范 釗,劉 丹
黑龍江八一農(nóng)墾大學,黑龍江大慶 163319
近些年人們安全意識的不斷提高以及各種瘟病疫病的頻頻發(fā)生,導致人們對動物制品的要求也相應提升,動物源性食品安全問題備受關(guān)注。生產(chǎn)無毒、無殘留以及不形成抗體的獸藥逐漸成為養(yǎng)殖經(jīng)濟的重要發(fā)展方向。我國屬于中草藥品種豐富、應用技術(shù)成熟的國家,在使用中草藥預防控制動物疾病方面擁有幾千年的經(jīng)驗與實踐成果??股嘏c化學合成抗菌藥物的大量應用會導致動物制品中存在藥物殘留,而采用中草藥則不會存在這一問題。因此,探討動物常用中草藥方劑的組成與功效具備顯著的實際意義。
在動物養(yǎng)殖過程中采用中草藥不僅可以實現(xiàn)動物疾病的控制,同時可以一定程度地提升動物的免疫力。在家禽養(yǎng)殖方面,給家禽服用中草藥可以促使其機體形成對病菌的抵抗,抵抗物質(zhì)可以更好地黏附在各種病菌上,使病菌不會持續(xù)擴散與繁殖,從而實現(xiàn)滅菌、抗病毒的作用[1]。另外,中草藥當中大多數(shù)藥物的藥理成分都是以有機酸、揮發(fā)性成分、生物堿多糖、苷類為主,這些物質(zhì)本身都是具有免疫活性特征的物質(zhì),可以通過活化動物的機體免疫力實現(xiàn)抗病毒的作用。近些年有許多中獸醫(yī)理論認為,相對于應用傳統(tǒng)的化學合成藥物,中草藥的合理應用可以更好地實現(xiàn)對疾病的控制,尤其是對于部分傳染性疾病可以起到根治、杜絕復發(fā)的效果,在治療期間不需要考慮治療風險問題,尤其是藥物的毒副作用問題,可以更好地保障動物的綠色、健康等特性。
這一類方劑的療效主要以順氣寬中、芳香解郁、降氣止嘔以及行氣止痛等為主,可以有效應用于消化不良、宿食停滯所導致的腹部脹滿等癥狀[2]。其中,典型方劑區(qū)糵散,是以神曲、麥芽、山楂、厚樸、枳殼、青皮以及蒼術(shù)等藥物為主,其功效以消積化谷、破氣寬腸為主。癥狀涉及精神疲倦、眼閉頭低、口色淺紅、脈洪大的動物便可用此方。此方一般可用在普通消化不良方面,如果存在脾胃虛弱且草料不消,則可以去掉青皮、蒼術(shù),并添加茯苓、木香、砂仁、黨參等藥物,從而提高補氣健脾的功效。
這一類方劑性多寒涼,帶有清熱瀉火與解毒涼血的功效。消熱方以寒涼的藥物為主,可以應用在急性的熱病以及熱毒瘡瘍等的治療中。比較典型方劑有兩種:第一種是白虎湯,它以石膏、知母、甘草、粳米為主,用水煎煮后加入到飼料中服用,功效以清熱生津為主,主要治療陽明經(jīng)癥和氣分熱盛。疾病癥狀涉及高熱大汗、口干舌燥、大渴貪飲以及脈洪大有力。該方劑中石膏與知母屬于主藥,在具體應用中可以與朱砂、天竺黃等藥物配合,制成白虎加減湯,其對于乙型腦炎具備一定的療效。第二種是郁金散,其主要藥物為郁金、訶子、黃芩、大黃、黃連、梔子、白芍以及黃柏,藥物研磨成為粉末后服用。功效以清熱解毒、澀腸止瀉為主,主要治療腸黃,該病的癥狀包括腹瀉腹痛,稀便如水且赤穢腥臭,發(fā)熱,帶有黃疸,舌紅,舌苔黃。對于腸黃初期帶有積滯的動物,該方劑也有一定的干預作用,可以重用大黃,添加芒硝、枳殼、厚樸并加減應用芍藥,其能夠?qū)崿F(xiàn)清熱解毒、止痛消腫以及澀腸止瀉等效果。
解表方以辛散輕揚為主要特征,以發(fā)汗解肌為主要效果,一般可以應用在肌表癥狀的治療方面,這類癥狀以惡汗發(fā)熱、肢體疼痛、苔白脈浮為主。另外,部分解表方還有利水消腫以及止咳平喘的效果。代表方劑中,麻黃湯最為典型,它以麻黃、桂枝、杏仁、灸甘草為主,其功效以發(fā)汗解表以及宣肺平喘為主。以豬感冒為例,外感風寒帶有表征,癥狀以發(fā)熱且無汗帶喘、肢體疼痛、舌苔薄白為主,在方劑當中去除掉桂枝則為“三拗湯”,其主治外感風寒、帶有惡露的動物。其次還有荊防敗毒散,其藥物以荊芥、防風、羌活、獨活、柴胡、千戶、茯苓、桔梗、枳殼以及甘草川芎為主,藥物功效為發(fā)汗解表以及散寒祛濕,主要治療外感夾濕之癥。癥狀表現(xiàn)以發(fā)熱無汗、惡汗發(fā)抖、流鼻涕、咳嗽、肢體疼痛為主。在具體用藥期間,如果存在體虛,則可去掉荊芥與防風,添加黨參達到祛風祛邪的效果;對于流感嚴重的動物可以添加板藍根實現(xiàn)清熱解毒,對于存在瘡癥的動物可以添加金銀花與連翹達到清瘟解毒的效果。
綜上所述,目前對于大多數(shù)動物疾病都可以應用中草藥進行防治,并且許多中草藥不僅具備疾病的控制作用,同時可以實現(xiàn)對動物機體質(zhì)量的提升,這對于動物養(yǎng)殖工作而言具備比較突出的應用價值,可以更好地保障養(yǎng)殖經(jīng)濟水平。今后需要進一步研究中草藥在動物養(yǎng)殖方面的應用方式、技巧以及途徑等,從而實現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)水平的持續(xù)提升,推動養(yǎng)殖經(jīng)濟長遠發(fā)展。