中美游客野生動物旅游倫理認(rèn)知差異

孟凡

野生動物是旅游吸引物中的一個重要組成部分，分析游客對野生動物旅游的倫理認(rèn)知并探討中美差異，對于了解現(xiàn)階段游客價值偏向以及日后推進(jìn)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文從動物旅游者態(tài)度、動物倫理問題認(rèn)知、游客主觀行為意向3個方面，運(yùn)用問卷調(diào)查法，經(jīng)過中美兩國實地調(diào)研，共得到有效數(shù)據(jù)218份，分析中美游客野生動物旅游倫理認(rèn)知差異，得出以下結(jié)論：①中美游客在品嘗野味、動物實驗以及馬戲表演問題上認(rèn)知存在顯著差異;②中美游客在看待動物的生存權(quán)利、動物的保護(hù)組織和皮草問題上認(rèn)知差異最小;③對人群進(jìn)行細(xì)分后，發(fā)現(xiàn)中美游客在諸多方面存在認(rèn)知差異。

引言

甘地（Mahatma Gandhi）曾經(jīng)說過：“一個國家的偉大和道德進(jìn)步的程度可視其如何對待動物來衡量?！比祟惻c動物密不可分，有學(xué)者提到：“除非將動物視為旅游業(yè)利益相關(guān)者，否則，它們的生長權(quán)利只會被視為與其增強(qiáng)目的地吸引力和經(jīng)濟(jì)潛力的能力有關(guān)?！痹谌伺c動物關(guān)系問題的爭辯中，人類中心主義者和生態(tài)中心主義者持完全不同的觀點，人類中心主義者認(rèn)為，人類是世界的中心，動物的生存應(yīng)為人類讓路，而生態(tài)中心主義者則更加注重人與自然的和諧發(fā)展。

探究現(xiàn)階段中美游客的野生動物旅游倫理認(rèn)知情況，對于了解中美差異、推進(jìn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。目前，學(xué)界對野生動物旅游領(lǐng)域的研究缺乏廣度，大多探討某一目的地的具體情況，欠缺不同旅游目的地的對比分析。本文以中美游客為研究對象，探究在中西方不同思想影響下，其對動物倫理的認(rèn)知差異，具有創(chuàng)新性、代表性，同時研究結(jié)論可為相關(guān)領(lǐng)域研究提供借鑒與幫助。

一、文獻(xiàn)回顧

1996年，諾丁漢特倫特大學(xué)教授沙克利（Shackley）出版了《野生動物旅游》一書，吸引了學(xué)者對野生動物旅游領(lǐng)域的關(guān)注，自此，野生動物旅游便成為社會學(xué)、生物學(xué)領(lǐng)域的研究熱點。國外野生動物旅游涉及研究野生動物旅游產(chǎn)品、旅游者、利益相關(guān)者、動物保護(hù)等領(lǐng)域。雷諾茲（Reynolds）和布雷斯韋特（Braithwaite）認(rèn)為，野生動物旅游是人們對野生動物的一種非消耗性利用，包含了鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、自然旅游中以野生動物為互動對象的部分。野生動物旅游分為3種：半資源消費型野生動物旅游（如動物園）、資源消費型野生動物旅游（如狩獵或垂釣）、非資源消費型野生動物旅游（如觀光或攝影）。對于旅游者的分類常見的也有3種：近生態(tài)中心主義者、近人類中心主義者和立場中立者。

國內(nèi)研究從2001年野生動物旅游進(jìn)入人們視野開始，到2013年達(dá)到研究高峰。早期學(xué)者主要以概念界定、研究框架建構(gòu)為主，目前則多以實際案例地應(yīng)用研究為主。高科對野生動物旅游的概念、類型和研究框架做了概述，崔慶明等對野象谷的社會建構(gòu)進(jìn)行分析，尹鐸等則研究了廣州鱷魚公園的生命權(quán)利運(yùn)作。叢麗等是近年來研究成果較為豐富的學(xué)者，從研究澳大利亞班布里斯海豚，到成都大熊貓，再到長隆野生動物世界，取得豐碩成果。徐徐列出了動物旅游中值得人們關(guān)注的幾個倫理問題，分別是動物表演問題、生存空間問題和人與動物的沖突問題。

在動物倫理方面，學(xué)界研究有著漫長發(fā)展史。遠(yuǎn)古時期，古希臘、古羅馬都關(guān)注動物，我國的儒家、道家等諸多言論也都跟動物有關(guān)。20世紀(jì)60年代以來，由于人類面臨著嚴(yán)峻的環(huán)境問題，且伴隨著動物權(quán)利運(yùn)動和動物福利運(yùn)動的興起，人類開始反思人與動物的關(guān)系。1822年，英國通過《馬丁法案》（Martin Act），該法案首次將動物福利寫入法律。美國的動物觀念在經(jīng)歷了各種思潮運(yùn)動的相互影響下，發(fā)展出一條從動物福利、動物權(quán)利再到動物關(guān)懷的特色之路。在我國，更多的是醫(yī)學(xué)院校關(guān)注動物倫理問題，1997年，交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院的校園墻上刻著“魂歸自然，功留人間”8個字，這是我國最早的實驗動物紀(jì)念碑。隨著3R原則（減量、優(yōu)化、替代）傳入，實驗動物的命運(yùn)有所改善。

綜上所述，目前學(xué)界已經(jīng)對野生動物旅游和動物倫理研究做出重要貢獻(xiàn)，然而，二者的結(jié)合研究卻很少，在學(xué)界呼吁動物福利的背景下，探究游客對動物態(tài)度如何，旅游動物倫理未來發(fā)展方向以及對中國的借鑒意義顯得尤為重要。再者，中國和美國均是世界大國，探討中西方思想影響下的差異，兩國具有代表性。本文以前人研究成果為基礎(chǔ)，研究了中美游客的野生動物倫理認(rèn)知，拓寬了該領(lǐng)域的研究范圍。

二、研究設(shè)計

本文的研究設(shè)計如下：①分析文獻(xiàn)，確定研究框架;②設(shè)計初測量表，進(jìn)行小范圍初測及修正，尤其是在英文翻譯上，咨詢專業(yè)人士，努力做到簡單易懂，沒有歧義;③形成正式問卷，展開調(diào)查。

（一）量表構(gòu)建、初測與修正

本研究借鑒前人研究成果，搜集所有關(guān)于動物倫理的認(rèn)知維度，形成初測問卷，并于2019年7月初進(jìn)行小樣本初測，得到有效問卷80份，對預(yù)測問卷進(jìn)行了有效性和可靠性分析，最終確定正式量表。正式量表由15道主觀選擇題和5道個人信息（性別、年齡、國籍、教育背景、家庭背景）選擇題構(gòu)成。主觀選擇題采用李克特5級量表測量，分為3個方面：動物旅游者態(tài)度（包含旅游者分類、動物旅游者分類;題號A開頭），動物倫理問題認(rèn)知（包含醫(yī)學(xué)實驗問題、動物保護(hù)問題、全面平等問題、法制問題;題號B開頭）、主觀行為意向（包含馬戲問題、皮草問題、野味問題、捐贈問題、行為舉止、價值觀等;題號C開頭）。

（二）正式問卷調(diào)查

正式問卷于2019年9月在美國洛杉磯（洛杉磯動物園及附近旅游景點）、中國陜西?。ㄎ靼睬貛X野生動物園及景點周邊）分別進(jìn)行發(fā)放。洛杉磯動物園成立于1966年，占地47.73公頃，擁有1 200種動物，是美國最早禁止喂食動物的大型動物園之一。西安秦嶺野生動物園成立于1954年，占地173.33余公頃，是中國西北地區(qū)第一家野生動物動物園。兩大動物園均是所在國家大型動物園，具有代表性。

總計發(fā)放問卷300份，其中國內(nèi)游客150份，國外游客150份。實際回收249份，其中有效問卷218份。國內(nèi)有效問卷106份，國外有效問卷112份。

三、數(shù)據(jù)分析

首先將反向計分題進(jìn)行轉(zhuǎn)化，再用SPSS25.0軟件統(tǒng)計分析。為保證研究的科學(xué)性，需對樣本調(diào)查下的中英文量表進(jìn)行可靠性分析。通過SPSS分析，Cronbachα系數(shù)為0.744，介于0.7～0.9，證明問卷很可信，可做進(jìn)一步研究，如表1所示。

（一）人口統(tǒng)計特征

英文問卷的調(diào)查結(jié)果顯示，在112名調(diào)查對象中，男性占58人，占總?cè)藬?shù)的51.78%;女性54人，占總?cè)藬?shù)的48.21%。其中48人在20～29歲，14人在30～39歲，以上兩年齡段占總?cè)藬?shù)的55.36%。國籍主要以美國人為主，美國人數(shù)為88人，其他國家人數(shù)為18人，中國人數(shù)為6人。學(xué)歷方面，本科生占36人，高中生32人，研究生及以上20人，以上3類占比78.57%。家庭背景方面，單身人數(shù)較多，為64人，其次為有配偶有兩子女及以上30人，有配偶無子女12人，最后為有配偶有一子女6人。

在中文106份有效問卷中，男性51人，女性55人，分別占總?cè)藬?shù)的48.11%和51.89%。其中20～29歲人數(shù)最多，35人;其次是30～39歲，23人，以上兩年齡段占比為54.72%。國籍方面，106人均為中國人。家庭背景方面，人數(shù)最多的是有配偶有一子女的家庭，45人;其次是單身，32人;接下來是有配偶有兩子女及以上，16人;最后是有配偶無子女，13人。

被調(diào)查者中，人口統(tǒng)計特征呈現(xiàn)出以下狀態(tài)：中美游客性別比例基本持平，年齡分布20～29歲最多，其次是30～39歲。從國籍來看，調(diào)查地為中國時中國人口占100%，調(diào)查地為美國時，美國人口占78.57%。教育背景方面，中美兩國所調(diào)查者學(xué)歷最高均為本科。家庭背景方面，中國游客有配偶有一子女人數(shù)偏多，美國游客單身人數(shù)偏多。樣本間特征基本等值，可做研究使用。

（二）中美游客野生動物旅游倫理認(rèn)知總體差異對比

將數(shù)據(jù)用SPSS做獨立樣本T檢驗，如表1所示。

從表1可以看出，中美游客在第B5、C9、C11和C15題上有顯著差異，B5題代表了人們對動物醫(yī)學(xué)實驗的看法，中國游客偏向于支持動物在犧牲后應(yīng)該受到人類尊重，而美國游客基本接近中立態(tài)度。C9是馬戲問題，中國游客比美國游客更多地表示會觀看動物馬戲。C11是食用野味問題，美國游客表示中立，中國游客表示不會食用野味的居多。C15是動物倫理價值觀問題，中美游客均肯定探討動物倫理的價值問題，但美國游客表現(xiàn)出了更高的熱情。

中美游客認(rèn)知的相似性表現(xiàn)在：從動物旅游者態(tài)度來看，中美游客均偏向于生態(tài)中心主義，并且處在半資源消費型與非資源消費型旅游者之間。從動物倫理問題認(rèn)知來看，中美游客均肯定動物保護(hù)組織存在的必要性，對全面平等持中立態(tài)度，大多反對處決動物園中攻擊過人的動物。從游客主觀行為意向來看，大多對穿皮草持否定態(tài)度，對捐贈基金用于動物保護(hù)及勸阻不文明行為持支持態(tài)度。

（三）中美游客細(xì)分下野生動物旅游倫理認(rèn)知組間差異分析

為進(jìn)一步探究中美游客在人口統(tǒng)計特征下是否會存在更多認(rèn)知差異，遂對不同性別、年齡、教育背景以及家庭背景下的中美游客進(jìn)行比較。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析，得出樣本人群在不同細(xì)分之下的認(rèn)知差異，總結(jié)如下。

男性游客中，在動物園是否應(yīng)該繼續(xù)開放、動物在實驗中犧牲是否應(yīng)該受到人類尊重、拒絕食用野味以及基金捐贈的問題上，中美游客存在認(rèn)知差異，尤其是拒絕食用野味問題上，多數(shù)美國游客持反對態(tài)度，但中國游客持支持態(tài)度。女性游客中，在動物因人而存在問題中，多數(shù)中國游客持反對態(tài)度，美國游客持中立態(tài)度;在是否支持觀看動物馬戲問題上，大多中國游客表示中立，美國游客多表示反對;在食用野味問題上，大多數(shù)美國游客接近中立，中國游客表示反對。

從年齡分類來看，20～49歲中美游客所持觀點差異最多。尤其是在動物實驗、全面平等、動物馬戲和食用野味問題上。在動物實驗是否應(yīng)該受到人類尊重的問題上，美國游客基本持中立或反對態(tài)度，中國游客多持支持態(tài)度;在全面平等也就是“救大象還是救野兔”的問題中，如果選擇救大象，意味著考慮到大象帶來的生態(tài)穩(wěn)定性，而救野兔則代表了生物全面平等思想。美國游客多數(shù)態(tài)度中立，但中國游客偏向全面平等觀點。在動物馬戲問題上，美國游客則在拒絕方面表現(xiàn)得更積極。同時，在拒絕食用野味問題上，中國游客表現(xiàn)得更積極。在60歲以上年齡的美國游客中，表現(xiàn)出極強(qiáng)的動植物的存在是因為要被人類所利用的思想。在動物立法問題上，16歲以下和30～39歲的中國游客比美國游客更加支持攻擊過人的動物必須處決。

從教育背景的分類來看，學(xué)歷越高存在差異的問題越少，總體來看，在醫(yī)學(xué)實驗和食用野味兩方面差異最顯著。中國游客更加愿意尊重在動物實驗中犧牲的動物，也更加愿意拒絕食用野味。細(xì)節(jié)方面，在游覽方式的偏向性上出現(xiàn)了差異，研究生及以上組別中，中國游客更加偏向觀光和攝影，美國游客更加偏向狩獵和垂釣，同時，在早日關(guān)閉動物園的問題上，中國游客表示支持，美國游客則更接近中立。還可以發(fā)現(xiàn)，中國的高中生比美國高中生更加愿意給動物保護(hù)基金捐贈。

從家庭背景的分類來看，中美游客差異主要集中在主觀行為意向方面。除了在拒絕食用野味方面，中國游客表現(xiàn)得更加積極以外，在拒絕觀看馬戲表演、勸阻不文明行為、譴責(zé)動物虐待問題中，美國游客則表現(xiàn)得更加友好。

四、結(jié)論與建議

在數(shù)據(jù)分析中，只有A2、B6和C10沒有表現(xiàn)出明顯差異。綜合3題均值來看：中美游客均肯定了動物與人有相同權(quán)利及動物保護(hù)組織的存在價值，且兩國游客對穿皮草均持否定態(tài)度。

在其他題項中，中美游客較為集中的差異表現(xiàn)在：C11品嘗野味問題、B5動物實驗問題、C9馬戲表演問題。具體分析如下。

（一）品嘗野味問題

在食用野味問題上，美國游客態(tài)度中立，中國游客持反對態(tài)度。美國游客大多持中立態(tài)度，主要由于在美國狩獵具有合法性，美國人喜愛狩獵棕熊、馴鹿、野豬、野兔等動物，并可在狩獵后帶走獵物進(jìn)行食用或制作標(biāo)本。但是，美國的狩獵合法并不意味著可任意狩獵，相反，有著嚴(yán)格的法律限制。狩獵的時間、地點、種類以及數(shù)量都有明文規(guī)定。同時，野生動物保護(hù)部門會定期發(fā)布數(shù)據(jù)關(guān)于哪些動物可以打、打多少，哪些動物泛濫成災(zāi)，鼓勵人們?nèi)ゴ?而在中國，教育方面，鼓勵人們保護(hù)野生動物，倡導(dǎo)沒有買賣就沒有殺害;立法方面，《野生動物保護(hù)法》嚴(yán)格規(guī)范了食用野生動物及其制品行為。反對食用野生動物，是大多數(shù)中國人民的選擇。但是，2020年爆發(fā)的新型冠狀病毒肺炎事件，恰恰是因為人們?yōu)E用野生動物造成的，證明國人對品嘗野味問題的態(tài)度，并沒有填寫問卷答案時那么友好。

（二）動物實驗問題

在醫(yī)學(xué)動物實驗中，犧牲的動物是否應(yīng)該受到人的尊重，中國游客給出的答案是肯定的，美國游客多持中立態(tài)度。在中國，人們關(guān)注實驗動物生存問題，在實驗中，動物們承受著大量的痛苦，越來越多的學(xué)者提出尊重動物福利，提升實驗人員動物倫理意識;了解美國歷史可知，美國實驗動物醫(yī)學(xué)學(xué)會是世界上第一家實驗動物醫(yī)學(xué)的專業(yè)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，長期以來一直關(guān)注動物實驗中的各種問題。美國的動物保護(hù)者和動物實驗者在經(jīng)歷了漫長的博弈后，美國在1966年頒布《實驗動物福利法》，從法律層面要求科研機(jī)構(gòu)為實驗動物提供適宜的護(hù)理，并由獸醫(yī)指導(dǎo)實施，該法推動了動物實驗環(huán)境改善。與此同時，3R（替換、減少和優(yōu)化）原則也極大地豐富了實驗動物的保護(hù)問題：盡可能減少實驗動物數(shù)量、提高準(zhǔn)確率;優(yōu)化實驗動物的生存條件以及實驗技術(shù);以單細(xì)胞生物等或計算機(jī)模擬替換動物實驗。在美國，動物實驗經(jīng)歷過多年改革，已經(jīng)把動物痛苦減輕很多，所以對尊重實驗動物的態(tài)度也就沒有那么激進(jìn)了。中國應(yīng)學(xué)習(xí)世界上較為先進(jìn)的理念，減少實驗動物痛苦，優(yōu)化動物實驗。

（三）馬戲表演問題

拒絕觀看馬戲表演，美國游客比中國游客表現(xiàn)得更激進(jìn)。在我國，馬戲表演古已有之，直到今天，海豚表演、猴子表演等依舊是旅游景區(qū)一大吸引物。不過，隨著動物保護(hù)的日漸興起，許多人了解到馬戲表演背后的殘忍真相，拒絕觀看馬戲表演;在美國，總有報道關(guān)于美國馬戲團(tuán)被動物保護(hù)組織搞垮的消息，隨即有州頒布立法禁令，禁止使用本州以外動物用作馬戲團(tuán)表演。在歐洲、大洋洲、拉丁美洲、亞洲，許多國家已經(jīng)禁止或限制動物馬戲表演。加拿大著名的《太陽馬戲》實現(xiàn)了對動物馬戲的顛覆，沒有動物，卻憑借其獨特的魅力震撼觀眾?？偟膩碚f，西方對動物馬戲的反對更加持久和激進(jìn)。中國應(yīng)重視馬戲表演對動物的傷害，對馬戲表演實行有力管控，鼓勵馬戲表演團(tuán)體推陳出新，用科技取代真實動物演出。

五、不足與展望

本文在數(shù)據(jù)搜集與分析方面存在不足。接下來的研究中，可增加調(diào)研數(shù)量，擴(kuò)大調(diào)研范圍，借助訪談法，更深層次地挖掘與分析產(chǎn)生差異的原因。同時，調(diào)查表可再次完善，以達(dá)到更加廣泛的適用性。在未來的研究進(jìn)程中，還可把關(guān)注點放在討論動物倫理問題的影響因素以及對游客的影響上。

我國是世界上生物多樣性最豐富的國家之一，野生動物種群豐富，加強(qiáng)我國的野生動物保護(hù)工作，有利于生態(tài)文明建設(shè)。在學(xué)術(shù)研究中，不斷追根究底，同時推陳出新，會給野生動物旅游領(lǐng)域帶來新的生機(jī)。

（作者單位：西安外國語大學(xué)）