火龍果南種北引在臨沂的表現(xiàn)及其優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

張文河

摘要? ? 2010年5月由山東臨沂費(fèi)縣正旺合作社引種試種火龍果，2011年開花結(jié)果，引種成功，2014年產(chǎn)量達(dá)36 t/hm2，豐產(chǎn)性、適應(yīng)性強(qiáng)，易栽植，果實香甜新鮮、口感上乘。本文介紹了火龍果的引種表現(xiàn)，并總結(jié)了其優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，以期為火龍果引種栽培提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 火龍果;引種表現(xiàn);優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù);山東臨沂

中圖分類號? ? S667.9? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）07-0076-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

火龍果又名紅龍果，原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)，后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家和我國臺灣，我國大陸種植火龍果僅有20多年，并且只分布在南部沿海地區(qū)，北方保護(hù)地栽培實屬罕見。2010年5月引種臺農(nóng)大紅火龍果，2011年開花結(jié)果，2014年產(chǎn)量達(dá)36 t/hm2，引種成功。經(jīng)過近10年的栽培種植，總結(jié)積累了一套適合北方地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1? ? 引種表現(xiàn)

1.1? ? 試驗地概況

試驗地位于山東省臨沂市費(fèi)縣杏山嶺村東，該地海拔112 m，全年無霜期197 d左右，年平均氣溫13.1～13.9 ℃，年日照時數(shù)2 532.1 h，年降水量819.3 mm，土壤pH值為6.3。

1.2? ? 主要性狀表現(xiàn)

在臨沂地區(qū)，火龍果5月下旬開花，7月初第一茬果成熟，果實長圓筒形，平均單果重400 g左右，最大單果1 000 g。果實成熟時，果皮鮮紅有光澤，果肉紅色、內(nèi)有黑芝麻狀細(xì)小種子，種子較軟可食用;果肉細(xì)膩多汁，中心糖度23.6%，邊緣糖度18.7%;果皮薄易剝離，厚約0.2～0.3 cm;10～12批花，夜間開花，棚內(nèi)無昆蟲，應(yīng)在夜間人工授粉?；瘕埞蠹s在種植后11個月開始掛果，第2年進(jìn)入初結(jié)果期，3年以后進(jìn)入盛果期。每年5—12月開花逾10批，每株每年可掛果逾10個，按1.5萬株/hm2計算，年產(chǎn)量不低于37.5～45.0 t/hm2。

火龍果最適宜的土壤pH值6～7，據(jù)調(diào)查在pH值為9的沿黃地區(qū)種植生長也很好?；瘕埞麆傄N栽培時能承受的最低溫度是5 ℃，經(jīng)過近10年的北方溫室栽培馴化，現(xiàn)在能適應(yīng)3 ℃的低溫。在臨沂地區(qū)栽培，表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性、抗病性和豐產(chǎn)性，且果實口感上乘，風(fēng)味新鮮香甜。

2? ? 優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

2.1? ? 溫室大棚的搭建

棚室后墻高3.5 m以上，前沿高1.5 m以上，跨度10 m左右，東西向長60～120 m。溫室大棚建成后，施腐熟有機(jī)肥不少于45 t/hm2、過磷酸鈣1 500 kg/hm2，均勻撒于棚內(nèi)地面，然后旋耕。

2.2? ? 起壟立架

棚內(nèi)沿北墻留80 cm寬的生產(chǎn)路，按南北方向起壟，起壟高度30 cm左右、壟寬1.5 m，壟溝寬1.0～1.5 m。在寬度1.5 m的畦面上，南北方向居中安插立柱，用于架起火龍果。采取一架雙行栽培模式，雙行之間寬度在0.5 m之內(nèi)。栽植前，按照株距于架上綁扎小拇指粗細(xì)的竹竿。順架桿方向，在小竹竿內(nèi)側(cè)開深度5～7 cm淺溝備用。

2.3? ? 定植

在大棚內(nèi)，火龍果一年四季都可栽植，但最佳栽植時間為3—5月。栽植時，把火龍果苗放入開好的淺溝內(nèi)，栽植深度為3～5 cm，埋住根即可[1]。一般情況下定植密度為1.5萬～1.8萬株/hm2。主栽品種為臺灣大紅，授粉品種為蜜龍。定植后澆1次大水，以澆完后畦表面不積水為宜，45 d左右可少量施用氮肥，隨水沖施，以利于枝條快速生長。

2.4? ? 溫濕度調(diào)控

緩苗期內(nèi)，棚溫保持在15～35 ℃左右;緩苗后，棚溫控制在20～35 ℃左右;開花前期，棚溫15～28 ℃;結(jié)果后，溫度控制在15～32 ℃，不超過35 ℃，可以有效提高火龍果的糖度。棚內(nèi)濕度保持在60%～70%為佳，濕度過大枝條易腐爛。

2.5? ? 修剪整枝

火龍果定植1個月后，當(dāng)苗生長至高出架桿10 cm以上時，在高出桿3～5 cm處打頭，促其萌發(fā)3～4個側(cè)枝，每株一般留15個側(cè)枝。當(dāng)側(cè)枝日漸豐滿、呈深綠色后會逐漸下垂，目測下垂側(cè)枝距地面30 cm左右即可掐尖打頭。此時應(yīng)注意引導(dǎo)側(cè)枝搭在兩邊架桿上，并及時清除枝條上發(fā)出的嫩芽[2]。側(cè)枝在掐尖打頭后經(jīng)過4個月左右的生長和養(yǎng)分積累，即可出現(xiàn)花蕾，形成結(jié)果枝條開花結(jié)果。隨著新枝的萌出，掛果枝2年后可逐漸剪除，重生新枝，剪下的老枝可扦插育苗[3]。蓋膜后棚內(nèi)濕度增大，不宜再進(jìn)行修剪，以防刀口無法風(fēng)干造成腐爛。

2.6? ? 授粉定果

火龍果一般在19：00以后開花，次日7：00左右凋謝，需要在20：00以后進(jìn)行人工授粉，以提高坐果率。一般每根枝條間隔20 cm保留2個果，為了保證單果重和品質(zhì)，每根枝條最好只留1個果。

2.7? ? 肥水管理

肥料以腐熟的豬、牛、雞糞等土雜肥為主，本著少施、勤施的原則，春季生長期40 d左右施肥1次，以有機(jī)肥、氮肥為主。夏季萌蕾和開花后（大約20 d）各施肥1次，以有機(jī)肥和磷肥為主。開花后30 d果實成熟，在20 d時應(yīng)少施一些含鉀、鎂的肥料，能增加果實的糖分，改善口味[4]。秋末蓋膜前后停止施肥，避免因休眠期養(yǎng)分過剩導(dǎo)致枝條刺座處萌芽過多（既增加工作量，又影響來年產(chǎn)量）。在11月下旬，施1次有機(jī)肥15.0～22.5 t/hm2?；ㄑ糠只凇⒐麑嵟虼笃谶M(jìn)行葉面追肥，噴施0.3%尿素或磷酸二氫鉀溶液，每15 d噴1次;也可結(jié)合防治缺素癥，加入鎂、鈣、鉬等微量元素。

火龍果雖喜潮濕，但根部不宜長時間浸泡，因而雨季應(yīng)注意及時排水，避免積水，濕度應(yīng)保持地表3 cm以下土壤達(dá)到手攥成團(tuán)不散為宜。如水源方便，能保持土壤常年濕潤，對生長更有利。蓋膜前應(yīng)澆透1遍越冬水，蓋膜后若不是太干則不宜再澆大水，避免濕度過大造成腐爛[5]。

2.8? ? 病蟲害防治

北方溫室種植火龍果，因高溫少雨，病蟲害很少發(fā)生，除蝸牛、螞蟻外，尚未發(fā)現(xiàn)其他害蟲，加之選擇無病無菌的火龍果種苗，很大程度上減少了在南方經(jīng)常發(fā)生的一些病蟲害。如若發(fā)現(xiàn)有腐爛的枝條，應(yīng)及時剪除，種植中基本不用施藥。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 黃均成.紅肉火龍果引種及高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程[J].中國園藝文摘，2013，29（6）：202-203.

[2] 劉繼偉，郭翼，程彥玲.日光溫室火龍果整形修剪技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015（23）：98.

[3] 明文玉.寧國市紅肉火龍果綠色豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（13）：83-84.

[4] 劉志忠.火龍果日光溫室栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].吉林蔬菜，2018（9）：7-8.

[5] 李維賓.北方溫室火龍果栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動植物，2013，16（4）：47-48.