大棚櫻桃高產(chǎn)栽培技術(shù)

武衛(wèi)東

摘? ?要：大棚櫻桃栽培是一種低風(fēng)險(xiǎn)、高收益、高投入的高級(jí)果品生產(chǎn)方式，也是農(nóng)民增加收入的有效渠道。大棚櫻桃可以縮短果實(shí)的成熟時(shí)間，同時(shí)防止鳥(niǎo)類為害和花期霜凍?；诖?，主要對(duì)大棚櫻桃高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討，以供參考。

關(guān)鍵詞：大棚櫻桃;高產(chǎn)栽培;病蟲(chóng)害

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）05-0037-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S662.504.7? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

大棚櫻桃產(chǎn)量高、投入少，借助大棚保溫技術(shù)則可以提前櫻桃的上市時(shí)間，以便獲得理想的收益。但在大棚櫻桃栽培過(guò)程中要對(duì)園地選擇、品種選擇、大棚建設(shè)、栽植、扣棚等問(wèn)題引起注意，確保大棚櫻桃生長(zhǎng)環(huán)境良好。此外，還要重視大棚櫻桃的病蟲(chóng)害防治工作，以促進(jìn)大棚櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量。

1? ?園地選擇

在選擇園地時(shí)，要確保所選地質(zhì)背風(fēng)向陽(yáng)，同時(shí)周圍的水源充足，具備較好的澆水條件;地下水位要低，土層最好為沙壤土或礫質(zhì)壤土，土層深厚且透氣，pH值超過(guò)6.0但不高于7.5。櫻桃是一種喜水果樹(shù)，在建園的過(guò)程中要充分考慮灌溉和水源條件，即將靠近水源、澆水便利之處作為建園首選。櫻桃到了成熟期，由于其沒(méi)有較好的耐貯性，因此建園應(yīng)選在靠近銷售地，且擁有便利交通的地方。

2? ?品種選擇

早熟品種是適合大棚栽培的櫻桃品種，因?yàn)樵缡炱贩N需冷量不多。為了將上市時(shí)間延長(zhǎng)，也可以栽培優(yōu)良的早中熟品種，如雷尼早紅、拉賓斯、先鋒、紅燈等。在對(duì)主栽品種進(jìn)行選擇的過(guò)程中，應(yīng)配置好接近主栽品種花期或是優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)具有較強(qiáng)授粉親和力的授粉品種，授粉比例為1∶4。適合每隔2～4行主栽品種移植1行授粉品種。

3? ?大棚建設(shè)

為了降低生產(chǎn)成本，可以運(yùn)用南北向拱圓式簡(jiǎn)易塑料大棚。大棚通常運(yùn)用鋼筋水泥柱進(jìn)行立架，用竹條做壓架，竹竿做拱架。根據(jù)棚高確定水泥柱的長(zhǎng)度，要求比棚高50～60 cm，為更好地埋入土內(nèi)提供方便，立柱的行距保持約2 m，間距2～3 m。單個(gè)大棚占地面積667 m2，大棚長(zhǎng)度一般為60～80 m，跨度為9～11 m;通常大棚頂高和肩高分別為2.5～3.5 m、3～2.5 m。選擇聚水力低、具有良好透光性的聚氯乙烯無(wú)滴膜，膜間相壓，將通風(fēng)口留出，上覆手拉式草簾，后背鋪上玉米秸稈，厚度約為50 cm，用土壓實(shí)。

4? ?栽植

一般來(lái)說(shuō)，栽植櫻桃分冬栽和春栽2個(gè)時(shí)間段。冬季由于氣候較為干旱且多風(fēng)，所以冬栽苗木很容易失去水分，進(jìn)而不易成活，因此春季栽植為最佳。通常土壤化凍后、苗木發(fā)芽前適合進(jìn)行春栽，最適合在3月1—15日栽植。大棚栽培櫻桃適合密植，所選擇土壤需肥力中等，4 m×4 m 或 4 m×5 m為最合適的株行距，栽植數(shù)量需控制在510～630 株/hm2。為進(jìn)一步增強(qiáng)大棚的采光性能，南北行向無(wú)疑是最佳選擇，實(shí)施設(shè)施栽培櫻桃的樹(shù)齡宜超過(guò)5年，產(chǎn)量保持在約7 500 kg/hm2時(shí)開(kāi)展。

5? ?扣棚

應(yīng)立足于大棚設(shè)施條件和鮮果上市時(shí)間，從而確定扣棚時(shí)間。通常栽植后第3年，當(dāng)植株形成一定的花芽量時(shí)便可以進(jìn)行扣棚。選擇拱圓形塑料大棚，朝南北向，確保光照良好性，同時(shí)棚內(nèi)光照均勻，單棚面積最好為667 m2。合理把握扣棚時(shí)間，應(yīng)在櫻桃自然休眠后進(jìn)行扣棚，時(shí)間大概在1月下旬至2月上旬。

6? ?棚內(nèi)溫濕度的調(diào)控

6.1? ?溫度調(diào)控

大棚櫻桃棚內(nèi)溫度調(diào)控極為重要，若控制不當(dāng)，便會(huì)引發(fā)凍害，降低坐果率，出現(xiàn)葉片和果實(shí)腐爛等現(xiàn)象，所以扣棚后要重視調(diào)控溫度。幼果到著色期的最佳溫度為60%～70%，可以借助通風(fēng)換氣進(jìn)行控制;著色到采收期，溫度適合控制在60%～70%，需要通風(fēng)到逐漸揭膜。采收期后便可以將膜全部除去，并需要澆水施肥，加大地下管理力度。

6.2? ?濕度調(diào)控

土壤和空氣濕度是大棚中濕度條件所包含的2個(gè)主要方面。在人工調(diào)節(jié)濕度條件時(shí)，通常利用對(duì)灌水予以控制以及換氣的手段來(lái)改變土壤濕度。而調(diào)節(jié)空氣濕度則主要是通過(guò)改變溫度，要注意適當(dāng)把容器溫度降低，如此可以起到升高氣溫的作用。當(dāng)棚內(nèi)相對(duì)濕度

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達(dá)到100%，則相對(duì)濕度就會(huì)隨著溫度的升高而降低，一般是前者升高1 ℃，后者就降低5%，而當(dāng)溫度范圍保持在5～10 ℃時(shí)，溫度升高1 ℃，相對(duì)濕度的下降范圍便介于3%～4%。如果大棚中存在過(guò)高的相對(duì)濕度，則可借助通風(fēng)以達(dá)到降低空氣濕度的目的。應(yīng)引起重視的是，通風(fēng)換氣降低濕度一定不能影響到棚內(nèi)溫度。同時(shí)要借助分次輪流穴灌的方法來(lái)進(jìn)行棚中灌溉，以免因?yàn)楣喔榷黾优飪?nèi)空氣濕度，或因?yàn)楣喔葘?dǎo)致土壤溫度顯著降低。

7? ?花果管理

因?yàn)榕飪?nèi)具有較高的溫度，通風(fēng)不好，花期輔助授粉十分關(guān)鍵?？梢赃\(yùn)用人工授粉或放蜂將坐果率有效提高。同時(shí)，每隔10 d噴施0.3%硼砂+0.3%尿素或0.5%磷酸二氫鉀溶液以促進(jìn)坐果率提高。在果實(shí)剛剛著色時(shí)，適當(dāng)將擋光葉片摘除，樹(shù)冠下鋪反光膜，單坡面棚在背墻拉反光幕，可以為果實(shí)著色提供便利，縮短成熟時(shí)間。

8? ?病蟲(chóng)害防治

大棚櫻桃病蟲(chóng)害防治可以在晴天上午用藥。芽萌動(dòng)期用1.8%塞螨酮4 000倍溶液噴灑清園。花露紅時(shí)用魚(yú)肽素（葉面肥）200倍+1.3%辛菌銨（殺菌劑）500倍+1.8%四螨特（殺螨劑）2 000倍+1.3%苦參堿（防蟲(chóng)劑）2 000倍混合噴灑，次日對(duì)貝特（生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）800 倍液進(jìn)行噴灑，立足于樹(shù)勢(shì)調(diào)整倍數(shù)。所用肥料和藥劑都是有機(jī)的和植物源?；ㄆ诤陀埠饲皼](méi)有病蟲(chóng)害，通常不用藥。硬核期對(duì)蛇床素（殺菌劑2 000倍液+1.3%苦參堿（防蟲(chóng)劑）2 000倍液）進(jìn)行噴灑，并澆大水，這對(duì)棚內(nèi)溫濕度的調(diào)節(jié)以及果實(shí)膨大極為有利，以免出現(xiàn)裂果情況，將優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的順利實(shí)現(xiàn)。