“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式在園林苗圃課程中的探索與實踐

張二海

[摘? ? ? ? ? ?要]? “教學(xué)產(chǎn)一體化”是以生產(chǎn)為載體，教師的教學(xué)與學(xué)生的學(xué)習(xí)以生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品為目標(biāo)的課程教學(xué)模式。園林苗圃課程在施行這一教學(xué)模式的過程中，根據(jù)崗位需要，重新修定教學(xué)內(nèi)容;引入企業(yè)兼職教師，教學(xué)能力有了大幅提升;在建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的同時，拓展校外實訓(xùn)基地，學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)崗位有了保障，有效提高了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力?！敖虒W(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式有利于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高職技能人才。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 教學(xué)產(chǎn)一體化;園林苗圃;教學(xué)模式

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）19-0220-02

園林苗圃課程是高等職業(yè)院校農(nóng)林類專業(yè)的一門必修課。隨著高職教育教學(xué)改革的深入，園林苗圃課程主動適應(yīng)地方經(jīng)濟，緊扣職業(yè)崗位需求，在課程建設(shè)與教學(xué)實踐中進行了大量探索，形成了較穩(wěn)定的“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式，取得了顯著的教學(xué)效益與生產(chǎn)效益。

一、園林苗圃課程實施“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式的必要性

“教學(xué)產(chǎn)一體化”是根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的實際，教師在生產(chǎn)中教學(xué)，學(xué)生在生產(chǎn)中學(xué)習(xí)，教師的教學(xué)是生產(chǎn)過程，學(xué)生的學(xué)習(xí)也是生產(chǎn)過程。以生產(chǎn)為載體，教師的教學(xué)與學(xué)生的學(xué)習(xí)最終以生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品為目標(biāo)的課程教學(xué)模式。

由于受到校內(nèi)實踐條件的限制，園林苗圃課程的許多教學(xué)實踐項目大多是孤立進行的。如在播種繁殖教學(xué)項目中，教學(xué)生如何把種子種下去，種完之后就結(jié)束了，而這之后的澆水、除草、施肥以及出苗后的管理都沒有跟上，僅僅是為了播種而播種，這其中的考核也僅僅是考核學(xué)生的播種方法與種子覆蓋是否正確。再如扦插繁殖，學(xué)生學(xué)習(xí)并動手操作了扦插材料的制作，并按要求將插條插到插床中，但是扦插完成之后的管理就沒有了，如何保證它生根？如何提高它的成活率？成活之后如何進行分栽？這一系列的后續(xù)工作都沒有做，也就不可能有產(chǎn)品出來，這樣最終導(dǎo)致學(xué)生學(xué)到的知識是零散的。

因此，基于以上存在的問題，我們提出“教學(xué)產(chǎn)一體化”的教學(xué)模式。教師的教學(xué)就是生產(chǎn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)也是生產(chǎn)，而生產(chǎn)的最終目標(biāo)就是要有產(chǎn)品、有產(chǎn)量，產(chǎn)品質(zhì)量的高低也是考核學(xué)生技能高低的重要標(biāo)準(zhǔn)。

二、創(chuàng)建利于“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式實施的重要條件

教學(xué)產(chǎn)一體化教學(xué)模式的實施是一項系統(tǒng)工程，需要在課程內(nèi)容、教師隊伍、實踐教學(xué)條件、教學(xué)評價等方面進行系列改革，該模式才能有效運行。

（一）創(chuàng)建理實一體化的課程內(nèi)容

通過廣泛的市場調(diào)研及畢業(yè)生信息反饋，我們發(fā)現(xiàn)園林行業(yè)中很需要苗圃生產(chǎn)與管理的專業(yè)人員。但目前，由于技術(shù)人員缺乏，從業(yè)人員文化素質(zhì)和技術(shù)能力較低，致使苗圃生產(chǎn)與管理中問題時常出現(xiàn)。

在教學(xué)內(nèi)容的選取中，刪除了如園林植物識別以及植物病蟲害防治等與其他課程相交叉的內(nèi)容，選用3個典型工作項目，共7個工作任務(wù)作為學(xué)習(xí)的載體，所有教學(xué)內(nèi)容都能在生產(chǎn)現(xiàn)場進行，適應(yīng)“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式的使用。園林苗圃學(xué)習(xí)任務(wù)劃分見表1。

（二）加強一體化教師隊伍建設(shè)

建成以校內(nèi)教師為主，校外專家為輔的教學(xué)團隊。校內(nèi)教師利用假期，到苗圃企業(yè)參與學(xué)習(xí)鍛煉，加強新技術(shù)、新技能的學(xué)習(xí);聘請校外專家作為兼職教師，同時指導(dǎo)教師與學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)。目前園林苗圃課程教師團隊“雙師型”教師占100%，企業(yè)兼職教師12人，均來自園林苗圃生產(chǎn)一線。

（三）改善實踐教學(xué)條件

與山東瑞錦農(nóng)林科技有限公司等單位深入合作，引入企業(yè)管理理念和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)校內(nèi)農(nóng)林戶外實訓(xùn)場。與山東新天地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等15家區(qū)域知名企業(yè)深入合作，共建集頂崗實習(xí)、科研開發(fā)、技能培養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)功能于一體的校外生產(chǎn)實踐基地10個，省級農(nóng)業(yè)科技示范園4處。

三、“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式的實施

（一）教師的教學(xué)注重學(xué)生的參與性

1.在教學(xué)中項目教學(xué)法貫穿始終

教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)以苗木生產(chǎn)為目的，明確苗木生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。授課地點在生產(chǎn)現(xiàn)場，教師示范，邊示范邊講解原理與方法，學(xué)生操作，教師巡視，及時發(fā)現(xiàn)糾正生產(chǎn)中存在的問題。

2.課內(nèi)課外教學(xué)任務(wù)不間斷

以扦插育苗為例，教師與學(xué)生在實訓(xùn)場地進行扦插育苗的教學(xué)，從采插穗到插穗的處理，再到扦插床的整理，直至把保濕膜蓋好，這個教學(xué)過程可以在2個課時內(nèi)很緊張地完成，而以后的噴水保濕及放風(fēng)降溫工作，則要求學(xué)生在課下完成，而且這項工作必須每天多次進行，操作稍有不慎就有可能導(dǎo)致扦插苗的大批死亡，因此要求學(xué)生必須要有高度的責(zé)任心。通過這種課上與課下不間斷的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，也培養(yǎng)了學(xué)生工作的耐心與責(zé)任心。

（二）學(xué)生的學(xué)習(xí)注重探究性

學(xué)生在生產(chǎn)中，會不斷出現(xiàn)不同的問題，如播種育苗中的種子出苗率低、出苗不齊以及發(fā)生的立枯病等，還有硬枝扦插中的先發(fā)芽后長根問題以及只長愈傷不生根等現(xiàn)象，結(jié)合這些問題，現(xiàn)場直觀明了，實施案例教學(xué)，學(xué)生正急于要解決這些問題，學(xué)習(xí)積極性很高，學(xué)習(xí)效果必然事半功倍。再加學(xué)生之間互相交流，舉一反三，掌握了基本技能，提高了學(xué)生解決實際問題的能力。

（三）產(chǎn)品的生產(chǎn)注重專業(yè)技術(shù)的運用性

學(xué)生在校外實訓(xùn)過程中，學(xué)習(xí)接觸大量的新技術(shù)、新技能，解決了校內(nèi)實訓(xùn)基地?zé)o法滿足的生產(chǎn)設(shè)備及時更新的弊端。如學(xué)生在青島盛世綠源科技有限公司實習(xí)期間，在校外兼職教師的指導(dǎo)下，參與苗圃地滴灌設(shè)備的更新、大中型苗木的機械化起苗、種植袋培育大中型紅楓苗等工作，同時參與苗木病蟲害防治等項目，在實訓(xùn)中參與生產(chǎn)，在生產(chǎn)中學(xué)習(xí)掌握運用新技術(shù)。

（四）對課程評價的改革

“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)的目的十分明確，就是要生產(chǎn)出適合市場需要的高質(zhì)量苗木。學(xué)生技能成績的考核與評價是一項很繁雜的工作，那么為什么會出現(xiàn)繁雜的情況呢？主要原因還是評價標(biāo)準(zhǔn)不具體，可操作性差。我們通過多年實踐，制訂了課程的考核標(biāo)準(zhǔn)，以苗木繁殖項目的考核評價為例。

四、實施教學(xué)產(chǎn)一體化教學(xué)模式的效果

通過在園林苗圃課程中實施“教學(xué)產(chǎn)一體”教學(xué)模式以來，取得了一定的教學(xué)成果。特別是教師的工作積極性與學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情都有了很大提高。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）提高了任課教師主動下企業(yè)鍛煉的積極性

任課教師認(rèn)為，通過實施“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)，對教師的動手能力要求更高了，所有的生產(chǎn)性操作必須與真實的企業(yè)生產(chǎn)一致，苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須要與現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一致，而不能在辦公室內(nèi)自以為是、閉門造車，任課教師利用課余時間自覺地下企業(yè)學(xué)習(xí)，了解苗圃行業(yè)的新動向及采用的新技術(shù)。

（二）加強了學(xué)生的動手能力與職業(yè)素養(yǎng)

近10年來，大量畢業(yè)生有許多在山東、上海、南京、青島、浙江等苗圃工作，他們中的許多人在部門負(fù)責(zé)技術(shù)，受到用人單位的普遍好評。有12名畢業(yè)生創(chuàng)建了自己的綠化公司，專業(yè)從事園林苗木生產(chǎn)。2010年至2016年，學(xué)生參加全國職業(yè)院校種子質(zhì)量檢測項目的比賽，共取得一等獎2次，二等獎2次的好成績。

（三）生產(chǎn)出了高質(zhì)量的苗木服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟

通過近10年來的連續(xù)“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式實施，校內(nèi)的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，平均每年可生產(chǎn)實生苗10萬株以上，扦插苗5萬株左右（主要以側(cè)柏、北海道黃楊、金葉女貞、觀賞桃為主），生產(chǎn)的苗木銷往濰坊周邊的許多綠化企業(yè)，創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟效益。

（四）課程改革的方向

園林苗圃課程在實施“教學(xué)產(chǎn)一體化”教學(xué)模式以來，雖然取得了一定的成績，但還有許多不足之處。后期課程改革要向以下幾個方向發(fā)展。

一是多與企業(yè)溝通，多參與行業(yè)交流。了解市場需求，掌握行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)新技術(shù)、新技能，提高教師的理論水平與實踐動手能力。

二是依托校外實訓(xùn)基地加強“教學(xué)產(chǎn)一體”化教學(xué)的實施。校內(nèi)實訓(xùn)基地面積必定有限，加強與校外實訓(xùn)基地的合作交流，才能在新技術(shù)、新技能方面與行業(yè)發(fā)展保持一致。對學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)也有很好的促進作用。

三是積累課程的教學(xué)資源，建設(shè)園林苗圃課程教學(xué)資源庫。對教學(xué)內(nèi)容結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)再調(diào)研，不斷修定教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)，錄制視頻資料，撰寫、收集其他教學(xué)材料，利于學(xué)生線上、線下不斷學(xué)習(xí)。

參考文獻：

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◎編輯 原琳娜