中職服裝階段性教學(xué)實(shí)習(xí)的探討

摘 要：服裝是一門(mén)非常注重實(shí)操能力的學(xué)科，需要通過(guò)大量的實(shí)操訓(xùn)練來(lái)提高技能水平。通過(guò)校企合作開(kāi)展階段性教學(xué)實(shí)習(xí)不僅能使得學(xué)生專(zhuān)業(yè)水平得到提高還可以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、磨煉意志，為將來(lái)走上工作崗位適應(yīng)社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：中職;服裝;教學(xué)實(shí)習(xí)

一、 階段性教學(xué)實(shí)習(xí)的必要性

階段性教學(xué)實(shí)習(xí)是我校服裝（內(nèi)衣）專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃的一部分，通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)讓學(xué)生更好的把課堂理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。實(shí)踐出真知，服裝是一門(mén)應(yīng)用型很強(qiáng)的學(xué)科，只有到真實(shí)的崗位實(shí)踐，專(zhuān)業(yè)技能才能得到質(zhì)的提高，學(xué)生才能明白在企業(yè)是如何工作的。

二、 教學(xué)實(shí)習(xí)基本實(shí)施情況

（一）教學(xué)實(shí)習(xí)的時(shí)間選擇

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，中職一年級(jí)主要是文化課以及相關(guān)德育課程的學(xué)習(xí)，二年級(jí)開(kāi)始學(xué)習(xí)服裝（內(nèi)衣）專(zhuān)業(yè)課，因此階段性教學(xué)實(shí)習(xí)一般安排在二年級(jí)的第二個(gè)學(xué)期。學(xué)生已經(jīng)經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)，了解了服裝（內(nèi)衣）相關(guān)的知識(shí)，有了一定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，這樣再到內(nèi)衣企業(yè)經(jīng)過(guò)1～2個(gè)月的實(shí)習(xí)可以很好的把理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，專(zhuān)業(yè)技能會(huì)進(jìn)一步得到鞏固，學(xué)習(xí)效果也會(huì)事半功倍。同時(shí)，對(duì)實(shí)習(xí)結(jié)束后回到學(xué)校學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能也會(huì)有很大幫助，通過(guò)實(shí)習(xí)同學(xué)們不僅提升的是專(zhuān)業(yè)技能，更收獲的是學(xué)習(xí)的自信。

（二）入職培訓(xùn)

我校坐落于內(nèi)衣重鎮(zhèn)——鹽步，擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，有許多企業(yè)保持良好的校企合作關(guān)系，比如奧麗儂內(nèi)衣集團(tuán)有限公司、新怡內(nèi)衣集團(tuán)有限公司、依戴麗內(nèi)衣有限公司等等。學(xué)生的階段性教學(xué)實(shí)習(xí)一般安排在奧麗儂內(nèi)衣集團(tuán)有限公司。企業(yè)會(huì)嚴(yán)格按照入職流程辦好相關(guān)手續(xù)。首先是了解企業(yè)文化，讓學(xué)生參觀企業(yè)的工作環(huán)境，感受企業(yè)的工作氛圍。雖然第一身份是學(xué)生，同時(shí)也要把自己當(dāng)作企業(yè)的一份子。然后就是熟悉企業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度，包括設(shè)備操作安全、宿舍用電安全、工作的時(shí)間（上下班）、進(jìn)出企業(yè)、請(qǐng)假的程序等等，還有就是實(shí)習(xí)補(bǔ)貼的計(jì)算等等，讓學(xué)生全面了解在企業(yè)實(shí)習(xí)的基本狀況。當(dāng)然教學(xué)實(shí)習(xí)老師是要全程跟蹤的，上班時(shí)間都會(huì)與學(xué)生在一起。

（三）實(shí)習(xí)崗位

階段性教學(xué)實(shí)習(xí)如果沒(méi)有特殊情況，所有的學(xué)生都要參與，因此學(xué)生會(huì)比較多，在內(nèi)衣企業(yè)一般會(huì)把學(xué)生安排在一線的生產(chǎn)崗位，比如車(chē)縫、裁床、手工等。企業(yè)也會(huì)挑選少部分優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)入設(shè)計(jì)部從事設(shè)計(jì)助理的工作或者是到板房參與樣板的縫制工作。不管是到哪個(gè)崗位實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)都是充滿挑戰(zhàn)的，例如車(chē)縫，內(nèi)衣縫制的每一道工序都要嚴(yán)格的要求，線跡的平整度、每一公分縫制多少針等，學(xué)生剛開(kāi)始實(shí)習(xí)是無(wú)法滿足企業(yè)的要求的，這也是為什么要學(xué)生參與階段性教學(xué)實(shí)習(xí)的原因。通過(guò)實(shí)習(xí)學(xué)生才會(huì)找出自己的差距在哪，明確努力的方向。

（四）實(shí)習(xí)崗位的輪換

由于企業(yè)是流水線生產(chǎn)作業(yè)，員工的工作崗位基本上不會(huì)變動(dòng)的。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)如果長(zhǎng)時(shí)間在一個(gè)崗位上作業(yè)，大多數(shù)學(xué)生都會(huì)無(wú)法堅(jiān)持，畢竟一線作業(yè)是非?？菰锖头ξ兜摹５珚W麗儂內(nèi)衣企業(yè)是一家很有教育情懷的企業(yè)，愿意給同學(xué)們提供更多實(shí)踐的機(jī)會(huì)。這樣不僅可以讓學(xué)生保持學(xué)習(xí)的熱情，還可以通過(guò)不同崗位的實(shí)踐學(xué)習(xí)更多的技能，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一舉多得，也只有像奧麗儂這樣有教育情懷的企業(yè)才愿意給學(xué)生提供這樣的平臺(tái)，幫助學(xué)生提高專(zhuān)業(yè)技能，將來(lái)服務(wù)于企業(yè)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)對(duì)企業(yè)也是雙贏。

（五）教師指導(dǎo)

實(shí)習(xí)跟蹤教師選派服裝專(zhuān)業(yè)教師，實(shí)習(xí)期間教師可以巡回檢查指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在操作或制作工藝上存在問(wèn)題則可以及時(shí)指出，協(xié)助學(xué)生解決問(wèn)題，很好的控制生產(chǎn)進(jìn)度，及時(shí)糾正不合格產(chǎn)品，避免出現(xiàn)大的返工，影響學(xué)生實(shí)習(xí)的情緒。

三、 實(shí)習(xí)總結(jié)、技能競(jìng)賽

（一）階段性總結(jié)

有總結(jié)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，才能知道自己的不足之處，階段性的總結(jié)是非常必要的。一般2-3個(gè)星期企業(yè)會(huì)召集所有的實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)會(huì)議。首先由每個(gè)班組派代表進(jìn)行總結(jié)，自己所做的工作、遇到了什么困難、采取了什么措施、是如何決絕的，讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。然后由每個(gè)班組長(zhǎng)羅列學(xué)生存在的一些問(wèn)題，并提供相應(yīng)的解決方法。這樣及時(shí)把學(xué)生存在的問(wèn)題并解決，幫助學(xué)生少走彎路，學(xué)生會(huì)更快成長(zhǎng)起來(lái)。當(dāng)然對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生在總結(jié)會(huì)大肆贊揚(yáng)，樹(shù)立榜樣。

（二）通過(guò)技能競(jìng)賽，以賽促學(xué)

學(xué)生雖然是實(shí)習(xí)，如果沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)生的壓力就會(huì)變小，有了競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)生的動(dòng)力會(huì)更強(qiáng)。在實(shí)習(xí)中期舉行技能比賽，可以活躍實(shí)習(xí)的氣氛增加樂(lè)趣，讓實(shí)習(xí)不再枯燥乏味。表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生優(yōu)先評(píng)優(yōu)。

四、 教學(xué)實(shí)習(xí)的管理

1. 校企制度約束，學(xué)校就業(yè)處針對(duì)校外實(shí)習(xí)出臺(tái)相關(guān)管理制度，包括實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)學(xué)生管理、實(shí)習(xí)考核管理、實(shí)習(xí)保障等方面。同時(shí)企業(yè)的規(guī)章制度、工藝流程、操作規(guī)范也會(huì)對(duì)學(xué)生起到強(qiáng)有力的約束。

2. 學(xué)生自主管理，學(xué)生參與實(shí)習(xí)前會(huì)簽訂實(shí)習(xí)承諾書(shū)，建立實(shí)習(xí)微信群，預(yù)留電話號(hào)碼和家長(zhǎng)電話。通過(guò)學(xué)生干部與企業(yè)班組長(zhǎng)共同管理。

3. 實(shí)習(xí)教師跟蹤管理，實(shí)習(xí)教師在工作時(shí)間每天會(huì)在早上和下午點(diǎn)名，確保每個(gè)學(xué)生都在都在自己的工作崗位。平時(shí)與各班組長(zhǎng)保持聯(lián)系，及時(shí)了解每個(gè)學(xué)生的實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

五、 實(shí)習(xí)成績(jī)的考核、評(píng)定

學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定由實(shí)習(xí)企業(yè)和跟蹤實(shí)習(xí)教師共同完成，企業(yè)占60%，實(shí)習(xí)教師40%。實(shí)習(xí)期間學(xué)生在完成每日的實(shí)習(xí)任務(wù)外還需要記錄每天的實(shí)習(xí)日記、體會(huì)，階段性總結(jié)，這是實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的一部分。企業(yè)會(huì)根據(jù)學(xué)生每日的實(shí)習(xí)表現(xiàn)最后出具實(shí)習(xí)鑒定表。

六、 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生親身感受了企業(yè)的工作氛圍，明白了企業(yè)是如何工作的。學(xué)生參與階段性教學(xué)實(shí)習(xí)，也是服裝（內(nèi)衣）教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)了在校學(xué)習(xí)的成果，理論實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。學(xué)生提升的不僅僅是專(zhuān)業(yè)技能，更是磨煉了意志，鍛煉了職業(yè)道德品質(zhì)，為將來(lái)走上工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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作者簡(jiǎn)介：

胡遠(yuǎn)安，廣東省佛山市，佛山市南海區(qū)鹽步職業(yè)技術(shù)學(xué)校。