無花果，突尼斯人的抗疫“神藥”

本報駐埃及特派記者 黃培昭

疫情發(fā)生后，突尼斯新冠肺炎病例數(shù)曾排在非洲大陸前五，然而，截至5月底，突尼斯罹患新冠肺炎人數(shù)在非洲已降至20名以外。輿論認為，這是突尼斯防控得力的結(jié)果，也與人們加強防護、注意飲食尤其是多吃無花果有一定關(guān)系。富含營養(yǎng)元素的無花果，作為突尼斯乃至北非人的傳統(tǒng)食物，一向被認為有強身健體、提高免疫力的功效，此次抗疫，又被認為具有抗新冠病毒的神奇藥性。

到處種植“生命之果”

由突尼斯首都突尼斯城驅(qū)車南行，道路兩旁映入眼簾的，除了橄欖樹便是無花果樹，與低矮、其貌不揚的橄欖樹相比，無花果樹要高大挺拔許多，是突尼斯鄉(xiāng)下一道美麗風(fēng)景。突尼斯不大，無花果樹種植面積卻多達1.5萬公頃。除了路旁、田間，突尼斯城內(nèi)許多私人花園里，也都種無花果樹。

此前，《環(huán)球時報》記者只知道突尼斯盛產(chǎn)無花果，在大學(xué)學(xué)阿拉伯語時，有一篇課文就叫《奇妙的阿拉伯無花果》，如果它真能抗新冠病毒，那確實堪稱神奇。在一家中企工作的突尼斯職員馬祖克告訴《環(huán)球時報》記者，在非洲，突尼斯的疫情由最初的“名列前茅”，到現(xiàn)在排名越來越靠后，無花果功不可沒，人們通過多食“生命之果”無花果，為身體構(gòu)筑了一道牢固的健康防線。“我還請教了一些學(xué)者和醫(yī)生，他們說無花果確有預(yù)防疾病的神奇功效”。馬祖克說，自己現(xiàn)在每天都吃無花果，感到精力充沛。

美國《紐約客》雜志曾專門刊發(fā)有關(guān)介紹無花果的長篇文章，稱無花果約有700個品種，營養(yǎng)豐富，極具養(yǎng)身健體的價值，甚至可以抗癌?！董h(huán)球時報》記者查閱《阿拉伯醫(yī)學(xué)詞典》，發(fā)現(xiàn)無花果可軟化脾臟、清洗腎臟、消除膀胱結(jié)石，具有化痰、通肺、健腦等功效。我國中醫(yī)理論也認為，無花果性平味甘，可以補氣健脾、潤肺利咽、潤腸通便等。李時珍的《本草綱目》說，無花果味甘平、無毒、主開胃、止瀉痢、治五痔和咽喉痛等。維吾爾族藥書中有72種病都用無花果入藥?？磥?，突尼斯人用無花果來對抗新冠病毒，還是有一定科學(xué)依據(jù)的。

還是一種文化符號

在突尼斯等阿拉伯國家，無花果，不僅是一種水果，還是一個文化符號，甚至成了家鄉(xiāng)、故園和祖國的象征。譬如，流亡開羅等多地的巴勒斯坦詩人巴爾古提，由于無法回歸故鄉(xiāng)，日夜思念家園，曾出版詩集《回家：無花果樹的回憶》，在阿拉伯讀者中引起共鳴。

作為阿拉伯文化之母的《古蘭經(jīng)》的第九十五章，就叫作“無花果章”。這是《古蘭經(jīng)》中唯一以植物命名的章節(jié)，可見無花果在阿拉伯文化中的特殊地位和重要性?！盁o花果章”寫道：“奉至仁至慈的真主之名，以無花果和橄欖果盟誓，以西奈山盟誓，以這個安寧的城市盟誓，我確已把人塑造成具有最美的形態(tài)......”

穆罕默德的堂弟伊本·阿巴斯解釋說，無花果是先知努哈（諾亞）在大洪水之后在朱迪山上種植的果樹，在此表示對真主的感謝。相傳，圣門弟子贈送穆罕默德一些無花果，他高興地接受了并對眾人說：“假如樂園的果品留存在世，我相信它就是無花果?！?/p>

阿拉伯語中有不少與無花果有關(guān)的諺語、典故和成語?！爱?dāng)一棵無花果樹關(guān)注著另一棵無花果樹時，它們就會結(jié)出累累碩果。”這句阿拉伯諺語說明相互合作、抱團取暖的重要意義。“在沒得到無花果前，先用野無花果充饑吧”，相當(dāng)于“權(quán)宜之計”“聊勝于無”。“他身上的無花果葉子掉下來了”，意思是“他已經(jīng)暴露無遺”?！肮麍@里的雄無花果長得再高大，也結(jié)不出果實來”，意為“中看不中用”?！俺鹑顺刹涣伺笥?，無花果結(jié)不出葡萄”，表示彼此仇恨、不共戴天等。

穿越歷史的“圣果”

據(jù)考證，無花果最初產(chǎn)于阿拉伯地區(qū)南部，后來傳入敘利亞、土耳其等地，接著傳遍地中海沿岸諸國以及世界其他地方。無花果是地中海早期文明的重要食品。無花果也是人類最早栽培的果樹之一，最新的考古證實，人類種植無花果的歷史已有大約一萬年之久。

在今天伊拉克所在的美索不達米亞平原的一處古城堡中，考古學(xué)者發(fā)掘出公元前3000年的石刻圖，上面用楔形文字記載了12個藥方，幾乎每個藥方中都列有無花果，可見在當(dāng)時，無花果已經(jīng)作為藥食同源的果類而被廣泛食用。古希伯來文獻中，也有許多對無花果的記載。在《圣經(jīng)》中，無花果還被稱為“天堂之果”“生命果”“太陽果”。而據(jù)考古學(xué)者和歷史學(xué)者研究推斷，當(dāng)初亞當(dāng)和夏娃在伊甸園偷吃的禁果，就是無花果，他們遮羞時用的樹葉也是寬大而美麗的無花果葉。因此，在英語中，無花果葉，還有一個意思：“遮羞布”。

地中海沿岸國家的古老傳說中，無花果被稱為“神圣之果”，作祭祀用果品。希臘神話里，日神泰衛(wèi)為了營救被天神宙斯緊追不放的索克斯的兒子，急中生智，讓他變成無花果樹，從而躲過一劫。古羅馬時代，有一株神圣的無花果樹曾庇護過羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子，躲過兇殘的妖婆和啄木鳥的追殺，被命名為“羅米亞”，意思是“守護之神”。因此，無花果樹圖案成了羅馬宮廷里的重要飾物，備受青睞。▲