一色地由具有鄉(xiāng)村味道的小吃街、中規(guī)中矩的關(guān)中建筑和體驗民俗文化構(gòu)成，沒有各自的鮮明特色，游客行走每一處都似重游袁家村。

（二）發(fā)展模式單一，缺乏創(chuàng)新

陜西民俗村，無論哪一處，均采取復(fù)古再現(xiàn)的方式在原址之上以歷史文化遺跡為基礎(chǔ)重建古鎮(zhèn)，以關(guān)中民俗文化體驗、特色關(guān)中農(nóng)家餐飲為主題加以民俗文化包裝，人造感嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新和吸引力。其發(fā)展主要還停留在采摘瓜果、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋等低級階段，造成大部分游客去過一次之后，不愿意再故地重游。

（三）開發(fā)淺陋，缺乏深度

據(jù)粗略統(tǒng)計，繼袁家村之后，陜西先后出現(xiàn)了40多家民俗村，除馬嵬驛、黨家村、青木川等特色鮮明的15家民俗村外，其余的如重泉古鎮(zhèn)、張家窯、將軍山古鎮(zhèn)、官廳村等都沒有知名度，無人問津，究其原因是當(dāng)?shù)刂赂恍那?，對于民俗旅游的理解過于膚淺，只是一味地“搭村引客”，流于表面;沒有深入挖掘當(dāng)?shù)氐臍v史、民俗文化內(nèi)涵，無法講好自己的民俗故事，千篇一律地淪為“露天美食城”，不能為游客提供具有地方特色的禮儀、競技、游藝等服務(wù)項目。

（四）管理疏漏，缺乏規(guī)范

袁家村之后出現(xiàn)在關(guān)中的民俗村多因垂涎袁家村的成功，盲目投資，缺乏系統(tǒng)規(guī)劃，管理上比較粗放，缺乏袁家村式的現(xiàn)代管理。袁家村采用現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度、股份制的集體資源分享制度、專業(yè)化的板塊管理，針對不同的發(fā)展板塊，設(shè)置不同的管理機構(gòu)和多村莊資源整合的區(qū)域聯(lián)動發(fā)展管理模式，跳出了“村集體”經(jīng)濟(jì)的桎梏。

（五）服務(wù)簡單，缺乏質(zhì)感

管理上的粗放必然導(dǎo)致服務(wù)上的混亂，出現(xiàn)宰客、欺客、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、原生環(huán)境破壞嚴(yán)重等現(xiàn)象。游客所到之處體驗不到淳樸的民風(fēng)，聽不到動聽的民俗故事，小吃街地方特色小吃價格高昂，維權(quán)申訴困難，服務(wù)簡單粗陋。

二、陜西民俗村旅游發(fā)展策略

袁家村之所以能夠成功，是因為袁家村首先抓住了時機，成為“第一個吃螃蟹”的人，創(chuàng)辦了民俗旅游村。其次，物以稀為貴，袁家村的時代，民俗旅游在關(guān)中還沒有全面興起。再次，科學(xué)的管理和成熟的點線面發(fā)展規(guī)劃，使袁家村不斷開發(fā)出新的旅游產(chǎn)品，持續(xù)吸引游客。而以袁家村為模板的后來者們，要想在民俗旅游已經(jīng)成熟、火熱的背景下贏得一席之地，則需要調(diào)整自己的發(fā)展策略。

（一）深入挖掘民俗文化，打造特色民俗品牌

細(xì)察袁家村、馬嵬驛以及黨家村的民俗旅游不難發(fā)現(xiàn)，這些有知名度的民俗村背后都有一個動聽的故事或民俗文化之魂。袁家村主打觀眾印象，馬嵬驛主打一代紅顏之殤，黨家村主打上村下寨、風(fēng)水禮制。這些民俗村都深入挖掘了自己當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕业搅藴?zhǔn)確的民俗旅游定位，打造出了特色鮮明的民俗文化產(chǎn)品。

（二）結(jié)合時代發(fā)展，進(jìn)行模式創(chuàng)新

隨著城市化進(jìn)程的大力推進(jìn)，城市快節(jié)奏的工作生活給人們帶來了嚴(yán)重的壓迫感，而民俗旅游則很好地迎合了都市人想要逃離壓力，體驗鄉(xiāng)村淳樸、田園安逸、獲得片刻放松的心理，這對于民俗旅游村來說是一個良好的發(fā)展基點。但是，各民俗村在發(fā)展的過程中一定要結(jié)合時代發(fā)展，進(jìn)行模式創(chuàng)新，不要采用單一的發(fā)展模式，可以試著保持淳樸，打造特色，采取原生自然的發(fā)展模式，保留特色;也可以采取突出主題、原地濃縮等發(fā)展模式，讓游客感受當(dāng)?shù)靥赜械拿袼孜幕?/p>

（三）重視產(chǎn)品管理，提高服務(wù)質(zhì)量

作為現(xiàn)代生活的一個必備消遣，旅游已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。民俗旅游作為旅游產(chǎn)業(yè)中重要的一個部分，一定要用現(xiàn)代化的企業(yè)管理方式對產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)地、規(guī)范化的管理，只有這樣，才能提高民俗村旅游的服務(wù)質(zhì)量，打造民俗村文化旅游的品牌。其次，民俗村發(fā)展要采取行之有效的規(guī)劃和措施，要目光長遠(yuǎn)，進(jìn)行遠(yuǎn)期規(guī)劃，不能只看眼前利益。再次，民俗村居民要有民俗文化保護(hù)意識和特色文化版權(quán)意識。如果民俗文化和特色文化版權(quán)得不到及時的保護(hù)，那么無論怎樣發(fā)展，都終將被模仿，被復(fù)制以至被超越，被取代。

（四）利用科技手段，進(jìn)行產(chǎn)品推廣

民俗村旅游，一定要結(jié)合當(dāng)今社會的高科技發(fā)展，跟上數(shù)字時代的節(jié)奏，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)多維度、多渠道推廣自己的民俗文化產(chǎn)品，利用AI技術(shù)多角度、全方位為游客服務(wù)，提升游客的體驗感和參與感。同時，還要注意保護(hù)民俗文化中的傳統(tǒng)精華，利用科技手段，如3D技術(shù)等再現(xiàn)其樣貌。

三、結(jié)語

袁家村無疑是成功的，是陜西民俗村旅游的典型代表。其他民俗村想要成為后起之秀，當(dāng)然必須學(xué)習(xí)袁家村的思路和經(jīng)驗，但更得結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，打造出符合自己發(fā)展目標(biāo)的民俗文化品牌。

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