鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要點(diǎn)分析

◎崔山

近年來(lái)，各地區(qū)積極落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，結(jié)合自身的資源優(yōu)勢(shì)和實(shí)際情況，積極發(fā)展各類(lèi)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從湖南各地區(qū)實(shí)踐來(lái)看，通過(guò)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，獲得不錯(cuò)的成效。經(jīng)過(guò)多年的種植研究和實(shí)踐，積累豐富經(jīng)驗(yàn)。

一、湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

“世界油茶看中國(guó)，中國(guó)油茶看湖南”，湖南油茶產(chǎn)量以及種植面積均為世界第一。根據(jù)2019 年湖南林業(yè)局發(fā)布的《2018 年林業(yè)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》顯示，湖南油茶種植面積已經(jīng)達(dá)到2111 萬(wàn)畝。表1 為2013 年-2018 年湖南油茶種植面積數(shù)據(jù)。從種植區(qū)域的分布情況分析，衡陽(yáng)和永州以及株洲等，均種植大面積油茶，占比最高的是衡陽(yáng)?；卩l(xiāng)村振興戰(zhàn)略政策的支持以及政府大力支持，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。依托油茶雜交育種技術(shù)和分子技術(shù)等；高品質(zhì)油茶品種以及良種繁育與栽培管理技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)油茶增產(chǎn)增收，油茶畝產(chǎn)量達(dá)到30-50 公斤，畝產(chǎn)值超過(guò)3000元。受到價(jià)格因素的影響，2018 年湖南油茶總產(chǎn)值表現(xiàn)為上升狀態(tài)，不過(guò)增速趨緩，總產(chǎn)值達(dá)到373 億元，逼近400 億元大關(guān)。

表1 湖南油茶種植面積

二、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難

1.粗放式管理模式。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，粗放式管理模式弊端層出，難以起到有效的推動(dòng)作用。早期，油茶種植多為農(nóng)戶(hù)管理，缺少對(duì)油茶種植知識(shí)與技術(shù)的掌握，未能做到科學(xué)規(guī)劃以及專(zhuān)業(yè)化種植，使得油茶種植的產(chǎn)量不高，例如優(yōu)劣混雜以及良種少等，效益無(wú)法提高，種植戶(hù)逐漸喪失種植信心。

2.油茶種植風(fēng)險(xiǎn)大。通過(guò)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)精準(zhǔn)脫貧的落實(shí)，要確保油茶種植的產(chǎn)量，保障農(nóng)戶(hù)可以獲得實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。然而油茶種植到收益需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)難以獲得效益，加之油茶生長(zhǎng)會(huì)受到各類(lèi)因素的影響，面臨著很大經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是自然風(fēng)險(xiǎn)，比如寒流。

3.種植技術(shù)落后。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，面臨著很大的挑戰(zhàn)，尤其是種植技術(shù)方面的問(wèn)題。部分地區(qū)種植戶(hù)掌握的生產(chǎn)技術(shù)不多，采用落后技術(shù)手段，比如茶籽提取采取人工剝殼，難以保障茶籽的質(zhì)量，同時(shí)影響著生產(chǎn)效率，無(wú)法擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益空間。種植科學(xué)化水平不高，造成種植產(chǎn)量遲遲得不到提高，制約著油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)化發(fā)展。

三、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略總結(jié)

1.構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系。分析湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“成功之道”，最令人稱(chēng)道的地方為擁有最為豐富的人才儲(chǔ)備、最為成熟的技術(shù)體系、最為完整的產(chǎn)業(yè)鏈支持。政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將油茶產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)培育的“十個(gè)千億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”之一，積極打造“湖南油茶”公共品牌，同時(shí)在北京設(shè)立“湖南油茶體驗(yàn)中心”。除此之外，在湖南建立中國(guó)油茶業(yè)“國(guó)”字號(hào)機(jī)構(gòu)“中國(guó)油茶科創(chuàng)谷”，探索整合全國(guó)油茶領(lǐng)域的資源，打造集成產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及科研功能一體化的平臺(tái)，助力全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2019 年“湖南茶油”公共品牌的舉旗企業(yè)湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)控股集團(tuán)與衡陽(yáng)市達(dá)成了合作，推進(jìn)在衡陽(yáng)建設(shè)“全國(guó)大宗油茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)交易綜合服務(wù)平臺(tái)”，在傳統(tǒng)油茶產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)油茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、平臺(tái)化，為湖南乃至全國(guó)提供油茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)。

2.加大科技創(chuàng)新。油茶產(chǎn)業(yè)最大做強(qiáng)，在國(guó)際市場(chǎng)獲得更多的席位，加大科技創(chuàng)新力度，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效，有著重要的意義。一方面，種植地資源有限，成本越高則利益空間越小；另一方面，品質(zhì)是效益的保障。油茶種植實(shí)踐中，圍繞育苗育種、油茶栽培與生長(zhǎng)、油茶提煉與精深加工等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行技術(shù)研究，不斷提高科學(xué)技術(shù)水平，能夠推動(dòng)中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)整體水平的提高。依托各級(jí)科研教學(xué)單位的力量，進(jìn)行科學(xué)研究，將研究成果轉(zhuǎn)換，整合科技資源，助力油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。圍繞各地區(qū)油茶種植遇到的困難和問(wèn)題，積極組織科技攻關(guān)，進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，克服遇到的技術(shù)困境。圍繞新品種選育與培育以及加工工藝等，進(jìn)行技術(shù)研究與投入，推動(dòng)科技的創(chuàng)新。通過(guò)收集優(yōu)質(zhì)油茶種，做好保存與利用，助力優(yōu)良品種的繁育。積極建設(shè)良種繁育與苗木基地，推廣現(xiàn)代化育苗技術(shù)。結(jié)合油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，運(yùn)用新造和幼林撫育等多種措施，扎實(shí)推進(jìn)分類(lèi)經(jīng)營(yíng)。采取陽(yáng)光工程和扶貧培訓(xùn)等各類(lèi)手段，面向種植戶(hù)提供技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，不斷提高種植與管理水平，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)換，助力油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.發(fā)揮示范帶動(dòng)作用?；谕苿?dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及脫貧攻堅(jiān)工作開(kāi)展的目的來(lái)說(shuō)，要積極整合種植大戶(hù)和黨員干部等的力量，發(fā)揮示范帶頭作用，調(diào)動(dòng)集體與貧困戶(hù)的種植積極性，積極開(kāi)展油茶種植活動(dòng)。通過(guò)政策落地，結(jié)合油茶種植與生長(zhǎng)的特點(diǎn)，為種植戶(hù)提供相應(yīng)的補(bǔ)貼，解決其生活方面面臨的困難，解決后顧之憂(yōu)，踏實(shí)種植油茶，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展。

4. 探索適宜的發(fā)展模式。從推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的角度來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持“依法、有償、資源”的基本原則，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體遵守法律規(guī)定流轉(zhuǎn)林地，整合土地資源，用于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)企業(yè)和種植大戶(hù)或者農(nóng)戶(hù)等，通過(guò)租賃、承包以及入股等形式，參與油茶林基地的建設(shè)。除此之外，凝聚市場(chǎng)主體與社會(huì)資源力量，采取轉(zhuǎn)讓和股份合作等多樣化形式，參與油茶林基地建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大油茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展。支持小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以及土地家庭經(jīng)營(yíng)模式，調(diào)動(dòng)林農(nóng)以及家庭農(nóng)場(chǎng)的積極性，使其能夠參與油茶基地的建設(shè)。發(fā)揮合作社和協(xié)會(huì)等組織力量，面向種植戶(hù)，提供種植和技術(shù)推廣以及培訓(xùn)等各類(lèi)服務(wù)，著實(shí)提高合作化組織程度，增強(qiáng)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范的能力。積極培育龍頭企業(yè)，不斷增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。探索企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)的發(fā)展模式，形成利益共享且風(fēng)險(xiǎn)共同承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施背景，各地區(qū)大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。文中結(jié)合湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，總結(jié)發(fā)展策略和建議，意在助力油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展。