青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)提升對策研究

徐建國

通過對青島濱海旅游資源和市場的研究分析，發(fā)現(xiàn)青島市濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)存在客源結(jié)構(gòu)不合理、缺少地域代表性海洋文化產(chǎn)品等問題，結(jié)合青島城市發(fā)展戰(zhàn)略和濱海旅游發(fā)展重點，針對性地提出了有序開發(fā)青島濱海旅游產(chǎn)品、塑造濱海旅游文化品牌、構(gòu)建濱海生態(tài)旅游環(huán)境、打造文旅融合的濱海旅游產(chǎn)品鏈等一系列解決策略。

一、青島濱海旅游資源稟賦及產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

青島市優(yōu)渥的地理位置、三面環(huán)海一面山的獨特地理格局，造就了這里宜人的氣候環(huán)境和山海相依的優(yōu)質(zhì)旅游資源，同時這里文化遺跡薈萃、齊魯儒家思想與舶來文化兼收并蓄，形成了獨具特色的青島海洋文化，使青島市成為國內(nèi)知名的海濱旅游目的地城市。青島市的人文旅游資源和自然旅游資源都十分豐富，類型也很多樣，旅游資源聚集程度較高，全市旅游資源呈現(xiàn)出明顯的南北差異，旅游熱點資源主要集中在南部沿海一線。隨著近年旅游業(yè)的發(fā)展，青島市逐漸形成了自己獨具海濱特色的旅游觀光產(chǎn)品。另外，時尚元素與海洋元素融合共生，孕育出了青島國際啤酒節(jié)、青島國際海洋節(jié)、青島世界城市音樂節(jié)、青島國際帆船周等形式多樣的城市節(jié)慶活動，成為一種特殊的旅游產(chǎn)品，創(chuàng)造出非常可觀的經(jīng)濟效益和社會效益，同時旅游者越來越追求個性化、自行主導(dǎo)、深度互動的旅行方式，也促使青島濱海旅游逐漸開始探索從淺層次的原生性旅游產(chǎn)品逐漸向人文與自然復(fù)合型旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。

二、青島濱海旅游市場情況

奧帆賽、世界園藝博覽會、上合峰會等一系列國際頂級賽事、會展活動已經(jīng)將青島市推到了世界級旅游峰會舉辦城市的行列，青島市已經(jīng)成為向世界展示中國改革開放成就的窗口城市。青島市具有良好的城市形象和得天獨厚的旅游資源，成為北方海濱度假的首選城市之一。據(jù)山東省文旅局統(tǒng)計報告顯示，2019年青島市接待游客總?cè)藬?shù)達到1.14億人次，近5年游客的復(fù)合增長率約為8.32%，青島市這個名字已經(jīng)成為吸引投資者與游客的“金字招牌”。山東省旅游大數(shù)據(jù)報告顯示，2019年山東旅游景點網(wǎng)絡(luò)搜索十大熱詞，僅一處出自青島，即青島嶗山，其他九大熱詞均與青島無直接關(guān)系，由此可見游客對青島濱海旅游資源的了解比較局限，青島濱海旅游市場知名度仍十分有限。同時，數(shù)據(jù)顯示青島游客多為一日游和觀光型游客，缺乏深度游、體驗游等對地區(qū)旅游經(jīng)濟貢獻價值較高的旅游產(chǎn)品。

三、青島濱海旅游開發(fā)中存在的問題

（一）產(chǎn)品新穎度不夠，缺乏深度文旅融合的旅游產(chǎn)品

青島旅游多為觀光型旅游產(chǎn)品，缺乏極具地域文化特色的濱海旅游拳頭產(chǎn)品。近年來，雖然不斷嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品，但是依然沒有擺脫前海一線加嶗山的低端觀光產(chǎn)品的窠臼，近代濱海建筑群、海防遺址、海洋節(jié)慶、海洋民俗的保護傳承等典型的地域民俗旅游資源缺乏包裝整合，導(dǎo)致青島濱海旅游產(chǎn)品缺乏深度文旅融合的拳頭旅游產(chǎn)品。

（二）缺乏高端旅游消費群體，消費結(jié)構(gòu)不合理

青島旅游市場的客源以國內(nèi)旅游者為主，且多集中在本省和河南、河北、江蘇等周邊省份，國際游客近年來有了較大規(guī)模提升，據(jù)攜程網(wǎng)發(fā)布的《2019國民旅游消費報告》顯示，青島市位列全國入境游十大熱門城市第七名，但游客整體停留時間較短，整體收入相對較少，從結(jié)構(gòu)上看來青島旅游的外國游客多為距離青島市較近的日韓游客，缺乏對國內(nèi)外發(fā)達地區(qū)游客的吸引力，旅游形式多為觀光旅游，基本消費層次偏低，旅游經(jīng)濟效益偏弱。

（三）青島濱海旅游淡旺季明顯，易受環(huán)境污染影響

海濱旅游城市旅游旺季多聚集在夏季，青島市作為北方城市，受海洋氣候影響，冬季多風(fēng)，氣候寒冷，因此導(dǎo)致青島海濱旅游主要集中在夏秋季節(jié)，一年中適游時間約為6個月，其余時間則為淡季，游客稀疏，導(dǎo)致青島旅游淡旺季明顯，旺季游客爆滿，交通、住宿、景區(qū)等都面臨較大壓力，淡季則門可羅雀，導(dǎo)致資源閑置，這對開發(fā)濱海旅游產(chǎn)品、保持產(chǎn)品的延續(xù)性十分不利。同時，青島濱海旅游受到周邊城市廢水、海洋養(yǎng)殖以及工業(yè)污染等影響，環(huán)膠州灣沿岸海水富營養(yǎng)化集中出現(xiàn)在夏秋季，容易出現(xiàn)滸苔、赤潮等海洋生態(tài)災(zāi)害，也會影響游客的旅游體驗。

（四）周邊旅游城市崛起迅速，濱海旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)同質(zhì)化

近年來，周邊城市大力發(fā)展旅游業(yè)，環(huán)渤海灣及黃海沿岸各城市紛紛打出濱海旅游的招牌，各種濱海旅游產(chǎn)品不斷推陳出新，各地呈現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢，這對青島濱海旅游產(chǎn)生了不小的沖擊。青島市的濱海旅游產(chǎn)品與周邊城市濱海旅游產(chǎn)品具有同質(zhì)化，可替代性較強，例如毗鄰青島市的日照市自然旅游資源稟賦也十分突出，海濱景觀也極具特色，甚至相較青島市的海濱旅游資源毫不遜色，加之近年來一些旅游優(yōu)惠政策出臺，分流了青島市大量的游客，這種沖擊倒逼青島市不斷開發(fā)新的濱海旅游產(chǎn)品，保持自身的特色和優(yōu)勢。

（五）缺乏海洋文化內(nèi)涵，旅游資源利用層次低

青島市是一個具有深厚歷史文化底蘊的城市，這里文化遺跡薈萃、齊魯儒家思想與舶來文化兼收并蓄，形成了獨具特色的青島海洋文化，這種文化特質(zhì)是其他地方無法比擬的。青島依海立市、依海興市，作為山東省藍色經(jīng)濟區(qū)的龍頭城市，海洋文化的脈絡(luò)可以推演到1萬～3萬年前，這里既有遠古先人遺留的大汶口文化、龍山文化、東岳石文化、東夷文化，也有歐陸風(fēng)情德式風(fēng)味的建筑遺跡。近年來，作為中國海洋文化、海洋科技的研究前沿，青島市關(guān)于海洋知識財富的積淀更是豐厚。但文化的豐富并沒有從根本上改變青島濱海旅游產(chǎn)品，卻缺乏青島文化內(nèi)涵的滋養(yǎng)和融入，導(dǎo)致青島濱海旅游產(chǎn)品仍停留在濱海自然資源初步利用的較低層次。

四、青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)提升對策

（一）以市場為導(dǎo)向，以規(guī)劃為先導(dǎo)，以政策為保障，有序開發(fā)青島濱海旅游產(chǎn)品

青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)該遵循以市場為導(dǎo)向、以政策為保障的路線進行開發(fā)整合。首先，濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)一定要符合消費者的需求，要緊跟時代形勢，符合現(xiàn)代人的審美和要求。同時在進行濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)時要具有一定的前瞻性和預(yù)見性，要準確把握未來旅游市場的發(fā)展，瞄準高端旅游市場，提高旅游產(chǎn)品的產(chǎn)出值。其次，在青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中做好規(guī)劃工作，充分利用經(jīng)濟、技術(shù)、智力資源，使青島濱海旅游資源的資源優(yōu)勢最大限度地產(chǎn)生經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益。最后，在濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中要建立健全相關(guān)制度建設(shè)，要配套相關(guān)政策措施，確保政策的延續(xù)性和穩(wěn)定性。優(yōu)化配置資源，提高資源利用率，保證青島濱海旅游資源開發(fā)過程的有序性。

（二）突出時尚元素，深挖海洋文化，塑造青島濱海旅游文化品牌

首先，要突出青島濱海旅游的時尚元素。青島市提出了打造“國際時尚城”的城市建設(shè)目標，這和青島的地域特色和發(fā)展方向十分吻合。因此在進行濱海旅游資源開發(fā)的過程中，要聚焦“時尚”這個主題開發(fā)產(chǎn)品，重點突出啤酒、帆船、音樂、影視、特色街區(qū)、海洋美食、海島旅游等青島特色鮮明的濱海旅游時尚元素，充分利用青島海洋自然和文化資源，綜合施策和季節(jié)，設(shè)計打造貫穿全年符合二十四節(jié)氣的濱海時尚旅游產(chǎn)品。另外青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)還要在新的大項目落地上發(fā)力，引進全天候、全季候的大項目。通過這些措施不但可以打造出獨具青島時尚特色的濱海旅游產(chǎn)品，而且還能讓青島旅游淡旺季問題有所緩解。其次，要加大海洋文化旅游基因的挖掘力度，摸清青島海洋文化資源的家底，構(gòu)建青島海洋文化旅游資源數(shù)據(jù)庫，以海洋文化為紐帶整合包裝各類旅游資源。其中包括以北辛文化、大汶口文化、龍山文化、東岳石文化為代表的史前文化遺址的發(fā)掘和保護，對近代濱海建筑群、海防遺址、海洋節(jié)慶、海洋民俗為代表性的資源的保護和傳承，加大青島時裝周、海洋節(jié)、國際啤酒節(jié)、國際帆船周等大型時尚活動的建設(shè)力度。打造集歷史記憶、地域特色、時代內(nèi)涵、青島地域特征鮮明的海洋文化旅游產(chǎn)品。

（三）注重青島濱海海洋生態(tài)環(huán)境保護，確保濱海旅游資源的可持續(xù)發(fā)展

“綠水青山就是金山銀山”，濱海的生態(tài)環(huán)境保護是濱海旅游資源可持續(xù)發(fā)展的根本，在青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)中要做好海洋生態(tài)環(huán)境保護，重點做好岸線保護、海灣整治、污染防治3項工作。岸線保護方面，不僅局限于青島周邊沿岸灘涂和海域，還應(yīng)做好沿海周邊各類生態(tài)景觀的保護，做好環(huán)膠州灣、鰲山灣、靈山灣等海域和大公島、靈山島、竹岔島等海島生態(tài)岸線保護與修復(fù)，加大重點海水浴場和濱海旅游度假區(qū)的監(jiān)控力度，保障青島濱海旅游開展基礎(chǔ)不受破壞。海灣整治方面，加強沿岸河流的污染整治，對重點海灣污染物進行總量控制，繼續(xù)調(diào)整海洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)，對沿海養(yǎng)殖、近海捕撈等漁業(yè)活動進行規(guī)范管理，合理設(shè)置休漁期，保護海灣生物多樣性;在污染防治方面，可以建立海洋生態(tài)補償機制，加大對沿岸污染單位的處罰力度，強化陸源污染控制，清理整頓海水養(yǎng)殖污染，劃定海洋生態(tài)保護紅線。在做好海洋環(huán)境生態(tài)保護的同時，也要積極開發(fā)漁家民俗、海上運動、海島休閑度假、海洋垂釣等生態(tài)旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益統(tǒng)一。

（四）樹立平臺思維，整合資源，發(fā)揮旅游產(chǎn)品的聚集效應(yīng)

在青島濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中要樹立平臺思維，以平臺思維創(chuàng)新意識整合資源。奧帆賽、世界園藝博覽會、上合峰會等世界頂級賽事、會展、論壇、會議將青島市推到了世界的聚光燈下，青島市也借助這些重要的活動讓世界所熟知，成為中國旅游城市中的靚麗名片，習(xí)近平總書記將之總結(jié)為“辦好一次會、搞活一座城”。平臺思維就是既要有效利用這些大型活動平臺，整合提升各種文旅資源，發(fā)揮聚集效應(yīng)，塑造和推廣城市形象，同時也要求政府和企業(yè)不斷創(chuàng)造創(chuàng)新平臺，積極發(fā)展青島濱海會展、會議、論壇等商務(wù)型旅游產(chǎn)品，從而開辟多種客源，努力擺脫以日韓等東南亞國家為主的觀光型客源結(jié)構(gòu)，提高青島的整體旅游市場競爭力。還可以將會展、論壇、節(jié)慶等活動聚集起來，充分利用舉辦場館融入海洋文化、會展文化，不斷豐富和完善青島濱海旅游產(chǎn)品。

（五）依托文化演藝、影視制作，打造文旅融合的濱海旅游產(chǎn)品鏈

東方影都的正式落成，使青島市成為首個被聯(lián)合國教科文組織授予“電影之都”的中國城市，近年來在青島拍攝的如《流浪地球》《長城》《瘋狂的外星人》等一批膾炙人口的影視作品也讓青島再次成為世界的焦點，為青島市這座濱海旅游城市注入了新的旅游動力。在青島濱海旅游影視文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中，可以充分利用這一資源優(yōu)勢，重點打造濱海影視精品之旅與傳承地域文化的旅游演藝產(chǎn)品。濱海影視精品之旅可以重點圍繞電影主題，以電影博物館、融創(chuàng)影視產(chǎn)業(yè)園、影視文化藝術(shù)博覽中心、靈山灣影視產(chǎn)業(yè)區(qū)為核心，集合融創(chuàng)茂、大劇院、生態(tài)園、漁港碼頭、靈山島等旅游資源，重點打造影視、海洋、陸地為一體的綜合化影視文化旅游產(chǎn)品鏈。旅游演藝產(chǎn)品是青島濱海游客夜間休閑的重要項目，是濱海文化旅游產(chǎn)品的集中展現(xiàn)，是青島特色的海洋文化的濃縮。

五、結(jié)語

不斷創(chuàng)新和完善青島濱海旅游產(chǎn)品不僅是當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，同時也是時尚青島文化內(nèi)在驅(qū)動的結(jié)果。通過政府和行業(yè)的不斷努力，我們相信不斷提升的青島濱海旅游產(chǎn)品必將成為青島市全新的文化載體，為青島市建設(shè)成海洋名城、國際時尚之都增添新的文化內(nèi)涵和活力。

（作者單位：青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院）