重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第十七期

孫鳳青　宋 琦　廖冰潔　景 娟　石曉紅

（總第591期，2020-04-20—2020-04-26）

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲多跌少，總體略漲

第17周（2020-04-20—2020-04-26）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.61元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略漲3.09%，與前四周比下滑0.74%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.79%，明顯低于全國(guó)均價(jià)15.78%。環(huán)比，10漲6跌6平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆6.95元、蓮藕4.85元、小白菜2.43元、白蘿卜0.66元，環(huán)比分別明顯上漲15.87%、13.34%、11.16%、10.48%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜2.34元、韭菜3.40元，環(huán)比分別明顯下跌12.52%、10.53%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)漲跌參半，總體平穩(wěn)

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第17周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.17元，環(huán)比下滑0.54%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲2.00%，同比下滑1.27%、表現(xiàn)平穩(wěn)，小幅低于全國(guó)均價(jià)4.53%。分品種環(huán)比看，10漲10跌2平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大蔥3.01元、四季豆6.93元，環(huán)比分別大幅上漲21.86%、20.10%;瓢兒白2.96元、冬瓜1.37元，環(huán)比分別明顯上漲17.00%、14.17%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜1.66元、青椒5.46元，環(huán)比分別明顯下跌17.00%、15.22%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

第17周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.62元，類價(jià)格指數(shù)111.02，環(huán)比上浮0.16%、表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比下滑0.01%、表現(xiàn)持平，同比小幅上漲4.96%，略低于全國(guó)共有品種均價(jià)2.58%。分品種環(huán)比看，8漲4跌10平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：花菜6.63元，單品種價(jià)格指數(shù)106.85，環(huán)比上漲9.29%;胡蘿卜6.44元，單品種價(jià)格指數(shù)112.72，環(huán)比上漲6.98%;番茄8.92元，單品種價(jià)格指數(shù)131.73，環(huán)比小幅上漲5.98%;老南瓜3.88元，單品種價(jià)格指數(shù)91.95，環(huán)比小幅上漲4.96%;瓢兒白5.42元，單品種價(jià)格指數(shù)110.64，環(huán)比小幅上漲4.57%;冬瓜3.87元，單品種價(jià)格指數(shù)100.24，環(huán)比小幅上漲4.03%;四季豆10.61元，單品種價(jià)格指數(shù)115.32，環(huán)比略漲2.53%;白蘿卜2.50元，單品種價(jià)格指數(shù)107.11，環(huán)比略漲2.14%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：韭菜9.68元，單品種價(jià)格指數(shù)104.59，環(huán)比下跌7.11%;黃瓜6.48元，單品種價(jià)格指數(shù)125.82，環(huán)比下跌6.11%;大白菜3.73元，單品種價(jià)格指數(shù)109.43，環(huán)比小幅下跌4.17%;青椒9.15元，單品種價(jià)格指數(shù)117.38，環(huán)比略跌3.74%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第17周重慶市肉禽蛋均價(jià)50.30元，類價(jià)格指數(shù)為168.14。環(huán)比，1漲3跌9平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.35%、表現(xiàn)平穩(wěn)，8個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)7.13%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比上漲

仔豬零售價(jià)78.53元，單品種價(jià)格指數(shù)296.14，環(huán)比上漲4.43%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲9.93%，同比陡升177.33%，大幅低于全國(guó)均價(jià)28.42%。

2.2 生豬收購(gòu)價(jià)、活土雞零售價(jià)、白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

生豬收購(gòu)價(jià)35.21元，單品種價(jià)格指數(shù)221.98，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與之前四周均價(jià)比下跌3.66%，同比陡升117.27%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.66%。

活土雞零售價(jià)43.58元，單品種價(jià)格指數(shù)112.15，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.73%，同比明顯上漲5.39%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)44.30元，單品種價(jià)格指數(shù)217.11，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.03%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.95%，同比陡升106.33%，低于全國(guó)均價(jià)4.08%。

2.3 其余肉禽蛋售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：白條雞肉26.78元，單品種價(jià)格指數(shù)124.44;活肉鴨27.91元，單品種價(jià)格指數(shù)109.01;羊肉78.22元，單品種價(jià)格指數(shù)141.04;牛肉87.08元，單品種價(jià)格指數(shù)134.32;雞場(chǎng)雞蛋10.53元，單品種價(jià)格指數(shù)104.24;豬肉排59.14元，單品種價(jià)格指數(shù)187.52;豬精瘦肉59.16元，單品種價(jià)格指數(shù)197.13;豬夾子肉50.81元，單品種價(jià)格指數(shù)212.49;豬五花肉52.60元，單品種價(jià)格指數(shù)216.91。

2.4 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略降、仔豬白條豬價(jià)比明顯上升

重慶本周豬糧價(jià)比為15.02∶1，環(huán)比穩(wěn)中略降1.53%，與之前四周比下降3.77%，同比陡升115.88%，低于全國(guó)3.91%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.77∶1，受仔豬漲價(jià)、白條豬肉穩(wěn)中略跌雙重影響環(huán)比明顯上升5.52%，與之前四周比大幅上升13.27%，同比陡升34.41%，大幅低于全國(guó)25.37%。

2.5 生豬屠宰量平穩(wěn)、豬肉及豬副產(chǎn)品純調(diào)入量穩(wěn)中略增

對(duì)全市規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)，第17周生豬屠宰量環(huán)比上浮0.18%、表現(xiàn)平穩(wěn)。豬肉及其產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比穩(wěn)中略增1.69%。凈調(diào)入屠宰活豬環(huán)比明顯減少5.87%，凈調(diào)入飼養(yǎng)生豬2 263頭。

3 ?糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶糧油總體均價(jià)5.81元，類價(jià)格指數(shù)為102.95。環(huán)比，4跌1漲7平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.58%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)1.63%。

3.1 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.54元，單品種價(jià)格指數(shù)104.19，環(huán)比小幅下跌2.70%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.72%。

3.2 富強(qiáng)粉、色拉油零售價(jià)，油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)

中略跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.16元，單品種價(jià)格指數(shù)99.80，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.68%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.65%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.76%。

色拉油零售價(jià)9.50元，單品種價(jià)格指數(shù)97.33，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.37%，同比平穩(wěn)，與全國(guó)均價(jià)持平。

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.54元，單品種價(jià)格指數(shù)101.18，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.46%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.40%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.76%。

3.3 中稻收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

中稻收購(gòu)價(jià)2.82元，單品種價(jià)格指數(shù)104.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.55%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.40%，同比上漲4.38%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.58%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米5.06元，單品種價(jià)格指數(shù)106.73;粳米5.94元，單品種價(jià)格指數(shù)104.60;菜油12.99元，單品種價(jià)格指數(shù)104.23;大豆7.19元，單品種價(jià)格指數(shù)106.39;標(biāo)準(zhǔn)粉4.97元，單品種價(jià)格指數(shù)104.23。收購(gòu)價(jià)：小麥2.70元，單品種價(jià)格指數(shù)104.78。批發(fā)價(jià)：玉米2.34元，單品種價(jià)格指數(shù)99.44。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比一漲一跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.12元，類價(jià)格指數(shù)為108.89。環(huán)比，1漲1跌7平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.06%、表現(xiàn)平穩(wěn);4個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)3.97%。

4.1 白鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白鰱零售價(jià)11.98元，單品種價(jià)格指數(shù)116.69，環(huán)比小幅上漲2.19%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.14%，同比大幅上漲14.55%。

4.2 鯽魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯽魚(yú)零售價(jià)20.83元，單品種價(jià)格指數(shù)104.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.25%，同比上漲4.05%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

草魚(yú)18.11元，單品種價(jià)格指數(shù)103.68;鯉魚(yú)19.95元，單品種價(jià)格指數(shù)108.06;花鰱21.32元，單品種價(jià)格指數(shù)115.61;鉗魚(yú)27.49元，單品種價(jià)格指數(shù)105.93;大帶魚(yú)40.13元，單品種價(jià)格指數(shù)120.02;黃花魚(yú)47.86元，單品種價(jià)格指數(shù)102.36;鯰魚(yú)27.42元，單品種價(jià)格指數(shù)109.09。

5 水果零售價(jià)環(huán)比僅臍橙波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第17重慶水果總體零售均價(jià)9.42元，類價(jià)格指數(shù)103.46。環(huán)比，1跌8平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.18%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 臍橙零售價(jià)環(huán)比略跌

臍橙零售價(jià)8.37元，單品種價(jià)格指數(shù)105.53，環(huán)比略跌2.02%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌4.50%，同比小幅下跌5.40%。

5.2 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：梨8.70元，單品種價(jià)格指數(shù)101.04;蜜柚7.29元，單品種價(jià)格指數(shù)98.10;菠蘿7.33元，單品種價(jià)格指數(shù)103.05;蘋(píng)果12.68元，單品種價(jià)格指數(shù)101.94;沙田柚7.37元，單品種價(jià)格指數(shù)95.71;巨峰葡萄18.56元，單品種價(jià)格指數(shù)103.73;西瓜6.55元，單品種價(jià)格指數(shù)113.94;香蕉7.95元，單品種價(jià)格指數(shù)112.00。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)漲，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第17周總體均價(jià)5.26元，類價(jià)格指數(shù)101.35，環(huán)比，4漲9平穩(wěn)，總體持平;9個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)1.30%。

6.1 部分肥料零售價(jià)環(huán)比漲

碳酸氫銨零售價(jià)1.02元，單品種價(jià)格指數(shù)121.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與前四周均價(jià)比持平，同比明顯上漲8.29%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.49%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.54元，單品種價(jià)格指數(shù)107.66，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.66%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.37%，同比明顯上漲6.61%。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.90元，單品種價(jià)格指數(shù)113.95，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.63%，與前四周均價(jià)比持平，同比明顯上漲5.79%。

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.87元，單品種價(jià)格指數(shù)114.25，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.32%，略低于全國(guó)均價(jià)1.77%。

6.2 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：育肥豬濃縮飼料3.24元，單品種價(jià)格指數(shù)86.80;蛋雞全價(jià)料3.29元，單品種價(jià)格指數(shù)96.57;普通地膜14.89元，單品種價(jià)格指數(shù)107.02;普通棚膜15.21元，單品種價(jià)格指數(shù)104.00;國(guó)產(chǎn)尿素2.53元，單品種價(jià)格指數(shù)115.53;0號(hào)柴油5.19元/L，單品種價(jià)格指數(shù)85.96。批發(fā)價(jià)：豆粕3.31元，單品種價(jià)格指數(shù)94.62;麥麩1.90元，單品種價(jià)格指數(shù)93.34;魚(yú)粉11.42元，單品種價(jià)格指數(shù)100.08。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）