如果一個(gè)人只吃肉會(huì)怎么樣

[澳]迪斯·博文

人體創(chuàng)造能量最簡(jiǎn)單的方法是將碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖。肉類中碳水化合物的含量很低，而若沒(méi)有足夠的碳水化合物，我們的身體只能燃燒脂肪和重要的蛋白質(zhì)以維持能量。這樣雖然能夠減脂，卻對(duì)健康無(wú)益。另外，蔬菜瓜果中富含維生素C。只吃肉，維生素C的攝入量會(huì)嚴(yán)重不足，無(wú)法產(chǎn)生膠原蛋白，甚至患上壞血病。最后，如果只吃肉，沒(méi)有粗纖維的攝入，我們還會(huì)遭遇便秘的尷尬。當(dāng)然，如果只是短期僅以肉類為食，對(duì)身體機(jī)能不會(huì)有明顯影響。

樂(lè)樂(lè)摘自《大科技·科學(xué)之謎》