加強(qiáng)與改善高校平衡營養(yǎng)膳食工作初探

摘 要：為了更好地開展大學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食工作，高校必須明白工作的意義和價值，多去關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)提高，培養(yǎng)學(xué)生群體的身體素質(zhì)培養(yǎng)意識，為高校學(xué)生營養(yǎng)管理長期發(fā)展的建設(shè)提供強(qiáng)大的支撐。因此，進(jìn)行加強(qiáng)與改善高校平衡營養(yǎng)膳食工作初探，對于學(xué)生的終身素質(zhì)提高具有深刻意義。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生，營養(yǎng)膳食，營養(yǎng)管理，策略探討

一、 緒論

新時代下，構(gòu)建和諧校園我國教育事業(yè)發(fā)展主要的實踐追求。身體健康是做所有事情的基礎(chǔ)。高校飛行學(xué)院的飲食健康管理工作同樣值得高校予以重視。這就要求我們要結(jié)合現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，嚴(yán)守營養(yǎng)管理底線，進(jìn)行高校平衡營養(yǎng)膳食建設(shè)工作。高校平衡營養(yǎng)膳食工作的重要性不言而喻，基層管理人員要學(xué)會經(jīng)常與學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏贤?，對他們的基本情況動態(tài)有所了解，從而更好地為高校的平衡營養(yǎng)膳食建設(shè)工作而貢獻(xiàn)自己的一分力量。大學(xué)生作為未來社會的中堅力量，需要我們高校細(xì)心培養(yǎng)，從而促進(jìn)學(xué)生的長期發(fā)展。高校相關(guān)人員要不斷地加強(qiáng)自身職業(yè)修養(yǎng)，踏實的為學(xué)生飲食服務(wù)，對學(xué)生的平衡營養(yǎng)膳食工作負(fù)責(zé)。目前高校平衡營養(yǎng)膳食工作機(jī)制亟待完善，高校各項工作都有必要與現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相結(jié)合，從而實現(xiàn)更穩(wěn)健的發(fā)展。

二、 研究現(xiàn)狀

高校要多去征集學(xué)生的建議，接受學(xué)生的訴求，并盡量把學(xué)生的基本要求滿足，從而保證學(xué)生飲食健康管理工作沒有后顧之憂，認(rèn)真的接受教育。研究現(xiàn)狀可以主要從以下幾方面展開。

（一）高校注重關(guān)注學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食學(xué)習(xí)動態(tài)

高校平衡營養(yǎng)膳食工作，要注意網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的影響，多注意學(xué)生飲食方面的言論，防止誤導(dǎo)學(xué)生出現(xiàn)誤會的現(xiàn)象，進(jìn)而避免發(fā)生飲食不安全的事件發(fā)生。他們的平衡營養(yǎng)膳食工作建設(shè)不好，那么將會對其學(xué)習(xí)過程有很大影響。多數(shù)學(xué)生要承受遠(yuǎn)離家人關(guān)心和體諒的孤獨(dú)，還要承受高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)壓力，在飛行學(xué)院參與學(xué)習(xí)訓(xùn)練活動。這個時期，平衡營養(yǎng)膳食建設(shè)工作就顯得尤為重要。我們要關(guān)心學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食動態(tài)變化起伏的原因，讓學(xué)生對個人情緒和獲取的經(jīng)驗進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)，從而更好地完成學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食工作。通過對學(xué)生的情況的了解，可以促進(jìn)學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食建設(shè)的進(jìn)度加快。讓高校內(nèi)部工作不完善之處得到盡快解決，促進(jìn)高校食堂管理制度的創(chuàng)新與改革，特別是要嚴(yán)格管理安全措施的落實。

（二）學(xué)院相關(guān)學(xué)生干部參與到平衡營養(yǎng)膳食工作體制的建立過程中來

學(xué)生自主管理時代下，學(xué)生干部更要以身作則，踏實做好學(xué)生營養(yǎng)管理的監(jiān)督工作?；鶎訉W(xué)生干部要注意生活權(quán)益學(xué)生部門工作體制的建立，進(jìn)而在一定程度上影響到學(xué)生的飲食健康習(xí)慣形成。另外，相關(guān)人員要注意自己的言行舉止，在生活、工作中起好帶頭作用，從而更好地完成高校平衡營養(yǎng)膳食工作的建設(shè)。干部要能夠間接表達(dá)學(xué)生訴求，更要在各項實際工作中起模范帶頭作用，通過與學(xué)生營養(yǎng)管理方面的溝通，來表達(dá)高校學(xué)生中大多數(shù)人的期待，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會獨(dú)立思考，對事情有自己的判斷，有自己正確的思量。尤其是對一些工作狀態(tài)的認(rèn)識方面，我們高校要對學(xué)有適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，注意工作方式，多從學(xué)生角度出發(fā)思考實際問題，以免引起不必要的恐慌和緊張的高校學(xué)生與基層學(xué)生干部關(guān)系形成，同時還要兼顧高校文化環(huán)境與學(xué)習(xí)觀的掛鉤。

三、 管理策略

我們高校平衡營養(yǎng)膳食工作應(yīng)該注意工作的內(nèi)容和形式，反映高?；鶎蝇F(xiàn)狀，創(chuàng)造屬于高校學(xué)生的高校生活環(huán)境。平衡營養(yǎng)膳食工作開展建議研究值得展開，下面就具體策略分析如下：

（一）平衡營養(yǎng)膳食工作多與現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)平臺結(jié)合

現(xiàn)在自媒體平臺在高校學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食工作中有了廣泛的應(yīng)用，尤其是在微信公眾平臺上獲得了具體應(yīng)用經(jīng)驗。這就要求高校對自媒體平臺加強(qiáng)管理，將管理工作相關(guān)制度條例進(jìn)行完善，避免不良的行為方式對平臺的破壞。高校日常工作中遇到事情要匯報，且盡快提出解決方案。平衡營養(yǎng)膳食工作可以與現(xiàn)有的微信公眾號結(jié)合，對學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食建設(shè)有所影響。特別是對食堂營養(yǎng)菜單和不良現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計，對問題單位進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽土P和幫助。平衡營養(yǎng)膳食工作應(yīng)該多關(guān)注高校學(xué)生干部工作態(tài)度引導(dǎo)，并與網(wǎng)絡(luò)平臺相結(jié)合，比如微博、QQ、論壇等學(xué)生會經(jīng)常關(guān)注的軟件公眾平臺。通過在這些平臺按期發(fā)表平衡營養(yǎng)膳食動態(tài)的引導(dǎo)，對學(xué)生的營養(yǎng)膳食進(jìn)行引導(dǎo)，進(jìn)而做好平衡營養(yǎng)膳食工作。當(dāng)然我們必須要對平臺建設(shè)進(jìn)行管理，對不文明、不和諧的內(nèi)容進(jìn)行處理，對值得學(xué)習(xí)、贊揚(yáng)的事跡進(jìn)行適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)發(fā)和鼓勵，從而更好地促進(jìn)高校的學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食的工作開展。

（二）廣泛征集學(xué)生營養(yǎng)管理意見，提高管理質(zhì)量

要做好平衡營養(yǎng)膳食工作，在平衡營養(yǎng)膳食工作過程中要讓學(xué)生對平衡營養(yǎng)膳食進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)，并對他們表達(dá)過程中的部分內(nèi)容進(jìn)行鼓勵和支持，對不符合高校和社會發(fā)展的錯誤平衡營養(yǎng)膳食理論進(jìn)行批判和指正。通過學(xué)生干部對學(xué)生的側(cè)面影響，再加上高校所有學(xué)生的監(jiān)督，可以促進(jìn)高校盡快解決實際問題，更好地完成平衡營養(yǎng)膳食工作。如果說讓高校學(xué)生敢于表達(dá)自己的想法，對事件有自己的判斷，并接受師生的監(jiān)督，那么事情就可以盡量滿足所有人的要求。我們應(yīng)該放寬對學(xué)生言論自由、平衡營養(yǎng)膳食方面不一致現(xiàn)象的管理力度。尤其是要在與學(xué)生交流時，要注意高校對事情的承受力和容忍力建設(shè)。

四、 展望

高校學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食工作必須要結(jié)合實際工作情況而開展，特別是相關(guān)人員更應(yīng)該以反映學(xué)生的需求為主要方法，通過一定的工作方法影響學(xué)生的營養(yǎng)膳食管理，促進(jìn)高校生活環(huán)境建設(shè)。只有這樣，才能夠使得高校內(nèi)部保持穩(wěn)定，讓高校學(xué)生平衡營養(yǎng)膳食建設(shè)工作有效且高效的開展。

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作者簡介：

金濤，四川省成都市，中國民用航空飛行學(xué)院新津分院。