東北地區(qū)柳根魚池塘成魚養(yǎng)殖技術(shù)

高蘭

柳根魚，學(xué)名拉氏鱥（Rhynchocypris lagowskii），在魚類分類學(xué)上隸屬于鯉形目鯉科，雅羅魚亞科，鱥屬，是東北地區(qū)土著的江河野生小型經(jīng)濟(jì)魚類。主要分布于黑龍江上游、嫩江上游、牡丹江和綏芬河等水域[1]。此魚由于適應(yīng)范圍廣、抗病力強(qiáng)、食性雜。具有肉味鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)肌間刺、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量高、風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，頗受消費(fèi)者的歡迎。近年來(lái)由于該魚市場(chǎng)購(gòu)買力增強(qiáng)，需求量加大，銷售價(jià)格逐年提高。現(xiàn)池邊售價(jià)多為28～36元/kg，深受水產(chǎn)養(yǎng)殖者青睞。自2000年來(lái)，柳根魚開始在黑龍江省東寧、綏化、海林、伊春等縣（市）人工養(yǎng)殖，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，柳根魚已成為當(dāng)?shù)厥軞g迎的高效養(yǎng)殖魚類品種[2]。海林市石河官草漁場(chǎng)利用10畝魚池主養(yǎng)柳根魚近4年，畝產(chǎn)量最高達(dá)400kg，畝利潤(rùn)最高達(dá)8800元，取得了較好的養(yǎng)殖效益。

1 柳根魚主要生物學(xué)

柳根魚（拉氏鱥），是鱥屬魚中個(gè)體較大的種群，具有較高的食用價(jià)值，其體長(zhǎng)稍側(cè)扁。頭長(zhǎng)而尖，頭長(zhǎng)大于體高。吻長(zhǎng)向前突出，口裂后延至眼下緣?？跒榘胂挛?，呈弧形。胸鰭條較長(zhǎng)，臀鰭為截形，尾柄細(xì)長(zhǎng)，尾鰭分叉較淺，上下葉稍圓。背部和體側(cè)灰褐色，有許多小黑點(diǎn)，體側(cè)正中有一條黑色紋帶，腹部灰白色。自然水域常見柳根魚體長(zhǎng)為8～18cm，一般為12～15cm。為冷水性魚類，喜集群活動(dòng)，適宜水溫10～25℃，多棲息于水流較急而清澈、水溫較低的小河和山澗溪流中。柳根魚2+齡性成熟，每年5月末至6月中旬，水溫18℃時(shí)開始發(fā)情產(chǎn)卵。分批產(chǎn)卵，受精卵為粘性，自然條件下受精卵粘附于河底的石礫或水草上，當(dāng)水溫18℃時(shí)，5天孵化出魚苗，隱蔽在石礫隙間。柳根魚在野生環(huán)境下多以水生植物、藻類和水生昆蟲為食，人工養(yǎng)殖條件下可攝食人工配合飼料[3]。

2 柳根魚成魚養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 魚池選擇及放養(yǎng)前準(zhǔn)備

養(yǎng)殖柳根魚池塘，要求水源充足、交通便利、水質(zhì)良好、溶氧量較高、遠(yuǎn)離污染區(qū)、不含有毒物質(zhì)、面積大小適當(dāng)。一般情況下，成魚池以3～15畝為宜，池塘水深以2～3m為宜。春季魚種放養(yǎng)前10天左右，用生石灰或漂白粉進(jìn)行清塘消毒。采取干法清塘：池塘留水深7～10cm，生石灰用量75～100kg/畝（非堿性池塘），漂白粉用量10kg/畝，可有效殺死病原體、敵害生物及野雜魚等。在魚種投放前7天左右塘注水，若引用河水、湖水，則需對(duì)進(jìn)水管口捆綁紗網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾，防止蝌蚪、野雜魚及其它敵害進(jìn)入池塘。池塘注水1～1.2m深，然后向水中灑入富藻素、氨基酸肥水膏進(jìn)行肥水，用量為50～70g/畝。待水色成淺綠色，保持水體透明度在30～40cm，此時(shí)水質(zhì)較好，適合魚種下塘。

2.2 魚種放養(yǎng)

宜選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、體色鮮亮、無(wú)病無(wú)傷的魚種進(jìn)行放養(yǎng)。一般在5月下旬進(jìn)行放養(yǎng)魚種，放養(yǎng)密度75kg/畝左右，魚種規(guī)格10～12g，放養(yǎng)前對(duì)魚體均用濃度4%的食鹽水浸浴5mins左右，進(jìn)行消毒。為提高養(yǎng)殖效益，可在主養(yǎng)柳根魚池塘內(nèi)少量套養(yǎng)鰱鳙魚夏花魚種，放養(yǎng)密度為500尾/畝。鰱魚和鳙魚攝食水中浮游生物，具有凈化水質(zhì)的作用。

2.3 飼養(yǎng)管理

2.3.1 飼料選擇與投喂

柳根魚為雜食性魚類，宜選擇人工配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)在30%以上。飼料應(yīng)新鮮、適口，無(wú)腐敗變質(zhì)，無(wú)污染。柳根魚成魚養(yǎng)殖餌料系數(shù)一般在1.6～1.8之間?？刹捎米詣?dòng)投餌機(jī)投餌，投喂時(shí)要堅(jiān)持“少量多次”的原則，一般每天投喂2～4次，每次投喂時(shí)間大約為40～50mins.。飼養(yǎng)期間應(yīng)根據(jù)魚類的生長(zhǎng)情況適時(shí)調(diào)換配合飼料粒徑，成魚養(yǎng)殖一般選擇粒徑為1.5～2.0mm的配合飼料。

2.3.2 日常管理

日常管理是柳根魚養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，自魚種放養(yǎng)開始就要做到早晚巡塘，注意觀察池魚動(dòng)態(tài)。注意調(diào)節(jié)水的深度，保持適當(dāng)水量。視水質(zhì)情況及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般每半月采用微生物制劑調(diào)節(jié)一次水質(zhì)，以保持水質(zhì)清新。對(duì)池邊雜草污物要隨時(shí)清除。生長(zhǎng)旺季，為防止魚類浮頭和泛池，要經(jīng)常開增氧機(jī)進(jìn)行曝氣增氧，保持溶氧充足。定期檢查魚體，做好池塘生產(chǎn)日志，隨時(shí)記錄魚類生長(zhǎng)、投飼及用藥等情況。柳根魚易患爛尾病、爛鰓病、水霉病、車輪蟲病和三代蟲病等，可對(duì)癥治療。

2.4 柳根魚越冬

柳根魚秋季出池規(guī)格可達(dá)50～70g，可作為商品魚進(jìn)行出售，也可越冬第二年銷售。需要越冬的柳根魚成魚可在水溫下降至10℃左右時(shí)并塘（或原池）越冬。越冬池選擇及放魚前準(zhǔn)備與常規(guī)魚類相同。如采用原塘水越冬，應(yīng)對(duì)池水進(jìn)行徹底消毒。越冬前先將老水排出1/3，然后用生石灰、漂白粉或ClO2、金碘等進(jìn)行殺菌消毒。封冰前20～30d，采用晶體敵百蟲（含量大于90%）或百蟲殺星等藥物殺滅池水中的浮游動(dòng)物，降低對(duì)溶氧的消耗，同時(shí)對(duì)魚體表寄生蟲和水中寄生蟲也起到殺滅作用。殺蟲后用解毒100、全能底霸和金露調(diào)解水質(zhì)。越冬池冰面一定要結(jié)明冰，保持冰面透明，為冰下浮游植物光合作用產(chǎn)氧提供光源。池塘冬季冰面如被積雪覆蓋，要及時(shí)清掃，最好是全池清掃，面積較大池塘明冰區(qū)面積一般不少于池塘總面積的1/3，避免因光照不足，減少溶氧來(lái)源而使魚類窒息死亡。越冬期要定期測(cè)水體溶解氧，發(fā)現(xiàn)水瘦，溶解氧低，要適時(shí)補(bǔ)施富藻素和氨基肥水膏，每畝用量為50～70g，及時(shí)采取機(jī)械增氧、化學(xué)藥物增氧和純氧增氧等方法進(jìn)行增氧，使越冬池水溶氧保持在6mg/L以上，保證魚類安全越冬。

參考文獻(xiàn)：

[1]孔令杰， 付鵬， 劉鳳志， 等. 黑龍江省柳根魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J]. 黑龍江水產(chǎn)， 2018， （4）： 3-5.

[2]孔令杰. 柳根魚人工養(yǎng)殖技術(shù)研究[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚， 2018， （4）： 45-46.

[3]郭貴良.水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種簡(jiǎn)介——柳根魚[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚， 2012， （18）： 38-39.

（責(zé)任編輯：孔令杰）