寒地黑土出“紅谷”

張立君　陳松　韓建平

臨近春節(jié)，一箱箱、一噸噸、一車車，承載著村民們致富美好愿望的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，不斷從肇東市里木店鎮(zhèn)永豐村運(yùn)出。

目前，“小米、大米、黏豆包、大煎餅、黃金玉米、雜糧等有機(jī)產(chǎn)品已經(jīng)銷往全國(guó)各地。此外，村里每年還能做一些農(nóng)產(chǎn)品出口?！北徊稍L的村民們介紹。

近十年來(lái)，該村依托寒地黑土生態(tài)資源，種植特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和“精品化”市場(chǎng)營(yíng)銷，正進(jìn)行著一場(chǎng)村莊內(nèi)的“糧頭工尾”實(shí)踐探索。隆冬時(shí)節(jié)，調(diào)研組一行走入永豐村，在繁忙的生產(chǎn)場(chǎng)景里，聽(tīng)村民們講述這十年來(lái)的“種糧故事”。

依托黑土，開(kāi)展“示范性糧食種植”

民以食為天，食以農(nóng)為本！

“我們村位于寒地黑土的核心位置，土質(zhì)測(cè)量時(shí)部分地塊的黑土層深度在1米以上?！庇镭S村黨總支書記邢茂云介紹，良好的生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的黑土地資源優(yōu)勢(shì)，為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植奠定了基礎(chǔ)。

長(zhǎng)期以來(lái)，該村普遍以種植玉米為主，經(jīng)濟(jì)效益低，民窮村弱，上訪問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。為了改變這一現(xiàn)狀，村黨總支帶領(lǐng)村民積極開(kāi)展種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。該村是清朝時(shí)期東北主持放荒的道臺(tái)周冕所建，曾盛產(chǎn)貢米——“紅谷子”。但時(shí)過(guò)境遷，谷種退化，亟須改良。就此，村里聯(lián)系中國(guó)農(nóng)科院專家，經(jīng)過(guò)多年繁育，2008年經(jīng)審定正式命名為“裕村香紅谷”。

2010年，以永豐村村集體為基礎(chǔ)的黑龍江裕村香米業(yè)有限公司成立，共吸納農(nóng)戶276戶，共流轉(zhuǎn)土地5800余畝，實(shí)現(xiàn)了整村土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)，進(jìn)而推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植。

“有機(jī)種植紅谷，畝產(chǎn)量低，但米質(zhì)高，其有機(jī)質(zhì)含量高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)百分點(diǎn)?！毙厦平榻B，多年來(lái)，該村還多方總結(jié)，積極改良了傳統(tǒng)種植技術(shù)。比如，用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥摻豆粕、漚制的蘇子籽做肥料，人工點(diǎn)播、人工除草、全程可追溯種植等。

據(jù)悉，永豐村現(xiàn)有種植基地800公頃。在村黨組織的帶領(lǐng)下，該村不僅大面積種植了紅谷、紅小豆、黃豆，還同大莊園肉業(yè)、韓美食品等企業(yè)簽訂訂單，種植黏玉米、馬鈴薯、白菜等，村民每年戶均增收8900元。近年來(lái)，該村曾被評(píng)為“省級(jí)生態(tài)村”“省級(jí)先進(jìn)基層黨組織”;種植基地曾被評(píng)為“全國(guó)巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地”。

質(zhì)量為本，加工“健康有機(jī)龍江糧”

加工“養(yǎng)生糧”，質(zhì)高又健康！

“為了做出健康的米，米業(yè)公司引進(jìn)了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的谷物深加工設(shè)備。我們的定位就致力于生產(chǎn)健康養(yǎng)生的高端產(chǎn)品?！痹谏a(chǎn)車間，裕村香米業(yè)有限公司員工向調(diào)研組介紹，“生產(chǎn)加工、品質(zhì)檢測(cè)、包裝存儲(chǔ)，整個(gè)流程都嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)規(guī)程實(shí)施，同樣全程追溯可查。”

為了達(dá)到“優(yōu)品優(yōu)價(jià)”，該企業(yè)對(duì)紅谷采用了“分類化生產(chǎn)”。在生產(chǎn)過(guò)程中，每一個(gè)谷穗被按照營(yíng)養(yǎng)成分和谷粒大小的不同，精分成“谷尖、谷中、谷尾”三類，分類進(jìn)行生產(chǎn)加工、分類包裝、區(qū)別銷售。同時(shí)，為了不破壞谷米表層的營(yíng)養(yǎng)成份，該企業(yè)還采用了先進(jìn)的光電挑選雜質(zhì)結(jié)合笨碾磨米等措施，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)于谷米營(yíng)養(yǎng)的保留。

除了生產(chǎn)紅米，近年來(lái)，裕村香米業(yè)有限公司不斷擴(kuò)大生產(chǎn)，增添了黃金玉米生產(chǎn)線、黏豆包生產(chǎn)車間、水豆腐生產(chǎn)線、雜糧煎餅生產(chǎn)線。目前，已經(jīng)形成了有機(jī)小米、有機(jī)大米、有機(jī)雜糧、黃金玉米、黏豆包、泡椒咸菜等7大類產(chǎn)品。值得一提的是，針對(duì)玉米種植收益低的現(xiàn)狀，2013年企業(yè)上馬“黃金玉米”項(xiàng)目，“玉米原糧1.2～1.4元/公斤，黃金米32元/公斤”，極大地提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

采訪中，企業(yè)負(fù)責(zé)人向調(diào)研組介紹，目前，他們正與哈爾濱理工大學(xué)進(jìn)行合作，“拓展紅谷深加工路徑，開(kāi)發(fā)即食性產(chǎn)品?！?/p>

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015～2019年，裕村香米業(yè)有限公司共生產(chǎn)各類有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品105萬(wàn)箱，累計(jì)銷售額達(dá)1.2億元，永豐村村集體按照公司盈余比純利潤(rùn)的10%比例分紅，累計(jì)110余萬(wàn)元。

多措并舉，探索“多元化銷售路徑”

線上線下同推進(jìn)，村里飛出“網(wǎng)紅糧”！

為了確保產(chǎn)品銷售良好，裕村香米業(yè)有限公司堅(jiān)持多元化的銷售舉措。線下——在哈爾濱、肇東設(shè)立兩家實(shí)體總店，在全國(guó)建立25家分銷店。線上——與京東、淘寶等多家電商平臺(tái)合作，開(kāi)通5家線上旗艦店;自建微商平臺(tái)，招聘十余個(gè)區(qū)域代理，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)全覆蓋。

“有機(jī)小米在安徽阜陽(yáng)成為潮流商品，甚至成為一些養(yǎng)生會(huì)所的‘保留項(xiàng)目。”永豐村黨總支書記邢茂云介紹，當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)銷商將產(chǎn)品的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、有機(jī)生產(chǎn)與健康養(yǎng)生理念相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了成功的市場(chǎng)拓展。

更值得一提的是，為了縮短“產(chǎn)品銷售距離”，該企業(yè)在杭州、鄭州兩地設(shè)立“周轉(zhuǎn)倉(cāng)”——在保證產(chǎn)品庫(kù)存的基礎(chǔ)上，與韻達(dá)、德邦、申通、圓通等多家物流企業(yè)合作，保證國(guó)內(nèi)各大中型城市3天內(nèi)到貨。

采訪中，調(diào)研組獲悉：上海一位老奶奶每隔大半個(gè)月就會(huì)在網(wǎng)上訂購(gòu)，而且每次都是一箱有機(jī)小米，已經(jīng)持續(xù)了5年了。當(dāng)被詢問(wèn)“奶奶，給您發(fā)兩箱行不行啊？”她的答復(fù)都是：“孩子，我知道你們廠子是即時(shí)生產(chǎn)。這個(gè)月生產(chǎn)的米這個(gè)月最好吃。下個(gè)月吃的時(shí)候再買……”

也正是這位顧客，讓企業(yè)更加重視高效的物流，更加重視糧食產(chǎn)品的“口感”！也正是基于高質(zhì)量的品質(zhì)，2015年起“裕村香”有機(jī)小米成功打開(kāi)了海外市場(chǎng)，年出口韓國(guó)、日本20余噸。

“雖然出口量很小，但能夠代表‘中國(guó)糧食出口國(guó)外，我們倍感自豪！”采訪中，一股股愉悅的氣氛不時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)。

采訪結(jié)束時(shí)，大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)鋪滿黑土地，安詳?shù)胤e蓄著春天的盎然生機(jī)。我們相信，勤勞質(zhì)樸、進(jìn)取向上的永豐村人，又將迎來(lái)一個(gè)豐收的好年景！

責(zé)任編輯/呂巖萍