無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

孫偉 張媛 殷新娟

摘要? ? 隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于食品的衛(wèi)生程度和營養(yǎng)價(jià)值也有了更高的要求，因而無公害蔬菜栽培病蟲害防治顯得尤為重要。本文主要探討了無公害蔬菜栽培中病蟲害綜合防治的重要性，提出了具體防治技術(shù)，包括物理防治、化學(xué)防治、生物防治等方面的內(nèi)容，以期為蔬菜栽培技術(shù)人員提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 無公害蔬菜病蟲害;綜合防治;重要性

中圖分類號? ? S436.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B

無公害蔬菜的含義是指有害物質(zhì)，如農(nóng)藥、重金屬殘留或是一些有毒有害的細(xì)菌、微生物必須要在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi)，才不會對人體造成較大的傷害和威脅。在蔬菜生長過程中，農(nóng)民通過噴灑農(nóng)藥的方法來防治病蟲害，然而，這種方法盡管有效，但農(nóng)藥殘留會繼續(xù)附著在蔬菜表面，且不容易清洗干凈，導(dǎo)致人們食用后出現(xiàn)各種健康問題。更有甚者，由于人們長期食用這些有毒有害的蔬菜，導(dǎo)致體內(nèi)積累了一定量毒素，最后引發(fā)了細(xì)胞的癌變，嚴(yán)重威脅了人們的身體健康。

為了解決這一嚴(yán)重問題，提高人們對于蔬菜食品的信賴程度，需要作出相應(yīng)的改變和努力。因此，現(xiàn)階段無公害蔬菜的病害蟲防治工作顯得很重要，需要利用一些安全、科學(xué)的方式來對蔬菜進(jìn)行病害蟲防治。

1? ? 無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治的重要性

蔬菜是人們每天都需要食用的食物，其營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充人體所需的很多營養(yǎng)物質(zhì)，且對提高人體的免疫力也有一定的積極意義。但是隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境污染問題也越來越嚴(yán)重，土壤污染，再加上農(nóng)藥殘留，導(dǎo)致人們食用蔬菜時(shí)會遇到很多的健康問題。

為了保障人們食用蔬菜的安全性，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對于病蟲害防治工作的重視程度，減少農(nóng)藥使用量，不僅可以保護(hù)現(xiàn)有的土地環(huán)境，還可以減少人們食用不安全蔬菜帶來的風(fēng)險(xiǎn)。因此，無公害蔬菜栽培病蟲害防治工作的開展是非常有必要且重要的，也需要病蟲害研究人員投入更多的精力和時(shí)間來加強(qiáng)該方面的研究，為人類創(chuàng)造更加安全的食品環(huán)境，保障人們的身體健康。

2? ? 無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

眾所周知，生物對于外部的藥物會產(chǎn)生抗性，因而即使是效果再好的農(nóng)藥，如果長時(shí)間使用，病蟲也會對其產(chǎn)生抗性，從而降低了農(nóng)藥的藥性。通過大量的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，要想提高蔬菜種子自身抗性，需要采取預(yù)防措施，即在種子的生長過程中就做好對外部的預(yù)防功能，減少蟲卵的繁殖，創(chuàng)造一個(gè)利于蔬菜生長而不利于病蟲繁殖的環(huán)境[1]。在這個(gè)過程中，需要多項(xiàng)技術(shù)的綜合使用，例如物理、化學(xué)、生物防治，只有這樣，才可以真正地實(shí)現(xiàn)無公害蔬菜的成功栽培。具體的防治技術(shù)如下。

2.1? ? 物理防治

很多害蟲都具有趨光性的特點(diǎn)，因而可以采取物理防治技術(shù)防治蟲害，比如在夜間，設(shè)置一些燈具來吸引害蟲，再利用高壓電網(wǎng)將其殺滅。在這個(gè)過程中，沒有采用化學(xué)物質(zhì)來進(jìn)行防治，因而非常健康安全[2]。在具體的防治過程中，要事先研究害蟲的特性，利用其特性來進(jìn)行綜合防治，盡可能地不使用農(nóng)藥。因此，在防治手段中，物理防治是一種相對來說比較安全的防治手段，并可以在很短的時(shí)間內(nèi)見到成效，被很多農(nóng)民所青睞。

2.2? ? 化學(xué)防治

化學(xué)防治技術(shù)并非一定要采用農(nóng)藥來進(jìn)行防治，也可采用日照的方式來消毒殺菌，降低土壤中細(xì)菌的繁殖能力，創(chuàng)造更加適合農(nóng)作物的生長環(huán)境，減緩病蟲害的蔓延。另外，一些病蟲對某些化學(xué)物質(zhì)非常敏感，可以利用該特性生產(chǎn)出一些化學(xué)物質(zhì)，但前提必須是對人體無害[3]。

2.3? ? 生物防治

近年來，生物防治技術(shù)大力發(fā)展，因?yàn)槠渚哂械统杀?、高收益等?yōu)勢，也被廣泛使用。例如，在大棚中放幾只青蛙，就可以有效地減少蚊蟲對作物的侵害。只要找到生物之間相互制約的關(guān)系，便可以很輕松地開展生物防治，并不需要投入過多的人力或時(shí)間，就可以達(dá)到比較理想的效果[4]。尤其是對于一些抗藥性強(qiáng)的害蟲，更需要通過天敵來制約。因此，生物防治技術(shù)在病蟲害綜合防治中發(fā)揮了很重要的作用，也應(yīng)當(dāng)成為今后的研究重點(diǎn)，最大化地發(fā)揮出生物防治技術(shù)的優(yōu)勢功能。

3? ? 結(jié)語

“民以食為天”，食品安全也一直是近年來社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，尤其是在環(huán)境問題越來越嚴(yán)重的現(xiàn)在，很多人都對食品抱有很不信任的態(tài)度。食品安全和環(huán)境友好一直是人們的追求。因此，一定要充分發(fā)揮無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治技術(shù)的作用，以保障蔬菜食品的安全，也為農(nóng)民種植蔬菜減少成本和提高收益。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 劉瑩.淺談番茄病蟲害綜合防治技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2019（7）：53-54.

[2] 藍(lán)育文.有機(jī)大蔥營養(yǎng)特點(diǎn)及病蟲害綜合防治措施[J].中國果菜，2019，39（3）：82-84.

[3] 劉融融.馬鈴薯幾種主要病蟲害及其綜合防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2019（3）：49-50.

[4] 邢曉霞.無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（4）：94-95.