規(guī)模化種植是提升土豆經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑

聯(lián)辦財(cái)經(jīng)研究院課題組

一、公司基本情況

沽源縣宏達(dá)農(nóng)機(jī)有限責(zé)任公司（簡稱“宏達(dá)”）成立于2004年5月，位于河北省張家口市沽源縣平頂堡鎮(zhèn)，由退伍軍人孟金龍與兄弟孟金廷共同出資組成。注冊資本500萬元，其中孟金龍出資450萬，是宏達(dá)公司實(shí)際控制人和經(jīng)營人。公司成立之初主要以提供農(nóng)機(jī)服務(wù)為主，后于2010年流轉(zhuǎn)了5000畝土地用于種植土豆或油麥等農(nóng)作物。經(jīng)過多年發(fā)展，宏達(dá)公司在土豆種植方面已經(jīng)采用全程半自動化設(shè)備，利用信息系統(tǒng)遠(yuǎn)程控制拖拉機(jī)進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)。2018年，除因有2000畝地種植土豆已兩年，換茬種植成油麥外，其余3000畝土地仍種植土豆，雇傭種植土豆的長期員工有13人。

二、宏達(dá)土豆種植的生產(chǎn)經(jīng)營情況

（一）生產(chǎn)方式

宏達(dá)公司的土豆種植已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，在各個種植階段完成了由機(jī)械代替人工勞動力的“精耕細(xì)作”。

灌溉—沽源縣屬于半干旱地區(qū)，為了滿足土豆進(jìn)入結(jié)薯期時(shí)需水量大增的要求，宏達(dá)公司投資16萬購買了1套沃大爾針式噴灌設(shè)備，每年每畝地噴灌用電60元。

農(nóng)機(jī)—宏達(dá)公司使用農(nóng)機(jī)的情況依土豆種植工序不同而略有差異。整地：宏達(dá)公司春整地的機(jī)耕成本為35元/畝。春播：宏達(dá)公司春季播種中使用農(nóng)機(jī)的費(fèi)用為25元/畝。中耕、噴藥、施肥：宏達(dá)公司一般進(jìn)行2次中耕，同時(shí)進(jìn)行7次噴藥和4次追肥。中耕、噴藥和施肥的農(nóng)機(jī)成本分別為35元/畝、25元/畝、 25元/畝。收獲：秋季土豆收獲時(shí)，采用拖拉機(jī)和收獲機(jī)配套作業(yè)，農(nóng)機(jī)成本為30元/畝。

種薯—宏達(dá)公司使用的種薯共有三個品種，分別為希森六號，荷蘭十五以及226，2018年每個品種分別種植1000畝。在購買價(jià)格上，希森六號2元/斤，荷蘭十五和226品種的種薯1元/斤。從整體種薯投入而言，宏達(dá)公司購買的種薯平均單價(jià)為2元/斤，每畝地平均需要450斤種薯，平均一畝地的種薯投入成本為900元。

化肥—宏達(dá)公司施用的基肥為復(fù)合肥，每畝用量160斤。施用的追肥主要以復(fù)合肥和高鉀肥為主，復(fù)合肥每畝用量100斤，高鉀肥每畝用量80斤，化肥投入成本為每畝地510元。

農(nóng)藥—宏達(dá)公司主要使用的農(nóng)藥是拌種劑和殺菌劑，每畝合計(jì)100元。

（二）成本收益情況

1.成本

（1）物耗與服務(wù)費(fèi)用：宏達(dá)公司在物耗與服務(wù)費(fèi)用方面的支出較高，合計(jì)1745元/畝，與河北省平均水平736.87元/畝（2017年）相比，每畝地高出1008.13元。（表1）。

（2）勞動力成本：宏達(dá)公司雇傭長期員工13人，工作時(shí)間大約為6個半月，每人支付4萬左右工資。只有在裝車、卸車以及在土豆收獲和收撿裝袋時(shí)需要大量臨時(shí)工，按照160元/天的工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行支付。2018年勞動力支出大約為150萬。按照3000畝土地計(jì)算的話，宏達(dá)公司每畝地的勞動力成本為500元，低于河北省用工成本（732.5元/畝）的平均水平。

（3）地租：2018年宏達(dá)公司土豆種植面積3000畝，每畝地土地租金為360元，與河北省平均水平214.27元/畝相比，每畝地高出145.73元。

（4）財(cái)務(wù)成本：宏達(dá)公司在2016年10月和2018年4月因購買農(nóng)機(jī)具和經(jīng)營周轉(zhuǎn)分別向宜信融資149萬，2018年全年支付的財(cái)務(wù)成本分別為13.41萬和16.27萬。此外，宏達(dá)公司還向當(dāng)?shù)匦庞蒙缃枞胍荒昶诘馁J款200萬，到期還本付息，2018年因該筆貸款支付的財(cái)務(wù)費(fèi)用為12.34萬元。因此2018年宏達(dá)公司支付的財(cái)務(wù)費(fèi)用共計(jì)42.02萬，平均每畝地承擔(dān)84.04元。

根據(jù)上述成本繪制了宏達(dá)公司的成本結(jié)構(gòu)表（表2），不難看出2018年宏達(dá)公司每畝地的總成本為2689元，其中物耗與服務(wù)費(fèi)用占比最高，達(dá)到64.89%，勞動力成本、地租和財(cái)務(wù)成本占比相對較少，分別為18.59%、13.38%和3.14%。而河北省2017年大數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)戶土豆種植成本結(jié)構(gòu)中物耗與服務(wù)費(fèi)用占比42.98%，勞動力成本占比42.6%，兩類構(gòu)成了河北省土豆種植最主要的成本支出項(xiàng)。這從側(cè)面反映出河北省整體土豆種植的機(jī)械化程度并不高，投入的人力較多，導(dǎo)致勞動力成本較高。

2.收益

從產(chǎn)出看，2018年宏達(dá)公司不同品種的土豆產(chǎn)量和地頭售價(jià)都有差異。希森六號的產(chǎn)量5噸/畝，地頭售價(jià)0.8元/斤；荷蘭十五的產(chǎn)量3噸/畝，售價(jià)0.45元/畝，而226品種的土豆產(chǎn)量2噸/畝，售價(jià)0.5元/畝，因此三個品種土豆的畝產(chǎn)值分別為8000元、2700元和2000元。如果將所有品種的土豆做簡單平均計(jì)算的話，2018年宏達(dá)公司土豆產(chǎn)量為3.33噸/畝，畝產(chǎn)值為4233.33元。

此外，宏達(dá)公司2018年種植的土豆全部出售，根據(jù)前文中計(jì)算的畝成本數(shù)，宏達(dá)公司2018年每畝收益為1544.33元。本文采用河北省2011—2017年7年平均數(shù)據(jù)作為對比數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)河北省近7年土豆種植的平均畝收益為226.12元，大大低于宏達(dá)公司的畝收益水平（表3）。

（三）土豆規(guī)?；N植情況對比

目前河北省土地流轉(zhuǎn)發(fā)展較快，但土地流轉(zhuǎn)率仍低于全國平均水平，土地規(guī)模化程度相對較低，土豆種植整體上依然是以普通散戶為主，人均土豆種植面積較少。根據(jù)這種現(xiàn)實(shí)情況，可以認(rèn)為河北省平均數(shù)據(jù)和宏達(dá)公司分別代表了規(guī)?；潭容^低和較高兩種土豆種植方式。

從表4的對比數(shù)據(jù)看，宏達(dá)公司畝產(chǎn)值是河北省平均水平的2.4倍，而畝收益是河北省平均水平的6.8倍，這說明在規(guī)?；潭容^高的情況下，農(nóng)機(jī)設(shè)備可以大范圍作業(yè)并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，進(jìn)而有效提高種植效率，節(jié)約勞動成本，提高土豆產(chǎn)量、質(zhì)量和收益。與此同時(shí)，宏達(dá)公司土豆種植的單位成本比河北省平均水平低20%，單位收益卻高228%，進(jìn)一步說明土豆規(guī)?；N植能夠提高農(nóng)戶創(chuàng)造財(cái)富的能力，凸顯了規(guī)?；N植的優(yōu)勢（表4）。

三、宏達(dá)土豆種植各方利益分配情況

宏達(dá)公司在土豆種植中的利益分配主體為地租農(nóng)戶、雇員和種植大戶。地租農(nóng)戶和雇員的收益已在成本中體現(xiàn)，分別為360元/畝、182元/天*人，而種植大戶——宏達(dá)公司約為1544.33元/畝。對比河北省平均數(shù)據(jù)可知，河北省整體地租農(nóng)戶收益為214.27元/畝，雇員為81.6元/天*人，種植戶為226.12元/畝（表5）。這表明在土豆規(guī)?；N植情況下，宏達(dá)公司各方利益主體獲得的收益都有不同程度的增加，這種利益分配格局更加說明規(guī)?；N植在創(chuàng)造更多財(cái)富的同時(shí)也有可能兼顧各方主體利益，實(shí)現(xiàn)各方主體都能分享新增財(cái)富。

綜上所述，土豆規(guī)?；N植可以有效整合生產(chǎn)要素，借助于全程機(jī)械化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化種植，實(shí)現(xiàn)顯著的規(guī)?；瘍?yōu)勢，大大提高土豆種植的潛在產(chǎn)值空間和收益空間，提高創(chuàng)造財(cái)富的能力，同時(shí)提高各方土豆種植相關(guān)主體分配財(cái)富的增值空間。在目前我國土豆生產(chǎn)成本不斷上升，包括人工、農(nóng)機(jī)作業(yè)等費(fèi)用，種子、化肥、農(nóng)藥等投入品價(jià)格居高不下，從而導(dǎo)致土豆種植效益下降的情況下，規(guī)?；N植是提升土豆經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。