當(dāng)織補(bǔ)狀元與洗衣工匠遇上疫期工作服
——記上海正章實(shí)業(yè)有限公司工匠師徒陳愛(ài)華、陸耔豪

黃嘉慧/圖 李成溪

說(shuō)到洗衣服這件事，即便是年紀(jì)再小的孩子也能在家長(zhǎng)的教導(dǎo)下獨(dú)立完成，但若是要清洗旗袍、皮革等難洗質(zhì)地的織物，卻并不是每一個(gè)人都能成功洗凈。在上海，有這樣一對(duì)工匠師徒，在他們的手中任何織物似乎都能變得干凈如初。

說(shuō)起洗衣、織補(bǔ)這件相伴了22 年的工作，他倆總是笑笑：洗衣、織補(bǔ)這項(xiàng)事業(yè)只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。

憑自身鉆研獲老師傅們賞識(shí)

1996 年，18 歲的陳愛(ài)華來(lái)到正章洗衣店內(nèi)成為店內(nèi)的一名三級(jí)營(yíng)業(yè)員?！捌鋵?shí)，我是早了半年入職的?！迸c其他同學(xué)畢業(yè)后才工作不同，早在學(xué)校分配實(shí)習(xí)工作的時(shí)候，陳愛(ài)華便受到了店內(nèi)老師傅們的青睞。說(shuō)起其中原因，她半開玩笑道：“大概是師傅看中了我的巧勁吧！”

當(dāng)時(shí)，每當(dāng)衣服從洗衣工廠送至店內(nèi)時(shí)，總會(huì)有成堆的衣服混雜在一起。按照店內(nèi)老師傅們的做法，需要一個(gè)人從一堆衣服中一件件地找到相應(yīng)的號(hào)碼，套上防護(hù)套，而另一個(gè)人要打著配合將相應(yīng)號(hào)碼謄上本子，一來(lái)一回，往往整理幾百件衣服就需要花上2 至3小時(shí)。速度慢、效率低，使得陳愛(ài)華每天下班后便躲在店內(nèi)鉆研：如何能更快、更省力地處理好洗完的衣服。為此，她在衣服送去前一一記下大致的顏色、樣式及大小號(hào)碼，等到送回來(lái)后，對(duì)衣服進(jìn)行了“分揀”處理。正是這個(gè)衣物“分揀”法讓老師傅們看中了陳愛(ài)華身上的閃光之處，優(yōu)先留下了她。

而就在2 年后，20 歲的陸耔豪在一檔新聞?lì)惞?jié)目里看到了瀕臨失傳的絕活——精工織補(bǔ)。正跟隨母親學(xué)做裁縫的他，頓時(shí)對(duì)織補(bǔ)產(chǎn)生了濃厚的興趣，通過(guò)新聞得知上海當(dāng)時(shí)以織補(bǔ)聞名的百年老店“老日升”正在招學(xué)徒，陸耔豪跟父母說(shuō)了自己想去報(bào)名的想法?！拔疫€記得老日升店址在河南中路470號(hào)。那一批去‘報(bào)考’的有20 多人，除了我都是女生，其中還有一些是紡織大學(xué)的學(xué)生?！弊詈蠼?jīng)理和店里的“老法師”決定只錄取一個(gè)，而陸耔豪也就這樣成了百年老店老日升眾多高級(jí)技師的“關(guān)門弟子”。

白天陸耔豪跟著師傅學(xué)，晚上經(jīng)理還陪伴著他繼續(xù)鉆研，三個(gè)月后他已經(jīng)把老師的整套方法學(xué)得八九不離十了。“雖然談不上精，但大多數(shù)的花紋已經(jīng)可以獨(dú)立做了，經(jīng)理后來(lái)告訴他一般要學(xué)到這個(gè)程度，大概得兩年?！?/p>

結(jié)伴挑戰(zhàn)“創(chuàng)業(yè)”開店

一名是洗衣匠，一名是織補(bǔ)工，真正讓這兩人實(shí)現(xiàn)交集的事件，在現(xiàn)在看來(lái)也頗為潮流，那便是——“創(chuàng)業(yè)”開店。

還記得那是2001 年的一天，不到30 歲的陳愛(ài)華與陸耔豪分別被調(diào)配到了位于中山南一路正章實(shí)業(yè)有限公司的第一家門店中?！啊倌昀献痔?hào)’老日升在改制中迎來(lái)了歇業(yè)的命運(yùn)，但是我們經(jīng)理把我推薦到了陳愛(ài)華老師這兒的正章，所以2001 年7 月1 號(hào)，我就來(lái)到了打浦橋橋墩下的正章名品店上班?！标戱韬阑貞浀?。

碩大的店鋪，2 名頗有洗滌、織補(bǔ)技藝的一線職工，他們的心中充滿了抱負(fù)：要將這家店做大，做強(qiáng)！但是，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)一家門店對(duì)于他們和其他同伴來(lái)說(shuō)，要求著實(shí)有些過(guò)高，因?yàn)樗麄兂耸炙?，幾乎“一無(wú)所有”。陳愛(ài)華說(shuō)，那段時(shí)間，幾乎每天早上6 點(diǎn)就要開工做準(zhǔn)備工作，一頭栽進(jìn)工作里，等再抬起頭看時(shí)間，早就過(guò)了晚上8 點(diǎn)。稍空些，大家還一起留下來(lái)討論工作上碰到的工藝問(wèn)題，十分充實(shí)?！半m然工作更加忙碌，但對(duì)于我們兩個(gè)年輕人來(lái)說(shuō)，這段一起為門店的生存而奮斗的日子真的很美好。”

“我拆過(guò)一臺(tái)機(jī)器。”作為一名洗衣師，陳愛(ài)華起初對(duì)功能各異的洗衣設(shè)備并不在行。但在“創(chuàng)業(yè)”時(shí)，她卻碰上了一次設(shè)備故障：“當(dāng)時(shí)喊來(lái)了制造商、維修工，都對(duì)這次故障束手無(wú)策。那沒(méi)辦法，機(jī)器總要用?。∥覀冎荒茏约簞?dòng)手嘗試維修看看?！睉{借著不怕苦、不怕累的韌勁，陳愛(ài)華和陸耔豪上網(wǎng)查閱資料，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)幾個(gè)重點(diǎn)部分反復(fù)檢查，最終修好了機(jī)器。

而在織補(bǔ)技藝方面，陸耔豪也不斷磨煉著自己的技藝，“精工織補(bǔ)工具就是一根比牙簽長(zhǎng)、比頭發(fā)絲略粗一點(diǎn)的織補(bǔ)針，原理和工藝說(shuō)起來(lái)也很簡(jiǎn)單，無(wú)外乎經(jīng)線和緯線?！标戱韬赖墓に嚹茉诩s一平方厘米的破洞上，織補(bǔ)120-180 根經(jīng)緯絲，沒(méi)有任何機(jī)器可以替代。

技藝打響“上海服務(wù)”

2014 年亞信上海峰會(huì)召開前夕，外事辦慕名來(lái)到正章，希望找到一位經(jīng)驗(yàn)豐富且技術(shù)高超的技師完成整燙國(guó)旗的任務(wù)。這次任務(wù)有著不同以往的難度：峰會(huì)上所用的各國(guó)國(guó)旗均采用優(yōu)質(zhì)貢緞面料，其最大的缺點(diǎn)就是長(zhǎng)時(shí)間折疊后痕跡較難去除，而且如果熨燙不當(dāng)，極易造成損壞。除此之外，對(duì)于本次活動(dòng)而言，最難的要數(shù)安保質(zhì)量：由于本次峰會(huì)安保異常嚴(yán)格，國(guó)旗一律不得帶出會(huì)場(chǎng)，熨燙技師只能攜帶一套小型蒸汽熨斗和家用燙板在會(huì)場(chǎng)工作。

正當(dāng)陳愛(ài)華與陸耔豪帶著工具來(lái)到會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備開工時(shí)，另一道難題又出現(xiàn)了：現(xiàn)場(chǎng)并沒(méi)有合適的熨燙平臺(tái)，即使將攜帶的兩塊家用燙板拼接起來(lái)也只有2 米多，無(wú)法滿足4 至5 米國(guó)旗的熨燙需求。兩人嘗試一邊熨燙一邊移動(dòng)國(guó)旗，但往往剛燙好的部分國(guó)旗一落地、一彎曲，馬上又有了褶皺。為了保證“零褶皺”，他們最后在會(huì)場(chǎng)中找了一塊高出地面五六十厘米的平臺(tái)，彎著腰用最傳統(tǒng)的方法進(jìn)行熨燙。

由于純手工熨斗熨燙不同于自動(dòng)調(diào)節(jié)熨斗熨燙，需要技師對(duì)蒸汽溫度、熨燙力度以及停留時(shí)間等有精確的把握。陳愛(ài)華絲毫不敢馬虎，憑借多年經(jīng)驗(yàn)，每次熨燙前，通過(guò)查看水滴蒸發(fā)情況來(lái)控制蒸汽熨燙溫度，并設(shè)計(jì)特定工藝流程，運(yùn)用速度及壓力去除全部褶皺。原本一面用機(jī)器熨燙只需3 分鐘完成的國(guó)旗，在人工操作下至少要花費(fèi)20 多分鐘，二人幾乎每天9 小時(shí)一刻不停地在熨燙，最終用了3 天，將38個(gè)國(guó)家118 面國(guó)旗的熨燙任務(wù)“零損壞、零褶皺”地圓滿完成。

工匠精神閃現(xiàn)在疫情防護(hù)中

新冠疫情暴發(fā)之際，兩名洗衣、織補(bǔ)工匠也是時(shí)刻關(guān)心?！半m然我們不是一線防控人員，但是我們依然能盡自己所能，做好防控背后的工作！”而向他們發(fā)來(lái)“求助”的也正是一線防控職工——上海交通執(zhí)法大隊(duì)。

“疫情期間，交通執(zhí)法的一線道口人員日日?qǐng)?jiān)守在崗位，他們的制服和雨衣褲緊急需要消毒、清洗?！笔盏竭@一需求函后，陳愛(ài)華與陸耔豪立刻圍繞他們的制服和雨衣褲進(jìn)行清洗，但卻碰到了三大困難：收送時(shí)需要分清楚每個(gè)人員衣物，一旦混在一起會(huì)有交叉感染風(fēng)險(xiǎn)；執(zhí)法人員的制服量大，每次約200多套，而時(shí)間上必須在1 天內(nèi)消毒清洗完成，還需要為每個(gè)支隊(duì)、每名執(zhí)法人員單獨(dú)包裝完成，店內(nèi)的人手不夠；第三個(gè)困難，也是最大的困難：執(zhí)法人員的雨衣雨褲從來(lái)沒(méi)有被消毒、清洗過(guò)，“交通執(zhí)法”的字樣甚至還是黏膠的，同時(shí)還有熒光面料，一旦經(jīng)過(guò)清洗、烘干時(shí)將會(huì)產(chǎn)生脫落的情況，再修復(fù)又要需要時(shí)間。

面對(duì)這些困難，他們團(tuán)隊(duì)群策群力，想辦法逐一破解。陳愛(ài)華與三名同事去往執(zhí)法大隊(duì)收取衣物，并寫訂每名執(zhí)法隊(duì)員的標(biāo)簽。在自己沒(méi)有防護(hù)服的情況下，利用廢舊的長(zhǎng)羽絨服自制防護(hù)服，保障收送時(shí)自身的安全。同時(shí)，由他們倆為核心的熨燙工作室組成洗燙包裝團(tuán)隊(duì)，在6 小時(shí)完成了十三個(gè)支隊(duì)500 多件衣物的消毒、清洗、分類包裝等工作。針對(duì)特殊的雨衣雨褲，陸耔豪想到了加裝紫外線消毒燈，他們先對(duì)收回衣物分批進(jìn)行紫外線消毒，對(duì)于較臟的衣物調(diào)配了弱堿性洗滌劑，進(jìn)行手工刷洗，再放入“冷水+消毒水”的配方進(jìn)行浸泡式洗滌，減少摩擦，避免脫膠，“脫水后的衣物由于材質(zhì)特性是防水，因此懸掛起來(lái)，用幾臺(tái)工業(yè)電扇增加風(fēng)量，達(dá)到速干的效果。最后再進(jìn)行紫外線消毒，就保證了黏膠和熒光涂層不脫落的效果?！彪m然這些方式，看似很簡(jiǎn)單，但靠的都是他們二人多年的工作積累與沉淀。

“洗衣、織補(bǔ)，這件事，雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單。但真正的技藝都體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)節(jié)中，只有真的沉浸在其中，才能夠干出些門道。”他倆謙虛地笑道。