新疆地區(qū)某規(guī)模化牛場荷斯坦牛發(fā)病情況分析

趙俊亮，趙番番，馬硯軍，李琰，葛建軍，姜徽，桑扎根，王丹，胥磊，黃錫霞

(1.新疆呼圖壁種牛場，昌吉 831100；2.新疆農(nóng)業(yè)大學動物科學學院，烏魯木齊 830052）

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，奶牛的健康問題越來越受到牧場主的關(guān)注，在奶牛的健康管理中，使用遺傳改良策略的作用越來越大。結(jié)合健康性狀信息的育種策略有可能改善動物的健康狀況和整個乳業(yè)的運作[1]。只有對奶牛場進行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼喂、統(tǒng)一防疫，使疾病防控逐漸規(guī)范化，才能有效預(yù)防奶牛疾病的發(fā)生[2]，保證牧場經(jīng)濟效益。引起奶牛發(fā)病的因素有很多，例如：環(huán)境、季節(jié)、胎次和年齡等[3,4]。

目前，奶牛常見疾病給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟損失是全世界奶牛業(yè)面臨的嚴重問題。健康性狀指的是奶牛的健康性，即奶牛是否具有罹患疾病的風險。在歐洲，很多國家都有一個完善的奶牛健康記錄體系。挪威從1975年以來，每頭奶牛的每次疾病治療情況都會被登記在案[5]。不管哪種類型的疾病，一旦發(fā)生，對奶牛生產(chǎn)帶來的損失都是巨大的。盡管每頭奶牛各種類型的疾病均可發(fā)生，但不同年度、季節(jié)、胎次和年齡的奶牛各種疾病的發(fā)病情況及發(fā)病率有所差異[6]。奶牛健康作為牧場生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)，具有舉足輕重的地位。雖然在國內(nèi)針對奶牛各類疾病的研究有大量文獻報道，但多類都是針對個別疾病的研究，針對于奶牛整體健康狀況的鮮有報道。本研究通過對新疆地區(qū)某規(guī)?；龅哪膛０l(fā)病情況進行統(tǒng)計，分析該場主要的發(fā)病類型和分布情況，為牧場管理者及飼養(yǎng)技術(shù)人員提供數(shù)據(jù)參考和理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 研究材料

以新疆某牛場2015～2019年566頭荷斯坦牛作為研究對象，數(shù)據(jù)從阿菲金管理系統(tǒng)中導出原始產(chǎn)犢記錄、奶牛事件信息記錄及奶牛系譜記錄等。整理篩選后剩余20 542條發(fā)病記錄，其中包括發(fā)病類型、發(fā)病年代、發(fā)病季節(jié)、發(fā)病胎次和發(fā)病年齡；其中將發(fā)病類型劃分為六大類，分別為乳房類疾病、繁殖類疾病、消化類疾病、肢蹄類疾病、呼吸類疾病、其他類疾病[7]；發(fā)病季節(jié)劃分為春、夏、秋、冬；發(fā)病胎次劃分為1胎、2胎、3胎、4胎、5胎、6胎及以上；發(fā)病年齡劃分為1歲、2歲、3歲、4歲、5歲、6歲、7歲及以上。

1.2 統(tǒng)計方法

通過Excel對數(shù)據(jù)中的疾病治療記錄進行統(tǒng)計分析。計算各類疾病在患病牛群中的百分率，制作柱狀圖，并分別分析各類疾病在不同年份、季節(jié)、胎次和年齡中的分布情況。

2 結(jié)果

2.1 奶牛各類疾病所占比例

各類疾病在所有患病?？傤^數(shù)中的百分率見圖1。其中乳房類疾病的發(fā)病率最高，占所有患病牛的35%，其次是繁殖類疾病、消化類疾病、肢蹄類疾病、呼吸類疾病和其他類疾病，分別占所有患病牛的27%、23%、6%、5%和4%。

圖1 各類疾病在患病?？傤^數(shù)中的比例

2.2 各類疾病在不同年份中的分布

由各年份奶牛發(fā)病情況統(tǒng)計結(jié)果可知（表1）。2015～2019年間，隨著年份的增加，總發(fā)病頭次數(shù)總體上呈下降的趨勢。除2018年繁殖類疾病發(fā)病占比略高于乳房類疾病外，其他年份均是乳房類疾病高發(fā)。不同年份相比，2015～2019年間，2019年乳房類疾病發(fā)病占比最高，2015年消化類和呼吸類疾病發(fā)病占比最高，2018年肢蹄病和繁殖類疾病發(fā)病占比最高。

圖2 不同年份奶?；疾∏闆r分布圖

表1 不同年份奶牛患病情況

2.3 各類疾病在不同季節(jié)中的分布

各類疾病在不同季節(jié)中的分布情況如圖3、表2。由圖表可知，四季中冬、春季相對發(fā)病頭次數(shù)較高，乳房類疾病發(fā)病占比在四季中為各類疾病之首。繁殖類疾病秋、冬季發(fā)病占比高，消化類疾病春季發(fā)病占比高，肢蹄類疾病夏季發(fā)病占比高，呼吸類疾病秋季發(fā)病占比高。

圖3 不同季節(jié)奶?；疾∏闆r分布圖

表2 不同季節(jié)奶?；疾∏闆r

2.4 各類疾病在不同胎次中的分布

本研究分析1～6胎及以上的患病奶牛結(jié)果如表3所示。各胎次中，1胎、6胎發(fā)病頭次數(shù)較高，乳房類疾病為各胎次發(fā)病占比數(shù)之首。隨著胎次的增加，各類型疾病發(fā)病頭次數(shù)逐漸減少，到6胎及6胎以上又略有回升。各胎次同類型疾病相比較，乳房類疾病在2胎次時發(fā)病占比最高；呼吸類疾病和繁殖類疾病在1胎次時發(fā)病占比最高；消化類疾病在3胎次和5胎次時發(fā)病占比最高；肢蹄病在6胎以上發(fā)病占比最高，且隨著胎次的增加，發(fā)病占比隨之增加。

圖4 不同胎次奶患病情況分布圖

表3 不同胎次奶?；疾∏闆r

2.5 各類疾病在不同年齡中的分布

各類疾病在不同年齡中的分布結(jié)果見圖5、表4。不同年齡段母牛的同類型疾病發(fā)病占比數(shù)相比，乳房類疾病在3歲時最高；呼吸類和繁殖類疾病在2歲時最高；消化類疾病發(fā)病占比比較穩(wěn)定；肢蹄類疾病在7歲以上最高，且隨著年齡增長發(fā)病占比逐漸升高。同年齡段各類疾病發(fā)病占比相比，2歲時繁殖疾病發(fā)病占比最高，3～7歲以上均是乳房疾病發(fā)病占比最高。

圖5 不同年齡奶牛患病分布情況表

表4 不同年齡奶?；疾》植?/p>

3 討論與分析

3.1 不同年度對各類疾病的影響

本研究結(jié)果表明，乳房類疾病、繁殖類疾病、消化類疾病、肢體類疾病、呼吸類疾病、其他類疾病發(fā)病主要集中在2015年和2016年，隨著年份的增加總體呈下降趨勢。患消化類疾病奶牛集中在2015年，誘發(fā)此類疾病高發(fā)的原因可能是與該牧場的飼養(yǎng)管理方式有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，引起消化類疾病的原因可能是日糧搭配不合理，適口性差，從而造成了奶牛的腸胃蠕動功能下降而引起消化疾病[8]。因此要改進飼養(yǎng)方式和飼料配方，禁止飼喂發(fā)生霉變的飼料，要注意合理搭配日糧，保證粗精比例適宜，避免混入尖銳的金屬異物，并及時補充適量的礦物質(zhì)和食鹽，保持牛舍的干燥、清潔，保證奶牛有適量的運動，以降低消化類疾病的發(fā)生。2016年的發(fā)病率主要集中在乳房類疾病，常見的乳房類疾病有乳房炎、乳房水腫等，而乳房炎一直被認為是危害奶牛養(yǎng)殖的最重要疾病[7]。李金哲等[9]和劉直明等[10]研究發(fā)現(xiàn)造成奶?；既榉款惣膊〉脑蚩赡苁菙D奶設(shè)備沒有做好消毒和定期的檢修及保養(yǎng)；其次，擠奶工的擠奶程序不規(guī)范，擠奶間的溫度過低，尤其是在冬天很容易導致凍傷奶頭。預(yù)防措施首先應(yīng)對正常泌乳牛進行隱性乳房炎檢測，統(tǒng)計出隱性乳房炎的發(fā)病率，篩選出強陽性牛并進行及時的隔離治療，其次對干奶期的牛要做到定期有計劃的檢查，如發(fā)現(xiàn)乳房有異常，應(yīng)及時處理治療。

3.2 不同季節(jié)對各類疾病的影響

本研究發(fā)現(xiàn)秋季和冬季各類疾病患病率最高，原因可能是新疆地區(qū)秋季溫度較高、降水量多所致，當氣溫升高、輻射增強、空氣流動速度減慢時，牛體就會出現(xiàn)體溫升高、呼吸和脈搏加快等表現(xiàn)，引起采食量和產(chǎn)奶量減少，誘發(fā)奶牛產(chǎn)生疾病，甚至發(fā)生中暑，嚴重的可造成死亡[11]。春季、秋季、冬季高發(fā)的疾病是消化類和乳房類疾病，夏季高發(fā)的疾病是消化類疾病。趙國藝等[12]研究表明，春季和秋季奶牛的乳中體細胞數(shù)較高，這與本研究結(jié)果一致。原因可能是春秋兩季為有害細菌、微生物的繁殖提供了適宜的環(huán)境，所以乳房類和消化類疾病高發(fā)。宋維芳[13]研究表明消化類疾病在初春和秋末季節(jié)發(fā)病率高，與本研究結(jié)果一致。另外，有研究表明，降低消化類疾病的患病率不僅要加強飼料管理，還需要結(jié)合季節(jié)特點，做好驅(qū)蟲工作[14]。

3.3 不同胎次對各類疾病的影響

本研究結(jié)果表明，乳房類疾病在各胎次的患病奶牛中發(fā)病率最高，且第2胎次的發(fā)病率最高。各類疾病的分布主要集中在1～3胎次，且隨著胎次的增加各類疾病呈現(xiàn)出逐漸降低的趨勢。造成該情況的原因可能是：1～3胎次奶牛的產(chǎn)奶量達到較高的水平，生理適應(yīng)水平能力較差[15]，而且該胎次在奶牛群體結(jié)構(gòu)組成中占有較高的比例，所以發(fā)病頭數(shù)較高。其次，1胎次奶牛和其他胎次奶?；祓B(yǎng)，1胎次奶牛應(yīng)激大，競爭力較差，故導致各類疾病高發(fā)。

3.4 不同年齡對各類疾病的影響

本研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，3歲時奶牛乳房類疾病高發(fā)，其次是繁殖類疾病，造成的原因可能是奶牛體內(nèi)物質(zhì)代謝旺盛，機體抵抗力相對下降和能量攝入不足，造成發(fā)病率大幅上升[16,17]。2歲奶牛繁殖類疾病高發(fā)，3～6歲及以上奶牛的乳房類疾病高發(fā)，可能是由于產(chǎn)奶量的不斷增加和病原菌的不斷蓄積所致。

4 結(jié)論

通過對該場的奶牛常見疾病調(diào)查和分析，發(fā)現(xiàn)奶牛主要患病類型是乳房類疾病、繁殖類疾病、消化類疾病，其各占總患病牛的35%、27%和23%。不同年度、季節(jié)、胎次和年齡均對乳房類、繁殖類、消化類、肢蹄類、呼吸類、其他類疾病的發(fā)生率有影響。因此，建議牧場針對各類疾病發(fā)病的規(guī)律來改進飼養(yǎng)管理方式，做好防控各類疾病的工作。