川產(chǎn)益母草新品種選育及種植加工關(guān)鍵技術(shù)研究進展

蔡曉洋 李巧 萬子玉

摘要 益母草為川產(chǎn)道地藥材，成功選育四川省乃至全國首個益母草新品種“川益1號”，填補了益母草在品種選育方面的空白，為四川以及全國益母草的種植生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。完成了益母草野生變家種的撫育工作，首次在四川涼山州實現(xiàn)了一年種植兩季，并進行規(guī)范化種植加工技術(shù)研究，為益母草生產(chǎn)提供了保障。

關(guān)鍵詞 益母草;道地藥材;種植加工;種質(zhì)資源;品種選育;種子;含葉量

Abstract Herba Leonuri is Sichuan genuine herbs.The first new variety of Leonurus japonicus.“Chuanyi NO.1” in Sichuan Province and even in China was successfully bred，which filled the blanks in the selection and breeding of Leonurus japonicus，and provided technical support for the planting and production of Leonurus japonicus in Sichuan and the whole country.The cultivation of Leonurus japonicus from wild to domesticated species has been completed.It was the first time that 2 seasons of planting in Liangshan Prefecture of Sichuan Province were realized.Standardized cultivation and processing technology research have been carried out to provide guarantee for the production of Leonurus japonicus.

Keywords Leonurus japonicus; Genuine herbs; Cultivation and processing; Germplasm resources; Variety breeding; Seed; Leaf rate

益母草為唇形科植物益母草（Leonurus japonicus Houtt.）的新鮮或干燥地上部分。具有活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，清熱解毒的功效。用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)經(jīng)閉，惡露不盡，水腫尿少，瘡瘍腫毒[1]。益母草在全國各地均有分布，適應(yīng)性較強，長期處于野生或半野生狀態(tài)，多自產(chǎn)自銷，基本能滿足當?shù)氐挠昧啃枨?，但存在種質(zhì)資源種類繁多、遺傳群體混雜、配套生產(chǎn)技術(shù)落后等問題，導(dǎo)致藥材質(zhì)量參差不齊;而益母草藥材質(zhì)量的不穩(wěn)定將直接影響其相關(guān)中藥飲片、中成藥（如益母草注射液、益母草顆粒、益母草片、益母草軟膠囊等）的安全性和有效性。

當前在益母草新品種選育、人工生產(chǎn)技術(shù)等方面研究較少，課題組通過優(yōu)良品種選育以及川產(chǎn)益母草種植關(guān)鍵技術(shù)研究，首次獲得了四川省乃至全國首個益母草新品種，同時，首次在四川完成了益母草野生變家種的撫育工作，完善了益母草栽培、采收以及產(chǎn)地初加工等生產(chǎn)技術(shù)，保證了益母草藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)川產(chǎn)益母草的安全、有效、穩(wěn)定、可控。

1 優(yōu)良品種選育

1.1 種質(zhì)資源收集及資源圃

課題組通過走訪調(diào)查、委托收集等方式，在全國范圍內(nèi)收集了19個省市共32份益母草種質(zhì)資源，并在益母草GAP基地建立了益母草種質(zhì)資源圃;經(jīng)鑒定，其種質(zhì)資源主要包括益母草（Leonurus japonicus Houtt.）、興安益母草（Leonurus tataricus Linn.）和細葉益母草（Leonurus sibiricus Linn.）等物種種質(zhì)建立[2]。由于形態(tài)上相似，目前在我國市場上流通并作為益母草藥用的品種，除正品益母草外，部分地區(qū)往往把同屬植物細葉益母草Leonurus sibiricus L.、大花益母草Leonurus macranthus Maxim.、鏨菜Leonurus pseudomacranthus Kitagawa.、假鬃尾草Leonurus chaituroides C.Y.Wu et H.K.Li以及突厥益母草Leonurus turkestanicus V.Krecz et Kurp.等誤當益母草使用[3]。

1.2 益母草種質(zhì)資源初步評價

益母草種質(zhì)資源有豐富的遺傳多樣性，某些形態(tài)特征差異、藥材質(zhì)量差異和基因型存在相關(guān)性[4-6]。通過建立的益母草種質(zhì)資源圃，對益母草的各種質(zhì)資源的物候期、農(nóng)藝性狀、種子產(chǎn)量和質(zhì)量、藥材產(chǎn)量和質(zhì)量等指標進行綜合評價，綜合考慮各個種質(zhì)資源的有效成分含量和產(chǎn)量等因素，篩選出5份優(yōu)良的益母草（Leonurus japonicus Houtt.）種質(zhì)作為益母草良種選育的原始材料[2]。

1.3 益母草新品種選育

基于已篩選的5份優(yōu)良種質(zhì)，通過多點試驗、品比試驗等研究，優(yōu)選出益母草新品系1份，該品系是從四川省涼山州普格縣野生的益母草群體中分離純化、并經(jīng)過系統(tǒng)選育獲得的益母草穩(wěn)定優(yōu)良品系[2，7]。

該新品系植株長勢健壯，田間整齊一致，多點試驗和生產(chǎn)試驗結(jié)果表明該品系內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)秀，并具有良好的豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性和適應(yīng)性。該品系在完成生產(chǎn)示范之后，于2016年通過了田間技術(shù)鑒定及四川省品種審定委員會的專家認證，取得了四川省乃至全國首個益母草藥材新品種“川益1號”并獲得證書（審定編號：川審藥2016 003），彌補了益母草藥材品種選育方面的空白，該新品種生長勢旺，抗病蟲害能力強，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)好，有效成分含量較高，適宜在四川省攀西地區(qū)種植;“川益1號”有效成份鹽酸水蘇堿含量經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測達到1.15%，高于《中華人民共和國藥典》2015版標準（0.5%）1.3倍，且該新品種產(chǎn)量表現(xiàn)較好，平均畝產(chǎn)達到430 kg左右，該新品種具有很好的遺傳穩(wěn)定性和推廣價值。后期課題組除繼續(xù)跟蹤和推廣“川益1號”外，也進行了益母草其他優(yōu)異種質(zhì)資源的挖掘研究。

獲得新品系后，在四川省涼山州冕寧縣宏模鄉(xiāng)、涼山州會理縣及涼山州普格縣開展益母草新品系生產(chǎn)試驗并進行益母草配套生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，在各主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了益母草新品系及配套技術(shù)的綜合示范。

2 益母草種植加工關(guān)鍵技術(shù)

2.1 適宜產(chǎn)區(qū)

益母草資源雖分布廣泛，但各產(chǎn)區(qū)益母草質(zhì)量差異較大，其各產(chǎn)區(qū)氣候環(huán)境等也是影響益母草質(zhì)量的重要因素，在光照充足條件下生長的益母草，其總生物堿含量較高[10]。通過各產(chǎn)區(qū)益母草質(zhì)量評價以及四川多地野生、試種益母草質(zhì)量評價研究，結(jié)果表明川產(chǎn)道地藥材益母草以四川省西南部涼山州地區(qū)，海拔1 600～2 400 m的區(qū)域為宜，如四川省涼山州冕寧、會理、西昌、普格、寧南等地;在該適宜產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的益母草產(chǎn)量和質(zhì)量均較好[2，7]。

2.2 益母草種子質(zhì)量標準

益母草主要通過種子進行有性繁殖，種子種苗的質(zhì)量是決定中藥材產(chǎn)量、質(zhì)量的重要因素，提供優(yōu)質(zhì)的種子是保障中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵。課題組通過對不同產(chǎn)地、不同采收期、不同成熟度益母草種子的性狀、凈度、千粒重、水分、發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)、出苗率、益母草堿、鹽酸水蘇堿、生物總堿等指標進行綜合評價，建立益母草種子質(zhì)量分級標準，將益母草種子分為了4個等級，其Ⅰ級種子表現(xiàn)為：凈度不低于95.4%，千粒重不低于1.035 5 g，含水量不超過8.21%，發(fā)芽率不低于87%，發(fā)芽勢不低于83%，發(fā)芽指數(shù)不低于24.89%，種子表面呈灰棕色至灰褐色。益母草種子質(zhì)量分級標準的建立，從源頭上保障了藥材質(zhì)量的均一性和穩(wěn)定性，進一步為提升藥材質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。同時，確定了川產(chǎn)益母草種子的最適宜采收時間為8月上旬，為四川省涼山州益母草種源基地的種子生產(chǎn)提供了理論依據(jù)[7，9]。

2.3 川產(chǎn)益母草種植關(guān)鍵技術(shù)

2.3.1 適宜播種期

川產(chǎn)益母草在從野生馴化到家種的過程中發(fā)現(xiàn)，若秋播益母草在初花期以前采收，則1年可以種植2季益母草。通過考察不同播種時間對益母草產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，結(jié)果顯示，在涼山州獨特的氣候條件下，確定了益母草適宜的播種時間（春播益母草以3月中下旬播種為最佳，不能超過4月再播種;秋播益母草以8月下旬至9月中旬播種為最佳，不能超過9月下旬再播種），成功實現(xiàn)了1年種植2季益母草藥材的目標[2，11]。

2.3.2 適宜播種方式、密度和用種量

為充分合理利用土地，避免種子浪費，降低勞動力成本，同時獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的益母草藥材及優(yōu)良的益母草種子，對益母草的播種方式、播種密度和用種量進行考察研究，結(jié)果表明益母草最佳播種方式為穴播，以每穴間隔10 cm，每畝用種400 g最為適宜，其產(chǎn)出的益母草產(chǎn)量高、質(zhì)量好，同時建立了川產(chǎn)益母草種植技術(shù)規(guī)程（SOP），保障了益母草的有序生產(chǎn)[2，12-13]。

2.3.3 合理施肥

益母草喜肥，合理施肥能促進益母草生長，提高益母草的產(chǎn)量和有效成分含量[14-16]。課題組通過不同種類肥料、不同底肥濃度和追肥濃度對益母草產(chǎn)量和質(zhì)量的影響研究，確定最佳施肥方案為：每畝施用20 kg復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶5∶5）作基肥，在整地前撒施于地表，然后淺翻;在益母草進入拔節(jié)期，植株出現(xiàn)方莖后結(jié)合中耕除草、間苗進行追肥，每畝使用尿素15 kg，追肥在雨后或陰天的早晨或傍晚撒施，禁止在晴天中午施用。操作時避免肥料直接與植株接觸，以免燒苗。若考慮到改良土壤，亦可每畝施用有機復(fù)合肥肥50 kg作基肥[2]。

2.3.4 病蟲害綜合防治

白粉病和蚜蟲是影響益母草產(chǎn)量和質(zhì)量最常見的病害和蟲害。通過現(xiàn)場連續(xù)觀察，并對病蟲害對中藥材質(zhì)量的影響進行研究，選用高效低毒低殘留的化學(xué)藥劑，結(jié)合物理防治等新型無公害防治技術(shù)，最終篩選出針對益母草的白粉病和蚜蟲防治效果良好的2種藥劑。其中50%甲基托布津在對感染白粉病植株兩次施藥后的防治效果分別是47.60%和20.68%，在第2次施藥后的防治效果分別比其他2種藥劑高出10.59%和89.46%，表現(xiàn)出了對益母草白粉病穩(wěn)定的藥效;針對益母草蚜蟲蟲害，高效氯氟氰菊酯乳油劑的平均防治效果比氟氯氰菊酯乳油劑高出39.57%，所以選擇50%甲基托布津和高效氯氟氰菊酯乳油劑分別對益母草白粉病和蚜蟲進行防治效果顯著。病蟲害的發(fā)生具有突發(fā)性，且與產(chǎn)區(qū)環(huán)境條件密切相關(guān)，應(yīng)做好病蟲害防控措施，避免影響益母草的產(chǎn)量和質(zhì)量。課題組建立了一套適宜益母草病蟲害的綜合防治技術(shù)體系，建立了川產(chǎn)益母草病蟲害防治技術(shù)規(guī)程（SOP），實現(xiàn)了益母草藥材優(yōu)質(zhì)、安全、穩(wěn)定、可控的生產(chǎn)[7]。

2.4 川產(chǎn)益母草采收技術(shù)

在益母草的野生馴化過程中發(fā)現(xiàn)，苗期益母草有效成分含量較高，但產(chǎn)量較低;盛花期益母草產(chǎn)量較高，但有效成分含量較低。因此，課題組通過研究益母草生長過程中有效成分含量、產(chǎn)量以及益母草藥材含葉量的動態(tài)變化情況來指導(dǎo)益母草適宜采收期的篩選。確定了春播益母草的適宜采收期為7月上旬至中旬，秋播益母草的采收期為次年3月，此時植株均處于莖葉生長旺盛期，并進一步證明了涼山州栽培益母草其生長期穩(wěn)定。通過結(jié)合含葉量和藥材產(chǎn)量及有效成分含量的變化，確定了最佳采收期，建立了川產(chǎn)益母草采收技術(shù)規(guī)程（SOP），為益母草藥材的質(zhì)量控制奠定了基礎(chǔ)[2，7，11]。

2.5 川產(chǎn)益母草產(chǎn)地初加工技術(shù)

益母草的主要有效成分為鹽酸水蘇堿，若加工方式不合理，鹽酸水蘇堿易分解，含量降低。因此，課題組考察了益母草快速曬干、陰干、低溫烘干和遠紅外干燥4種初加工方式，發(fā)現(xiàn)益母草以低溫烘干最好，快速曬干次之，不僅有效成分含量高，藥材外觀質(zhì)量也好。但是低溫烘干對設(shè)備要求較高，干燥能力難以與生產(chǎn)規(guī)模匹配。而快速曬干的益母草中鹽酸水蘇堿含量也較高、性狀較好且含葉量損失較少。因此，基地生產(chǎn)宜采用在產(chǎn)地快速曬干作為益母草的初加工方式，建立了川產(chǎn)益母草產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程（SOP），為益母草產(chǎn)地初加工提供技術(shù)保障[2]。

3 結(jié)語

四川省針對川產(chǎn)道地藥材新品種選育起步較早，“十二五”前育成藥用植物新品種個數(shù)約占全國的10%，“十二五”以來針對24個川產(chǎn)道地、特色藥材累計選育出具有突破性的新品種35個，“川益1號”即為其中之一[17-18]。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)益母草新品種“川益1號”的成功選育對解決目前存在的種源混亂、益母草產(chǎn)量下降、藥材品質(zhì)難以保障等問題具有積極的推進作用，與此同時，并完善與之配套的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，積極推廣具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的藥用植物新品種，以此抓好中藥材的源頭創(chuàng)新。一方面，可促進高品質(zhì)益母草藥材生產(chǎn)，提高產(chǎn)品競爭力，有利于滿足市場需求。另一方面，可提高產(chǎn)品附加值，提升當?shù)厮庌r(nóng)的種植積極性，為藥農(nóng)增產(chǎn)創(chuàng)收奠定基礎(chǔ)，有利于助推當?shù)丶捌渲苓叺貐^(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和脫貧攻堅。此外，課題組建立了益母草規(guī)范化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)了益母草種子種苗標準化，種植、采收、加工等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標準化和規(guī)范化，為后期進行益母草新品種示范種植區(qū)建設(shè)、推廣應(yīng)用及其藥材生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，保證了益母草藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量。

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（2020-04-05收稿 責(zé)任編輯：徐穎）