淺析千峰翠色
——越窯“秘色瓷”的釉色及歷史文脈

戴雨享

陶瓷是黏土、火、金屬礦物質(zhì)以及人類的活動(dòng)和審美共同融合的成果。

中國(guó)的陶瓷工藝具有悠久的歷史和優(yōu)良的傳統(tǒng)。我們的祖先在漫長(zhǎng)的制陶生產(chǎn)實(shí)踐中，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)和提高，發(fā)明了瓷器。瓷器的發(fā)明是中國(guó)對(duì)人類物質(zhì)文明的一個(gè)重大貢獻(xiàn)，中國(guó)因而在世界上獲得了“瓷國(guó)”的稱號(hào)。“CHINA”與陶瓷同義。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的彩陶歷史，直至東漢時(shí)期，浙江的越窯出產(chǎn)了成熟的青瓷，這是中國(guó)陶瓷發(fā)展史上的里程碑，集合了古代工匠們的智慧，標(biāo)志著我國(guó)瓷器業(yè)的成熟發(fā)展，也彰顯中國(guó)人的勤勞睿智和勇于探索的精神。

越窯是中國(guó)最古老的陶瓷窯口之一。“越窯”一詞，出現(xiàn)于唐代。唐代著名詩(shī)人陸龜蒙在《秘色越器》中以“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)，好向中宵承沆瀣，共嵇中散斗遺杯”的詩(shī)句頌贊越窯瓷器的釉色精美?！安枋ァ标懹鹨苍谄湔摬鑼Ｖ恫杞?jīng)》中稱:“碗，越州上或以邢州處越州上，殊不然。若邢瓷類銀，越瓷類玉。邢不如越，一也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰。邢不如越，二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠。邢不如越，三也?！碧拼娜藢?duì)當(dāng)時(shí)的越窯非常推崇，“越窯”之名也由此而廣泛流傳開(kāi)來(lái)至今。越窯是我國(guó)燒瓷歷史最早的瓷窯之一，最著名的青瓷窯系。窯址主要分布在浙江杭州灣內(nèi)寧紹平原上的慈溪、余姚、上虞、紹興一帶。這里唐代屬越州管轄，故稱為越州窯，簡(jiǎn)稱越窯。東漢時(shí)，中國(guó)最早的瓷器是在越窯的龍窯里燒制出成熟的青瓷，這是中國(guó)陶瓷史上的里程碑，標(biāo)志著我國(guó)瓷器業(yè)的成熟。清代藍(lán)浦在《景德鎮(zhèn)陶錄》中將越窯的創(chuàng)燒定為唐代?！霸礁G，越州所燒，始唐代，即今浙江紹興府，在隋唐曰越州。瓷色青，著美一時(shí)?！?/p>

越窯始于東漢，經(jīng)漢、三國(guó)、兩晉、南朝、隋、唐、五代十國(guó)、遼金、兩宋千余年，經(jīng)歷了創(chuàng)造、成熟、發(fā)展、繁榮和衰落，越瓷作為供奉朝廷的貢品之一，又是唐代的一種重要的貿(mào)易陶瓷。因此越窯青瓷也被后人譽(yù)為中國(guó)的“母親瓷”，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷近千年。《中國(guó)陶瓷史》把寧紹平原東漢晚期到宋代的瓷業(yè)遺存統(tǒng)稱越窯。

唐朝 ----- 越窯發(fā)展的鼎盛期，也是我國(guó)歷史上繁榮、昌盛的歷史時(shí)期，各類手工業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，瓷業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)遍地開(kāi)花，相互爭(zhēng)艷的局面，形成了南青北白的瓷業(yè)格局。唐代早期瓷業(yè)生產(chǎn)處在恢復(fù)階段，中唐以后社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，制造技術(shù)突飛猛進(jìn)，窯廠數(shù)量劇增，規(guī)模宏大，窯場(chǎng)林立，僅慈溪上林湖地區(qū)就發(fā)現(xiàn)窯址170 余處、上虞有28處。越窯青瓷在唐朝輝煌璀璨文化的影響下，“秘色瓷”就是其時(shí)代的越窯代表作品，具有突出的成就。純正的“秘色”是一種青中泛湖綠的釉色，即陸龜蒙詩(shī)中所云“千峰翠色”，是越窯青瓷中極為珍貴罕見(jiàn)的一種色澤。

秦漢越窯分布極周邊地理環(huán)境圖

秘色瓷是越窯瓷的突出品種，始于唐代，盛于五代，被作為貢品。所謂“秘色瓷”其特點(diǎn)是青中泛灰綠，絨光，格調(diào)高雅。從專業(yè)角度解讀，秘色瓷是一窯當(dāng)中發(fā)色最佳，施釉的厚薄最恰當(dāng)，放置的窯位及火路最佳等綜合因素所產(chǎn)生的，是不可多得的，古人也不能完全掌控其中的奧秘，因此晚唐五代時(shí)被稱為“秘色瓷”。這時(shí)的器物以釉色取勝，兼顧刻、劃裝飾，紋飾簡(jiǎn)練簡(jiǎn)約大方格調(diào)高雅。越窯青瓷的裝飾技法主要有刻花、劃花、印花、堆塑、褐彩、鏤雕等。其裝飾技法以劃花為主；也有少量印花，刻花和鏤雕。常見(jiàn)的紋飾有雙鸞鳳、龍水雙魚、鸚鵡、串枝花卉、荷花紋、龍紋和祥云紋、植物紋、動(dòng)物紋、昆蟲(chóng)紋、人物紋、幾何形紋等。其中，刻花、劃花為常見(jiàn)，變化脈絡(luò)清晰，形式多樣，構(gòu)圖美觀，伴隨著越窯的整個(gè)發(fā)展過(guò)程。

從唐代詩(shī)人的詩(shī)作中可以看出在史籍中也有“秘色瓷器”的記載。但“秘色”之說(shuō)，在漫長(zhǎng)的歷史階段中，“秘色”一說(shuō)，缺乏實(shí)物支撐。在1987年，終于解開(kāi)了這個(gè)謎。1987年在陜西扶風(fēng)法門寺塔唐代地宮中出土了唐懿宗用來(lái)供奉釋迦真身舍利的一批精美供器，同時(shí)出土了記錄這些器物名稱的石刻“物帳”。據(jù)此物帳，專家們斷定該地宮出土的16件青瓷就是傳說(shuō)中的所謂的“秘色”瓷，從而揭開(kāi)了“秘色”瓷的謎底。關(guān)于“秘色”瓷也有兩說(shuō)。一說(shuō)是廣義的，越窯青瓷就是“秘色瓷”；一說(shuō)是狹義的，越窯青瓷中的上好之品才能稱之為“秘色瓷”。狹義中的“秘色瓷”，曾是越窯中燒制的供御之物。

對(duì)于秘色瓷的研究，首先必須界定其涵義?！懊厣敝~，最早見(jiàn)于唐?陸龜蒙的《秘色越器》詩(shī)，五代時(shí)，徐夤又作《貢余秘色茶盞》詩(shī)，自宋代以來(lái)，“秘色”之名在文獻(xiàn)中屢見(jiàn)不鮮，如趙令畤《侯鯖錄》、曾慥的《高齋漫錄》、周煇的《清波雜志》、葉寘的《坦齋筆衡》、顧文薦的《負(fù)暄雜錄》、趙彥衛(wèi)的《云麓漫鈔》以及清人藍(lán)浦的《景德鎮(zhèn)陶錄》等文獻(xiàn)中都有記載。

越窯“秘色瓷”的釉色

漢永平青瓷之釉色呈淡灰青，沈從文先生認(rèn)為是由中國(guó)原料自造釉母仿亮釉得到的效果，三國(guó)以后的越系釉色呈灰青，艾葉青或者說(shuō)秘色青。自從法門寺秘色瓷的發(fā)現(xiàn)，唐秘色瓷的存在終趨統(tǒng)一。但什么是秘色瓷，仍是眾說(shuō)紛紜，爭(zhēng)論不休。1995年1月16日，由上海博物館主辦召開(kāi)的越窯秘色瓷國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)上發(fā)表的觀點(diǎn)，雖然不一，但為我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和了解秘色瓷提供了極大的幫助?？脊藕褪詹氐膶?shí)踐證明，秘色瓷的名稱在于“色”，秘色瓷的珍貴在于“色”，秘色瓷震撼人們的魅力在于“色”， 上千年來(lái)人們對(duì)它的追捧、謳歌在于“色”，歷代越窯的窯工們所刻意追求和創(chuàng)造的目標(biāo)在于“色”，今天我們的收藏愛(ài)好者、研究者用挑剔的眼光所求索的越窯珍品更在于“色”。這種千古絕唱的千峰翠色才是秘色瓷的核心，“翠”色即青中偏綠，也即越州地域的湖泊色。

花口碟 五代《古越瓷輝》

《越窯·羊形燭臺(tái)》西晉

《越窯·熊燭臺(tái)》唐

自“秘色瓷”見(jiàn)諸文獻(xiàn)以來(lái)，其所指范圍多有爭(zhēng)議。那么，現(xiàn)實(shí)中哪些瓷器屬于秘色瓷？目前比較主流的觀點(diǎn)可歸納為三種：第一種范圍最大，即越窯瓷與秘色瓷劃等號(hào)，秘色瓷就是越窯瓷。第二種范圍最小，說(shuō)秘色瓷專指釉色青綠的越窯瓷器。第三種范圍折中，將燒造難度較大的艾草色（青中帶黃）、青綠釉色的越窯瓷，視為秘色瓷。筆者在越窯發(fā)源地寧波上虞曹娥江以及成熟期的寧波慈溪上林湖考察越窯遺址，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐暮拇渖ǔ林€(wěn)重的青碧綠色）與法門寺地宮出土秘色瓷非常接近，這也許是古代匠人對(duì)自然色彩的青睞感并寄情與陶瓷器物上。（《秘色重光——秘色瓷文化讀本》慈溪市文化廣電新聞出版局 慈溪市文物管理委員會(huì)辦公室2017年10月P24）

《越窯八棱長(zhǎng)頸凈水瓶》秘色瓷 唐

《越窯秘色瓷·五瓣葵口瓷盤》唐

《越窯秘色瓷五瓣花口洗》唐

越窯青瓷劃花花卉紋執(zhí)壺 唐《千峰翠色》

浙江省博物館研究員李剛先生在論述秘色瓷時(shí)曾講到：“在晚唐到北宋的近三個(gè)世紀(jì)中，‘秘色’的概念從清晰到模糊，又從模糊到清晰。所謂模糊，就是對(duì)‘秘色’本義的曲解，而后來(lái)的清晰，則是在對(duì)碧玉般青瓷的認(rèn)識(shí)上，重新賦予‘秘色’的正確的涵義——‘秘色’實(shí)際上已成為‘碧色’的同義詞?！币虼艘J(rèn)定秘色瓷，首先，它的釉色必須是像法門寺出土的“青綠色”，五代和北宋的秘色瓷，其釉色在這個(gè)“青綠色”的基礎(chǔ)上，釉面更加內(nèi)斂，似碧玉般，更加“青翠”。這是認(rèn)定秘色瓷的重要標(biāo)準(zhǔn)。其二，燒造工藝必須是密封的匣缽支燒。這個(gè)工藝的特性和其對(duì)秘色瓷的特殊意義，是在于越窯的窯工們?yōu)闊斐雒厣伤鶆?chuàng)造的特殊技藝。據(jù)科學(xué)研究的數(shù)據(jù)表明，秘色釉中的Fe2O3有54%左右被還原成FeO,而青黃釉只有4.5%左右的Fe2O3被還原成FeO,兩者的還原 率相差10倍之多，要提高 Fe2O3的還原率，必須在燒造的全過(guò)程和冷卻的全過(guò)程中加以密封，在燒制后期高溫還原焰才能燒出青綠色釉色，在目前看似簡(jiǎn)單的技術(shù)，在唐代卻是窯工們?cè)跓o(wú)數(shù)次的實(shí)踐中才摸索到的經(jīng)驗(yàn)。我們目前還能在窯址中找到在匣缽沿口帶有釉封的窯具。因此，密封匣缽支燒是秘色瓷的工藝條件和依據(jù)。其三，秘色瓷制作形器規(guī)整優(yōu)美，制作精細(xì)，胎質(zhì)堅(jiān)密，胎體瑩薄。這也是認(rèn)定秘色瓷不可缺少的條件之一。 在考古出土和窯址中所發(fā)現(xiàn)的秘色瓷，都具有這一特征。以上“釉色”、“工藝”、“型制”這三者特性是相互依存，缺一不可，而這三者水準(zhǔn)愈高，則秘色瓷愈精，檔次愈高，因此這三者不光是認(rèn)定秘色瓷的條件，更是決定秘色瓷等級(jí)、優(yōu)劣的重要依據(jù)。其四，秘色瓷產(chǎn)生于一定的時(shí)空之內(nèi)，上至唐咸通八年，下至宋哲宗元祐年間。超越了這個(gè)時(shí)段，就不是秘色瓷。在收藏的實(shí)踐中，人們對(duì)咸通懿宗朝前的越窯分為普通越窯、越品、越窯貢瓷（亦稱秘宗瓷）。宋哲宗元祐后的越窯，品質(zhì)上接近秘色瓷的稱之為“類秘瓷”。 從“秘宗瓷”（貢瓷）到“秘色瓷”到“類秘瓷”，用這種習(xí)慣名稱來(lái)區(qū)分這三個(gè)時(shí)空段中的秘色瓷與非秘色瓷，不失為一個(gè)可普遍接受的方法?！吨袊?guó)越窯青瓷》孫海芳編著）

秘色瓷的發(fā)現(xiàn)與歷史沿革——法門寺出土秘色瓷

秘色瓷是越窯的核心，是越窯的靈魂。

1987年隨著法門寺地宮的開(kāi)啟，準(zhǔn)確無(wú)誤的紀(jì)錄和實(shí)物，終于結(jié)束了陶瓷界幾百年來(lái)的爭(zhēng)論?！懊厣伞边@個(gè)陶瓷史上的千古絕唱以其精美俏麗的容顏，既征服了世人，亦被世人所公認(rèn)。

唐秘色瓷的存在，早已記于史實(shí)，但千百年來(lái)爭(zhēng)論不絕，使其變得撲朔迷離，猶如海市蜃樓，若隱若現(xiàn)。對(duì)唐代秘色瓷和它的起源，歷史上從《新唐書》、唐陸羽的《茶經(jīng)》、顧況的《茶賦》以至到明萬(wàn)歷的《上虞縣志》，都有明確的記載。首先《新唐書?地理志》有越窯上貢的記載：“越州會(huì)稽郡，中都督府土貢，寶花、花紋等羅，白編、交梭、十樣花紋等綾，輕容、生谷、花紗、吳絹，丹沙、石蜜、橘、葛粉、瓷器、紙筆?！睔v史上越州區(qū)域設(shè)會(huì)稽郡有兩次，一次是隋大業(yè)三年到唐武德四年（607-621年），另一次是唐天寶元年到唐乾元元年（742-758年）。這里所指的“會(huì)稽郡”應(yīng)指唐天寶元年所設(shè)的“會(huì)稽郡”。也就是說(shuō)，向唐皇朝進(jìn)貢之“越窯”，應(yīng)從唐天寶元年（742年）開(kāi)始。引出這段史實(shí)，可使我們看到，唐王朝從這個(gè)時(shí)期有了“貢瓷”，也是中國(guó)歷史上最早的“貢瓷”。但這種“貢瓷”與秘色瓷仍有著質(zhì)的區(qū)別，過(guò)去好多學(xué)者把這一時(shí)間段的“貢瓷”也認(rèn)為是秘色瓷，這肯定是錯(cuò)誤的。但這段“貢瓷”的歷史卻是造就秘色瓷的必然過(guò)渡，與秘色瓷有著不可分割的“文脈”與“傳承”的關(guān)系。在收藏界對(duì)這種逐步演變成為秘色瓷的“貢瓷”恭稱為“秘宗瓷”，稱其為秘色瓷之祖宗毫不為過(guò)，這也是秘色瓷起源與形成的一個(gè)不可缺少的，且具有根本性意義的重要環(huán)節(jié)。雖然我們已無(wú)法查證“秘色瓷”一詞是否直接來(lái)源于唐朝廷，但可以肯定的是，唐王朝作為一個(gè)風(fēng)靡世界的大帝國(guó)，必然需要一種“御瓷”。其對(duì)不斷進(jìn)貢的越窯，在質(zhì)量和形制上必然會(huì)有所要求，也正是勤勞智慧的越窯窯工們，經(jīng)過(guò)積極而睿智的技術(shù)推進(jìn)，迎合唐皇對(duì)越窯貢瓷的要求，集天時(shí)、地利、人和于一統(tǒng)，才誕生了在中國(guó)陶瓷史上具有劃時(shí)代意義的“秘色瓷”。而對(duì)“貢瓷”提出改進(jìn)要求的，只能是唐王朝。

法門寺地宮秘色瓷 呈現(xiàn)的場(chǎng)景一

秘色瓷的產(chǎn)生，深得唐王朝和文人墨客的追捧，許多文人墨客都以能一見(jiàn)這種神秘之器為榮，因而才有唐?陸龜蒙（ ?—881年）《秘色越器》之詠。而這種文人追捧之勢(shì)一直延續(xù)到五代。五代的徐夤曾作《貢余秘色茶盞》一詩(shī)，用“明月染春水”、“薄冰盛綠云”、“古鏡破苔”和“嫩荷涵露”等華麗辭藻來(lái)褒譽(yù)。 從這段歷史中可以證實(shí)，這種通過(guò)技術(shù)改造后的“貢瓷” 一誕生，就被冠以“秘色瓷”之名，并成為中國(guó)歷史上最早的“御瓷”，“臣庶不得使用”。從唐僖宗李儇供奉法門寺秘色瓷的史實(shí)來(lái)看，當(dāng)時(shí)最好的越瓷是供奉朝廷皇宮和皇家寺院，因此在陜西法門寺被藏于地宮，使得秘色瓷得以保存并有幸重見(jiàn)天日。秘色瓷是唐朝“御瓷”的觀點(diǎn)是正確的。而“御瓷”的名稱，必然由唐皇所賜和確認(rèn)，才使秘色瓷披上如此神秘的色彩。才有“庶臣不得使用”和 窺視的“神秘”色彩。這里包含著對(duì)佛祖的虔誠(chéng)恭敬和供佛之器的神秘、神圣之意。這種“神秘”色彩和“碧玉”之色，完整地組合了“秘色瓷”名稱和意義的詮釋。對(duì)恩賜珍寶籌集的重視更可想而知了，從中也彰顯出秘色瓷的高貴地位和唐朝帝王對(duì)它的厚愛(ài)。

歷經(jīng)數(shù)代無(wú)數(shù)制瓷匠師們巧運(yùn)心思,將中華民族獨(dú)具個(gè)性的審美意識(shí)融會(huì)至越瓷的文化之中,越瓷透視出的是能工巧匠內(nèi)心深處的精神靈氣,傳達(dá)出的是一種東方審美的追求與向往。彰顯出文化的魅力就在于它的獨(dú)特性和多樣性。在當(dāng)今舉國(guó)大力傳承弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的時(shí)刻，更加需要注重地域特色， 注重文化傳承， 強(qiáng)調(diào)時(shí)代創(chuàng)新。因?yàn)樘厣幕休d著歷史的輝煌，肩負(fù)著時(shí)代的拓展。越窯以其悠久燦爛的歷史積淀，散發(fā)出獨(dú)特的藝術(shù)魅力。

今天我們?nèi)绾沃匦聦徱暫脱芯吭礁G，思考在當(dāng)代的人文語(yǔ)境下，如何創(chuàng)新性地活化傳統(tǒng)越窯的經(jīng)典，汲取越窯雋秀典雅的經(jīng)典造型及秘色特征，創(chuàng)作出符合時(shí)代審美的新越窯，延續(xù)越窯經(jīng)典秘色博大與深邃的意境，續(xù)寫越窯今日新的輝煌。

1.該段摘自《中國(guó)越窯青瓷》孫海芳編著