廚神老爸

我的老爸堪稱“萬(wàn)金油”，因?yàn)樗税阄渌嚇訕佣紩?huì)。老爸是個(gè)登山高手，很多座高山都被他一一征服了;老爸是個(gè)球類愛(ài)好者，乒乓球、羽毛球、籃球，他樣樣精通。對(duì)于自稱“吃貨”的我來(lái)說(shuō)，我最佩服老爸的廚藝，在我心里，老爸不比米其林餐廳的大廚遜色。

今天老爸準(zhǔn)備大顯身手，做他拿手的酸菜魚。只見(jiàn)他系上圍裙，把袖子一挽，儼然一個(gè)高級(jí)廚師。爸爸把黑魚洗凈，瀝干水后放在砧板上開始切黑魚片。他左手按住魚身，右手拿著菜刀，傾斜地向魚身上切過(guò)去，一片片厚薄均勻，嫩白細(xì)膩的魚片呈現(xiàn)在我的眼前。我不禁贊嘆起老爸精湛的刀工來(lái)，爸爸笑著說(shuō)：“熟能生巧罷了?！?/p>

接下來(lái)要煮魚片了，爸爸先將水放入鍋里，再將魚片輕輕地放入水中。水溫不斷升高，魚片慢慢地浮到水面上，潔白嫩滑的魚片在水中卷曲翻滾，裊裊的熱氣里彌漫著魚的鮮香味。爸爸把酸菜放入鍋中和魚一起煮，不一會(huì)兒淡淡的酸香味就從鍋里飄蕩出來(lái)。老爸又把香料放入鍋中，湯的顏色馬上變成了濃稠的金色，香味也更加濃郁起來(lái)，誘得我直咽口水，直咂嘴巴。

酸菜魚起鍋了，爸爸把酸菜魚盛在大碗里，又撒了一把翠綠色的香菜，光看那顏色就已經(jīng)相當(dāng)誘人啦。我?jiàn)A了一片魚肉，輕輕一咬，魚肉入口即化，汁水從魚肉中溢出來(lái)，又鮮又辣，太好吃了！“老爸，你真是廚神！”我一邊吃一邊忍不住夸贊老爸。

星探：俞世杰? 浙江省紹興市柯橋區(qū)鑒湖小學(xué)五（6）班

指導(dǎo)老師：袁? 芳