現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)下宜興傳統(tǒng)陶瓷技藝的產(chǎn)教融合實(shí)踐

鄧舉青

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?依托職業(yè)教育改革政策的不斷深入和各區(qū)域現(xiàn)代學(xué)徒制的本土化實(shí)踐，圍繞陶都宜興區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求，通過(guò)“被邊緣化”的造物工藝“核心化”，“口傳心授”的絕技絕活“系統(tǒng)化”，“傳統(tǒng)守舊”的形式語(yǔ)言“現(xiàn)代化”，“技不外傳”的思維理念“國(guó)際化”的產(chǎn)教融合“四化”實(shí)踐，增強(qiáng)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的針對(duì)性，提升企業(yè)參與辦學(xué)的主動(dòng)性，服務(wù)傳統(tǒng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)的自覺(jué)性，樹(shù)立品牌意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展的自信心，助推文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)的產(chǎn)教深度融合實(shí)踐。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?區(qū)域文化;現(xiàn)代傳承;產(chǎn)教融合

[中圖分類號(hào)] ?G717 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2020）17-0078-02

我國(guó)傳統(tǒng)手工技藝多被作為國(guó)禮頻頻出現(xiàn)在國(guó)際舞臺(tái)上，并且通過(guò)企業(yè)辦學(xué)和工藝美校等途徑培養(yǎng)了一批工藝美術(shù)人才，一定程度上形成了我國(guó)工藝美術(shù)教育體系。然而，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革下集體所有制企業(yè)的改制和教育體制的改革，促進(jìn)了以中央工藝美術(shù)學(xué)院成為清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院為代表的一大批圍繞地方傳統(tǒng)工藝特色辦學(xué)的中等?？茖W(xué)校紛紛升格和合并，使我國(guó)工藝美術(shù)的發(fā)展受到嚴(yán)重沖擊。雖然新教育體制給予了年輕人更多接受高等教育的機(jī)會(huì)，但是新教育體制下西方的現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育與傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育截然不同，一些年輕人不愿意選擇環(huán)境臟、工藝難、見(jiàn)效慢、效益差的傳統(tǒng)手工藝，而是選擇干凈整潔的如平面設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)等新興就業(yè)崗位，從而導(dǎo)致當(dāng)下我國(guó)傳統(tǒng)手工藝缺乏活力和生機(jī)，傳承隊(duì)伍也快速縮減甚至斷層。結(jié)合當(dāng)前國(guó)家職業(yè)教育改革熱潮，區(qū)域文化現(xiàn)代傳承需求，以及現(xiàn)代學(xué)徒制的本土化實(shí)踐不斷推進(jìn)，基于區(qū)域文化現(xiàn)代傳承的產(chǎn)教融合實(shí)踐也在不斷深化。

一、改革政策與區(qū)域?qū)嶋H互需凸顯

（一）改革政策對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)的需要

職業(yè)教育是創(chuàng)造和提升生產(chǎn)力、服務(wù)產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)，一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有力的人才和智力支撐。為了進(jìn)一步激發(fā)職業(yè)教育的辦學(xué)活力，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國(guó)發(fā)〔2014〕19號(hào)）、《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕95號(hào)）和《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國(guó)發(fā)〔2019〕4號(hào)）（簡(jiǎn)稱“職教20條”）相繼出臺(tái)，從“決定”的“引導(dǎo)和支持社會(huì)力量參與職業(yè)教育，發(fā)揮企業(yè)重要辦學(xué)主體作用”，到“意見(jiàn)”的“強(qiáng)化企業(yè)重要主體作用”和“推進(jìn)產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)改革”，再到“職教20條”的“政府主辦向政府統(tǒng)籌下的社會(huì)多元辦學(xué)轉(zhuǎn)變”和“普通教育模式向產(chǎn)教融合、特色辦學(xué)方向轉(zhuǎn)變”的具體要求可以看出，產(chǎn)教融合政策不斷推進(jìn)的過(guò)程就是不斷突破產(chǎn)教融合政策瓶頸的過(guò)程，更是把產(chǎn)教融合作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提高人才培養(yǎng)針對(duì)性和激發(fā)企業(yè)參與職業(yè)教育的內(nèi)生動(dòng)力過(guò)程。對(duì)于進(jìn)一步深化職業(yè)教育改革、突出辦學(xué)特色、增強(qiáng)職業(yè)教育的吸引力等有積極的指導(dǎo)作用。

（二）區(qū)域產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代傳承的歷史需要

傳統(tǒng)技藝是先輩們生活智慧的積累，是傳統(tǒng)造物體系傳承的紐帶，是厚重歷史文化的載體。在文化強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，結(jié)合地方傳統(tǒng)文化的實(shí)際，通過(guò)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制本土化實(shí)踐，圍繞“紫砂陶制作技藝”國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革沖擊下，現(xiàn)代信息技術(shù)滲透下，多元文化相互交融下，以及現(xiàn)代生活方式的變化下，呈現(xiàn)出產(chǎn)品單一化和低端化、傳統(tǒng)文化內(nèi)涵被弱化、造物形式被邊緣化等現(xiàn)象。如何把國(guó)家關(guān)于教育和人才改革發(fā)展的重大決策部署要求和《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》的文件要求相結(jié)合，探尋更多傳統(tǒng)技藝現(xiàn)代傳承的形式與途徑，突出辦學(xué)特色，加快教育對(duì)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)對(duì)教育的影響，推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)教育與產(chǎn)業(yè)文化共識(shí)的達(dá)成，助推校產(chǎn)行企的深度融合，協(xié)同推進(jìn)傳統(tǒng)陶瓷技藝的現(xiàn)代傳承和轉(zhuǎn)型發(fā)展是區(qū)域產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代傳承的歷史需要。

（三）理論研究系統(tǒng)化案例積累需求

目前，國(guó)內(nèi)關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制的理論與運(yùn)用研究主要集中于現(xiàn)代學(xué)徒制運(yùn)行過(guò)程中學(xué)校與企業(yè)產(chǎn)教融合方面的問(wèn)題，說(shuō)明在現(xiàn)代學(xué)徒制的運(yùn)行過(guò)程中，如何進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的產(chǎn)教融合是重點(diǎn)問(wèn)題，例如發(fā)表在期刊《中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育》的論文《現(xiàn)代學(xué)徒制破解產(chǎn)教融合“兩張皮”難題的制度創(chuàng)新》（婁梅），就論述了現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)于解決職業(yè)形態(tài)錯(cuò)位、利益鏈脫節(jié)、教育生態(tài)鏈畸形的產(chǎn)教融合問(wèn)題;發(fā)表在《中國(guó)市場(chǎng)》的論文《基于產(chǎn)教融合的高職物流管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐研究》（羅振華），就針對(duì)專業(yè)在實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制中的問(wèn)題從宏觀、中觀與微觀等三個(gè)層面提出具體建議;也有一部分專家結(jié)合專業(yè)特色探討了職業(yè)教育以及現(xiàn)代學(xué)徒制推行的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及理論思考，例如教育部教育發(fā)展研究中心馬陸亭就提出：“與德國(guó)不同，我國(guó)推行現(xiàn)代學(xué)徒制要集中凸顯行業(yè)文化的力量?！苯鹑A職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)王振洪認(rèn)為：“高職院校開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制本土化實(shí)踐，需要立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，解決雙主體的問(wèn)題，發(fā)揮學(xué)生的積極性和建立緊密師徒關(guān)系?！睂?duì)于我國(guó)職業(yè)教育體系內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的運(yùn)行有一定的啟發(fā)，但是鑒于區(qū)域文化的特殊性，行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和教育聯(lián)系緊密度的差異性，對(duì)于文化力量凸顯的方式，現(xiàn)代學(xué)徒制形式下校產(chǎn)行企深層次的聯(lián)動(dòng)，以及相關(guān)的理論體系構(gòu)建等方面都還有更大研究的空間，也需要更多基于區(qū)域文化的現(xiàn)代學(xué)徒制本土化實(shí)踐案例來(lái)為相關(guān)的理論研究提供素材積累。

二、基于區(qū)域文化的產(chǎn)教融合實(shí)踐

（一）“被邊緣化”的造物工藝“核心化”

針對(duì)傳統(tǒng)造物工藝在高等藝術(shù)教育體系中不斷被邊緣化且不被世人知曉的現(xiàn)狀，結(jié)合陶都宜興區(qū)域陶瓷文化現(xiàn)代傳承的需要，構(gòu)建基于傳統(tǒng)工藝造物過(guò)程的核心課程體系，在地域文化氛圍的熏陶架構(gòu)基礎(chǔ)認(rèn)知，通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，把宜興傳統(tǒng)陶瓷工藝大師請(qǐng)入課堂，在紫砂圓器、紫砂方器、紫砂花器等核心課程中現(xiàn)場(chǎng)解析泥料和泥性，自主制作竹木工具，鑒賞經(jīng)典器形的造型、實(shí)操工藝造物流程等，在與學(xué)生手把手、面對(duì)面的授藝過(guò)程中，確保精湛的制陶技藝原汁原味地傳承，讓越來(lái)越多的年輕人在高等教育中相對(duì)完整地了解宜興傳統(tǒng)紫砂制作技藝，在專業(yè)建設(shè)和課程體系架構(gòu)中不斷鞏固被邊緣化的傳統(tǒng)造物工藝的核心地位。

（二）“口傳心授”的絕技絕活“系統(tǒng)化”

針對(duì)傳統(tǒng)造物工藝“口傳心授”的絕技絕活沒(méi)有系統(tǒng)的梳理、完整的記載和系統(tǒng)化呈現(xiàn)的實(shí)際情況，通過(guò)“留得住”的方式，在大師進(jìn)課堂原汁原味講解傳統(tǒng)造物技藝的同時(shí)，把口傳心授的默識(shí)技藝通過(guò)攝像、照片和錄音等形式進(jìn)行數(shù)字資源的制作和整合，通過(guò)專兼職教師合作的形式，系統(tǒng)化地編寫(xiě)不同工藝造物的教材，如與江蘇省陶瓷藝術(shù)大師張正中合作編寫(xiě)《傳統(tǒng)紫砂工藝》，與江蘇省陶瓷藝術(shù)名人方衛(wèi)明合作編寫(xiě)《均陶堆花技藝》，能夠使沒(méi)有文字系統(tǒng)化記載的傳統(tǒng)造物工藝和絕技絕活能系統(tǒng)化、多方位地呈現(xiàn)，一定程度上改善宜興傳統(tǒng)陶瓷工藝資料匱乏的狀況，能夠使越來(lái)越多的人能夠有渠道、有途徑客觀整體地認(rèn)識(shí)宜興傳統(tǒng)陶瓷的造物工藝。

（三）“傳統(tǒng)守舊”的形式語(yǔ)言“現(xiàn)代化”

針對(duì)當(dāng)下宜興陶瓷行業(yè)和產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)缺乏活力，產(chǎn)品雷同缺乏創(chuàng)造力的現(xiàn)狀，在區(qū)域職業(yè)教育體系中前期通過(guò)素描、速寫(xiě)、書(shū)法、裝飾圖案和陶瓷造型設(shè)計(jì)等強(qiáng)化學(xué)生的造型基礎(chǔ)外，增設(shè)3DMAX、現(xiàn)代陶藝和綜合設(shè)計(jì)制作·紫砂等設(shè)計(jì)課程，把現(xiàn)代藝術(shù)教育的現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念運(yùn)用到傳統(tǒng)造物中來(lái)，對(duì)傳統(tǒng)陶瓷工藝進(jìn)行再設(shè)計(jì)。通過(guò)“敢于變”的方式，在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，充分考慮“現(xiàn)代人”和“未來(lái)人”的需求開(kāi)發(fā)新品，把現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念與傳統(tǒng)造物工藝相融合，樹(shù)立品牌意識(shí)，使傳統(tǒng)的形式語(yǔ)言既有時(shí)代的形式美感又有傳統(tǒng)文化的儒雅。

（四）“技不外傳”的思維理念“國(guó)際化”

針對(duì)傳統(tǒng)造物工藝“技不外傳”的陳舊思維理念，以及在信息化時(shí)代對(duì)于數(shù)字資源的匱乏，充分利用現(xiàn)代傳媒技術(shù)，通過(guò)“出得去”的方式，對(duì)于宜興傳統(tǒng)陶瓷技藝的歷史發(fā)展脈絡(luò)、經(jīng)典佳作鑒賞、工藝流程剖析、新品開(kāi)發(fā)展覽等資源信息進(jìn)行整合，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)性、開(kāi)放性的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)教育部“民族文化傳承與創(chuàng)新子庫(kù)——百工錄：中國(guó)工藝美術(shù)非遺傳承與創(chuàng)新”子項(xiàng)目“宜興紫砂陶制作技藝”資源庫(kù)、江蘇省在線開(kāi)放課程陶瓷裝飾、省級(jí)精品課程陶瓷燒成技術(shù)等數(shù)字化資源，改變“技不外傳”的保守觀念，通過(guò)各類資源平臺(tái)進(jìn)行國(guó)際化推廣和宣傳，從而進(jìn)一步增加民族文化自信。

圍繞宜興區(qū)域傳統(tǒng)陶瓷技藝現(xiàn)代傳承的需要，依托地方高職陶藝專業(yè)的改革與建設(shè)，通過(guò)深化現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，解決傳統(tǒng)技藝現(xiàn)代傳承人培育問(wèn)題;通過(guò)現(xiàn)代傳承人的融合和滲透，解決產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)和品牌缺位問(wèn)題;通過(guò)職業(yè)教育與文化產(chǎn)業(yè)對(duì)接，解決辦學(xué)特色和內(nèi)生動(dòng)力激發(fā)問(wèn)題。在服務(wù)地方陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的基礎(chǔ)上，提升教育對(duì)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)對(duì)教育的影響力，使教育與產(chǎn)業(yè)達(dá)成文化共識(shí)，推進(jìn)教育改革與產(chǎn)業(yè)需求不斷契合的深度融合。

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編輯 張 慧

①本文系2019年江蘇省職業(yè)教育研究重點(diǎn)資助課題“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)下宜興傳統(tǒng)陶瓷技藝的產(chǎn)教融合實(shí)踐”（項(xiàng)目批準(zhǔn)文件：蘇職學(xué)會(huì)函〔2019〕8號(hào)）;2018年度全國(guó)教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃重點(diǎn)課題“國(guó)家級(jí)‘非遺項(xiàng)目‘紫砂陶制作技藝的‘現(xiàn)代傳承人培養(yǎng)體系的研究”（項(xiàng)目編號(hào)：DJA180333）的成果。