粒粒皆辛苦

長(zhǎng)歌

民以食為天。糧食，是從大地中醞釀出的精靈，是人們賴以生存的基礎(chǔ)。自古以來，我國(guó)對(duì)糧食的種植非常重視，直到今日也不曾改變。

今年的情況比較特殊，新冠肺炎疫情的影響也波及了糧食領(lǐng)域。8月，國(guó)家主席習(xí)近平對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但是還得保持危機(jī)意識(shí)，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。

幾乎同一時(shí)間，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)、世界糧食計(jì)劃署等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布報(bào)告表示，新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致全球饑餓人數(shù)在2020年大幅增加，今年將新增1.3億饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。

名人零距離

在糧食的重要性正被人們進(jìn)一步認(rèn)知的時(shí)刻，我們站在時(shí)間的緯度上回身遙望，有一個(gè)名叫后稷的人，一直在這片古老而廣袤的土地上，溫柔地注視著我們。

后稷，是中華民族始祖黃帝的玄孫，被尊為稷王、農(nóng)神、耕神、谷神。小時(shí)候，后稷便愛種植樹木和糧食，長(zhǎng)大后，他擅長(zhǎng)種植谷物，教導(dǎo)普通百姓耕種的技巧。在堯、舜擔(dān)任首領(lǐng)的時(shí)候，后稷擔(dān)任司農(nóng)的職位。他是第一個(gè)建立糧食儲(chǔ)備庫和畎畝法的人，也是禹倚重的人。

訪談面對(duì)面

小主持人：

后稷先生您好，在采訪您之前，我翻閱了您的資料，看到您姓姬，名棄?！皸墶边@個(gè)字，有拋棄、放棄的意思，請(qǐng)問您為何會(huì)以這樣的字為名字呢？

后稷：

這個(gè)名字的來歷，和我的出生和出生后發(fā)生的怪事有關(guān)。聽人說，我的母親姜，有一天來到郊外游玩。無意間，她看到一個(gè)巨人的足印，頓時(shí)感到一股暖流進(jìn)入身體，開始沖擊全身的穴位，頓時(shí)感覺心曠神怡。在好奇心的驅(qū)使下，她將自己的腳踩在巨人的腳印上，沒一會(huì)兒，就感覺到腹中微動(dòng)，仿佛里面孕育了一個(gè)小生命。十個(gè)月后，她生下一個(gè)孩子，就是我。她又驚又怕，懷疑我是妖物的化身，便將我拋到一個(gè)窄小簡(jiǎn)陋的巷子中，奇怪的是，過往的牛馬都會(huì)避開我，絕不踩到我的身上;她又將我丟在山林之中，可碰巧那天山林之中人來人往，讓她取消了這個(gè)計(jì)劃;最后，她又將我扔在河里的冰塊上，一只大鳥在此時(shí)飛來，用溫暖的羽翼將我蓋住，防止寒冰將我凍僵。如此一來，她認(rèn)為這是神賦予她的指示，便將我抱了回去，精心撫養(yǎng)長(zhǎng)大。因?yàn)樗?jīng)要拋棄我，所以便用“棄”這個(gè)字給我命名了。

小主持人：

沒想到您曾經(jīng)有過這樣曲折的過往，在后世，您被人們尊稱為農(nóng)神，請(qǐng)問您是怎么發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植中的奧秘的呢？

后稷：

可能是因?yàn)槲冶容^喜歡嘗試，喜歡研究一些新事物吧。你看，菽、稷、稻、黍等植物，都是我發(fā)明種植的，我將自己積累的耕種經(jīng)驗(yàn)教給百姓，讓他們逐漸邁進(jìn)了農(nóng)耕文明的新時(shí)代。我還非常注重農(nóng)田灌溉的建設(shè)，可以說，農(nóng)業(yè)灌溉事業(yè)也是我發(fā)起的。我還發(fā)現(xiàn)了麻這種植物，它的莖和皮可以用來織布，它的籽可以用來制作油料，這么說來，植物油也是我發(fā)明的呢。另外，我還清點(diǎn)疆界，創(chuàng)立了田畝制度，改良了種田使用的農(nóng)器和農(nóng)具，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了更多的便利。

小主持人：

看到您這么多意義重大的貢獻(xiàn)，我完全可以理解人們對(duì)您的崇敬。在陜西省武功縣古城東門外，建有一座教稼臺(tái)。相傳，您曾經(jīng)在這里教導(dǎo)百姓進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)，所以人們?cè)谶@里建臺(tái)，來紀(jì)念您的功績(jī)。在離此處不遠(yuǎn)的稷山之巔，人們還建造了上閣寺，里面的后稷祠是專門用來供奉您的。

后稷： 哦，還有這回事嗎？

小主持人：

我覺得，您如果愿意去后稷祠看看，一定會(huì)喜歡那里的風(fēng)景。那里三面環(huán)山，登高遠(yuǎn)眺時(shí)，不論是近處的山川河谷、田野林蔭，還是遠(yuǎn)處的街巷建筑、人流如織，都可以一覽無余。而且，人們還在中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)上設(shè)置了“后稷獎(jiǎng)”，來緬懷您對(duì)農(nóng)業(yè)文明做出的開創(chuàng)性努力。該獎(jiǎng)項(xiàng)分為“后稷獎(jiǎng)”和“后稷特別獎(jiǎng)”，用來表彰優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)新成果、新產(chǎn)品。

后稷：

比起稷山優(yōu)美的風(fēng)景，我還是更喜歡這樣的獎(jiǎng)項(xiàng)。經(jīng)歷了如此漫長(zhǎng)的時(shí)光，如果我的努力仍能給后人留下一些動(dòng)力、一些啟發(fā)，那我將倍感榮幸。

小主持人：

請(qǐng)您放心，獲得“后稷獎(jiǎng)”的新成果、新產(chǎn)品，在進(jìn)一步占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、加速實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技成果的商品化、產(chǎn)業(yè)化方面，都起了很大的作用。相信我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，一定會(huì)迎來更加美好的明天。

大咖小鏈接

1.多意的“后稷”

“后稷”一詞，除了作為本文主角的稱謂，也是西周時(shí)期設(shè)置的主管農(nóng)事的官名。

2.我國(guó)的糧食安全

因?yàn)槁尤虻男鹿诜窝滓咔?，很多人?huì)擔(dān)心我國(guó)的糧食安全問題。

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，負(fù)責(zé)人表示，從疫情期間我國(guó)糧食市場(chǎng)運(yùn)行情況看，由于糧食儲(chǔ)備充足，糧油加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)能水平高，糧食市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急保障能力強(qiáng)，再加上發(fā)達(dá)的物流配送體系，國(guó)內(nèi)終端糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)供給是持續(xù)充裕的，價(jià)格也是基本平穩(wěn)的。我們完全沒有必要過分焦慮，以致恐慌搶購(gòu)。