“岳蘋”蘋果在朝陽地區(qū)的引種試栽表現(xiàn)

于 軍

(遼寧省朝陽市林業(yè)和草原局，遼寧 朝陽 122000)

“岳蘋”是遼寧省果樹研究所選育的晚熟型蘋果品種[1]，2013年開始在朝陽縣北四家子鄉(xiāng)引種試栽，并對其物候期、抗性、果實品質(zhì)、豐產(chǎn)能力等指標(biāo)進行觀察與測定，以期對豐富朝陽地區(qū)蘋果種質(zhì)資源，提升果品附加值和促進果農(nóng)增收致富有所裨益。

1 試驗地概況

引種栽植區(qū)域為朝陽縣北四家子鄉(xiāng)唐杖子村，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。年均氣溫為8.2 ℃，最高氣溫38.3 ℃，最低氣溫-36.9 ℃，無霜期為150 d左右[2]?！?0 ℃有效積溫在3500 ℃以上。年均降水量400～600 mm，年蒸發(fā)量平均為1861～2085 mm。土壤為砂質(zhì)壤土。

2 材料與方法

2.1 供試材料

2013年，在遼寧省果樹研究所引種3000株“岳蘋”GM256矮化中間砧2 a生苗木，在朝陽縣北四家子鄉(xiāng)建立“岳蘋”引種園，栽植密度4 m×1.5 m，授粉樹為金冠和富士，常規(guī)管理。

2.2 研究方法

2.2.1 物候期觀測。隨機選取10株樹， 2016～2018年分別對芽萌動、花期、果實發(fā)育期、新芽形成期、封頂期及落葉情況進行系統(tǒng)觀測。

2.2.2 抗寒性調(diào)查。以樹體凍害級別確定方法為依據(jù)(表1)，2013～2015連續(xù)3 a年分別在“岳蘋”引種園隨機抽查10株樹，進行抗寒性調(diào)查。

表1 樹體凍害確定方法

2.2.3 抗病性調(diào)查。2016～2018連續(xù)3 a在6月上旬葉病多發(fā)期隨機調(diào)查10株，每株隨機調(diào)查20枚葉，10月上旬果實成熟后隨機調(diào)查株數(shù)10株，每株隨機調(diào)查20個果，進行染病調(diào)查。病害分級標(biāo)準(zhǔn)如下：

0級——患病為0；1級——0<患病數(shù)≤1/5；2級——1/5<患病數(shù)≤2/5；

3級——2/5<患病數(shù)≤3/5；4級——患病數(shù)>3/5；

病害指數(shù)=100×Σ(病害級數(shù)量×代表級值)/(調(diào)查總數(shù)×最高級值)。

2.2.4 植物學(xué)特性及果實經(jīng)濟性狀。2018年在栽植園內(nèi)，隨機抽查10株樹，對葉片、葉色、樹勢等特征進行觀察與測定；2018年果實成熟時，隨機調(diào)查30個果實，對其單果重等經(jīng)濟性狀進行測定，用鐵氰化鉀法測定總糖含量，用 NaOH中和滴定法測定酸度，果實可溶性固形物采用日本產(chǎn)的PAL-1型數(shù)顯測糖儀測定，硬度采用意大利產(chǎn)的FT327 果實硬度計測定[3]；2016～2018連續(xù)3 a在果實成熟時，在示范園內(nèi)每個品種隨機抽取10株樹，對單株產(chǎn)量和畝產(chǎn)量進行調(diào)查。

2.3 數(shù)據(jù)分析

使用Excel軟件進行數(shù)據(jù)處理與分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 物候期

表2 岳蘋在朝陽地區(qū)物候期(日/月)的觀測結(jié)果

由表2可知，該品種栽植后4 a能開花結(jié)實， 4月上旬芽開始萌動，4月中旬開花，花期共持續(xù)26～27 d；6月上旬開始坐果，10月上旬果實成熟，果實發(fā)育期123～125 d；11月上旬開始落葉，中旬葉片落光。

3.2 抗寒能力表現(xiàn)

表3 “岳蘋”在朝陽地區(qū)的抗寒能力

抗寒能力是判斷“岳蘋”在朝陽地區(qū)是否適生的重要指標(biāo)之一。由表3可知，通過連續(xù)6 a的觀測，僅栽植后前2 a新生枝條和芽體有部分凍害發(fā)生，但并不影響其正常的生長發(fā)育，栽植3 a后無任何凍害特征，總體表現(xiàn)為抗寒性好，在本地區(qū)能安全越冬。

3.3 抗病能力表現(xiàn)

從葉片病害來看，2016年和2018年葉面病級皆為1級，葉病指數(shù)均為20；2018年果面病級為1級，果病指數(shù)為23。2017年，“岳蘋”的葉片和果實無任何病害，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，同一區(qū)域的“寒富”和“岳帥”表現(xiàn)出不同程度病害。2018年是朝陽地區(qū)果樹病害較為嚴(yán)重的年份，“岳蘋”的表現(xiàn)較好，染病較輕。可見，在朝陽地區(qū)“岳蘋”抗病性強，是抗病品種。

表4 “岳蘋”在朝陽地區(qū)的抗病性表現(xiàn)

3.4 植物學(xué)特征

“岳蘋”冠幅較小，5 a生樹高3.5 m左右。葉色淺綠，平均葉長10.62 cm，平均葉寬6.29 cm。萌芽力強，但生長勢和成枝力中庸。岳蘋的冠幅相對較小，萌芽力強，更適合在朝陽地區(qū)作為矮化密植栽培品種，有利于早期豐產(chǎn)。

3.5 果實經(jīng)濟性狀

果實的經(jīng)濟性狀系其經(jīng)濟價值的重要依據(jù)，“岳蘋”果形指數(shù)(果實縱徑與橫徑的比值)為0.86，果形端正，扁圓形；平均單果重278 g，最大單果重420 g；可溶性固形物含量15.50%，維生素C含量6.20 mg/100g，可滴定酸含量0.22%，可溶性糖含量12.49%，果肉硬度11.20 kg/cm2。果皮鮮紅色、果肉黃白色，多汁、肉質(zhì)松脆，品質(zhì)上等。耐貯存，地窖中可保存至翌年“五一”前后，鮮食品質(zhì)不變。

3.6 結(jié)實豐產(chǎn)性

表5 朝陽地區(qū)3個主栽品種的產(chǎn)量比較

由表5可以看出，連續(xù)3 a平均畝產(chǎn)量“岳蘋”(2035 kg)>“寒富”(1998 kg)>“岳帥”(1295 kg)，“岳蘋”與“寒富”差別不大，但二者分別比“岳帥”的高了57.14%和54.29%，這與“岳帥”的萌芽力弱和凍害有關(guān)。從市場價格來看(以2018年為例)，“岳蘋”的價格平均在6元/kg，“寒富”為4元/kg，“岳帥”為5元/kg，“岳蘋”的每畝效益近萬元，“寒富”次之，“岳帥”最低。

4 結(jié)論與討論

朝陽地區(qū)是遼寧省蘋果生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū), 20世紀(jì)90年代以前，主栽蘋果品種以國光、元帥系列、倭錦、雞冠等為主；至20世紀(jì)末，隨著選種育種水平的不斷提高，紅富士、紅星等新品種及衍生品種以其果個大、早期豐產(chǎn)、經(jīng)濟附加值高等優(yōu)勢逐漸取代了傳統(tǒng)品種。新世紀(jì)以來，尤其是近10多年來，寒富、岳帥、紅星6代、新世紀(jì)等抗性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的新品種陸續(xù)問世，并迅速占領(lǐng)市場，成為果農(nóng)主栽品種。迄今，朝陽地區(qū)蘋果主栽品種10余個，栽植面積達1.5萬hm2，每年生產(chǎn)蘋果12萬t,可創(chuàng)造經(jīng)濟效益6億元以上。但是，隨著我市蘋果栽培面積的不斷擴大，許多現(xiàn)實問題也隨之顯現(xiàn)出來。主要表現(xiàn)為品種選擇盲目性較大，早中晚熟品種栽培比例失調(diào)、矮化中間砧園和喬砧樹園結(jié)構(gòu)失衡，深加工品種與可適生晚熟新品種匱乏[4]。

通過引種“岳蘋”蘋果且試栽成功，并對其多年觀測來看，在朝陽地區(qū)“岳蘋”栽植后的第4 a開花結(jié)實，花期26～27 d，果實發(fā)育期123～125 d，果實10月上旬成熟。平均單果重280 g,最大單果重505 g，果形指數(shù)0.86，可溶性固形物含量15.5%，果肉硬度11.2 kg/cm2。果皮鮮紅色、果肉黃白色，多汁、松脆，品質(zhì)上等。樹冠較小、樹勢中庸、萌芽力強，抗病抗寒能力強，適宜在朝陽地區(qū)矮化密植建園，是本地區(qū)極具發(fā)展?jié)摿Φ耐硎煨痛筇O果品種。