中藥治療蛋雞大腸桿菌病

魏亞菲

河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟(jì)源 454650

蛋雞大腸桿菌病可誘發(fā)各種疾病，如氣囊炎、腹膜炎、心包炎、急性敗血癥等。各日齡的蛋雞皆有可能染上大腸桿菌病。蛋雞一旦發(fā)病，飼料、飲用水也會(huì)被病菌污染，導(dǎo)致雞群大面積染病，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 發(fā)病情況

2019年10 月，某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)京紅蛋雞8000 只，平均140日齡，6～7d 內(nèi)雞群出現(xiàn)小面積死亡，日平均死亡3～5 只，雞群糞便稀稠，蛋皮顏色褪色變淺。雞群采食量基本穩(wěn)定。

2 臨床癥狀與解剖檢驗(yàn)

仔細(xì)觀察雞群，發(fā)現(xiàn)有少數(shù)雞蹲伏不動(dòng)，狀態(tài)呆傻，羽毛粗糙，有些雞肛門羽毛處有白色稀便，雞群整體精神狀態(tài)良好。初步懷疑是大腸桿菌導(dǎo)致部分雞死亡。剖檢病死蛋雞發(fā)現(xiàn)可見性心包炎、肝周炎與腹膜炎，病死雞脫水極為嚴(yán)重。

3 診斷

采用無菌技術(shù)采集病死蛋雞肝臟、心臟的組織，在實(shí)驗(yàn)室中接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基與麥康凱培養(yǎng)基中，37 ℃恒溫培養(yǎng)24 h。24 h 后取出顯微鏡觀察，普通瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)出光滑、濕潤(rùn)、邊緣整齊的灰白色菌落。麥康凱培養(yǎng)基中生長(zhǎng)出光滑、濕潤(rùn)的圓形紅色菌落。

選取麥康凱培養(yǎng)基上的菌落，加以生物鹽水稀釋后涂片，經(jīng)過革蘭氏染色觀察，鏡下觀察可見雞大腸桿菌。依據(jù)臨床癥狀、解剖檢驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)室診斷，可確診為雞大腸桿菌病[1]。

4 治療方法

運(yùn)用復(fù)方發(fā)酵黃連膏劑治療蛋雞大腸桿菌病。配方：石膏150g、連須40g、牛角絲25g、山豆根20g、秦皮50g、淡竹葉30g、甘草30g、虎杖45g、穿心蓮50g、蒲公英20g、生地50g、地榆30g、黃芩50g、刺五加10g、黃芪80g、大黃20g、白芷45g、忍冬藤160g，以上藥物均購自鄭州市藥材有限公司。將所有中草藥按重量稱取，運(yùn)用超微粉碎與細(xì)胞壁破壁技術(shù)，進(jìn)行初步處理。對(duì)處理好的藥物進(jìn)行水提取。提取出原液，加純水稀釋至處方量1g/mL，加入防腐劑與抗氧劑，混均后進(jìn)行滅菌并加入復(fù)合菌（50g）備用。復(fù)方發(fā)酵黃蓮膏劑以本品200mL 兌水250kg 進(jìn)行混合，由病雞自主飲用。

5 討論

5.1 中藥發(fā)酵工藝的難點(diǎn)

中藥發(fā)酵在畜牧業(yè)中還處于探索階段，批量生產(chǎn)的發(fā)酵新藥數(shù)目極少。當(dāng)代發(fā)酵工藝面臨著一些重大問題。

第一，菌種的選育。技術(shù)人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，經(jīng)過枯草芽孢桿菌發(fā)酵后，一部分中藥的發(fā)酵產(chǎn)物抗菌活性降低，應(yīng)該怎樣從自然界中擇選、培育、分離、純化全新的藥用菌種，且如何依據(jù)中藥材本體特質(zhì)擇選適合的發(fā)酵菌種等還有待更深層次的研究。

第二，如何在多種微生物發(fā)酵工藝中進(jìn)行選擇。例如技術(shù)人員在實(shí)驗(yàn)中觀察到向靈芝發(fā)酵液中添加黃岑、連翹等，生物量有著顯著降低。

第三，明確發(fā)酵要求，探索發(fā)酵進(jìn)程中的觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)立中藥篩選方式與多元評(píng)價(jià)機(jī)制，是中藥微生態(tài)發(fā)酵技術(shù)的難點(diǎn)。

5.2 以中藥替代傳統(tǒng)抗生素藥物

雞大腸桿菌病對(duì)養(yǎng)禽業(yè)的破壞尤其嚴(yán)重。中草藥具有綜合調(diào)理蛋雞機(jī)體的生理機(jī)能和免疫能力的特質(zhì)，更可以幫助改善消化能力，促進(jìn)蛋雞食欲增加。臨床實(shí)踐顯示，中藥及中藥組方對(duì)蛋雞大腸桿菌病的防治效果較好，諸多中藥具有無藥劑殘留或殘留率低，不容易產(chǎn)生耐藥性、防治成效顯著等特點(diǎn)。蛋雞疾病的治療應(yīng)當(dāng)順應(yīng)國家相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)抗生素藥物謹(jǐn)慎使用，多運(yùn)用中藥治療蛋雞出現(xiàn)的各種疾病。