科技先行 百年泥坑老酒實現(xiàn)綠色創(chuàng)新發(fā)展

田建忠 李倩

河北省重點骨干企業(yè)——泥坑酒業(yè)作為百年老品牌，近些年來通過技術傳承和科技進步，已成為地方名酒、省級名牌、國際獲獎，釀造技藝還被列入河北省省級非物質文化遺產(chǎn)名錄，靠的就是技術創(chuàng)新的毫不落后。

近年來，泥坑酒業(yè)深入落實集團“綠色發(fā)展”的經(jīng)營方針，通過與四川源坤合作，與河北科大、河北農大建立博士工作站，成立泥坑白酒研究院等重大舉措，實現(xiàn)了以技術創(chuàng)新和人才引進來提升泥坑酒品質的目標，使企業(yè)及產(chǎn)品先后榮獲國家級放心酒工程示范企業(yè)、中國食品安全示范企業(yè)、中國酒業(yè)品類創(chuàng)新先鋒獎、河北省誠信企業(yè)等榮譽稱號。在近兩年的發(fā)展中，泥坑酒業(yè)緊密結合公司實際和市場形勢，提出了制定中長期發(fā)展規(guī)劃構想，描繪了三年翻番的戰(zhàn)略目標，初步擬定了“大戰(zhàn)略、高品質、精準化、穩(wěn)發(fā)展、保安全”的發(fā)展戰(zhàn)略。

近日，河北省人大常委會副主任王會勇到寧晉縣就統(tǒng)籌推進新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展決策部署以及企業(yè)科技創(chuàng)新、恢復生產(chǎn)等情況進行調研。在寧晉縣領導李小平、趙祖鋒的陪同下，王會勇專程來到泥坑酒業(yè)進行了調研指導。寧紡集團董事長蘇瑞廣、副總經(jīng)理兼泥坑酒業(yè)總經(jīng)理馬輝峰匯報了企業(yè)相關情況。

一進廠區(qū)，王會勇就與蘇瑞廣董事長親切交談，詳細詢問疫情對企業(yè)生產(chǎn)的影響，聽取公司疫情下的科技創(chuàng)新、生產(chǎn)經(jīng)營以及品質提升和食品安全方面的情況。王會勇說，受疫情沖擊，許多企業(yè)曾經(jīng)處于停工狀態(tài)，酒企特別是純糧酒企，在生產(chǎn)過程中需要開放、發(fā)酵，環(huán)節(jié)多、消耗大，需要不少人力資源，但疫情難免會給產(chǎn)能本就不高的純糧酒企帶來雪上加霜的影響，造成酒企“斷血斷供”的局面?！八裕姨氐厍皝砜纯?，作為河北省的名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，你們還有哪些事情需要政府協(xié)調，以使企業(yè)盡快消除影響，穩(wěn)定生產(chǎn)，擴大就業(yè)，走上正軌?！?/p>

王會勇指出，泥坑酒業(yè)雖然地處寧晉縣，但許多大牌酒多是產(chǎn)于“小巷子”。產(chǎn)自于哪里，并不重要，重要的是如何傳承，又怎樣創(chuàng)新。他強調，泥坑酒業(yè)一定要持之以恒，時刻對標先進企業(yè)，穩(wěn)步提高產(chǎn)品質量，以食品安全為基礎，抓好消費群體和產(chǎn)品的定位，提升品質，提高科技含量，把泥坑酒的產(chǎn)品特色體現(xiàn)出來，做到以品質贏人心、促發(fā)展。

新冠肺炎疫情突發(fā)以來，泥坑酒業(yè)不等不靠，不講條件，不擺困難，迅速行動起來，嚴防死守，在保證每位員工自身安全的情況下，全力投入生產(chǎn)。在大災面前多次捐款捐物，貢獻企業(yè)力量，先后向醫(yī)院、公安局、環(huán)保局、交警隊以及社區(qū)服務站等抗疫一線捐贈泥坑原漿酒、糧油、口罩等一大批醫(yī)護用品，彰顯出了百年良心酒廠、省級骨干企業(yè)應有的社會責任與擔當。