淺析育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)存問(wèn)題與科學(xué)養(yǎng)殖策略

喬百秋

吉林省磐石市福安街道畜牧獸醫(yī)站，吉林磐石 132300

近年來(lái)，我國(guó)育肥牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，這是因?yàn)榕Ｈ獠粌H味道鮮美，而且蛋白質(zhì)含量高，脂肪較少，能有效滿足人們飲食及健康需要?，F(xiàn)階段，在育肥牛養(yǎng)殖中還存在一定的問(wèn)題，這不僅影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，而且直接降低了牛肉的品質(zhì)。

1 育肥牛養(yǎng)殖的問(wèn)題

1.1 飼料營(yíng)養(yǎng)不充分

育肥牛養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料配給極為關(guān)鍵，能確保育肥?？焖侔l(fā)育、長(zhǎng)膘，滿足生長(zhǎng)要求。我國(guó)育肥牛養(yǎng)殖戶較為分散，一些養(yǎng)殖戶對(duì)于飼料的補(bǔ)充不夠充分，同時(shí)飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡，種類單一，對(duì)育肥牛的生長(zhǎng)速度、肉質(zhì)品質(zhì)帶來(lái)較大影響。養(yǎng)殖過(guò)程中，一些養(yǎng)殖戶以秸稈喂食為主，玉米、麥麩等物質(zhì)的補(bǔ)充較少，難以滿足育肥牛生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。

1.2 疾病預(yù)防不到位

要提升育肥牛養(yǎng)殖水平，還應(yīng)注重疾病的有效預(yù)防。實(shí)際養(yǎng)殖中，育肥牛糞污清理不及時(shí)、衛(wèi)生管理不到位會(huì)使育肥牛患病的概率增加，大部分養(yǎng)殖戶缺乏育肥牛疾病預(yù)防意識(shí)，致使疾病預(yù)防不到位。當(dāng)育肥牛患病時(shí)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情，使得育肥牛錯(cuò)過(guò)了最佳的治療時(shí)機(jī)，引起育肥牛死亡。給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 育肥牛品種較單一

我國(guó)育肥牛養(yǎng)殖具有品種單一的問(wèn)題。就目前而言，黃牛品種是我國(guó)養(yǎng)殖數(shù)量較多地一種肉牛，其它品種育肥牛的養(yǎng)殖量相對(duì)較少。而就黃牛而言，養(yǎng)殖戶也沒(méi)有嚴(yán)格按照雜交標(biāo)準(zhǔn)來(lái)開(kāi)展配種工作，這使得育肥牛品種改良工作滯后，嚴(yán)重影響了育肥牛的生產(chǎn)性能和身體機(jī)能。

2 育肥牛科學(xué)養(yǎng)殖策略

2.1 合理配置育肥牛飼料

科學(xué)合理的配制飼料，能確保育肥牛營(yíng)養(yǎng)均衡，提升養(yǎng)殖效益。在飼料配合中，應(yīng)盡可能地增加一些維生素、微量元素以及中草藥，這樣能在保證育肥牛成長(zhǎng)需要的基礎(chǔ)上，提升育肥牛的免疫能力，這對(duì)于疫病控制具有較大影響。需要注意的是，在育肥牛養(yǎng)殖的初期階段，還應(yīng)確保飼料中含有較多的蛋白質(zhì)，然后合理地控制喂食量，這樣能確保育肥牛的健康成長(zhǎng)。

2.2 加強(qiáng)育肥牛疾病預(yù)防

為提升育肥牛疾病預(yù)防效果，應(yīng)開(kāi)展育肥牛養(yǎng)殖疾病預(yù)防宣傳，通過(guò)微信、廣播以及發(fā)放宣傳單頁(yè)的方式，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行疫情防控教育，提升養(yǎng)殖戶的疾病預(yù)防意識(shí)；同時(shí)，應(yīng)做好牛舍的衛(wèi)生管理，如定期性的清理糞污，并且做好墻面、地面、槽具等單元的消毒處理，確保疫病防控手段的有效性。此外，還應(yīng)進(jìn)行育肥牛驅(qū)蟲(chóng)管理，按照2 ～3 個(gè)月的時(shí)間間隔進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，保證牛肉的品質(zhì)。

2.3 開(kāi)展育肥牛配種工作

積極落實(shí)育肥牛配種工作，能改變育肥牛品種單一的問(wèn)題?，F(xiàn)階段，育成雜交法、經(jīng)濟(jì)雜交法、輪回雜交法等都是較為常用的配種方式，應(yīng)注重這些方式的合理應(yīng)用。在實(shí)際配種中，還應(yīng)關(guān)注以下要點(diǎn)：其一，在新牛種選擇中，應(yīng)確保牛種雜交優(yōu)勢(shì)明顯，且牛肉品質(zhì)要好。其二，應(yīng)注重魯西黃牛和西門塔爾牛等品種的雜交，這樣不僅能確保肉牛身體強(qiáng)壯，而且能提升肉牛生長(zhǎng)速度，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)效益。

此外，在實(shí)際管理中，還應(yīng)合理控制育肥牛的出欄期，同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的宣傳教育，不斷地提升養(yǎng)殖人員的管理素質(zhì)，為育肥牛養(yǎng)殖奠定良好基礎(chǔ)。

育肥牛養(yǎng)殖的綜合效益較為突出，在實(shí)際養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶只有了解育肥牛養(yǎng)殖中常見(jiàn)的問(wèn)題，針對(duì)性地進(jìn)行預(yù)防，才能有效的加快育肥牛生長(zhǎng)速度，提升育肥牛肉質(zhì)品質(zhì)，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)收益。