餐桌戰(zhàn)疫 從我分起

耿鎮(zhèn) 王叢叢

在傳統(tǒng)觀念中，圍坐餐桌吃頓團(tuán)圓飯多么溫馨，殊不知這背后卻隱藏著健康風(fēng)險(xiǎn)。新冠肺炎的傳播為大家敲響警鐘，人們開(kāi)始重新審視生活方式。一場(chǎng)分餐行動(dòng)在濟(jì)南市槐蔭區(qū)粼湖居小學(xué)的隊(duì)員悄然發(fā)起，以愛(ài)之名，推行家庭分餐制。餐桌戰(zhàn)疫，從我分起。

議戰(zhàn)：餐桌戰(zhàn)疫我調(diào)查

粼湖居小學(xué)各中隊(duì)線上“紅領(lǐng)巾議事廳”進(jìn)行激烈的討論。 “有許多感染病菌的人來(lái)自一個(gè)家庭，其中一個(gè)因素就是用餐習(xí)慣”。 “我們應(yīng)該推行衛(wèi)生的就餐方式——分餐”。隊(duì)員們?cè)谟懻撝姓J(rèn)識(shí)到常見(jiàn)的合餐方式不利于家人的健康，許多疾病在溫情掩護(hù)下悄然傳播。大家又通過(guò)查閱資料，了解到早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期我國(guó)已實(shí)行分餐制，到唐代合餐逐漸取代分餐制成為主流。通過(guò)尋問(wèn)家中長(zhǎng)輩，大家得知如今家庭用餐現(xiàn)狀大部分為合餐，用自己的餐具給家人夾菜也很常見(jiàn)。

怎樣才能讓干凈衛(wèi)生的分餐制取而代之呢？經(jīng)過(guò)研究，隊(duì)員們?cè)O(shè)計(jì)了合餐與分餐的優(yōu)缺點(diǎn)大對(duì)比。對(duì)比得出：共食一盤(pán)食物，不僅傳播細(xì)菌還容易造成食物的浪費(fèi);而分餐制的優(yōu)點(diǎn)是健康、文明、節(jié)約。根據(jù)每個(gè)人的需求把飯菜盛在各自的餐具里，或者在餐桌上放上公筷母勺，用餐后對(duì)餐具及時(shí)進(jìn)行消毒處理，是對(duì)他人身體健康的一種關(guān)愛(ài)，也讓愛(ài)糧節(jié)糧在家庭蔚然成風(fēng)。所以，希望大家不管在公共場(chǎng)所還是在家里都實(shí)行分餐制。

參戰(zhàn)：餐桌戰(zhàn)疫我參與

隊(duì)員們把得出的結(jié)論，與家人一同分享，還共同商議出四條合理化建議參考使用：

家庭成員要固定餐具，有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或顏色上容易辨別;就餐時(shí)把做好的飯菜直接分到家庭成員的盤(pán)子中;如不能分餐，每個(gè)人應(yīng)使用自己的碗、筷子和勺子吃飯，并在每個(gè)盛有菜的器皿上放上公筷母勺，每人都用公筷母勺夾、盛食物;家中有小寶寶的，做到不用嘴嘗試孩子食物、不幫助孩子咀嚼食物、不用口喂食孩子。

在家人的支持下，隊(duì)員們與家人簽下“餐桌戰(zhàn)疫，從我分起”倡議書(shū)，號(hào)召全家積極參與分餐行動(dòng)，分餐不分心，用文明的方式守護(hù)家人。倡議書(shū)這樣寫(xiě)道：

人人實(shí)行分餐，健康才有保證;家中餐具固定，出行備好自用;取餐要用公筷，發(fā)揚(yáng)節(jié)糧傳統(tǒng);餐具用后消毒，保證安全衛(wèi)生;這次餐桌戰(zhàn)疫，我愿從我實(shí)行;我們一同分餐，健康節(jié)約文明。

宣戰(zhàn)：餐桌戰(zhàn)疫我宣傳

鐘南山爺爺和許多抗病毒專(zhuān)家曾建議每個(gè)家庭都實(shí)施分餐和公筷制。對(duì)此，人們往往說(shuō)的多、做的少。如今，我們不僅要大聲疾呼，更要付諸行動(dòng)，把分餐行動(dòng)持續(xù)下去。隊(duì)員們通過(guò)繪畫(huà)、手工、童謠等方式，向更多的人宣傳文明健康的分餐方式，隊(duì)員們說(shuō)：今天我們帶動(dòng)的是一個(gè)隊(duì)員、是一個(gè)家庭，明天我們要帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)、一個(gè)城市，只有每個(gè)人都能理解并踐行分餐，我們才可以遠(yuǎn)離病菌，向文明社會(huì)邁出一大步。