機械插秧與條播對鹽粳15號生育性狀與品質的影響

高春燕，馬 駿，郭 紅，李進永，徐海港，李 玲，賈玉萍

（江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農業(yè)科學研究所，江蘇鹽城225001）

鹽粳15號原名鹽粳1121，由江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農業(yè)科學研究所以武2517/鹽粳11號于2011年育成，2016年通過江蘇省品種審定委員會審定（審定編號：蘇審稻201608），為中熟中粳品種。該品種綜合抗性好，產量潛力高，后期灌漿速度快。2017年為鹽城市主要示范種植品種，2018年確定為鹽城市鹽都區(qū)主推品種。本文以該品種在江蘇（鹽都）現(xiàn)代農業(yè)（稻麥）科技綜合示范基地2018、2019年連續(xù)2年的示范種植表現(xiàn)為依據，分析鹽粳15號在機械插秧與條播模式下的生育期、豐產穩(wěn)產性和品質特性，為進一步加強該品種的推廣提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗年份為2018、2019年共2年，試驗地點為江蘇（鹽都）現(xiàn)代農業(yè)（稻麥）科技綜合示范基地，試驗田土壤為黏土。經測定，土壤全氮含量為1.35 g/kg，有效鉀含量為191 mg/kg，有效磷含量為12.1 mg/kg，有機質含量為23.2 g/kg，土壤肥力為中上水平。

1.2 試驗設計

試驗設機插秧和機條播2種方式，種植面積均為2 000 m2，于2018、2019連續(xù)進行2年試驗。

1.3 試驗方法

機插秧方式：2018、2019年分別在5月28日、5月25日播種，6月20日、6月17日移栽，秧齡均為22 d，株行距為13 cm×25 cm，每穴3～4苗。采用軟盤細土育秧，每盤播種濕谷160 g左右。機條播方式：2018、2019年均在6月13日播種，采用機條播，用干種8 kg/667 m2，行距為25 cm。

機插秧栽后7 d定點，共定3個點，每點取連續(xù)的10株調查莖蘗數和取樣，其中取連續(xù)5株調查葉齡；機條播在3葉1心期定點，共定3個點，每點量取1 m行長進行查苗和取樣，其中取連續(xù)5株調查葉齡。

1.4 田間管理

機插秧：施純氮20kg/667m2左右，其中基蘗肥∶穗肥=6∶4（質量比）。基肥：施45%復合肥30 kg/667 m2。分蘗肥：移栽后7 d左右施尿素7.5 kg/667 m2，移栽后18 d左右施尿素10 kg/667 m2。穗肥：倒4葉施促花肥，施60%氯化鉀10 kg/667 m2+尿素4～6 kg/667 m2。倒2葉施?；ǚ?，施尿素4～6 kg/667 m2。

機條播：施純氮18kg/667m2左右，其中基蘗肥∶穗肥=6∶4（質量比）?；剩菏?5%復合肥30 kg/667 m2+尿素10 kg/667 m2。分蘗肥：4～5葉齡施尿素5～7 kg/667 m2，7～8葉齡施尿素7～10 kg/667 m2。穗肥：倒4葉施促花肥，施60%氯化鉀10 kg/667 m2+尿素4～6 kg/667 m2。倒2葉施?；ǚ剩┠蛩?4～6 kg/667 m2。

病蟲草害防治：機插后5～7 d，結合施分蘗肥用10%芐嘧磺隆可濕性粉劑20 g/667 m2進行水田雜草封閉；機條播稻播種后用10%芐嘧磺隆可濕性粉劑10 g/667 m2和60%丁草胺乳油100 mL/667 m2復配進行土壤封閉，施藥后1周保持田間土壤濕潤，切忌畦面有積水。擱田復水后用5%井岡霉素水劑150 mL/667 m2防治紋枯?。黄瓶谄谟?5%三環(huán)唑可濕性粉劑20 g/667 m2復配40%稻瘟酰胺懸浮劑50 mL/667 m2防治稻瘟病，連續(xù)防治2～3次。根據田間蟲害情況，用10%吡蟲啉可濕性粉劑10～15 g/667 m2、5%阿維菌素乳油8～12 mL/667 m2防治飛虱、螟蟲。

1.5 數據處理

使用Excel 2016和SPSS22.0進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 鹽粳15號生育期表現(xiàn)

由表1可知，2018年機插秧5月28日播種，機條播6月13日播種，2種方式始穗期相近，成熟期機條播較機插秧提前4 d，機插秧全生育期158 d，機條播全生育期138 d，機插秧全生育期較機條播長20 d。2019年機插秧5月25日播種，機條播6月13日播種，2種方式始穗期基本一致，成熟期機條播較機插秧提前2 d，機插秧全生育期155 d，機條播全生育期134 d，機插秧全生育期較機條播長21 d。綜合2年生育期數據，鹽粳15號機條播在播種遲的條件下，進入穗期時間與機插秧相似，且后期生長發(fā)育速度快于機插秧。

表1 鹽粳15號2018—2019年機插和機條播生育期

2.2 鹽粳15號葉齡動態(tài)

由表2可知，2年間進入7月高溫后，水稻發(fā)育速度顯著加快，葉齡數上升速度明顯提高，尤其是機條播葉齡數顯著提高，但因其全生育期較短，最終葉齡數較機插秧方式少1葉。從P值看，機插秧條件下不同生育期間葉齡數基本表現(xiàn)為沒有差異，機條播條件下不同生育期間葉齡數表現(xiàn)為顯著或極顯著差異，這是因為機條播田土壤墑情難以做到完全一致，施用封閉藥亦會造成芽勢不一。

表2 鹽粳15號機插和機條播葉齡動態(tài)

續(xù)表2

2.3 鹽粳15號莖蘗動態(tài)

由圖1、圖2可知，2年間鹽粳15號的分蘗均在7月29日左右達到高峰苗狀態(tài)，2年機條播條件下莖蘗數超過45萬個/667 m2，分蘗能力較強，長勢旺盛；機插秧條件均超過35萬個/667 m2。另據統(tǒng)計，2018、2019年2年機條播條件下成穗率分別為61.8%、60.9%，機插秧條件下的成穗率分別為68.1%、71.7%。

2.4 鹽粳15號產量和品質

由表3可知，鹽粳15號在機條播和機插秧條件下均表現(xiàn)為穗數型，穗數均在25萬個/667 m2以上，穗粒結構表現(xiàn)為適中、高結實率、大粒，產量要素相對協(xié)調，熟相較好。機條播和機插秧不同條件下，鹽粳15號2年穗數表現(xiàn)為差異顯著，2018年穗粒數表現(xiàn)為差異顯著，其余性狀均無顯著性差異。2年實際產量均在700 kg/667 m2以上，豐產穩(wěn)產性好。

由表4可知，鹽粳15號2年的各項品質主要指標基本穩(wěn)定，其中機條播條件下，稻米外觀品質較機插秧有優(yōu)勢，堊白率和堊白度均極顯著低于機插秧；整精米率在2018年極顯著低于機插秧，2019年顯著低于機插秧。鹽粳15號2年的蒸煮品質和食味品質受栽培方式影響不大，2種方式間均無顯著性差異，主要由品種自身的特性決定。該品種蒸煮品質較優(yōu)，易于煮熟，直鏈淀粉含量適中，但蛋白質含量稍高，這與氮肥施用量過多有關系，略微影響稻米口感。

表3 鹽粳15號2年產量表現(xiàn)

表4 鹽粳15號2年品質表現(xiàn)

3 討論與結論

根據鹽粳15號在鹽城地區(qū)2年的生長表現(xiàn)，從生育期和葉齡動態(tài)來看，該品種在機條播和機插秧條件下的生長發(fā)育均比較穩(wěn)定和安全，但機條播條件下需要注意大田平整度，保證長勢均一[1]；從分蘗性來看，鹽粳15號分蘗能力較強，但需要注意適時擱田，減少無效分蘗，提高成穗率[2]；從產量和品質來看，鹽粳15號具備高產優(yōu)質的潛力，在常規(guī)栽培方式下，2年機條播和機插秧的產量均在700 kg/667 m2以上，經濟效益有保障，且出米率較高，蒸煮品質好，直鏈淀粉含量適宜，但需要注意減少后期穗肥的氮素施用量，控制蛋白質含量，提高適口性[3-5]。