淺談北方淡水養(yǎng)殖中的問題及應(yīng)對

齊明輝

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成，在人們生活水平不斷提升的背景下，水產(chǎn)品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖巢模S著市場需求的不斷提升，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也得到了良好發(fā)展，然而我國北方地區(qū)由于養(yǎng)殖技術(shù)較為落后、淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖材料上漲、養(yǎng)殖品種混亂以及管理等方面的因素影響，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)了一些問題，需要通過相關(guān)措施加以解決。本文從北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題入手，并分析如何通過相關(guān)措施實現(xiàn)北方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，希望水產(chǎn)品可以更好的滿足北方市場需求。

水產(chǎn)品中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和微量元素，人們可以從魚蝦蟹中獲取營養(yǎng)，相較于南方地區(qū)，我國北方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度較慢，規(guī)模較為落后，盡管我國北方地區(qū)很早就進行了淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖，然而由于多種原因?qū)е碌a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展緩慢。在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展的背景下，我國淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也需要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和方法，做好疫病的防治，避免環(huán)境污染，建立健全管理機制，以此開創(chuàng)北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖新局面。

一、當(dāng)前北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題

1、淡水養(yǎng)殖疫病諸多

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說，關(guān)鍵在于做好疫病的防治，然而在北方的淡水養(yǎng)殖期間，夏季水體細菌容易大量滋生，進而出現(xiàn)季節(jié)性疫病的大規(guī)模爆發(fā)，影響魚蝦的長勢，甚至導(dǎo)致大批量死亡，其中部分爆發(fā)性疫病發(fā)病快、傳染性強、防治困難，成為影響淡水養(yǎng)殖的不利因素。

2、飼料喂養(yǎng)問題

飼料是促進水產(chǎn)品快速生長、少得疫病的重要途徑，但是部分養(yǎng)殖戶對飼料缺乏科學(xué)喂養(yǎng)意識，比如飼料配比不科學(xué)，不能根據(jù)養(yǎng)殖品種的生長階段進行科學(xué)喂養(yǎng)，未能定時定量進行飼喂，使得水體容易出現(xiàn)污染。

3、養(yǎng)殖品種混亂

部分養(yǎng)殖戶缺乏對市場的研究和分析，會根據(jù)當(dāng)前市場的熱銷品種盲目進行養(yǎng)殖，導(dǎo)致容易出現(xiàn)滯銷的問題，同時還有部分養(yǎng)殖戶以家庭為單位養(yǎng)殖，在品種選擇上主要以容易飼養(yǎng)的品種為主，但是忽略了市場需求因素，存在盲目投資的行為，最終導(dǎo)致收益不夠理想。

4、水體污染較為嚴重

對于養(yǎng)殖戶來說，進行淡水養(yǎng)殖最終是為了實現(xiàn)良好的經(jīng)濟效益，這就需要明確投餌率和換水率對水產(chǎn)品生長產(chǎn)生的影響，如果不合理的進行餌料投喂不僅會影響水產(chǎn)品的生長，還會造成嚴重的水體污染，與此同時部分養(yǎng)殖戶未能定期對池塘進行消毒，也會造成水質(zhì)下降，甚至出現(xiàn)水體富營養(yǎng)化問題。

5、養(yǎng)殖技術(shù)較為落后

部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶長期采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，缺乏對先進水產(chǎn)養(yǎng)殖知識和理論的學(xué)習(xí)，比如養(yǎng)殖密度把握不當(dāng)、喂食時間不科學(xué)、未及時清淤、換水和消毒等，都會影響到養(yǎng)殖效益。

6、管理機制不健全

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶來說，在自身加強養(yǎng)殖管理的同時，也需要當(dāng)?shù)厮a(chǎn)部門加強管理與指導(dǎo)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖進行規(guī)范，并且加強技術(shù)指導(dǎo)，使養(yǎng)殖戶具有與時俱進的思想，但是當(dāng)前我國北方部分地區(qū)存在水產(chǎn)養(yǎng)殖管理機制不健全的問題，這也在很大程度上影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

二、如何通過相關(guān)措施實現(xiàn)北方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

1、大力發(fā)展綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

當(dāng)前我國淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍存在污染問題，為此需要堅持發(fā)展綠色漁業(yè)，需要相關(guān)部門對養(yǎng)殖戶加強培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變其養(yǎng)殖思想，提升其養(yǎng)殖技術(shù)。同時相關(guān)部門還需要加大科研力度，提升消毒劑和改良劑效果。此外，還要關(guān)注外源性污染來源問題，而有效減少對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體污染，通過相關(guān)制度的建設(shè)也可以進行責(zé)任追究，嚴厲打擊假藥和假飼料銷售行為，這樣水產(chǎn)養(yǎng)殖者以及管理者可以共同樹立綠色漁業(yè)發(fā)展理念，打造綠色水產(chǎn)品品牌，從根本上實現(xiàn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2、主動學(xué)習(xí)養(yǎng)殖新技術(shù)

對于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶來說，避免水產(chǎn)養(yǎng)殖疫病的爆發(fā)就需要樹立“未病先治”的思想，做好養(yǎng)殖管理工作，尤其是夏季要加大巡塘頻率，同時對養(yǎng)殖技術(shù)有效掌握，不根據(jù)水產(chǎn)品的生長情況判斷出疫情發(fā)病原因，避免病急亂投醫(yī)，然后采取有效措施進行預(yù)防。與此同時養(yǎng)殖戶還需要科學(xué)飼喂，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖種類、生長期科學(xué)選擇飼料。此外，還需要定期對池塘淤泥進行清理，正確使用改良劑和消毒劑。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖部門需要定期組織養(yǎng)殖戶進行培訓(xùn)，傳授先進的養(yǎng)殖經(jīng)驗，同時對市場需求進行分析，及時對養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖品種進行調(diào)整，進而保證水產(chǎn)品的質(zhì)量，提升養(yǎng)殖效益。

3、創(chuàng)新水產(chǎn)品銷售渠道

在市場需求不斷擴大的背景下，北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖也實現(xiàn)了良好發(fā)展。為此，需要對市場需求進行分析，同時拓寬銷售渠道，在信息時代背景下，北方水產(chǎn)品銷售可以打造線上線下結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)銷售模式，根據(jù)市場需求打造多元化的銷售路徑。與此同時，當(dāng)?shù)匾残枰ㄆ谂e辦水產(chǎn)品養(yǎng)殖銷售會議，以此吸引消費者和吸引外商參加，提升當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品影響力，不僅可以刺激消費，還可以去拓展周邊市場。

綜上所述，對于我國北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖來說，關(guān)鍵在于掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法以及對市場需求進行分析，同時需要相關(guān)部門加強水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，進而在綠色養(yǎng)殖的理念下實現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，滿足人們的飲食需求。

（作者單位：156200黑龍江省綏濱縣富強鄉(xiāng)政府水產(chǎn)中心）