論蘋(píng)果矮化密植栽培的主要途徑和意義

崔建勇

蘋(píng)果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感甘甜清脆，十分受人們的喜愛(ài)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提升，市場(chǎng)對(duì)蘋(píng)果的需求量不斷增加。為了更好的滿足市場(chǎng)對(duì)蘋(píng)果的需求，蘋(píng)果矮化密植栽培得到了廣泛的應(yīng)用，應(yīng)用該技術(shù)能夠使樹(shù)體矮化，同時(shí)能縮小植株之間的距離，進(jìn)而增加種植密度。這種方式不僅有助于提升蘋(píng)果的產(chǎn)量，而且有助于蘋(píng)果的早熟，同時(shí)還可以在很大程度上降低蘋(píng)果栽培的成本，提升種植收益。

1、蘋(píng)果矮化密植栽培的主要途徑

（1）科學(xué)選址

應(yīng)用蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)，首先要做到科學(xué)選址，要將果園建設(shè)在地勢(shì)平坦的地方。同時(shí)要確保園址的土層深厚、土壤肥沃，并且還要具備良好的排水能力。如果需要在坡地建園，則園址的坡度不能大于20度，同時(shí)應(yīng)盡可能的在東坡或者南坡建園，這樣可以獲得更多的光照，有利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。

（2）果園規(guī)劃

果園的規(guī)劃一方面要做好灌溉規(guī)劃，在果園中布置好灌水設(shè)備，確保灌水設(shè)備能夠正常應(yīng)用。另一方面要將果園規(guī)劃為若干小區(qū)，這些小區(qū)的大小需要結(jié)合果園的面積來(lái)決定，同時(shí)還要在果園中規(guī)劃好主干道與分干道，這樣可以為運(yùn)輸提供更大的便利條件。

（3）選用短枝型品種

短枝型品種具有樹(shù)冠短小、密生短枝以及樹(shù)體矮化等方面的特點(diǎn)，這種品種以短果枝結(jié)果為主，屬于矮型突變品種，十分適合蘋(píng)果矮化密植栽培。短枝型品種主要是由普通型品種變異而來(lái)的，具有樹(shù)體矮小緊湊，并且容易成花等方面的優(yōu)勢(shì)，要小于普通型樹(shù)體的3/4左右，最小的樹(shù)體只有普通型樹(shù)體的1/2。目前，應(yīng)用比較廣泛的短枝型品種主要有富士短枝、金冠短枝、元帥短枝以及白龍短枝等。

（4）使用矮化砧木

在蘋(píng)果矮化密植栽培過(guò)程中應(yīng)用矮化自根砧或者應(yīng)用矮化中間砧嫁接品種，能夠促使樹(shù)體更加矮小和緊湊。這種方式在矮化栽培中的應(yīng)用十分廣泛，并且效果十分顯著，可以使樹(shù)冠更小，同時(shí)能夠減緩樹(shù)體的生長(zhǎng)速度。在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程中，需要結(jié)合不同的立地條件來(lái)設(shè)計(jì)不同的砧穗組合，這樣才能更好的發(fā)揮出蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的作用和效果。

（5）苗木栽植

首先要選擇健康的苗木，同時(shí)所選的苗木還要品種純正、莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)以及芽眼飽滿。如果苗木栽植矮化中間砧，則應(yīng)注意控制矮化中間砧的長(zhǎng)度，將其控制在20-25厘米左右，同時(shí)結(jié)合砧木和苗木品種來(lái)確定栽植密度，通常情況下，每公頃可以栽植83-222株苗木左右。栽植授粉樹(shù)的數(shù)量應(yīng)為主栽品種的1/8。栽植時(shí)間應(yīng)控制在春季或者秋季，春季，在完成苗木栽植后需要灌透水。秋季，在完成苗木栽植后應(yīng)埋上防寒土，避免苗木遭受凍害。

（6）整形修剪

蘋(píng)果矮化密植栽培，需要按照自由紡錘形進(jìn)行整形修剪，自由紡錘形具有明顯的主干，結(jié)果枝組直接生長(zhǎng)在主干上。其優(yōu)點(diǎn)在于容易成形并且容易立體結(jié)果，有助于提升果樹(shù)的產(chǎn)量。針對(duì)1-2年生的果樹(shù)的修剪，應(yīng)采用短截、環(huán)割、刻芽以及拉枝等方法進(jìn)行修剪，或者應(yīng)用高效抽枝等措施進(jìn)行整形修剪。這樣可以促進(jìn)樹(shù)冠的擴(kuò)散，同時(shí)增加果樹(shù)的枝量，并且還可以促進(jìn)花芽的形成。針對(duì)3-4年生的果樹(shù)的修剪，通常會(huì)采用摘心、拉枝、疏除以及扭梢等方式改造，改造的主要對(duì)象為過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝以及直立枝。通過(guò)這些改造方式，可以將這些枝改造為結(jié)果枝，進(jìn)而提升果樹(shù)的產(chǎn)量。針對(duì)4-5年生的果樹(shù)的整形修剪，主要方式為回縮，疏除以及短截等，對(duì)象為結(jié)果枝和生長(zhǎng)枝。目的在于提升樹(shù)體的透光和通風(fēng)效果，同時(shí)還有助于更新衰老枝，保持?jǐn)?shù)勢(shì)，同時(shí)進(jìn)行疏花疏果。

（7）施肥管理

蘋(píng)果矮化密植栽培通常情況下需要在秋季施肥，并且施加有機(jī)肥為主，施肥量為每公頃施加5000kg左右。并且要結(jié)合果樹(shù)的不同生長(zhǎng)階段來(lái)適當(dāng)調(diào)整施肥量和施肥方式。例如，在花、幼果期，需要對(duì)果樹(shù)追化肥，為果樹(shù)補(bǔ)充氮、磷、鉀等微量元素。施肥方式需要在樹(shù)冠外緣挖環(huán)狀溝，然后施加化肥，并用土翻埋。

2、蘋(píng)果矮化密植栽培的意義

（1）早結(jié)果早豐產(chǎn)

通過(guò)蘋(píng)果矮化密植栽培，能夠使果樹(shù)盡早結(jié)果，通常情況下，果樹(shù)在之后的2-3年后便能夠開(kāi)花結(jié)果。在果樹(shù)栽植后的4-5年期間便能進(jìn)入豐產(chǎn)期。而傳統(tǒng)的稀植大冠的栽植方法，果樹(shù)需要9-10年左右時(shí)間才能進(jìn)入豐產(chǎn)期。由此可見(jiàn)，蘋(píng)果矮化密植栽培能夠?qū)崿F(xiàn)早結(jié)果早豐產(chǎn)。

（2）蘋(píng)果產(chǎn)量高

蘋(píng)果矮化密植栽培，可以在有限土地面積內(nèi)增加果樹(shù)植株，進(jìn)而提升栽培密度。既能提升土地利用率，也能增加對(duì)養(yǎng)分以及光能的利用效果，進(jìn)而能夠在很大程度上提升單位面積的蘋(píng)果產(chǎn)量。

（3）水果的品質(zhì)更優(yōu)

相較于喬化果樹(shù)，蘋(píng)果矮化密植栽培的果樹(shù)能夠接受到更多的光亮，進(jìn)而提升葉片的光合效率。能夠使蘋(píng)果更早的著色，同時(shí)能夠使蘋(píng)果的色澤更加鮮艷。除此之外，葉片的光合效率提升，還能促進(jìn)蘋(píng)果含糖量的提升，口感更加清脆甘甜。

（4）方便管理

蘋(píng)果矮化密植栽培的樹(shù)體更加矮小，這給果樹(shù)的管理帶來(lái)了極大的便利，既能提升管理效率，也能降低管理成本。矮密果園主要采用寬行密植，這給機(jī)械化作業(yè)奠定了基礎(chǔ)，可以應(yīng)用機(jī)械來(lái)進(jìn)行施肥、噴灑農(nóng)藥以及除草等，這極大的提升了果樹(shù)管理效率，并且降低果樹(shù)管理成本，使蘋(píng)果種植能夠取得更多的經(jīng)濟(jì)收益

（5）生產(chǎn)周期短

通過(guò)上文的分析，蘋(píng)果矮化密植栽培能夠?qū)崿F(xiàn)早結(jié)果和早豐產(chǎn)，這使得果樹(shù)種植可以快速回收成本和獲取利潤(rùn)。與此同時(shí)，目前我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)品種更新速度較快，矮密蘋(píng)果早結(jié)果、早豐產(chǎn)有利于更新?lián)Q代。

綜上所述，蘋(píng)果矮化密植栽培具有十分重要的作用和意義，不僅可以縮短生產(chǎn)周期，而且可以提升蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在蘋(píng)果的種植過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的應(yīng)用。

（作者單位：265307山東省棲霞市松山街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）