美食奪命

詩圣之死

楚成王晚年，想廢黜太子商臣，改立小兒子王子職。商臣知道消息后，發(fā)動(dòng)政變，登上了大位?！妒酚洝ぞ硭氖こ兰业谑酚涊d：“冬十月，商臣以宮兵圍成王。成王請(qǐng)食熊蹯而死，不聽。丁未，成王自絞殺。商臣代立，是為穆王?！?/p>

楚成王被兒子商臣包圍后，提出了一個(gè)請(qǐng)求，希望吃過熊掌后再死。商臣沒有答應(yīng)，不久，楚成王上吊自殺身亡。

后來有人解釋說，楚成王請(qǐng)求吃熊掌再死是因?yàn)闊跣苷品浅：臅r(shí)，這樣可以拖延時(shí)間。不管怎樣，臨死之前想到的是吃，似乎暴露了楚成王的吃貨本性。讓我吃一口熊掌再殺我，直至今日也一直被大家津津樂道。

身體是自己的，少吃一口死不了，多吃一口問題可就大了。比如唐代詩人孟浩然，不遵醫(yī)囑忌口，后果嚴(yán)重。 孟浩然 《唐才子傳》中寫道“開元末，王昌齡游襄陽，時(shí)新病起，相見甚歡，浪情宴謔，食鮮勤疾而終。”

唐玄宗開元二十八年，王昌齡南游襄陽拜訪孟浩然，孟浩然特別開心，想著要好吃好喝的招待朋友。當(dāng)時(shí)他患有背疽，這在古代是十分危險(xiǎn)的疾病。經(jīng)良醫(yī)醫(yī)治后，孟浩然的病即將痊愈，醫(yī)生囑咐他必須忌口，尤其不能吃魚。

老友相聚，相談甚歡之際，上了一道襄陽人宴客時(shí)必備的美味——漢江中的查頭鳊。孟浩然見到鮮魚，食指大動(dòng)，便將醫(yī)囑拋之腦后，大吃起來。沒想到，這一貪嘴導(dǎo)致了舊病復(fù)發(fā)，還沒能等到摯友離開襄陽，孟浩然就與世長(zhǎng)辭了。

在明知患病要忌口的情況下，還是沒能管住自己的嘴，付出了生命的代價(jià)，令人一聲嘆息。

據(jù)《新唐書·杜甫列傳》中記載：“游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，縣令具舟迎之，乃得還。令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九?！痹诙鸥途雍庵蓠珀枺ń窈虾怅柧常┢陂g，去游南岳祠，未曾想被突發(fā)的洪水困住了，連續(xù)餓了10天。

當(dāng)?shù)芈櫩h令聽到消息后，用船把杜甫救了出來，并以烤牛肉和白酒招待他。想來忍饑挨餓的杜甫看到這等美食，應(yīng)該是一頓暴食狂飲吧。當(dāng)晚，杜甫與世長(zhǎng)辭。

《舊唐書》中也記載了這種說法，《舊唐書·杜甫傳》中寫道：“永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒陽，時(shí)年五十九?！逼鋵?shí)關(guān)于杜甫的死因有很多種說法，從新舊唐書和其他歷史資料的記載中，可以看出詩圣的死因，或許多少和那天的美酒佳肴有些關(guān)聯(lián)。

北宋第一吃

蘇軾可謂美食界的泰斗，一生寫了近50首跟吃有關(guān)的詩。這位“東坡居士”還用自己的名字命名了“東坡肘子”“東坡豆腐”“東坡餅”等諸多菜品，可見他在美食界的地位。

蘇軾曾在《自提金山畫像》中寫道：“心似已灰之木，身如不系之舟。問汝平生功業(yè)，黃州惠州儋州?！秉S州、惠州、儋州分別是蘇軾三次被貶之地，蘇軾的被貶之路似乎也是其美食探索之路。

蘇軾被貶到黃州之后，日子過的十分清苦，當(dāng)時(shí)黃州人不吃豬肉，牛羊肉又很貴。蘇軾開始研究豬肉的吃法，甚至還寫了一篇《豬肉頌》來贊美黃州的豬肉。

到了惠州，蘇軾便愛上了荔枝，寫了一首又一首詩來表達(dá)自己對(duì)荔枝的喜愛。最耳熟能詳?shù)木褪恰端脑率蝗粘跏忱笾Α罚翰豁毟有?，風(fēng)骨自是傾城姝。（荔枝本來就不用特意等著楊貴妃用笑容認(rèn)可，它的資質(zhì)早就可以傾動(dòng)全城了。） 《食荔枝二首》（《荔枝嘆》）：羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。

儋州是現(xiàn)在的海南島。海南島當(dāng)時(shí)生活條件惡劣，最讓蘇軾無法忍受的是沒有肉可以吃。于是，他便將目光轉(zhuǎn)向大海，發(fā)現(xiàn)了生蠔。 據(jù)《清暑筆談》中記載，東坡在海南，食蠔而美，貽書叔黨（東坡第三子）曰：無令中朝士大夫知，恐爭(zhēng)謀南徙，以分此味。

蘇軾跟兒子說，生蠔、牡蠣太好吃了，你千萬不要告訴朝中的士大夫們，不然他們來搶，我就沒得吃了。和孟浩然類似，《東坡志林》中記載道：余患赤目，或言不可食膾。余欲聽之，而口不可，曰：“我與子為口，彼與子為眼，彼何厚，我何??？以彼患而廢我食，不可?！?/p>

大致意思就是蘇軾患了紅眼病，醫(yī)生告訴他不要吃魚，少吃油膩，尤其是肉。蘇軾說：“大夫，其實(shí)我的腦子已經(jīng)決定聽話了，但我的嘴不聽??！我能怎么辦，我也很絕望?。　?/p>

蘇軾的一生可以用顛沛流離來形容，但是還好有美食作伴，即使仕途不順，屢遭貶謫，卻樂觀曠達(dá)，不愧被稱為“北宋第一吃”。古人云：“食色性也。”從古至今，享受美食都是人生中不可缺少的一部分。當(dāng)今社會(huì)，美食不僅是為了人們果腹而存在，更是在犒勞自己的辛苦，慰藉自己的靈魂。但也萬不可因?yàn)槊朗?，忽略健康，顧此失彼就得不償失了?/p>