我國(guó)水稻高產(chǎn)影響因素的研究

周映平　蘇海濤

【摘? ?要】 本文闡述了水稻高產(chǎn)研究的意義及目的，探討了近年來(lái)水稻高產(chǎn)影響因素的研究，分析了影響水稻高產(chǎn)的內(nèi)在及外在因素，提出了制約水稻高產(chǎn)技術(shù)推廣的問(wèn)題，以期為今后提高水稻高產(chǎn)的研究提供科學(xué)依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】 水稻;高產(chǎn);影響因素

中圖分類號(hào)：S511? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)識(shí)別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2096-1073（2020）03-0130-131

Study on the Influencing Factors of High Yield of Rice in China

ZHOU Yingping1*， SU Haitao2

（1.Huichun Town Agricultural Service Center of? Yilong County? ?Nanchong， Sichuan? ?637612）

（2. Guangyuan Environmental Monitoring Center Station? ?Guangyuan， Sichuan? ?628000）

[Abstract] This paper expounds the significance and purpose of the research on high yield of rice， probes into the research on the factors influencing the high yield of rice in recent years， analyzes the internal and external factors influencing the high yield of rice， and puts forward the problems restricting the popularization of high yield technology of rice， so as to provide scientific basis for the research on improving the high yield of rice in the future.

[Key words] rice; high yield; influencing factors

1? 研究背景

水稻是世界上最重要的糧食作物，而我國(guó)是世界上最大的水稻生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)之一，全國(guó)有60%的人口食用[1]。它不僅滿足了我國(guó)國(guó)民的生存需求，同時(shí)通過(guò)國(guó)際之間的貿(mào)易，水稻被廣泛的出口到國(guó)外，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和增長(zhǎng)提供了重要的支持。20世紀(jì)以來(lái)，全球水稻產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)、消費(fèi)、進(jìn)出口齊增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，21世紀(jì)以后，中國(guó)水稻呈現(xiàn)“面積無(wú)增長(zhǎng)，單產(chǎn)提高慢，總產(chǎn)增長(zhǎng)少，消費(fèi)增長(zhǎng)多，進(jìn)口增長(zhǎng)快”的不良趨勢(shì)[2]。水稻產(chǎn)量的增加一般通過(guò)擴(kuò)大耕地面積或提高水稻單產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)，但由于受耕地面積和水資源限制，通過(guò)擴(kuò)大耕地面積實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)的方式受限，只能通過(guò)提高水稻單產(chǎn)量的方式實(shí)現(xiàn)水稻總產(chǎn)量增加，故水稻高產(chǎn)影響因素的研究尤為重要。

2? 影響水稻高產(chǎn)的因素

水稻產(chǎn)量的增加來(lái)源于干物質(zhì)的積累，而干物質(zhì)的積累來(lái)源于光合作用，故光合作用影響因素的研究是水稻高產(chǎn)的重點(diǎn)[3]，其因素可分為內(nèi)在因素和外在因素，外在因素又可分為自然因素、人為因素。

2.1? 內(nèi)在因素

生物的遺傳特性導(dǎo)致生物其在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理、生化等方面所具有的區(qū)別性特征的內(nèi)在原因。有研究發(fā)現(xiàn)水稻產(chǎn)量性狀是由多基因控制的復(fù)雜數(shù)量性狀，容易受到環(huán)境變化的影響. 水稻產(chǎn)量主要由每株有效分蘗數(shù)、每穗粒數(shù)和粒重3個(gè)因素決定[4]。為了提高水稻單產(chǎn)量，大多數(shù)學(xué)者通過(guò)選育高產(chǎn)水稻品種從源頭提高水稻產(chǎn)量。1970年發(fā)現(xiàn)野敗不育株，是我國(guó)雜交稻育種的開(kāi)始，進(jìn)入21世紀(jì)后，雜交稻育種納入了超級(jí)稻計(jì)劃，分子育種呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。水稻品種從1999年的104個(gè)增加到2018年的943個(gè)，增長(zhǎng)了9倍有余。水稻育種經(jīng)歷矮化育種、雜種優(yōu)勢(shì)利用和綠色超級(jí)稻培育3次飛躍，水稻產(chǎn)量也實(shí)現(xiàn)了飛躍性的發(fā)展（圖1）。如今，主要品種有Y兩優(yōu)1號(hào)、天優(yōu)華占、深兩優(yōu)5814和五優(yōu)308等。

2.2? 外在因素

2.2.1? 自然因素? ? 光照、溫度、濕度、水分、二氧化碳濃度、鹽度等自然因素是影響植物光合作用的重要因素。這些因素決定了水稻的存活率、高矮、結(jié)實(shí)率等，進(jìn)而影響了水稻產(chǎn)量。黃麗芬等[5]通過(guò)盆栽實(shí)驗(yàn)研究了光照強(qiáng)度對(duì)水稻干物質(zhì)積累的影響，發(fā)現(xiàn)強(qiáng)光有利于成熟期水稻根和穗干物質(zhì)量的提高，而弱光則不同程度增加成熟期葉和莖鞘的干物質(zhì)量。景立權(quán)[6]等通過(guò)水稻 CO2-溫度互作試驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)增加大氣CO2濃度，提高了水稻生產(chǎn)力，而氣溫的升高及其與CO2的互作對(duì)水稻各生長(zhǎng)過(guò)程的影響變異較大。王唯逍等[7]通過(guò)供試水稻田間試驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)輕度土壤水分脅迫下，水稻葉片氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率、光合速率、產(chǎn)量及水分生產(chǎn)率最高。

2.2.2人為因素

影響水稻高產(chǎn)人為因素可分為栽培方式、施肥方式、灌溉方式、秸稈還田、病蟲防害等。張佑宏等[8]通過(guò)旱育免耕拋載、小苗機(jī)插、盤育免耕拋栽、油林免耕套播、直播、常規(guī)栽插3種栽培方式的田間試驗(yàn)，探討了栽培方式對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，發(fā)現(xiàn)栽培方式能夠影響水稻產(chǎn)量，6種栽培方式水稻產(chǎn)量從大到小依次為直播、油林、機(jī)插、盤育、旱育、常規(guī)。高文碩等[9]探討了不同插秧密度下水稻產(chǎn)量的變化趨勢(shì)，結(jié)果表明隨著插秧密度的增加，水稻產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)。方暢宇等[10]采用不施肥、常規(guī)施肥、60%化肥+40%有機(jī)肥（秸稈+紫云英）和單純施用化肥處理等方式探討施肥方式對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)60%化肥+40%有機(jī)肥的施肥模式培肥地力效果最為顯著，水稻產(chǎn)量最高。何艷等[11]探討了秸稈不還田、覆蓋還田和翻埋還田等方式對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，研究表明秸稈還田使水稻增產(chǎn)約3.5%，其中秸稈覆蓋還田產(chǎn)量較翻埋還田高。目前，田間水稻的主要灌溉方式以淹水灌溉為主，但耗水量巨大，近年來(lái)一些學(xué)者在此基礎(chǔ)上，提出了間歇灌溉、控制灌溉等新灌溉方式。王曼力等[12]探討了淹水灌溉、間歇灌溉、控灌Ι、控灌Π對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，發(fā)現(xiàn)與淹水灌溉相比，控灌Ι、控灌Π的水稻產(chǎn)量均有所降低，而間歇灌溉的水稻產(chǎn)量有所提高。汪愛(ài)娟等[13]在有效控制紋枯病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等重大病蟲害的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)優(yōu)化組合用藥技術(shù)的利用可降低化學(xué)農(nóng)藥使用量，提高水稻產(chǎn)量。

3? 存在問(wèn)題及建議

目前，水稻高產(chǎn)影響因素的研究及水稻高產(chǎn)的技術(shù)相對(duì)成熟，但是在農(nóng)村地區(qū)，提高水稻產(chǎn)量的栽種、病蟲防害、灌溉方式等技術(shù)未廣泛推廣。這主要是因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)缺乏專業(yè)的農(nóng)技員，無(wú)人對(duì)農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，幫助其學(xué)習(xí)最新提高水稻產(chǎn)量技術(shù)。此外，農(nóng)村地區(qū)水稻種子市場(chǎng)混亂，假冒偽劣種子混跡市場(chǎng)，適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的種子未有效應(yīng)用。

建議加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)農(nóng)技員能力建設(shè)，強(qiáng)化基層人員培訓(xùn)力度，加大水稻新技術(shù)宣傳、指導(dǎo)、應(yīng)用。

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（編輯：李曉琳）

收稿日期：2019-12-23

通訊作者：周映平（1976- ），男，四川南充人，中級(jí)農(nóng)藝師，?？?，研究方向：水稻栽培及育種技術(shù)研發(fā)與推廣。