清明節(jié)吃什么

張騫

唐朝詩人杜牧曾寫下一首聞名天下的七言絕句《清明》：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！痹娭袑懥饲迕鬟@一天，淅淅瀝瀝的小雨如牛毛一般飄落下來，路上的行人心情悲痛，帶著祭品，要趕去祭奠逝去的親人……其實(shí)，在我國(guó)古代，清明節(jié)這天除了祭奠，民間還有很多其他風(fēng)俗，比如江南很多地方有做青團(tuán)的習(xí)俗。

江浙地區(qū)的人們喜歡用青艾汁、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉一起調(diào)和，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、芝麻等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是當(dāng)?shù)刈钣刑厣墓?jié)令食品。

在江西一帶，人們也有清明節(jié)吃青團(tuán)的傳統(tǒng)，主要是使用鼠麴草（每年清明前可在田地里采食，屬于野生的菊科植物）與糯米粉一起融合，再包上自己喜歡吃的餡兒，通常有蘿卜絲肉末、綠豆、紅豆等不同口味，蒸熟后清新軟糯，深受人們的歡迎。

幸福小目標(biāo)

《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：語言——4～5歲幼兒能大體講出所聽故事的主要內(nèi)容。

幸福加點(diǎn)料

1.清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是二十四節(jié)氣之一。這一天，民間有很多流傳已久的習(xí)俗，比如掃墓、祭祀祖先、踏青、親近自然，很多地方還保留著蕩秋千、蹴鞠（古代一種球類運(yùn)動(dòng)，類似現(xiàn)在的足球）、打馬球、插柳等一系列充滿地域特色的民間體育活動(dòng)。

2.延伸問題：在你生活的地方，清明節(jié)有哪些習(xí)俗？